Το μαγείρεμα ζαχαροπλαστικής είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς το τελικό στάδιο: η διακόσμηση της κρέμας του προϊόντος. Διαφορετικά, ακόμη και η πιο νόστιμη θεραπεία θα χάσει μια αποτελεσματικότερη θεραπεία, αλλά ίσως πολύ λιγότερο νόστιμο.
Διακόσμηση με σακούλα ζαχαροπλαστικής
Η ποικιλία των μοτίβων, των σχεδίων, των συνθέσεων από την κρέμα περιορίζεται μόνο από τη φαντασία. Για τους σκοπούς αυτούς υπάρχουν ειδικά αξεσουάρ ζαχαροπλαστικής: μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και ακροφύσια γι 'αυτόν. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή σε ηλεκτρονικό κατάστημα.
Υπάρχουν περιπτώσεις όπου ένα τέτοιο σύνολο για κρέμα διακόσμησης απαιτεί επειγόντως, αλλά δεν υπάρχει επιθυμία ή η δυνατότητα να το αγοράσετε. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορεί να γίνει με τα χέρια σας. Αυτό το κιτ θα είναι διαθέσιμο. Πιθανώς, για πρώτη φορά, με την κατασκευή του, η οικοδέσποινα μπορεί να μην έχει αρκετά σνακ και τα μικρά μέρη δεν θα είναι εντελώς τακτοποιημένα, αλλά Μια τέτοια εγκατάσταση θα αντικαταστήσει το προϊόν του εργοστασίου..
Μια σακούλα ζαχαροπλαστικής μπορεί να σερβιριστεί για να εφαρμόσει ένα απλό μοτίβο. Κάντε το πολύ απλό, ειδικά επειδή θα χρειαστούν λίγα λεπτά. Η σακούλα ζαχαροπλαστικής μπορεί να αντικατασταθεί από ένα απλό πακέτο για προϊόντα.
Για τους σκοπούς αυτούς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ισχυρότερα πακέτα για τα προϊόντα κατάψυξης.
Για να διακοσμήσετε μια λιχουδιά, απλά πρέπει να κόψετε τη γωνία από τη συσκευασία και να γεμίσετε την τσάντα ζαχαροπλαστικής με κρέμα. Η μεγαλύτερη γωνία θα αποκοπεί, τόσο πιο παχύ θα είναι ένα μοτίβο. Για να αποκτήσετε μια λεπτή γραμμή, πρέπει να κόψετε μια πολύ μικρή τρύπα. Μια σακούλα ζαχαροπλαστικής από το αρχείο χαρτικής θα είναι πολύ ισχυρή. Κάνε το απλό:
- κόψτε το αρχείο διαγώνια.
- Το προκύπτον τρίγωνο πρέπει να τοποθετηθεί σε οποιοδήποτε ύφασμα.
- Κορυφή για κάλυψη με ένα φύλλο χαρτιού περγαμηνής και περπατήστε απαλά το σίδερο κατά μήκος της άκρης του τριγώνου.
Όταν κολλήστε δύο μέρη του αρχείου, λαμβάνονται τα επιθυμητά δέντρα, τα οποία πρέπει να γεμίζονται με κρέμα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κόψετε μια μικρή γωνιά από το Kul και, πιέστε πάνω σε αυτό, μπορείτε να διακοσμήσετε κρέμα γλυκών.
Προϊόν από περγαμηνή
Χρησιμοποιώντας το Celeter από το χαρτί περγαμηνής, δεν μπορείτε να κάνετε μόνο την επιγραφή στο επιδόρπιο, αλλά και να εφαρμόσετε μικρές χαριτωμένες μπούκλες στην επιφάνεια του κέικ. Για να κάνετε ένα αραβοσίτου, χρειάζεστε:
- πάρτε ένα μικρό φυλλάδιο χαρτιού περγαμηνής.
- Κόψτε από ένα τρίγωνο.
- κώνος κώνου.
- Στερεώστε τις άκρες, κάμψη τους μέσα.
Στη συνέχεια, θα πρέπει να γεμίσετε την κρέμα γάλακτος, κρέμα ή παγωτό. Η άκρη του κώνου πρέπει να αποκοπεί. Το προϊόν είναι έτοιμο να διακοσμήσει το αγαπημένο σας επιδόρπιο.
Παραγωγή ακροφυσίων
Για πιο σύνθετα κοσμήματα, θα χρειαστούν ειδικά σπιτικά ακροφύσια για σακούλα ζαχαροπλαστικής. Να τα κάνει με τα χέρια τους είναι εύκολα. Όλα τα καπάκια μπορούν να χρησιμεύσουν ως υλικό, τα καλύμματα από φιάλες για νερό ή χυμό, τα στέκονται κάτω από τα κεριά, τα καλύμματα για τα παιδικά μπουκάλια. Για τους σκοπούς αυτούς, ακόμη και καλά πλυμένα τμήματα των φιαλών από σταγόνες για τη μύτη θα είναι κατάλληλες. Τα highlights είναι πολύ δημοφιλή με δοχεία από κασσίτερο.
Επιπλέον, κάνοντας ακροφύσια για μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με τα χέρια τους είναι η οικονομία. Τα περισσότερα από τα απαραίτητα υλικά που χρειάζονται σχεδόν πάντα κάθε οικοδέσποινα στο χέρι. Επιπλέον, τα προϊόντα είναι συνήθως διαθέσιμα, τα οποία θα εξαλείψουν από μια μακρά πλύση.
