Το ψήσιμο σιλικόνης είναι μια καινοτομία της κουζίνας, η οποία απέκτησε ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ των μαγειρικών. Σίγουρα αντιμετωπίσατε καταστάσεις όταν φαίνεται ότι όλα συμβάνονται ήδη, αλλά για να το ψήνουμε από τη μορφή χωρίς να διαταράσσουν την ακεραιότητά της, δεν είναι δυνατόν.
Αυτά τα σκεύη κουζίνας όπως ένα χαλί σιλικόνης έχει σχεδιαστεί για να λύσει το παραπάνω πρόβλημα.
Ιδιώτες
Ένα χαλί για το ψήσιμο από σιλικόνη είναι ένα σύγχρονο και παραγωγικό πράγμα. Δυστυχώς, πολλές νοικοκυρές, όπως οι μάγειροι, αμφισβητούν την ασφάλειά τους. Πράγματι, οι άδικοι κατασκευαστές μπορούν να παράγουν τέτοια προϊόντα με την προσθήκη επιβλαβών ουσιών ικανών να βλάψουν την υγεία τους.
Ωστόσο, το χαλί σιλικόνης για το ψήσιμο είναι ένας πολύ πρακτικός βοηθός.
Ακατέργαστη ζύμη και μαγειρεμένα προϊόντα δεν το κολλάνε. Το αντιαίριο στρώμα προστατεύει τα πιάτα, τα προϊόντα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν καίγονται.
Αυτή η απογραφή για το ψήσιμο στο φούρνο είναι αδρανής, δηλαδή, δεν αντιδρά με άλλα συστατικά και, το σημαντικότερο, δεν διακρίνει τις επικίνδυνες τοξικές ουσίες. Αξίζει να σημειωθεί ότι Η παραγωγή μαγειρικών πιάτων σιλικόνης είναι μια διαδικασία υψηλής τεχνολογίας με σκληρές απαιτήσεις. Κατασκευάζεται από χαλαζία άμμο και είναι ένα καουτσούκ μη ζυμωμένου.
Το υλικό πρέπει να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα ώστε να αντέχει τη διαφορά θερμοκρασίας από τα 40 έως + 230 μοίρες, δεν προκαλούν αλλεργίες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Κάθε χρόνο, τα σκεύη σιλικόνης εξακολουθούν να είναι ισχυρότερα στην κουζίνα μας.
Τα ευέλικτα μαγειρικά εξαρτήματα διευκολύνουν τη δουλειά μας και μειώστε σημαντικά το χρόνο για το πλύσιμο πιάτων.
Πολλοί οικοδέσποινες εξακολουθούν να βάζουν τα πάντα και για τις δύο κλίμακες. Η καινοτόμος ανάπτυξη δεν είναι εμπιστοσύνη.
Θα κατανοήσουμε τα πλεονεκτήματα των χαλάκια σιλικόνης.
- Επιτρέπει τη μείωση της χρήσης του πετρελαίου και του λίπους στα τρόφιμα στο ελάχιστο.
- Η σιλικόνη των τροφίμων δεν είναι απολύτως επιβλαβή για την υγεία.
- Η βιώσιμη για παραμόρφωση δεν υπόκειται σε διάβρωση.
- Το ψήσιμο, το κρέας, τα ψάρια είναι ομοιόμορφα αμηχανία.
- Δεν απορροφά οσμές, χωρίς φόβο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διαφορετικά συστατικά.
- Το προϊόν είναι παγκοσμίως. Δεν μπορείτε μόνο να ψήσετε, αλλά και να ρίξετε τη ζύμη.
- Δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες στην υπηρεσία.
- Το μαλακό υλικό είναι βολικό στην αποθήκευση.
- Διαρκής. Χρησιμοποιώντας πολλαπλά, έως και αρκετές εκατοντάδες φορές.
- Ελκυστική τιμή.
Όσον αφορά τις ελλείψεις, δεν υπάρχουν πρακτικά όχι από αυτές.
Σημειώστε μερικά αδύναμα σημεία.
- Δεν αντέχει σε θερμοκρασίες άνω των 240 μοίρες.
- Όταν θερμαίνεται, διατηρεί τη φόρμα. Πριν βγείτε από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει λίγο.
- Δεν είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα σε σόμπες ηλεκτρικών και αερίων.
