La kuiristo estas dungito de catering starigo, do, ĝi ne nur preparu bone, sed ankaŭ havas senmankan aspekton. Por fari ĉi tion, ekzistas speciala uniformo, kiu karakterizas komforto kaj praktikeco, kaj ankaŭ povas protekti la produktojn uzitajn en kuirado de poluado. Pri la proprecoj de laboranta vesto por kuiristoj, la ĉefaj tipoj kaj reguloj de elekto, ni parolu en nia artikolo.
Proprecoj
La ĉefaj postuloj por la labora vesto por la kuiristo povas esti nomataj Pura, komforto kaj sekureco. Ĉiuj ĉi tiuj karakterizaĵoj devus havi. Kaj ankaŭ elektinte, necesas konsideri la median amikecon de fabrikado de materialoj. Kuiristoj laboras en malsekaj kaj sufiĉe altaj temperaturaj kondiĉoj, do sintezaj ŝtofoj tute ne taŭgas por tia laboro. Krome, la uzanta rezisto de kombinecoj estas grava. La laborista formo devas esti forigita preskaŭ ĉiutage, sed ĝi ne devus esti reflektita en ĝia apero. Iuj reprezentantoj de ĉi tiu profesio estas konsiderataj tre gravaj, ke ĝi ne bezonas gladi.
Oni notu, ke la tasko de la kuiristo ne kostos sen aspekto de makuloj pri vestoj . Ĉi tiu fakto eble postulas la efikon de agresemaj detergentes, kiuj helpos forigi poluadon.
Kvalitaj materialoj devas esti bone kun kontakto kun ili. Ankaŭ eblas, ke diversaj mekanikaj ekspozicioj, do la denseco kaj forto de vesto estas tre grava.
Por kio estas uzata?
Kuiri uniformojn estas desegnitaj por certigi, ke la laboro de la slabo estas komforta kaj sekura por ĝia posedanto. Tial La reguloj de lia vesto estas indikitaj en la sanitaraj reguloj kaj normoj (Sanpin). Krome, iuj konsideras kombineojn por kuiristoj per nenecesa aldonaĵo de dungantoj aŭ kontroloj. Oni devas diri, ke tia pozicio estas erara. Uniformo helpas obei la purecon kaj sanitarajn normojn en la laborejo. Kun ĝi, ĝi estas forigita por eniri ĉiajn poluadon, kiel hararo kaj ŝvito. I devus esti uzata ne nur al la kuiristo, sed ĉiuj aliaj kuirejaj laboristoj. Ĉi tio estas integra parto de la reputacio de la institucio, ĉar ĝi influas la sanon de ĝiaj vizitantoj kaj estetiko, kaj ankaŭ la gusto de la pladoj.
Koncerne komforton, estas ankaŭ malfacile argumenti kun ĉi tiu aĵo. En la kazo kiam la formo estas farita de altkvalitaj materialoj, ĝi ne estos varmega. Kaj ankaŭ ĝi helpas protekti kontraŭ eksteraj influoj (varmaj surfacoj, vaporo kaj likvaĵoj, per kiuj estas kontakto en la labora procezo).
Varioj
Se ni parolas pri la tipoj, la hazardaj kaj parado uniformoj estas la ĉefaj. En la unua, jene de la nomo, la kuiristo laboros ĉiutage, la dua celas specialajn okazojn, ekzemple, kiam necesas iri al la halo al vizitantoj. Plej ofte, la kostumo inkluzivas pantalonojn, jakon aŭ cimenton, kaj ankaŭ kronon. La kostumo devas esti sufiĉe libera por ke ne ekzistas sento de rigideco de movadoj.
Jako Estas longaj aŭ mallongaj manikoj. Se la manikoj estas larĝaj, velcro aŭ butonoj, kiuj servas por ripari ĉi tiujn elementojn de vestaĵoj, devas ĉeesti sur la manusklas. La jako implikas la ĉeeston de larĝaj komfortaj poŝoj. Ili povas ankaŭ esti sur la antaŭtuko, kies uzo estas ne malpli taŭga. Antaŭtuko ebligas al vi protekti bazajn vestojn de malpuraĵo, kaj ĝenerale ĝi aspektas tre organika.
La kolumo estas kutime alta, sed ĝi povas esti anstataŭigita per speciala cervika koltuko.
La longo de la pisisto kaj la antaŭtuko devas atingi la kuiriston por ĉirkaŭ la mezo de la genuo. Butonoj estas kutime forestantaj, la fermiloj estas ĉefe sekretaj. Koncerne la koloron de la vestaĵo de kuiristoj, tiam la nediskutebla klasikaĵo estas blanka. Tamen, ĉi tio ne estas antaŭkondiĉo. Kelkaj restoracioj disvolvas sian propran markan uniformon. I povas havi malsamajn nuancojn kaj estas kompletigitaj per brilaj elementoj.
