La historio de la pafilo komenciĝas per la epoko de la Paleolítico, la Ŝtonepoko. La unuaj klingoj estis faritaj el ŝtonaj platoj por uzo sur la ĉaso kiel armilo, same kiel en tempoj de militoj. Ili ankaŭ trovis vastan uzon kaj kuiradon.
Historio
Kun la tempo, por facileco de uzo, ni komencis kunsendi ansojn el ligno aŭ osto. Lignaj ansoj gvidas siajn originojn ekde la tempo de la vikingoj, tia tenilo ne bruligis ŝian manon per severaj frostoj kaj ne glitis prilaborante la kadavron de bestoj. Kiel la homa disvolviĝo, bronzo, kupro, oraj produktoj ŝajnis regi la arton de metalrekto. Ĉi tiuj estis uzataj dum plenumado de diversaj ritoj. Kolereco el arĝento aŭ oro estas higiena, ili ne rustiĝas, arĝento havas malinfektante propraĵojn.
En la Fera Aĝo, feraj tranĉiloj aperis. Ili estis tre diversaj, estis ond-similaj kaj rikoltaj opcioj. Tranĉiloj Ĉiam Tali en si mem la mistika signifo, ĝi kaŭzis signojn kaj superstiĉojn. Do, en iuj landoj ne kutimas doni tranĉilon, kaj en Japanio, kontraŭe, donaco en la formo de klingo signifas la deziron de bonŝanco kaj protekto kontraŭ negativaj faktoroj.
Tiaj pafiloj estis uzataj en ritoj, same kiel en funebraj ceremonioj, do en antikvaj entombigoj ofte trovis tranĉilojn.
En Rusujo kaj en eŭropaj landoj, la tranĉilo estis atributo de libera viro, ĉar nur persono, kiu ne estis ŝarĝita de sklaveco, povus uzi tranĉilon. Is la 17a jarcento, la tranĉiloj estis akraj. Sed Estas legendo pri kiel tablo-tranĉilo aperis kun rondeta pinto . Kardinalo Richelieu estis sufiĉe abomena kaj tre kuŝanta en manĝaĵon. Iun tagon, dum la ricevo, unu el la gastoj post la vespermanĝo komencis purigi la dentojn per akra pinto, kiu kaŭzis la ekstreman perturbon de la kardinalo.
Por eviti tiajn scenojn ĉe via tablo, li ordonis, ke ĉiuj tranĉiloj en la domo rondigis la klingojn. Loĝantoj de Francio prenis tian novigon kiel la lastan vorton de modo, kaj la plia distribuado de kotizo kun la rondeta pinto fariĝis nur afero de tempo. La amasa produktado de tranĉiloj estis establita antaŭ la fino de la 19-a jarcento. Nuntempe, la tranĉiloj havas malsaman dezajnon, do ne estas tiel malfacile elekti la taŭgan tranĉilon.
Proprecoj
La trajtoj de la tranĉilo tranĉilo estas rondigita klingo, kaj ankaŭ rondeta fino. Rondeta klingo ne akrigas. Similaj stultaj klingoj necesas por sekureco ĉe la tablo, kaj ankaŭ por konservi la surfacojn de la pladoj. Por la komforto tranĉi viandajn produktojn kaj legomojn sur la klingoj faras muĝojn.
Vidoj
Laŭ la speco de dezajno, tranĉiloj povas esti faldeblaj, kun fiksita klingo, ĝemelo, kun anstataŭigeblaj klingoj, skeletaj. Faldebla kaŝi la klingon en la tenilo, kiam oni uzas blokan mekanismon, tenas la klingon en funkciado. Produktoj kun fiksita klingo havas daŭran klingon kun tenilo. Tiley havas korkaran aspekton. Skeleto estas farita tute el ŝtalo, dum la tenilo ofte estas vundita per punto aŭ alia kontraŭ-glita materialo.
Klasifiko ankaŭ estas efektivigita per nomumo de produktoj. Elektu tranĉilojn por turismo kaj ĉasado, armiloj, universala, kuirejo kaj specialaj celoj. Tranĉiloj por ĉasado kaj turismo povas esti uzataj por atako kontraŭ bestoj kaj por lumigi kadavrojn. Armilo povas esti uzata por spermo, en bataloj, kiam ĵeti, por memdefendo.
Universala inkluzivas ampleksan selektadon de faldeblaj tranĉiloj, papervendejo de ŝtalo dua grado, tranĉiloj por ĉiutaga uzado aplikita en la ĉiutaga vivo.
Konsideru la plej popularaj tasko tranĉiloj, ĝi povas esti kantinoj, fiŝoj, manĝeta stangoj, deserto, frukto, por bifsteko, oleo, fromaĝo kaj aliaj.
- Tablaj tranĉiloj estas unu el la ĉefaj servaj tranĉiloj, desegnitaj por duaj pladoj, longo de ĉirkaŭ 20 cm.
- Fiŝoj havas pli larĝan klingon similan al klingo, desegnita por fiŝaj pladoj.
- La manĝeta stango estas uzata por manĝetoj, kutime metas ĝin ĝuste de fiŝa tranĉilo.
- Deserto por kukoj, diversaj kukaĵoj havas pintan pinton.
- Frukto ekstere simila al deserto, sed iom pli mallonga.
- La tranĉilo por la bifsteko estas uzata por viando, viandaj pladoj. I havas akran finon de la klingo, iom levita supren, longo estas ĉirkaŭ 22 cm.