Προβολές
Η σύγχρονη αγορά πλυντηρίων πιάτων είναι η Πτττης με την ποικιλομορφία τους. Τα ευέλικτα σκεύη είναι πολύ πιο ακριβά από το μεταλλικό, αλλά στα ράφια στα καταστήματα δεν έχουν βγει έξω.
Τα προϊόντα σιλικόνης είναι πολύ εύκολα και γρήγορα προετοιμασμένα.
Η φαντασία πτήσης είναι απεριόριστη. Αν και άλλα δύο χρόνια πριν, χρησιμοποίησαν αποκλειστικά επαγγελματικά μπισκότα. Χρήσιμη προσθήκη στο προϊόν - ένα χαλί με σήμανση.
Λειτουργική συσκευή που σας επιτρέπει να κόψετε τη μορφή του επιθυμητού μεγέθους.
Αυτά μπορεί να είναι κύκλοι διαφόρων διαμέτρων ή χάρακα σε διαφορετικές πλευρές του φύλλου σε εκατοστά και χιλιοστά.
Οι πρακτικές αλλαγές λαμβάνουν υποστρώματα με πλευρές που είναι απόλυτα κατάλληλα για τους λάτρεις του μπισκότου.
Χάρη στις χαμηλές άκρες, η ζύμη δεν ακολουθεί και η τελική ρίζα μπορεί να λιπαίνεται με κρέμα ή μαρμελάδα και να κυλήσει στο ρολό.
Η διάτρηση παρέχει μαγείρεμα υψηλής ποιότητας. Οι χαλίες μικροσκοπίου περνούν καλύτερα τον ζεστό αέρα. Είναι καλό να ετοιμάζουν κέικ, ψωμί, μπισκότα, πίτσα.
Αλλά δεν είναι απολύτως κατάλληλα για υγρή ζύμη, ξεθωριασμένες πίτες, Charlotters, μαρέγκα.
Το ενισχυμένο χαλί σιλικόνης μεταξύ των συναδέλφων του είναι το πιο προηγμένο υλικό.
Η υψηλή αντοχή επιτυγχάνεται λόγω ειδικής fiberglass, η οποία το καλύπτει.
Είναι σε θέση να αντέχει τη θερμοκρασία από -60 έως +250 μοίρες. Ακόμα ευέλικτο, αλλά πιο οικονομικό.
Για τα eclairs, το υπόστρωμα είναι καλύτερα κατάλληλο.
Αυτή η επιλογή παρουσιάζεται από τα μαγειρικά σκεύη με μεμονωμένα τμήματα, τα οποία σας επιτρέπει να εκτελείτε σγουρά μπισκότα ή όμορφη μαρέγκα.
Χάρη στις εσοχές, η ζύμη είναι βολική να χύσει, να κολλήσει σε μία απόσταση.
Οι χαλίες ανθεκτικοί στη θερμότητα περιλαμβάνουν φύλλα ψησίματος σιλικόνης κατάλληλα για το ψήσιμο κρέατος, ψαριών, λαχανικών.
Ειδική ζήτηση ελήφθη από φύλλα με κύτταρα με τη μορφή συχνών πυραμίδων.
Κατά το μαγείρεμα, το σχηματισμένο λίπος δεν έρχεται σε επαφή με τα προϊόντα, έτσι ώστε τα τρόφιμα να είναι λιγότερα θερμίδες.
Η ανακούφιση του πάγκου βελτιώνει την ανταλλαγή αέρα, τα προϊόντα είναι ομοιόμορφα αμηχανία.
Ελέγξτε τους κατασκευαστές
Οι περισσότεροι μάγειροι είναι πεπεισμένοι ότι είναι δυνατόν να μαγειρεύουμε ένα μαγειρικό αριστούργημα σε οπουδήποτε. Ωστόσο, αυτό σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς κινδύνους είναι δυνατή μόνο με τη χρήση υψηλής ποιότητας και μη επικίνδυνα πιάτα.Ένα καλό υπόστρωμα σιλικόνης για το ψήσιμο φαίνεται να είναι πλέον ασυνήθιστο, αλλά η εύρεση μεταξύ των χιλιάδων, η κατάλληλη επιλογή είναι αρκετά δύσκολη.