Eminentaj institucioj preferas afiŝi siajn emblemojn sur la vestojn de la serva dungitaro. Ĉi tio estas aparte vera por kuiristoj en kazoj, kie ili iras al la halo por komuniki kun vizitantoj aŭ la kuirejo estas malfermita. Estas viraj kaj inaj kuiristaj uniformoj. Tamen, belaj seksaj reprezentantoj ofte rifuzas jupojn favore al pli komfortaj kaj praktikaj pantalonoj. kiuj estas vide iomete malsamaj de masklo, ĉar ili aspektas pli kompleksaj kaj elegantaj. La sama validas por la jakoj.
La kroniko por kuiristoj de iu ajn taŭgeco estas deviga elemento de vesto. . I povas esti malgranda cilindra ĉapelo (ĉapo), speciala protekta bruser aŭ kuirista bereto. La ĉefa afero estas, ke sub la kapo estis eble fidinde kaj tute forigi la harojn . En noblaj establoj, eĉ specialaj signoj de kvalifikaj diferencoj estas enkondukitaj, inkluzive ĉi tio ankaŭ reflektas vestojn, kaj en kapitano. Viroj Kuiristoj ankaŭ devas uzi vizaĝajn maskojn se ili havas barbon aŭ liphararon.
Krome, estas neeble ne diri pri ŝuoj. Ŝi havas specialan stilon. Deviga kondiĉo estas La ĉeesto de ortopedia bazo. Sola ŝuo ne devas gliti. Materialoj devas esti elektitaj tiel ke ili alglui aeron. Specialaj ŝuoj por kuirejaj laboristoj nomiĝas "sabo". En ili, kruroj, sur kiuj la kulinalo devas efektivigi grandan tempon, estas laca signife malpli.
Materialoj
Se ni parolas pri kombinoj, la normoj de fabrikado de materialo estas nepre preskribitaj en intesto kaj la postuloj de Rospotrebnadzor. La ĉefaj kondiĉoj, kiujn tia ŝtofo devas respondi, estas jene:
- alta forto;
- media amikeco;
- Alta eluziĝo kun konservado de la prezentada aspekto delonge.
Oni devas diri tion Sinteza estas tre imuna al eksteraj influoj. Sed samtempe, ĝiaj malavantaĝoj estas altaj niveloj de elektrostatikismo kaj reduktita higroskopo. Kotonaj materialoj povas fanfaroni pri bonega varmo. Krome, ili estas agrablaj kiam vi kontaktas la korpon kaj tre komfortan. De la malpli, vi povas nomi la kapablon spingi malbone kaj rapide eluziĝi pro oftaj lavoj.
Estas multaj modernaj materialoj en butikaj bretoj. Miksita estas enorma. Konsumantoj kredas, ke ili kombinas la ĉefajn avantaĝojn de ambaŭ sintezaj kaj naturaj histoj. Ili estas fortikaj, perfekte portas eksterajn malfavorajn efikojn, kaj kutime kutime havas specialan akvan senfofion. Granda peto ankaŭ Sarthen kaj Poplin.
Kompleta aro de kulinara uniformo inkluzivas kronon, jako, pantalonoj, antaŭtuko kaj tuko. Ĉiuj ĉi tiuj aferoj devas esti faritaj el ekologiaj materialoj, kiuj rajtas labori kun manĝaĵo.
Optime, se la ŝtofo ankaŭ protektos personon de varmo kaj vapora ekspozicio. Alia pozitiva nemoveblaĵo estos hipoallergenio.
Elektitaj reguloj
Por ĝuste repreni kombinaĵojn por la kuiristo, vi devas sekvi iujn rekomendojn. Ekzemple, Ni devas ne forgesi pri la ĉeesto de kronto. Kuirejaj dungitoj havantaj longan hararon devas esti forigitaj. Tre oportuna estis la uzo de disponebla ĉapelo. La longo de la eksteraj vestaĵoj devas atingi la genuon. Manikoj estas provizitaj per butonoj aŭ velcro. Ĉiuj amasoj pri kostumoj estas difinitaj sekretaj, kaj la ĉeesto de butonoj estas neakceptebla. Supraj poŝoj troviĝas sube.
Por ĝustigi la grandecojn sur la uniformo estas gum aŭ specialaj streĉaj manumoj. I povas esti uzata por prilabori la uniforman antimikran komponaĵon. Kaj la ĉiutaga lavado necesas, do vi ne elektu precipe malpezajn ŝtofojn. Kiam vi elektas ŝuojn, vi devas kontroli Tiel ke la plando ne glitas. La ĉeesto de solida ŝtrumpeto helpos protekti la kruron de ebla damaĝo, ekzemple, se peza ero falas de supre.
En la sekva video vi trovos plenan superrigardon de la formo de la kuiristo.