La varmo-rezistema silikono kiel aĵo por kuirejaj akcesoraĵoj komencis akiri popularecon relative lastatempe. Iuj dommastrinoj ankoraŭ ne ekskludas sian eblan damaĝon en kontakto kun manĝaĵo, precipe kiam eksponite al altaj temperaturoj. Tamen, ĉe la leĝdona nivelo, ĝi riparas, ke absolute ĉiuj produktoj, kies uzo provizas rektan kontakton kun manĝaĵaj produktoj, spertas malmolan kontrolon de sekureco antaŭ amasa rendimento al libera cirkulado.
Tia kontrolo pasas kaj manĝa silikono. Ĉi tiu sinteza materialo estas sendanĝera al sano kaj povas esti uzata en la fabrikado de kuirejoj por kuiri. Se la produktoj estas liberigitaj per fidinda konscienca fabrikanto, tiam sekureco timoj ne devus okazi en konsumantoj.
Priskribo
Silikonaj kulinaraj matoj estas kutime produktitaj per rektangula formo de diversaj koloroj kaj grandecoj. Estas homoj, kiuj estas tre postulemaj pri ĉiu streko en la dezajno-stilo de la kuirejo. Kolora gamo de tapiŝoj permesos al ĉiu gastigantino elekti produkton konforme al la totala dezajno de la kuireja interno. En ĉiuj kvar flankoj de la antaŭa flanko, markado estas aplikita en la formo de centimetra linio, kiu ebligas al vi ruliĝi la paston sen problemoj por la ekzistanta bakado.
Markado estas konvena ne nur kiam ruliĝanta. Kun ĝi, estas facile "skulpti" de la testo de iuj specoj de kukvendejo, aplikante al la rando de la pasto flanko kun reganto. Rondoj de diversaj diametroj estas aplikitaj en la centro de la tapiŝo kaj la grandeco de ĉiu el ili estas markita, do ne necesas ruliĝi la deziratan rondon de la testo, ekzemple, por pico, ne estos malfacila. Stabila farbo aplikita markado ne estas viŝita tra la tuta vivo de la tapiŝo.
Vario de produktaj grandecoj agrable surprizos kiam ili elektos la plej postuleman aĉetanton. Ĉi tio estas la miniaturaj matoj de 30x40 cm, kaj la mezumoj de 60x40 cm, kaj la granda grandeco de 80x60 cm, kaj specialaj 68x52 cm, kaj aliaj ebloj. Ĉe la glata brila teksturo de la parto de la tapiŝo, bonega ovodemetado kun iu ajn surfaco de la tablotuko, kiam ruliĝanta la paston, la tapiŝo restas fiksita. Eĉ se vi tiras la randon de la produkto, tiam la materialo iomete tiros, kaj la tapiŝo restos en loko.
Avantaĝoj
Silikona tapiŝo aldonos multajn utilajn momentojn al kuirada procezo, nome:
- la kapablo ruliĝi la teritorion de la specifa grandeco de la testo;
- Dough paston ne restas;
- Neniu glito sur la tablotuko;
- reduktas kuiradan tempon;
- reduktas la kompleksecon de kuirado de hejma bakado;
- Facila lavi;
- Fortika, nerompebla materialo;
- Produkta kompakteco (minimuma stokado);
- Faruno sur la tablo ne disvastiĝas dum la pasto.
Malavantaĝoj
Kun ĉiuj pozitivaj trajtoj de silikonaj tapiŝoj, ne devus esti ideoj. Signifa malavantaĝo - malalta forto. Se ĝi hazarde hokas la surfacon per kuireja ilo, tiam la tapiŝo povas rompi. La malavantaĝo estas la fakto, ke malgraŭ la artefarita origino de la materialo, la tapiŝoj ne estas sucitaj. Kiam faldebla plurfoje en lokoj de faldoj, rasoj formiĝas, kiel rezulto, la serva vivo estas reduktita. Estas produktoj, kiuj, kun la tempo, perdas la brilon de la koloro.Kiel ruliĝi?
Laborante kun testo de iu ajn speco (feĉo, bloveto, freŝa, beno, mallongaj kaj aliaj specioj) estas delikata, postulanta certan lertecon kaj skrupukojn. La uzo de silikona tapiŝo por pasto ruliĝanta hejme tre simpligas la taskon. Parto de la finita pasto prenas kaj aranĝis la mezon de la tapiŝo. Ne necesas plonĝi farunon, la paston, kaj tiel ĝi ne batos. Sed iuj gastigantoj, plej verŝajne, laŭ la malnova kutimo, estas antaŭ-ligitaj al la tapiŝo ĉirkaŭ 1 kulero da faruno, damaĝo de ĉi tio, kompreneble, ne okazos.