Συχνά αποκτάμε αντικείμενα κουζίνας χαοτικά, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη. Για ταχείες εξαγορές, πιέζουμε τις πωλήσεις. Θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τους κορυφαίους κατασκευαστές χαλιών σιλικόνης.
Martellato (Ιταλία)
Ο παγκόσμιος ηγέτης που ειδικεύεται στη δημιουργία προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας, καθώς και εξοπλισμού για την παραγωγή παγωτού. Η εταιρεία παράγει περισσότερα από 7000 στοιχεία, μεταξύ των οποίων περίπου 100 στοιχείων ψησίματος σιλικόνης. Τα προϊόντα είναι δημοφιλή τόσο μεταξύ επαγγελματιών αρτοποιών όσο και ζαχαροπλαστών και μεταξύ εγχώριων εραστών ψησίματος.
Pavoni (Ιταλία)
Αρχικά, η επιχείρηση παρήγαγε πλαστικά δοχεία για τη βιομηχανία αρτοποιίας. Αργότερα, επεκτείνοντας το εύρος, τα χαρακτηριστικά και ο πρόσθετος εξοπλισμός για τους αρτοποιούς και τους ζαχαροπλαστές άρχισαν να παράγουν.
Τα κύρια προϊόντα είναι χαλάκια σιλικόνης και καλούπια ψησίματος, tartlets, κρυστάλλωση σοκολάτας και ούτω καθεξής.
Regent Inox (Ιταλία)
Η σειρά προϊόντων της εμπορικής μάρκας αντιπροσωπεύεται από ασυνήθιστα υποστρώματα σιλικόνης και καλούπια ψησίματος, πολυτελή σκεύη από ανθεκτικά μέταλλα, άνετα δοχεία αλουμινίου και χυτοσίδηρου.
Σε μεγάλους αριθμούς προσφέρονται αξεσουάρ για κοπή και αποθήκευση προϊόντων.
Λαμβάνει υπόψη τον κατασκευαστή και το επίπεδο των τιμών των καταναλωτών, που προβλέπουν τον διαχωρισμό των ομάδων βασικών προϊόντων όσον αφορά το κόστος και τις προδιαγραφές.
TEFAL (Γαλλία)
Διεθνής μάρκα που ειδικεύεται στην παραγωγή συσκευών για το σπίτι και τα πιάτα με μη κολλητική επίστρωση.
Στη γραμμή παραγωγής, τα χαλιά και τα έντυπα για σιλικόνη ψησίματος, μαγειρικά σκεύη κατασκευασμένα από κεραμικά, χάλυβας άνθρακα.
Flexipan Demarle (Γαλλία)
Ένας από τους έγκυρους παγκόσμιους κατασκευαστές πολυμερικών υποστρωμάτων και μορφών πριμοδότησης.
Οι επαγγελματίες του κόσμου προτιμούν τα προϊόντα αυτής της εταιρείας, διακρίνονται από την υψηλότερη ποιότητα.
Τα προϊόντα δημιουργούνται με βάση την υαλοβάμβακα και τη σιλικόνη των τροφίμων, επιτρέποντάς σας να αντέξετε μια μακρά διάρκεια ζωής και σημαντικές διαφορές θερμοκρασίας.
Πυραμίδα Pan (Κίνα)
Οι κατασκευαστές αυτού του προϊόντος βρίσκονται στο μεσαίο βασίλειο. Παρά τη σκεπτική στάση στην ποιότητα των εμπορευμάτων από την Κίνα, το υπόστρωμα από σιλικόνη συναντά υψηλές τεχνολογικές απαιτήσεις.
Το PARAMID PAN είναι μια καινοτομία που δίνει την ευκαιρία σε επιβλαβείς ουσίες και λίπος για να παραμείνει στην προετοιμασία.
Bradex (Ισραήλ)
Μια συνεχώς αναπτυσσόμενη εταιρεία που ασχολείται με την ανάπτυξη ασυνήθιστων και φθηνών καταναλωτικών αγαθών που αποσκοπεί στη δημιουργία της ζωής όλων είναι ευκολότερη και πιο άνετη.
Το φύλλο σιλικόνης "Baker" έχει σχεδιαστεί όχι μόνο για ψήσιμο, ζύμωμα, αλλά και για την κατάψυξη και τη διατήρηση ημιτελικών προϊόντων στην κατάψυξη.
