Mana kaptano por legomoj: superrigardo pri mekanikaj tamburoj por nuksoj kaj legomoj, takso de bonaj muelejoj kaj kuireja skuado per ŝpinado

Culinaraj preferoj de modernaj homoj fariĝis sofistikaj kaj pli diversaj. Hodiaŭ, malofta gastiganto kostas unu grason kun du svingaj opcioj, kiel antaŭe. Multaj pladoj (ŝaŭmaj terpomoj, koreaj karotoj) postulas specialajn tranĉojn. Fromaĝo, nuksoj, zingibro, zesto bezonas siajn proprajn ŝirmilojn. En nia artikolo, ni rakontos pri manfaritaĵoj por froti legomojn kaj aliajn produktojn.

Avantaĝoj kaj malavantaĝoj

Multaj provas provizi sin en la kuirejo kun elektraj aparatoj, kiuj bolas la tempon por kuiri al minimumo. Sed eĉ la plej altnivelaj posedantoj troveblas inter la iloj de paro da mana terk. Malgraŭ la fakto, ke la adaptoj de la malnova kiel la mondo, ili ne perdis siajn avantaĝojn. Kiel la avantaĝoj, oni povas noti tiajn karakterizaĵojn.

• Kompakteco kaj malgranda pezo. Ĉi tiu adapto ne malfacilas trovi spacon.
• Facile uzebla.
• Fortikeco. Produktoj estas tiel simplaj, ke nenio eniras ilin. Ne surprizas, ke 2-3 generacioj en la familio povas ĝui unu grason.
• Manaj kaptaĵoj ne bezonas akrajn klingojn.
• La aparatoj ne dependas de elektro kaj de multekostaj baterioj, piloj, ne konsumas elektron.
• Manaj kaproj estas la plej malmultekostaj kuirejaj aparatoj disponeblaj al ĉiu familio.

Modernaj manoj ŝanĝis kaj akiris plibonigitajn kvalitojn. Multaj el ili havas ne-baston-naŭzan tegaĵon, polvon, malpuraĵon, pecojn de legomoj dum la laborfluo ne estas aliĝitaj al ĝi. Tiaj aparatoj fariĝas facile kaj rapide, desegnitaj por ŝarĝi en la vazlavilo.

Multaj kaproj estas dotitaj per konvenaj ergonomiaj ansoj, vasta ujo por kolekti legomojn, kaŭĉukan bazon, forigante la glitejon sur la surfaco de la tablo.

Malavantaĝoj de manaj gradoj ankaŭ haveblas.

• Male al elektraj opcioj, manaj aparatoj postulas la aplikon de certaj klopodoj.
• Per diversaj cigaredingoj, ili ne povas konkurenci kun elektraj aŭ mekanikaj instrumentoj.
• Hazarde glitis fingrojn per spica surfaco, kaj kvankam ĝi ne kondukas al vundo, estos sufiĉe da malagrablaj sentoj.

Vidoj

Moderna industrio produktas grandan sortimenton de mana terk. Plej ofte ili aspektas en la formo de labora surfaco situanta en la sama ebeno aŭ sur stabila simpla dezajno. Ofte kovris ujon por legomoj.

Mekanikaj produktoj, kvankam ili postulas malpli da fizika penado, sed ankaŭ apartenas al manaj fiksaĵoj. Ili jam povas havi tamburan aparaton, ŝpinante per mekanika tenilo, kaj aspektas kiel muelejo. Do, ke produktoj ne manĝas sur la tablo, ili provizas specialajn aldonaĵojn aŭ estas vakuaj naivuloj.

Hodiaŭ, la kaptiloj estas dispremitaj ne nur legomoj, iliaj specoj de specioj havas alian celon - por nuksoj, fromaĝoj, ĉokolado. Specialaj cigaredingoj permesas vin plenumi buklajn tranĉojn por ornami feriajn tablojn.

Konsideru la variaĵojn de gradigoj, kiuj diferencas inter si per la metodo de muelantaj produktoj.

• Disko. En tiaj iloj, la labora surfaco situas sur disko, kiu estas pelita de tenilo instalita supre de la strukturo. La aparato havas krurojn levante ĝin super la plato. Vi povas aĉeti rondan koleron kun ujo aŭ rastado kun vertikala loko de la diskoj, ekstere simila al vianda muelilo.