- La oleo tranĉilo estas uzata por kraĉi ambaŭ oleon kaj konfitaĵojn sur pano.
- Fromaĝo havas fenditan finon de la klingo, estas uzata por tranĉi fromaĝon.
- La bakado permesas apartigi viandon de la osto.
- Slouser permesas vin fajne tranĉita viando, kolbaso.
- Pano kapablas tranĉi panon, ne lasante panerojn.
- Por infanoj, estas specialaj infanoj, kiuj estas sekuraj por uzi kaj renkonti sian celon. Ili diferencas laŭ malgranda grandeco, facileco, ofte multkoloraj teniloj.
Neoksideblaj ŝtalaj tranĉiloj estas vaste uzataj. Ili estas plej daŭraj uzi, taŭga por ĉiutaga uzo. Tiaj produktoj estas protektitaj kontraŭ rusto, daŭra, rezistema al temperaturaj diferencoj, ne lasas la guston pri la produktoj, la aspekto restas brila eĉ kun longdaŭra uzo. Tamen, tiaj klingoj havas malavantaĝojn. La ĉefa malavantaĝo estas rapida malfunkcio.
Ili ofte akrigiĝas, kio kondukas al la malpliiĝo de la klingo. Post persekutado de pli malmultekosta produktado, fabrikantoj ofte uzas malaltan kvalitan ŝtalon, tial la produkto kontaktas la produktojn.
Ceramikaj tranĉiloj nuntempe havas grandan popularecon. Kvankam ili estas tre delikataj, tiaj produktoj kapablas konservi la akrecon de la klingo dum longa tempo.
Kiel elekti?
Altkvalitaj tranĉiloj por hejmo Devas renkonti kelkajn kriteriojn:
- La dimensioj de la klingoj kaj teniloj devas korespondi al la 50: 50 proporcioj aŭ la klingo povas esti iomete pli longa;
- La altkvalita aparato havas kaŝitan kapridon, videblan ĉe unu flanko de la klingo;
- La klingo devas esti farita el bona ŝtalo, se vi fleksas ĝin, tiam ĝi devus akiri sian originalan formon;
- Tia klingo ne fendiĝas kaj ne kovros rust makulojn;
- Bona aparato devas plenumi la regulojn de la klingo fikse, ĝi devas trairi la tenilon tute (malmultekosta kutime havas iomete vunditan klingon en la kavaĵon de la tenilo);
- La tenilo povas esti farita el ligno, metalo aŭ plasto, ĝi devas alproksimiĝi al la grandeco de la palmo kaj esti farita de altkvalitaj materialoj;
- La kosto de la hejma aro ne povas esti malalta - altkvalita prilaborado de klingoj kaj fabrikaj materialoj postulas kostojn.
Oni rekomendas aĉeti produktajn datumojn en la korporacia vendejo, kiu garantias ilian kvaliton.
Kontrolu la kvaliton de ŝtalaj produktoj povas esti lumigita, vi devas rajdi sur pura kaj seka klingo, tiam vidu, kiel vaporo foriras.
Se la ekzempla estis ĝuste kovrita de la surfaco de la klingo kaj plaĉe procesita, ĝi diras pri la homogeneeco de la ŝtalo. Tondro povas esti taksita per sonorado, necesas pendigi la elektitan produkton por teni kaj klaki en la klingon. Eltenita metalo devas soni altan sonoradon.
Zorgo
Se vi volas konservi la kvaliton kaj aspekton de la produkto, tiam Estas necese atenti la gvidliniojn por tranĉiloj.
- Antaŭ la unua uzo, necesas rigi la klingon per varma akvo. Post uzo, necesas lavi la tranĉilon kun malgranda kvanto da detergento, tiam viŝu ĝin al la klingo kun mola tuko. Lavu tranĉilojn en la telerlavilo ne rekomendas, ĉar ĝi povas ligi la klingon. Tranĉiloj devas esti konservitaj en sekigita formo.
- Purigado estas farita per korko-ŝtopilo de la botelo. I devus esti silentigita en sunfloran oleon, tiam en salo kaj viŝi la tranĉilon. Tiam lavu la aparaton per malvarmeta akvo kaj viŝu la tukon. Ankaŭ uzu specialajn purigajn pastojn. Ili ŝparos la brilan vidon de ĉiuj tablaj aparatoj en via hejmo.
- Glasaj aŭ ŝtonaj tranĉaj tabuloj estas blokitaj per tranĉiloj, do oni rekomendas uzi lignajn aŭ polipropilena tabulojn. Enmemorigi la produkton estas necesa en aparta loko de alia kovrado. I povas esti ligna aŭ metala blokoj, kiuj diferencas laŭ sia kompakteco. Aŭ vi povas uzi magnetajn posedantojn, kiuj estas komforte alfiksitaj al la surfaco de la mebloj, muroj.
- Por akraj klingoj uzas muelantan ŝtonon. Kiam vi elektas ŝtonon, vi devas atenti la graeiness: Fajnaj aknaj uzoj por redaktado de tranĉiloj, mezaj ornamaj randoj por prilaborado, krudaj grajnaj produktoj estas uzataj por reflekti akrigi-angulon, klingan formularon. Ankaŭ uzu Musat, ĝi estas desegnita por redakti tranĉilojn. Se neniu datumo disponeblas, vi povas uzi paperilon. Por facileco de uzo, akvorezista emocio estas rekomendita, ĝi devas esti fiksita sur plata surfaco kaj akrigo.
Vidu pli.