Vino-boteloj estas fermitaj per specialaj trafikŝipoj, kaj ili malfermas ilin per komfortaj korkoj de malgranda grandeco. Nun estas elekto de tiaj iloj. Sekve, antaŭ ol aĉeti ilin, vi devas studi la trajtojn de klasikaj korkoj kaj pli modernaj produktoj anticipe.
Kiel uzi regulan korktion?
Plej ofte por malfermi botelojn kun vino uzata Klasikaj Corkscrews . Tia produkto konsistas el horizontala posedanto kaj metala vertikala spiralo. La norma korktirilo samtempe havas plurajn avantaĝojn. Estas malmultekosta, fortika kaj facila por funkcii. Vi povas aĉeti ĝin en plej multaj hejmaj butikoj kaj superbazaroj. Antaŭ ol malfermi la botelon, necesas tranĉi la tavoleton kun la kolo. Vi povas fari ĉi tion per ordinara akra tranĉilo aŭ eĉ tondilo. Poste, vi devas kontroli la akrecon de la ŝraŭbo akriganta. I dependas de kiom facile ĝi estos malfermi botelon da vino.
Korktirilo devas esti ŝraŭbita rekte en la korkan centron. I devus facile trairi ĝin. Alie, ĝi turniĝos al pecoj. Pro tio, la gusto de vino difektos. Krome, trafikŝirmiloj povas resti en glaso da trinkaĵo. Ĉi tio difektos la ĝeneralan impreson de ĝia uzo. Post tio, tenante botelon per unu mano, ĝi devas esti eltirita de ĝi. Se la ŝtopilo estas blokita en la kolo, vi devas milde movi la korktirilon de la flanko al la flanko . Post tio, necesas treni akran movadon. Danke al ĉi tiuj manipuladoj, ĝi rapide eliros el la botelo.
Kiel malfermi malsamajn modelojn?
Estas aliaj specoj de korkscrevoj, kiuj estas uzataj por malfermi botelojn kun vino hejme."Papilio"
Ĉi tiu korktirilo ricevis sian nomon pro sia formo li Memorigas la papilion, kiu metis la flugilojn. En la centro de la konstruo estas ŝraŭbo kun spiralo, sur la flankoj - du moveblaj levilo. Alia nomo de tia dezajno - "Charles de Gaulle" . Post ĉio, korktirilo kun levita supren la leviloj similas al viro kun arboj. Kaj ĉi tiu estas la plej ŝatata gesto de la fama franco.
Korktirilo kun metalaj flugiloj rapide kaj facile forigas la korkojn de boteloj. La instrukcio pri ĝia uzo aspektas tre simpla.
- Por komenci la korktiŝon, necesas ŝlosi ĝuste. La pinto de la ŝraŭbo devas esti rekte en la centro de la korko. La teniloj de la vino-tranĉilo devas esti publikigitaj laŭ la kolo.
- Sekurigi la korktiŝon en la ĝusta pozicio, vi devas komenci ŝraŭbi la tenilon rekte en la ŝtopilon. Kapablo kun alkoholo samtempe tenas liberan manon. En la procezo de "flugiloj" la korktirilo baldaŭ leviĝos.
- Post tio, la botelo devas esti metita sur la tablon. Korktiaj kapetoj bezonas malrapide preterlasi. La korko, kiu saltos post ĉi tiu procedo, vi devas zorge forigi al la flanko.
Forigado de ŝtopilo, vi ne povas premi la korktirilon. Ŝi estas forigita rapide kaj sen sono.
"Tranĉilo Sommelier"
Ĉi tio estas unu el La plej konvenaj paŝoj. La dezajno estis inventita de la francoj. La faldebla korktirilo konsistas el ŝtala ŝraŭbo, konvena klingo por forigo de tavoleto kaj du paŝoj. Tiaj produktoj plej ofte uzas profesiajn Bartenders. Laborante kun li estas tre simpla.
- Komenci, la klingo devas esti zorgemata de la ĉapo de la tavoleto. Li devas esti forigita al la flanko.
- Poste, la helico devas esti ŝraŭbita en la ŝtopilon. Estas necese fari ĝin tre zorge, por ne rompi ĝin.
- Trovu la randon de la korktirilo en la kolo de la botelo, necesas tiri la ŝtopilon el ĝi. Je ĉi tiu stadio, ĝi ne celas.