• Tamburo. Ĉi tiu skribotablo havas frotan surfacon sur turnanta tamburo, kiu estas pelita de konvencia tenilo. La modelo estas konsiderata mekaniko, ofte uzata por muelantaj krudaj betoj, karotoj kaj aliaj radikoj.

• Universala. Multifunkcia reto povas esti kun tri cigaredingoj kaj pli havi alian celon: por legomoj, nuksoj, malgrandaj - por froti panerojn aŭ purajn terpomojn, kun duoblaj tranĉiloj (kun mankoj) - por brasiko. Komunaj tranĉaĵoj por tranĉaĵoj, fromaĝo povas rilati al ili.

• Facila. La kutima reto situas sur unuflanka plata surfaco. Por ke ĝi profitu, vi devas ripozi en la plato kun la pli malalta fino. Simpla reto povas esti volumetric, rigardu en la formo de dezajno kun kvar muroj, sur kiuj tranĉas truojn de malsamaj formoj kaj grando.

Funkcio de aparatoj dependas de la agordo, grandecoj kaj aranĝoj de la tranĉiloj. De nomumo, la GRANDOJ estas dividitaj en certajn tipojn.

• Por koreaj karotoj. Por la preparado de karotoj en koreaj, oni uzas specialajn kaptilojn, permesante dissolvi karotajn fruktojn sur longaj maldikaj fadenoj. Ĉi tio eble estas simpla aparato kun du paralelaj vicoj de truoj situantaj en la sama ebeno. Sed pli konvena opcio estas konsiderata spirala tranĉaĵo konsistanta el du konusoj, ĉiu el kiuj enhavas tranĉajn dentojn en unu linio. Dum la rotacia movado, karotaj strioj eliras inter la dento.

• Por purulo. Aparato, kiu konvertas solidan produkton en puran formon, havas tre malgrandajn akrajn recesojn per kiuj pasas fruktojn kaj legomojn.

• Por parmesano kaj aliaj solidaj fromaĝoj. Kiel kolerego por pistitaj terpomoj, la adapto por parmesano estas dotita per malgrandaj kaj akraj tranĉaj protrusoj, sed ili havas specialan formon, kiu ne permesas fromaĝon kunigi kaj ŝtopi la laboran surfacon.

• Cankovka GRATER. Kun ĝia helpo, vi povas rapide kaj uniformajn striojn tranĉi brasikon por Borscht. Kiu amas maldikan mildan kortegon de kukumoj en salato, ankaŭ povas uzi ŝtonojn. I ankaŭ taŭgas por taĉmentoj, el kiuj preparas pecojn. La aparato funkcias simple: la produkto etendas certan dikecon pro la donita fendo inter du akraj tranĉiloj.

• GRATER por Citrusaj Fruktoj. Plej ofte, la aparatoj havas longan kaj mallarĝan laboran surfacon kun malgrandaj akraj dentoj, ekipitaj per komforta ergonomia tenilo. La ekstertera formo aldonas maniobrabilidad al la aparato, permesas ĝin esti facile sekvi la kurbiĝojn de ronda frukto. Iuj produktoj estas kompletigitaj per speciala tranĉilo. Kun ĝi, bela serpento estas formita de la ŝelo, ĝi estas uzata por desegni desertojn.

• Por zingibro. La rasado en la formo de kulero kun akraj pli profundaj ene de la produkto aperis relative lastatempe kaj fariĝis populara inter adorantoj de spica radiko.

Superrigardo de la plej bonaj modeloj

Granda gamo da modernaj legomoj nur komplikas la elekton. Por kompreni ĉi tiun produkton, studis konsumantajn recenzojn, ni preparis la taksadon de la plej popularaj produktoj.

• "Prima plus borner." La germana grado de bonega kvalito konsistas el trafo-imuna, bon-lavita plasto. I havas akrajn V-formajn neoksideblajn tranĉilojn kaj 3 anstataŭigeblajn cigaredingojn. I bezonas malgrandan lokon kiam stokita. Kun ĉi tiu reto, vi povas tranĉi la legomojn per platoj, karotoj strioj, brasiko ligitaj. La malavantaĝo estas la alta kosto de la produkto.

• Regent Inox Presto. Stabila kvaredra rasko kun ŝtalo tranĉanta klingo. I havas ne-baston-tegaĵon, kiu malakceptas malpuraĵon kaj faciligas la prizorgon de la produkto. Uzis la efikon de antitrile al la surfaco. Ĉiu flanko de la aparato enhavas certan tipon de kaŭĉuka surfaco: granda, malgranda, shredder, shredder. La tenilo kaj la bazo estas faritaj el kontraŭ-glita silikono.