Πώς να επιλέξετε;
Σήμερα στα επιχειρηματικά καταστήματα παρουσιάζει μια ποικιλία μοντέλων υποστρώματος σιλικόνης για το ψήσιμο. Σε μια τέτοια ποικιλία, μπορείτε να χαθείτε.
Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν πρέπει να ξεχαστεί όταν η επιλογή είναι ο κύριος σκοπός του προϊόντος.
Επομένως, μόνο υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες πρέπει να βρίσκονται στην καρδιά.
Εξετάστε τις πρωταρχικές αποχρώσεις για να δώσετε προσοχή όταν επιλέγετε ένα φύλλο ψησίματος.
- Αποφασίστε, αξιολογήστε τα καθήκοντα και τις προσδοκίες σας να επιλέξετε ένα πιο κερδοφόρο χαρακτηριστικό κουζίνας.
- Όταν αγοράζετε, μην είστε τεμπέλης να σηκώσετε ένα χαλί σιλικόνης. Μια απότομη, δυσάρεστη οσμή θα πρέπει να ειδοποιηθεί, είναι καλύτερο να αρνηθείτε αμέσως αμέσως.
- Να είστε σε επαγρύπνηση και σε πολύ φωτεινά χρώματα του προϊόντος. Αυτές μπορεί να είναι επικίνδυνες συνθετικές βαφές.
- Η σήμανση απαιτεί στενή προσοχή. Θα πρέπει να υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή, τις συντεταγμένες του, το υλικό από το οποίο γίνεται, με το υποχρεωτικό "εικονίδιο" προϊόν τροφίμων ", την κλάση ασφαλείας. Εάν αυτό δεν είναι, με τόλμη αναβάλλετε την πλευρά, πιθανότατα, αυτό είναι ένα ψεύτικο.
- Εάν μπορείτε, προσπαθήστε να κάψετε το φύλλο. Σε στροφές δεν πρέπει να είναι λευκά ίχνη. Η εκπαίδευσή τους υποδηλώνει ότι υπάρχουν πολλές περιττές ακαθαρσίες στο πυρίτιο.
- Σημαντικές παράμετροι - σχήμα, μέγεθος και πάχος. Τα έντυπα ποικίλλουν: στρογγυλό, τετράγωνο, ορθογώνιο. Πολυάριθμες διαστάσεις. Όλα εξαρτώνται από τις διαστάσεις των πιάτων. Όσο για το πάχος, είναι καλύτερο να μην χτυπάτε και να αγοράσετε ένα ματ παχύτερο. Έτσι θα είστε σίγουροι ότι οι αγαπημένες σας απολαύσεις δεν θα καούν.
Πώς να χρησιμοποιήσετε;
Ο διαπραγμάτευση της χρήσης του υποστρώματος σιλικόνης δεν περιορίζεται στα ψωμιά, ψωμί, μπισκότα και κέικ.
Είναι δυνατόν να στεγνώσουν τα φρούτα σε αυτό, να προετοιμάσει τη ζάχαρη και τις διακοσμήσεις σοκολάτας και πολλά άλλα. Το φύλλο δεν φοβάται επίσης τον παγετό.
Οι μαγειρεμένες ζυμαρικές με κεράσια θα περιμένουν τη σειρά του στην καταψύκτη χωρίς να προσκολληθεί στην επιφάνεια.
Εφαρμόστε στην καθημερινή ζωή, το απόθεμα κουζίνας είναι ευκολότερο από το απλό.
Το χαλί σιλικόνης τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος, ζυμώστε τη ζύμη, βάλτε μπισκότα, κουλουράκια, κρουασάν στο φύλλο, τοποθετήστε το φούρνο και περιμένετε όταν θα παρασκευαστούν αρωματικά πιάτα.
Οι επιλογές για τις συσκευές κουζίνας αντιπροσωπεύονται από είδη μονής όψης και διπλής όψης. Το πρώτο συμβαίνει με δύο επιφάνειες - γυαλιστερό και ματ.
Ως εκ τούτου, τίθεται το ερώτημα - τι να θέσει το κόμμα. Η απάντηση είναι απλή: τα προϊόντα πρέπει να τοποθετούνται στη γυαλιστερή πλευρά, το ματ εφαρμόζεται στην αντιπολίτευση. Ο δεύτερος τύπος είναι πιο λειτουργικός, μπορείτε να χειριστείτε και τις δύο πλευρές.
