Ο Καζάν είναι μια μάλλον δυσκίνητη δομή, η οποία από μόνη της ζυγίζει αρκετά, και ακόμη περισσότερο με περιεχόμενο. Φυσικά, το ζήτημα του πώς να οργανώσει ένα τέτοιο σκάφος πάνω από τη φωτιά, έτσι ώστε το μαγείρεμα να ήταν άνετο και να ζεσταθεί η στολή. Για τους σκοπούς αυτούς, υπάρχουν ειδικά δημιουργημένα υποστηρίγματα και σήμερα θα αναλύσουμε περισσότερα, ποιο από αυτά είναι καλύτερο να επιλέξει.
Ποικιλία λύσεων
Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να καταλάβετε ένα πολύ σημαντικό πράγμα: το κλασικό καζάνι δεν συνεπάγεται την παρουσία ενός σταθμού ή ακόμα και ποδιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάτω από αυτά τα σκεύη κουζίνας χυτοσίδηρο πρέπει να επιλέξουν τα περίπτερα για κάθε περίπτωση ξεχωριστά. Και όσοι μπορούν να είναι πολύ πολύ, επειδή οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το Καζάν σε μια μεγάλη ποικιλία από μέρη. Υπάρχουν πολλές ξεχωριστές επιλογές, όπως:
- Σταθείτε για πυρκαγιά ή άλλη πηγή φωτιάς.
- ένα ειδικό υπόστρωμα που θα βοηθήσει στη δημιουργία του Καζάν στον εγκέφαλο.
- Για μικρά καζίνο υπάρχουν στάση στη σόμπα αερίου.
- Οι καυτές καρυκεύματα θα είναι δύσκολες χωρίς βλάβη για να εγκατασταθούν αμέσως, αφαιρέοντας από τη φωτιά, επομένως, απαιτείται ξεχωριστή βάση για εγκατάσταση στον πίνακα.
Και τώρα εξετάστε κάθε μία από τις προτεινόμενες επιλογές.
Για πυρκαγιά
Στην ουσία, αυτό το περίπτερο είναι ένα κλασικό τρίποδο. Είναι πολύ άνετο, γιατί όταν μαγειρεύετε φαγητό στη φωτιά, είναι απαραίτητο να είστε λίγο μόνο και μόνο περιστασιακά ελέγξτε τη διαδικασία μαγειρέματος. Ένας εξαιρετικός βοηθός σε αυτή την περίπτωση είναι ένα κλασικό τρίποδο, επιτρέποντάς σας να δημιουργήσετε ένα σκάφος ιδανικό για πρόσβαση τόσο σε ένα άτομο όσο και για πυρκαγιά. Η βάση ενός τέτοιου αντίστοιχου μέταλλου, τα οποία βρίσκονται σε χαμηλή γωνία. Ωστόσο, δεν πρέπει να φοβάστε το πραγματικό μέγεθος ενός παρόμοιου σχεδιασμού, επειδή αποσυναρμολογείται εύκολα και τοποθετείται ακόμη και στο μικρότερο χώρο αποσκευών του αυτοκινήτου.
Εκτός από την κλασική επιλογή που παρέχει 3 "πόδια", μπορείτε επίσης να ικανοποιήσετε τις επιλογές όταν υπάρχουν άλλα. Μια τέτοια λύση μπορεί να περιορίσει το μέγεθος της πυρκαγιάς που διαζευγνύεται κάτω από το casual. Η μέθοδος στερέωσης είναι διαφορετική.
Έτσι, στο μοντέλο για 4 πόδια υπάρχει μια επιλογή για την εγκατάσταση του λέβητα. Αλλά αν χρησιμοποιείτε ένα τρίποδο, τότε σχεδόν πάντα πρέπει να κρεμάσετε το αδράνεια της καμπάνιας σας στο γάντζο.
Στο mangal
Κανείς δεν είναι ένα μυστικό, πόσο δημοφιλές το χαρακτηριστικό των διακοπών της Κυριακής στη φύση ή το καλοκαιρινό site είναι ένα κλασικό Brazier. Μπορεί να είναι πολύ βολικό, γιατί Αυτή η επιλογή δημιουργεί μια σαφώς περιορισμένη φωτιά, η οποία παρέχει επίσης τη βέλτιστη κατανομή θερμότητας. . Τις περισσότερες φορές, ένα κεμπάπ το τηγάνισμα στο μανγκίνα, ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ταυτόχρονα και ως ειδική περίπτερο κάτω από τον Καζάν για να προετοιμάσει ένα νόστιμο pilaf, σούπα ή χυλό.