• Moulinvilla MasterClass. Unuflanka grasado por legomoj, facile tenas super telero pro komforta tenilo. La aparato estis farita tute el ŝtalo, havas belan dezajnon kaj akran eternan surfacon, kiu ne bezonas akrii.

La kompakta produkto povas esti konservita en nuligita formo, ĉar ĉi tiu estas speciala buklo pri la posedanto.

Konsiletoj por elekti

Juna mastrino, elektante la unuan raston por ĝia kuirejo, plej verŝajne, preferus simplan unuflankan version aŭ universalan aron da kaŭĉukaj platoj. Se la familio jam havas plurajn similajn aparatojn, necesas elekti esti preskribita - por koreaj karotoj, frititaj terpomoj, muelantaj ajlojn aŭ nuksojn.

Ĉiuokaze, kiam aĉetado devas atenti la sekvajn punktojn.

1. Ekipaĵo. Estas oportune uzi kolerejon, kiu havas forpreneblan ujon. Fighti persvadas forte al la labora surfaco kaj permesas vin zorge kunigi la rallan produkton ene de la ujo.
2. Multfunkcieco. Ne malbone, se la aparato havas interŝanĝajn cigaredingojn, do unu graso povos certigi la preparadon de malsamaj pladoj.
3. Materialo. Gravas atenti la komponaĵon de la tranĉaj tranĉiloj kaj la loĝejo. Estas pli bone, ke la tranĉa surfaco konsistas el altkvalita neoksidebla ŝtalo, ĉar plastaj dentoj rapide malplenigas kaj malkonfesas. La loĝejo povas konsisti el metalo, ligno aŭ plasto - ajna opcio taŭgas. Koncerne ĉi-lastan, atento devas esti donita al la ĉeesto de nekonatoj, ilia ĉeesto povas produkti nesekurajn malpuraĵojn en la polimero. Ankaŭ gravas, ke la plasto estas fortika, alie la produkto simple dividos falinte.
4. Stabileco. Se ĝi estas aĉetita ne la plej facila opcio, kies flanko, kiam rapidanta, ripozas sur la telero, vi devas atenti kiel la rasto havas kontakton kun la tablo. I povas esti kaŭĉukaj elementoj sur la kruroj de la aparato, malplenaj aspiraj tasoj, risters aŭ ŝraŭbaj fermiloj fiksantaj la aparaton al la rando de la tablo-supro de la vianda muelilo. Kontrolu ĉu la rasto estas sufiĉe konstante sur la tablo dum svingado de ĝi dum la laborfluo.
5. Komforto. Bonvolu noti, ke ĝi konvenas uzi la aparaton. I devus simple kaj rapide kompreni, facile lavi. Por facileco de zorgo estas pli bone elekti plaston de malpuraĵo.
6. Dimensioj. Por malgrandaj kuirejoj, grandecoj kaj pezo estas gravaj. Se mekanika multipovo estas aĉetata aŭ simple universala grasado, gravas, ke ĉiuj cigaredingoj estas ankaŭ kompaktaj, en la provizita ujo por kolekti akrajn legomojn.
7. Pli bone akiri raston de bonkonata fabrikanto , ĉar ĝi ne necesas por unu tago, kaj mi volas esti memfida en la fortikeco kaj pripenseco de la aparato.

Prizorgaj reguloj

La reto devas esti lavita tuj post uzo ĝis la manĝaĵo haltis al kompleksa dentita surfaco, tiam ne estos ĝenaĵo kun ĝi. Se la momento mankas, nur metu la aparaton dum iom da tempo en varmeta akvo, la restaĵoj de la produkto mildigita kaj facile forigeblas.

Gravas ne plenigi per bolanta akvo, ne ĉiu materialo eltenos tian apelacion. Sed multaj produktoj povas esti lavitaj en la supra parto de la vazlavilo, je temperaturo ne superanta 65 gradojn.

Kiam vi zorgas pri rikolto, estas neeble uzi rigidajn abrasajn ilojn por ne ligi la tranĉan tavolon. Se la metalo mallumigita aŭ kovrita per makuloj, provu viŝi ĝin per mola buŝtuko kun aceta solvo aŭ citrona suko.

Store-metalaj kaptiloj bezonataj en lokoj, malproksime de malseka vaporiĝo, en seka viŝita formo. Korekta zorgo etendos la servan vivon de malgrandaj sed gravaj kuirejaj iloj.