Ruliĝu super la pasto aŭ en la grandeco de cirklo aplikita al la tapiŝo, aŭ laŭ la mezurado de reguloj flanke (depende de tio, kio celas kuiri). En ĉi tiu kazo, la tapiŝo ne glitas sur la surfaco de la tablo kun la ruliĝanta movadoj de la Rill.
La plasticeco de la materialo permesas al vi ruliĝi la pastan tavolon sur la uniforma dikeco multe pli konvena kaj pli rapida ol sur solida tablo.
Kiel elekti?
Por kontakto kun manĝaĵo, la kvalito kaj sekureco de produktoj estas de plej grava graveco. Unue, vi devas certigi, ke ne ekzistas odoro de la tapiŝo. Akra odoro indikos la senskrupulecon de la fabrikanto per malbonaj kvalitaj krudaj materialoj, estas neeble aĉeti tian produkton. Silikono estas ekstere simila al ordinara kaŭĉuko, simpla aĉetanto ne facilas distingi falsaĵon de kvalita produkto.
Sekve, aĉetado de kuirejaj akcesoraĵoj devas esti preferinde en specialaj centroj por la vendo de varoj por la kuirejo, kaj ne en la hejmaj departementoj de superbazaroj. Ni ne forgesu, ke la alta kosto ne ĉiam signifas bonan kvaliton, kaj de suspektemaj malmultekostaj produktoj, estas ankaŭ pli bone rifuzi.
Nepre kontrolu la etikedadon, en kiu la jenaj ĝisfundaj informoj devas esti prezentitaj:
- Fabrikanto kaj ĝia loko;
- Nomo kaj kunmetaĵo de la materialo;
- markoj de konformeco kaj sekureco;
- Datumoj de la dokumento pri la produktado de la produkto;
- Marku "por manĝaĵoj".
GRAVA! En la etikedado de diversaj fabrikantoj povas esti sensignifaj diferencoj, sed sekurecaj datumoj kaj metodo de uzo estas bezonataj por ĉiuj. La tapiŝo devas esti fleksebla, egale pentrita, kun glataj randoj.
Ĉefaĵoj de zorgo
Oni rekomendas aliĝi al la sekvaj rekomendoj:
- La nova tapiŝo antaŭ uzo devas esti plene lavita per manĝaĵa sodo; Ĉar silikono estas termika rezistema, aspergita per bolanta akvo, malvarmeta, seka kaj vi povas uzi;
- Post uzo, iomete frotante la tapiŝon kun mola spongo sub la jeto de varma akvo de la gruo - la restaĵoj de faruno kaj la pasto "gliti" de la tapiŝo sen penado; Kompare kun la tablotuko lavita kiam la pasto tranĉis sen tapiŝo estas impona;
- Ne rekomendas tranĉi ion sur tranĉilo ĝuste sur la tapiŝon por ne damaĝi la surfacon;
- Vi ne devus aldoni tapiŝon duone aŭ kvar fojojn, la surfaco povas esti difektita, la produkta servo-vivo malpliiĝos.
Enmemorigi pli bone en ruliĝita rulo, interkapti bonan kaŭĉukan bandon.
Funkcieco
Sur la silikona tapiŝo, vi ne povas nur ruliĝi la paston. Ĉi tio estas varmo-rezistema antiprigu materialo, sur kiu vi povas baki ĉiajn kuirarajn kreojn kaj kukvendejon, metante ilin en la fornon ĝuste sur la tapiŝo. Se ĝi montriĝis por prepari tro da dumplings aŭ aliaj produktoj de la estonteco, vi povas frostigi duon-finajn produktojn kun tapiŝo. En ĉi tiu formo ĝi konvenas frostiĝi de la frostujo kiam vi bezonas.
Ĉiu, kiu ofte kunpremas siajn familiajn hejmajn kukaĵojn, estas dezirinda havi silikonan tapiŝon por tapiŝo en ilaro kun sako por knedi la teston tiel ke la kuirejo post brulado kun bakado ĉiam estis garantiita, sen laciga purigado.
Superrigardo de la pasto ruliĝanta kaj bakado de 100% silikono, vidu la sekvan videon.