Αυτή η συσκευή είναι σαν ένα τετράγωνο όπου, στην πραγματικότητα, το καζάνι είναι εγκατεστημένο. Αλλά στις πλευρές μπορείτε να ανιχνεύσετε ειδικές λαβές για τις οποίες μπορείτε να μετακινήσετε προσεκτικά το σκάφος όπως χρειάζεστε. Ναι, και κρατώντας μια στάση με τέτοιες λαβές θα είναι απόλυτα σε οποιαδήποτε μάρκα, είτε είναι μεγάλη ή μικρή. Το μόνο πράγμα είναι ότι είναι πολύ σημαντικό να λάβετε υπόψη κατά την αγορά - τη διάμετρο του πολύ πλατεριού και του πυθμένα του κώλου.
Είναι απαραίτητο να μην πέσει, και να διατηρείται σφιχτά σφιχτά στην κορυφή, χωρίς κίνδυνο να κλίνει. Είναι πραγματικά πολύ σημαντικό, επειδή δεν υπάρχει μόνο γεύμα στο Kohn, αλλά και την ασφάλειά σας.
Πάνω στο τραπέζι
Όπως έχει ήδη περιγραφεί παραπάνω, το κλασικό καζάνι δεν σημαίνει με ένα πόδι ή ένα ενσωματωμένο περίπτερο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προκειμένου να αφαιρέσετε το μπόουλινγκ από τη φωτιά και να την εγκαταστήσετε σε μια επίπεδη και μη καπνιστή επιφάνεια, είναι απαραίτητο για κάποιο είδος συσκευής. Φυσικά, μερικοί άνθρωποι έβαλαν τον Καζάν σε ένα ξύλο κοπής ή ακόμα και τούβλα. Ωστόσο, πάσχει εδώ ως αισθητικό συστατικό και σταθερότητα της δομής.
Να γιατί Υπάρχει μια ειδική λύση που υπενθυμίζει οπτικά το ίδιο Trenalog. Μόνο τώρα το καζάνι είναι σταθερό όχι στο γάντζο, αλλά θα παραμείνει σταθερά σε έναν ειδικό κύκλο - θα σας παράσχει ειρήνη για το περιεχόμενό του.
Τέτοιες υποστηρίξεις είναι το πιο διαφορετικό - σφυρηλατημένο και κομμένο μέταλλο ή ακόμη και ξύλινα. Και η τελευταία επιλογή είναι μερικές φορές προτιμότερη, επειδή το τραπέζι είναι αρκετά απλό, αν βάλουμε ένα μεταλλικό βαρέως σχεδιασμό από πάνω.
Στη σόμπα αερίου
Χάρη σε ειδικά σχέδια, παρόμοιες επιλογές για τη χρήση του καζάνι είναι εύκολα προσβάσιμες. Φαίνεται ότι υπάρχουν ήδη αρκετά ειδικά μεταλλικά στηρίγματα κάτω από τη σόμπα αερίου. Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, όλα οφείλονται στην παρουσία ενός κυρτού ημικυκλικού πυθμένα ενός κυρτού ημικυκλικού πυθμένα και επομένως, αν το βάλουν απλώς στον τυποποιημένο καυστήρα, ο σχεδιασμός θα κυκλοφορήσει πολύ ασταθής.
Έτσι ώστε τέτοιες ζημίες δεν συνέβαιναν, εφευρέθηκε Ένας ειδικός κάτοχος δακτυλίου που βοηθά τα σκεύη παραμένει σταθερά. Μπορεί να μοιάζει με αυτό το πράγμα ως ένα δαχτυλίδι, υποκλίθηκε σε μια ρόμπα με κάθετα τοποθετημένα πόδια, έτσι ώστε το καζάνι να είναι πιο άνετο για να αντισταθεί σε αυτό το μέρος.
Η άλλη επιλογή παρέχει ένα προϊόν παρόμοιο με ένα τρίποδο, απλά όχι τόσο υψηλό. Στην περίπτωση αυτή, θα υπήρχε μια βάση, η οποία είναι κατασκευασμένη από το ίδιο υλικό με το ίδιο το καζάνι.
Κατασκευή υλικών
Το SUID για το μαγείρεμα στην ανοιχτή φωτιά μπορεί να κάνει από 3 κύρια υλικά:
- χυτοσίδηρος;
- ατσάλι;
- αλουμίνιο.
