Konservu la ŝtopilon necesas en via maldekstra mano, kaj la tranĉilo pravas. Ĉi tiu regulo estas konata al ĉiu el ni de la plej frua infanaĝo. Iu laŭvorte de la vindotuko sorbas ĉiujn regulojn de konduto ĉe la tablo, kaj iu devas re-lerni al la tuta saĝo de etiketo en plenaĝeco.
Por ne eniri la embarasan situacion dum la vespermanĝo, vi devas scii la bazajn regulojn de Etiquette kaj kompreni ĝuste pri tio, kion signifas la plado.
Iom pri la reguloj de Etiketo
Uzi konvenciajn manĝajn aparatojn hejme estas unu afero, sed en kafejo aŭ restoracio - tute alia. En la hejma atmosfero ni malstreĉiĝas kaj ne ĉiam memoras kiel kaj kion fari en la etiketo. Sed vespermanĝi dum vizito aŭ restoracio, neniu volas esti en mallerta situacio. Sekve, valoras memori la elementajn regulojn pri konduto ĉe la tablo, por ne esti akceptita.
Ekzistas ĝeneralaj reguloj, kiuj legas pri kio tablo-aĵo devas esti konservita dekstre, kaj kio en la maldekstra mano:
- Se la tranĉilo estas en la dekstra mano, la ŝtopilo devas esti maldekstre. En ĉi tiu kazo, ŝi pli agas kiel helpanto, ĉar la ĉefa afero en ĉi tiu festo estas tranĉilo.
- Konservu la kovrilon, tiel ke la dentoj ĉiam estas direktitaj, la fino de la kovra tenilo devas esti rekomencita en vian palmon.
- Koncerne la tranĉilon, ĝi devus esti zorgeme. La indeksa fingro de la dekstra mano devas esti poziciigita tiel ke ĝi povas esti facile premita sur la klingo de la tablo de la tablo. La fino de la tranĉilo ankaŭ devas ripozi en la palmo.
- Vi ne povas teni servilajn objektojn en via mano kvazaŭ vi tenas la krajonon. Ankaŭ ne necesas preni ilin tro proksime al la fundo.
- Kutime, kun la helpo de ĉi tiuj du kanenoj, manĝaĵaj pladoj manĝas. Se vi konvene tenas la tablobjektojn en viajn manojn, vi povas facile tranĉi malgrandajn pecojn da viando.
Foje, ne sufiĉa scio pri kia mano kaj kiel la kovrilo devus esti lokita.
Vi ankoraŭ bezonas scii la elementajn regulojn pri kiel ĝuste ekzistas subsidedoj:
- Malgranda peco, ekzemple, la viando devas esti ĝuste batita sur la dentojn. Indeksa fingro de la maldekstra mano devas esti firme premante la tenilon de la tablo-aparato, iomete premita. Tiam milde sendu manĝon en vian buŝon.
- Estas neeble dividi la tutan bifstekon tuj sur malgrandaj pecoj kaj daŭrigi per forko en sia dekstra mano. Ĉiufoje, kiam vi tranĉis la parton.
- Mi tranĉis malgrandan pecon da viando, flankenmetis la kovrilon, zorgeme kun la pintoj sur la rando de la platoj dum ili brulas.
- Se teatro, brasiko, omleto aŭ kaserolo registris vin, tiam ĉi-kaze vi povas uzi unu forkon kaj konservi ĝin en via dekstra mano. Klinu la forkon por ke ŝia rando estu rompita per peco. Tiam aŭskultu ĝin kaj ĝuu manĝaĵon.
- Uzante tranĉilon dum la provizo de tia plado, kiel plenigaĵoj ankaŭ estas permesitaj.
- Dum manĝado de vianda plado kun flanka plado, la opcio estas farita, ke la forko povas anstataŭigi la kuleron. Ekzemple, se pistitaj terpomoj de terpomoj aŭ rizo estis senditaj kiel flanka plado. Indas memori preni taskon ornami sur la ŝtopilo, ŝiaj dentoj devus rigardi supren. Malgrandaj partikloj de pladoj, puraj terpomoj kaj aliaj flankaj pladoj, diversaj salatoj devas preni la streĉajn movadojn de si mem.
- Ne marku multan flankan pladon aŭ salaton sur la ŝtopilo, alie vi povas eniri la malagrablan situacion. Manĝaĵo eble ne rezistas la dentojn kaj falas en la teleron. Ĉu manĝi ĉion ĉi, devos malfermi la buŝon larĝa kaj nedeca.