- Post tio, la pozicio de la tenilo devus esti interŝanĝita al la dua paŝo. Manipulado kun trafikŝirmiloj ripetiĝas denove.
- Korktirilo devas esti prenita el la kolo. Je la fino, la ŝtopilo devas esti envolvita per papera tuko kaj eltiri permane.
Post tio, ĝi restas nur por disŝiri la kolon de la botelo per buŝtuko. Tiaj Corkscrews estas tre konvenaj por uzi. Precipe tiuj modeloj kompletigitaj per simpla aparato por malfermi bierajn botelojn. Tiaj modeloj nomiĝas Narzanki. Tia korktirilo precize valoras aĉeti vian hejmbaron.
Ŝraŭbo
Ĉi tiu ilo por malfermi botelojn tre ofte elektas knabinojn. I konsistas el klasika ŝraŭbo kun tenilo kaj emfazo. Uzante ĝin, la korko povas esti facile tirita preskaŭ de iu botelo. I estas farita tre facile. Korktirilo devas zorgeme al la gorĝo de la botelo. La ŝraŭbo taŭgas por la korko. Post kiam ĝi restas nur por rulumi tra la tenilo lokita ĉe la supro de la ilo. La ŝtopilo venos de la botelo rapide kaj preskaŭ silente.
Ĉi tiu korktirilo estas tre facile forigita. Ĉio bezonata por ĉi tio estas milde premu lian manon kaj rulumu maldekstren. Unu el la ĉefaj trajtoj de la moderna ŝraŭbo korktirilo estas, ke ilia spiralo estas kovrita de teflono. Por la unua fojo, ĉi tiu materialo por krei ŝraŭbojn komencis uzi fine de la pasinta jarcento.
Danke al ĉi tiu funkcio, tiaj produktoj servas multe pli longe ol aliaj. Krome, ĝi estas ankaŭ pli konvena uzi ilin.
Pneŭmatiko
Ĉi tiu estas unu el la novaj korktiaj modeloj, kiuj ĵus aperis en la merkato. Sekve, ne eblas aĉeti tian ekzemplon ankoraŭ ĉie. Samtempe, ĉi tiuj korkoj estas tre popularaj inter fremdaj sommelier.
Instrukcioj por la uzo de ĉi tiu moderna korktirilo konsistas el la sekvaj paŝoj.
- Por komenci, la ŝraŭbo devas esti fiksita en la centro de la ŝtopilo.
- Post tio, alklaku specialan butonon. Danke al ĉi tiu simpla manipulado en la ujon, aero komencos veni.
- La korko devas esti nete premu tiel ke ĝi ne saltas tro rapide.
Bombo mem-desegno devas esti uzata tre zorge. Se vi moviĝas, la maldika-murita botelo povas krevi.
Elektra
Ĉi tiu populara aparato ankaŭ estas tre konvena por uzi. I funkcias ĉi tiun korktirilon preskaŭ same kiel la pumpado. I estas kompakta kaj facila. Sekve, estas tute eble kunporti kun vi dum vojaĝo aŭ en naturo.
Vi nur bezonas por malfermi botelon kun la helpo de ĉi tiu produkto - apogu ĝin al la kolo kaj alklaku la deziratajn butonojn. Ili pravas pri la aparato. La procezo de malfermo de la trinkaĵo daŭras laŭvorte kelkajn sekundojn. Por ke ĉi tiu elektra korktirilo funkciis ĝuste, ĝi devas regule reŝargi. I havas sencon aĉeti ĝin kun tiuj, kiuj ofte kaj en grandaj kvantoj malfermas vinajn botelojn.
Gypsy
Tia originala korktirilo ricevis sian propran konfuzon pro tio Kun ĝi, vi povas zorge forigi la ŝtopilon. Sekve, ili diras, ke ĝi estis lia romao uzata por malfermi botelojn kun multekostaj trinkaĵoj, kaj malmultekosta alkoholo estis inundita. Tia botelo estis facila por aĉeti denove kaj revendi al pli alta prezo.
Por ne damaĝi la ŝtopilon, la kupeoj devas esti fiksitaj sur la randoj de la ŝtopilo. Poste, la korktirilo devas esti zorge frapita en ĝin por la tuta longo. Scrolling la tenilo, la ŝtopilo devas esti forigita de la botelo. Tia ilo devas esti valora al ĝi en sia arsenalo al tiuj, kiuj ofte riproĉas vinon kun bona ekspozicio. Ĉi tiu estas la sola korktirilo, kiu povas esti uzata por malfermi malnovajn botelojn kun eltenita alkoholo.