Κάθε συμφέρουσα σταδιοδρομία στη φροντίδα. Έτσι μπορεί να διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο. Σιλικόνη χαλί, παρά την απλότητα του, αυτό δεν αποτελεί εξαίρεση. Η εσφαλμένη χρήση θα έχει ως αποτέλεσμα απογοήτευση.
Οι απλές συστάσεις σχετικά με τη λειτουργία του θα σας επιτρέψουν να χρησιμοποιήσετε έναν τόσο απαραίτητο βοηθό στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Μην προετοιμαστείτε στο προϊόν αμέσως μετά την αγορά, απαιτείται θερμική επεξεργασία. Θερμάνετε στο φούρνο για λίγες ώρες αντίθετα στους 230 μοίρες.
- Βάζουμε μόνο μια λεία και συμπαγή επιφάνεια (φύλλο ψησίματος, τηγάνι). Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βάζει φούρνο ή σχάρα στη μάσκα. Αποφύγετε την ευθεία φωτιά.
- Επιτρέπεται η χρήση σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.
- Λιπάνετε το χαλί λαδιού από σιλικόνη δεν είναι απαραίτητη, είναι με ιδιότητες μη ραβδιών.
- Η επικάλυψη είναι πολύ ευαίσθητη σε οποιαδήποτε μηχανική βλάβη. Κομμένο ή υπολογισμό στην επιφάνεια απαγορεύεται κατηγορηματικά. Ισχύει επίσης για μεταλλικές βούρτσες.
- Πλύνετε το πολυμερές προϊόν κατά προτίμηση χωρίς πλύσιμο χρημάτων ή δώστε προτίμηση από πρόχειρα, καθώς αυτή η ουσία μπορεί να καταστρέψει την επιφάνεια εργασίας του υλικού.
- Κατά κανόνα, τα υπολείμματα των πιάτων δεν καίγονται πάνω του, αρκεί να καθαριστεί με ένα υγρό σφουγγάρι ή να ξεπλύνετε με νερό. Εάν το προϊόν αποδείχθηκε πολύ βρώμικο, στη συνέχεια απορροφήστε το για μικρό χρονικό διάστημα, και στη συνέχεια στεγνώστε την πετσέτα.
- Μην διπλώστε το φύλλο αρκετές φορές - σχηματίζονται φυλές, οι οποίες οδηγούν στη διαφωνία. Κρατήστε το σε ένα ρολό.
Σχόλια
Στις κριτικές του, οι απόψεις των χρηστών χωρίστηκαν. Μερικοί ανήκουν ουδέτερα στην καινοτομία για το μαγείρεμα, αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις μάχες με πυραμίδες. Ένα συγκεκριμένο μέρος τους μετρήθηκε χωρίς νόημα. Αλλά γενικά, πιο θετικές απαντήσεις.
Όλοι σηματοδοτούν την απλότητα - να χρησιμοποιήσουν πολύ πιο εύκολο από την περγαμηνή.
Το φύλλο ψησίματος είναι "Πάντα έτοιμο" για να λειτουργήσει, δεν χρειάζεται να μετρηθεί και να μετριέται, λιπαίνεται. Αυτό το πράγμα είναι το κλειδί για νόστιμα πιάτα.
Μεταξύ των ελλείψεων, οι χρήστες σημειώνουν έναν δευτερεύοντα γάμο παραγωγής για τη σήμανση σε φύλλα, τα οποία μπορεί να έχουν τη διαφορά, για παράδειγμα, με τις μορφές ψησίματος Cortery για κέικ. Ωστόσο, είναι τόσο ασήμαντες ώστε να μειώνονται απλά.
Σύμφωνα με τις αξιολογήσεις, οι καταναλωτές συνιστώνται έντονα να αποκτήσουν κάθε ένα από τα απαραίτητα απογραφή κουζίνας που αγαπά τα σπιτικά πιάτα με σόμπα διαφόρων πολυπλοκότητας. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για καθημερινή χρήση.
Για το πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί το χαλί σιλικόνης για το ψήσιμο, μπορείτε να μάθετε από το βίντεο.