Έχοντας τα κάνει με τα χέρια τους και να ξοδεύουν το ελάχιστο κεφάλαια, θα εκπλήξουν τους επισκέπτες με τη φαντασία και την εφευρετικότητα σας.
Από πλαστικό
Τα πλαστικά καλύμματα είναι ένα βολικό υλικό για την κατασκευή ακροφυσίων για την εφαρμογή μιας κρέμας, αλλά χάνουν αντικείμενα από κασσίτερο, επειδή οι παραλλαγές των μοτίβων κρέμας που προέρχονται από αυτούς είναι πολύ λιγότερο από ό, τι μπορεί να λειτουργήσει από ένα ακροφύσιο κασσίτερου. Στο πλαστικό καπάκι, είναι απαραίτητο να τρυπήσετε μία ή περισσότερες οπές καλά θερμαινόμενη βελόνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο καθαρό στοιχείο ραφής. Χάρη στην περίεργη μύτη που λαμβάνεται μετά την διάτρηση, η κρέμα στο κέικ εφαρμόζεται με μια τακτοποιημένη λεπτή γραμμή. Αυτή η επιλογή είναι πιο κατάλληλη για τη σύνταξη συγχαρητηρίων ή για την εφαρμογή λεπτών μοτίβων για τα είδη ζαχαροπλαστικής.
Από τα δοχεία κασσίτερου
Το πιο βολικό υλικό για την κατασκευή διαφορετικών τύπων ακροφυσίων στο σπίτι είναι ένα κασσίτερο μπορεί. Για εργασία, πάρτε:
- μπορεί να χρωματιστεί με μη αλκοολούχο ποτό.
- ψαλίδι;
- Scotch.
Σταδιακή απόδοση:
- Πάρτε το κασσίτερο και το ψαλίδι κόψτε το τετράγωνο σε μέγεθος 7x7 cm.
- Το προκύπτον τετράγωνο ρολό μέχρι τη μορφή κώνου και κλειδώνει το σκωτσέζικο.
- Κόψτε την άκρη του ακροφυσίου, δεδομένου του μεγέθους του εφαρμοζόμενου σχεδίου.
- Στο πλαστικό πακέτο για την αποθήκευση προϊόντων, κόψτε μια μικρή γωνία και τοποθετήστε το τελικό ακροφύσιο.
- Διορθώστε το προϊόν με ένα σκωτσέζικο.
Τώρα μπορείτε να κάνετε το κέικ. Ένα τέτοιο ακροφύσιο είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί για τη σύνταξη συγχαρητηρίων λέξεων στο κέικ. Είναι επίσης κατάλληλο για την εκτέλεση απλών προτύπων που δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες.
7.
Φωτογραφίες
Ακροφύσιο τουλίπας
Για ένα τέτοιο προϊόν, τα μεγάλα καλύμματα κασσίτερου ή μια μεταλλική βάση κάτω από το κερί είναι κατάλληλα. Ο αλγόριθμος δράσης έχει ως εξής:
- Κάντε μια λεπτή οπή με διάμετρο 2-3 mm στο κέντρο του καπακιού.
- κάνουν μικρές τρύπες γύρω από τον κεντρικό κύκλο.
- Για να αποκτήσετε πέταλα τουλίπας, πρέπει να κόψετε μερικά τόξα για λινέλαιο, το τόξο πρέπει να μοιάζει με μια λεπτή ημισέληνο, αποστέλλονται αιχμηρές γωνίες στο κέντρο.
Υπάρχουν ακόμη πιο περίπλοκες παραλλαγές του μοντέλου τουλίπας, αλλά απαιτούν κάποια δεξιότητα και ακρίβεια στην κοπή. Στην περίπλοκη εκδοχή της τουλίπας, τα πέταλα κόβονται με μικρά ζιγκ-ζαγκ και δεν στρέφονται στο κέντρο, αλλά έξω. Αυτή η επιλογή ονομάζεται Velvet Tulip. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό το εργαλείο κοπής να είναι πολύ απότομο: θα παρέχει ένα ομαλό και τακτοποιημένο περίγραμμα των επιθυμητών εξαρτημάτων. Και επίσης από τα καλύμματα μπορείτε να κόψετε όλα τα είδη σχημάτων: αστέρια, ημισελήνου, νιφάδα χιονιού, καρδιά, ημικύκλιο και άλλα στοιχεία, για τα οποία είναι αρκετά φαντασία.
το τριαντάφυλλο
Για την κατασκευή ακροφυσίων θα χρειαστεί:
- Πάρτε ένα κώνο από κασσίτερο και κόψτε το άκρο του διαγώνια.
- Στη συνέχεια, η μία πλευρά της περικοπής πρέπει να τοποθετηθεί λίγο ή με τη βοήθεια πένσες και να αφήσει ένα άλλο στενό.
- Ο κώνος τοποθετείται σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής γεμάτη με κρέμα, και ομαλές κινήσεις πιέζουν την κρέμα, σχηματίζοντας ροδοπέταλα.
Για την κατασκευή πιο αφηρημένων σχεδίων, μπορείτε να περικόψετε το άκρο του κώνου διαγώνια με μικρά πανιά. Αποδεικνύεται ένα σχέδιο ανακούφισης, το βάθος του οποίου εξαρτάται από το μέγεθος των δοντιών.
Τα ακροφύσια για κρέμα κάνουν τον εαυτό σας στο παρακάτω βίντεο.