- Kompleksaj sandviĉoj ne devas esti manoj, sed per tranĉilo kaj forkoj.
- Salato povas esti fascinita sen uzi tranĉilon. Oni rajtas pumpi grandajn pecojn.
- Se dum la manĝo vi decidis preni paŭzon kaj, ekzemple, iri danci, tiam la aparatoj devas esti falditaj sur la plado transverse por ke la kelnero konstati, ke la plado ne estu prenita.
- Fruktoj, kiel pomo aŭ banano, devus esti uzataj per tranĉilo kaj forkoj.
- Karaj tranĉoj, grandaj pecoj de viando, viandaj ruloj kaj kolbasoj devas esti uzataj en la samaj reguloj kiel la ĉefa vianda plado. Milde prenu viandon kaj metu ĝin sur mian teleron, kaj tiam, tranĉita sur malgranda parto, vi povas sekure gustumi.
- Post la fino de la manĝo, la kovrilo, kiun vi uzis, vi devas meti rekte sur la platon paralele unu al la alia. I estas strikte malpermesita post uzo por meti ilin rekte sur la tablon aŭ buŝtukon.
Karakterizaĵoj kaj variaĵoj
Por senti sin memfida dum la vespermanĝo, vi devas scii ne nur kiel vi devas konservi ŝtopilon, tranĉilon aŭ kuleron, sed ankaŭ scii, kio aŭ alia tablo-aparato celas.
Post ĉio, aldone al la kutima ŝtopilo, kiun ni kutimis uzi hejme, estas multaj aliaj specoj de ĝi.
Estas fiŝoj, viando, desertaj forkoj, ktp. Ĉiu el ili diferencas de alia nombro da dentoj, same kiel la grandeco:
- Kolekto kun kvar dentoj - Ĉi tio estas forko nomita la manĝoĉambro. I estas vaste uzata por la uzo de duaj pladoj. Aparte, diversaj specoj de viando, bifstekoj, brasiko-ruloj, kaserolo, omeletoj, ktp., Por scii ĝin facile, ĉar ĝi ĉiam taŭgas por la diametro de la telero. Ĉi tiu celo de la tabelo-aparato dum servado estas meti la dentojn apud la ĉefa plato.
- Iom malpli da grandeco, sed ankaŭ kun kvar dentoj - ĝi estas Snacking . Kutime, ĝi estas uzata por malvarmaj kaj varmaj manĝetoj. I devus esti lokita sur la maldekstra flanko de la fiŝo.
- Fiŝoj - Ĉi tiu forko kun kvar dentoj. Sed ĝia formo povas esti la plej diversa: rondigitaj randoj, profundiĝanta inter la dentoj, ktp. La formo de ĉi tiu tabelo-aparato rekte dependas de kiu fiŝoj estos servitaj sur la tablo. Ĉi tiu aparato devas esti la maldekstra de la manĝejo.
- Laŭ la maniero, forko, celita Por haringo Diferencas de ordinaraj fiŝoj. Ŝia diferenco estas, ke ĝi havas nur du dentojn. Kaj la aparato por, ekzemple, la Sprat havas kvar, kaj foje kvin dentojn, kies finoj estas konektitaj per ununura saltilo.
Por marmanĝaĵo estas ĝiaj propraj tablobjektoj, kiuj facile distingeblas kaj laŭ la nombro de dentoj:
- Por salikoko estas aparato kun du dentoj, karakterizita per ĝia longo.
- Por malvarmaj kokteloj kaj manĝetoj de diversaj specoj de marmanĝaĵoj, aparato kun tri dentoj estas desegnita, unu el kiuj devus esti pli longa kaj pli akra.
- Por palinuro, aparato kun malgrandaj kurbaj dentoj estas celita.
Ĉiu kotizo desegnita por marmanĝaĵoj troviĝas en la ordo, en kiu pladoj servos.
- Deserto - i estas destinita al frukto-tortoj, kukoj kaj aliaj bongustaj kaj dolĉaj bakado. I havas nur tri dentojn. I situas ĝuste super la telero, la dentoj devas esti direktitaj dekstren.
- Frukto aŭ salato - Ĉi tiu kovrilo estas ekipita kun nur du dentoj. Kutime, frukta tranĉilo devas esti en paro kune kun tia forko.
Pri kiel konservi la ŝtopilon kaj uzi alian kovrilon, vidu la sekvan videon.