Με βάση το πώς χρησιμοποιείται το υλικό στη συγκεκριμένη λύση σας, πρέπει να επιλέξετε ένα περίπτερο για το καζάνι. Είναι καλύτερο για αυτό το κατάλληλο, φυσικά, χυτοσίδηρο. Η κατανομή θερμότητας θα ξεκινήσει από τη βάση και να πάει ακόμα και σε όλο τον λέβητα. Στην περίπτωση ενός διαλύματος αλουμινίου, δεν έχει σημασία από το οποίο θα γίνει η βάση.
Αντίθετα, το τρίποδο χυτοσιδήρου δεν θα ολοκληρωθεί με ελαφρύ και εύθραυστο αλουμίνιο. Μετά από όλα, τέτοια πιάτα είναι πολύ ελαφριά, και ο χυτοσίδηρος είναι μάλλον βαρύ. Επομένως, επιλέξτε επιλογές χάλυβα ή λύσεις με ξύλινα πόδια στην περίπτωση ενός αντίγραφο ασφαλείας στο τραπέζι.
Τη σημασία της σωστής επιλογής της βάσης
Είναι πολύ σημαντικό να θυμόμαστε ότι μεταξύ των κοτοδετών, του Καζάν και των πραγματικών λέβητων υπάρχει ο πιο διαφορετικός όγκος: από 3 έως 100 ή περισσότερα λίτρα. Η πιο κοινή λύση είναι τα πιάτα σιδήρου σε 12 λίτρα - βρίσκεται κάτω από αυτή τη λύση ότι δημιουργούνται τα περισσότερα εξαρτήματα.
Αλλά είναι δυνατόν να βρεθεί πλήρως η κατάλληλη επιλογή για οποιαδήποτε χωρητικότητα. Η καλύτερη λύση θα επιλέξει τα απαραίτητα περίπτερα αμέσως όταν αγοράζετε απευθείας τον λέβητα για το μαγείρεμα, έτσι ώστε να μην το μεταφέρετε στο κατάστημα, προσπαθώντας και να πάρει τα μεγέθη. Ναι, και στο κατάστημα, όπου πωλούν τα καζάνια, οι υποστηρίξεις του κατάλληλου μεγέθους θα είναι σίγουρα.
Πώς να εγκαταστήσετε σωστά τους κατόχους;
Θα βρείτε σωστά ολόκληρο το σχεδιασμό και θα καταργήσετε το μέγιστο όφελος από αυτό εάν θυμάστε τα παρακάτω. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος θα χρειαστεί να ανακατεύετε περιοδικά και να ανακατεύετε επανειλημμένα το μελλοντικό πιάτο. Αυτό είναι επειδή Ελέγξτε ότι ο σχεδιασμός δεν είναι μόνο ασφαλώς συναρμολογημένος, αλλά και ότι η Causa μπορεί να σταθεί η κίνηση του κουταλιού μέσα σε αυτό και δεν ανατρέπει.
Στην περίπτωση πυρκαγιάς, Mangal και άλλων μεθόδων παρασκευής, όπου χρησιμοποιείται η καύση στερεών, η ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα είναι απαραίτητη και υποχρεωτική. Συγκεκριμένα, ο καπνός πρέπει να αφήνει πλήρως και ελεύθερα την πηγή φωτιάς. Διαφορετικά, η θερμότητα θα είναι γρήγορα ανομοιογενής, δεν αποκλείεται ακόμη και η πτώση του καπνού κάτω από το κάλυμμα στο φαγητό.
Να γιατί Συλλέξτε το σχεδιασμό όσο το δυνατόν περισσότερο, στερεώστε το καζάνι σε αυτό και ελέγξτε το σε σταθερότητα. Fuck τα πόδια σφιχτά στο έδαφος, αλλά έτσι ώστε κανένας από αυτούς να λυγίσει κατά λάθος. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι δεν πρέπει να βάλετε τα πόδια στο υγρό έδαφος. Ένα σημαντικό σημείο είναι η φωτιά. Συμπυκνώστε τη θερμότητα μέσα - Ταξινόμηση φωτιάς από πέτρα. Κάτω από τα καρύδια έτσι ώστε η φλόγα να μην παίρνει απευθείας στο κάτω μέρος των πιάτων.
Εάν η βάση θα επιλεγεί σωστά, τότε θα πάρετε σίγουρα ένα νόστιμο πιάτο και το σκεύος θα σας εξυπηρετήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Για το πώς να κάνετε μια στάση κάτω από το Καζάν, κοιτάξτε επόμενο.