Korktirilo por ĉampano
Ekzistas aparta ilo uzata por malfermi ĉampanon kaj aliajn brilajn vinojn. Tia korktirilo tenajlo estas sufiĉe konvena en la laboro. . Estas tre simpla uzi ĝin. Unue, kun la helpo de speciala hoko kun botelo, vi devas forigi la Musem. Post la ŝtopilo, milde fiksante korktirilon kaj tiras. Vi devas fari ĝin malrapide. Alie, la ŝtopilo akre aperas de la botelo, kaj la vino estas vundita.
Utilaj konsiloj
Simpligu la procezon de malfermaj boteloj kun la elektita ilo helpos la konsilojn de spertaj profesiuloj.
- La korktirilo ĉiam devas esti trovita en la korka centro. Se la ŝraŭbo eniras ĝin neaktive, la ŝtopilo estos koruptita. Tiru ĝin el la botelo en ĉi tiu kazo estos tre malfacila.
- Vi ne povas skui la ujon kun la trinkaĵo aŭ renversi ĝin. Ĉi tio estas aparte grava, se la vino en la botelo estas maljuna kaj eltenita. En ĉi tiu kazo, la gusto de la trinkaĵo difektos la precipitadon, kiu kolektiĝis ĉe la fundo.
- Post malfermo de la kolo de la botelo, vi devas forviŝi per buŝtuko. La korko ne devas forĵeti tuj. Unue vi devas kontroli ĝian aspekton. Se io malĝustas kun vino, ĝi havos aperturon. Krome malagrabla bonodoro venas de ĝi. Ne estas rekomendite uzi ĉi tiun trinkaĵon.
- Por ke la botelo ne hazarde kraŝis dum la komenca procezo, la korko valoras forigi per instalado de vitra ŝipo sur silikona tapiŝo. En ĉi tiu kazo, ĝia fundo estos sekure registrita, kio signifas, ke ĝi ne glitos.
- Juna rozkolora aŭ blanka vino povas esti verŝita tuj sur okulvitroj. La ruĝa devas "rajdi" iomete. Ideale, la trinkaĵo devas tuj verŝi en komercisto por Aeration. Se ne ekzistas tia eblo, vi nur bezonas atendi iom antaŭ ol verŝi trinkaĵon. Tiam la gusto de la trinkaĵo sentos multe pli bone.
En la procezo de malfermo de botelo kun vino, la ŝtopilo povas esti difektita. Vi povas solvi la problemon per malsamaj iloj.
- Korktirilo. Se la ŝtopilo estis difektita ĉe la bazo, la kolo de la botelo devas esti nete lumigita per la palmoj. Post tio, la korko devas esti provita eltiri denove. Ĉu ĝi devas esti malrapida kaj zorgeme. Plej bone estas por ĉi tiu celo uzi korktiŝon kun kreskantaj ansoj.
- Maldika tranĉilo. Se vi havas ŝtopilon per korktirilo, vi povas uzi maldikan tranĉilon por ĉi tio. La klingo devas esti ŝtopita en la ŝtopilon, kaj tiam malrapide turniĝu, malfiksante ĝin samtempe. Laborante kun tranĉilo estas tre bela. Alie estas risko de tranĉita.
- Aŭtaj ŝlosiloj. Se ne ekzistas aliaj iloj, la halto restas per ŝlosilo. Por fari ĉi tion, ĝi devas esti milde ŝraŭbita en la ŝtopilon kaj turni ĝin. Post tio, ĝi povas esti provita forigi ĝin aŭ zorge suĉi la botelon.
Krome, se la korko ne estas eltirita, vi povas forigi ĝin el la botelo, frapadi la palmon laŭ la fundo. Se la vino estas sufiĉe varma, ĝi forflugos. Sed estas tia maniero kaj minus. Se vi ne zorgas, tiam la trinkaĵo povas disverŝiĝi. Sekve, necesas fari ĝin malrapidaj movadoj.
Por ne malklarigi la tablotukon aŭ viajn vestojn, la kolo de la botelo valoras kovrita per tuko. Uzado de altkvalita korktirilo permesas vin malfermi botelon da vino sen problemoj.
Pri kiel malfermi botelon da vino korktirilo, vidu la sekvan videon.