Οι γλάστρες στην κουζίνα κάθε ερωμένη δεν πρέπει να είναι όχι μόνο όμορφα, αλλά και υψηλή ποιότητα, και το πιο σημαντικό, ασφαλές. Μετά από όλα, όχι μόνο η ανθεκτικότητα της εκμετάλλευσής τους εξαρτάται από αυτούς τους παράγοντες, αλλά και η γεύση, καθώς και η ποιότητα των πιάτων που παρασκευάζονται. Είναι τα δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα που πληρούν πλήρως όλες τις απαιτήσεις ασφαλείας. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά τους, καθώς και για τα εμπορεύματα των οποίων οι κατασκευαστές και γιατί θεωρείται το καλύτερο και ας μιλήσουμε.
Ιδιώτες
Τηγάνια, όπως όλοι οι άλλοι τύποι μαγειρικών σκευών, κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα, απολαύστε ιδιαίτερη ζήτηση για αγοραστές. Είναι τέτοια σκεύη τα τελευταία 5 χρόνια είναι ο ηγέτης της αγοράς. Και αυτή είναι μια απλή εξήγηση - τα μοναδικά χαρακτηριστικά μιας τέτοιας κατσαρόλας.
- Είναι ανθεκτικά στις γρατζουνιές και άλλες ζημιές που μπορούν να εφαρμοστούν χρησιμοποιώντας άλλα σκεύη κουζίνας. Ούτε ένα μαχαίρι ούτε ένα πιρούνι δεν μπορούν να παραμορφώσουν την επιφάνεια της επικάλυψης ενός τέτοιου κατσαρόλα, πράγμα που σημαίνει ότι εδώ και πολλά χρόνια θα διατηρήσει τη φωτεινή και παρουσιάσιμη εμφάνισή του.
- Ανοξείδωτο χάλυβα - μοναδικό υλικό, το οποίο ακόμη και με σοβαρή θέρμανση δεν οξειδώνει τα τρόφιμα και δεν προκαλεί αρνητικές χημικές αντιδράσεις σε αυτά. Αυτό σημαίνει ότι τα σκεύη από ένα τέτοιο υλικό μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά την προετοιμασία απολύτως οποιουδήποτε είδους πιάτων.
- Τα δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια σε πλάκες ηλεκτρικού, αερίου και ακόμη και επαγωγής.
- Το υλικό κατασκευής τέτοιων πιάτων είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό. Επομένως, ακόμη και με πολλά χρόνια συνεχούς λειτουργίας, δεν παραμορφωθεί, δεν έχει σημασία και διατηρεί πλήρως την αρχική του εμφάνιση.
- Τέτοιες γλάστρες έχουν ένα πυκνό πυθμένα - αυτό είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα. Το φαγητό δεν καίγεται μέσα τους, η ίδια η δεξαμενή και τα περιεχόμενά του θερμαίνονται ομοιόμορφα και, εάν είναι απαραίτητο, η θερμοκρασία μέσα μπορεί εύκολα να μειωθεί ή, αντίθετα, να αυξηθεί.
- Η φροντίδα για τέτοια πιάτα είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Δεν απαιτούνται ειδικά προϊόντα καθαρισμού ή σφουγγάρια. Ακόμα και οι πιο επιθετικές οικιακές χημικές ουσίες δεν μπορούν να βλάψουν την επικάλυψη.
- Είναι σε ανοξείδωτες κατσαρόλες που μπορούν να προετοιμαστούν όσο το δυνατόν περισσότερο τρόφιμα - χωρίς πετρέλαιο. Τα προϊόντα δεν καίγονται, διατηρούν πλήρως τις χρήσιμες ιδιότητες και τη μοναδική γεύση και άρωμα.
Υπάρχει ένα άλλο χαρακτηριστικό - ένα τηγάνι, από αληθινά υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, είναι αρκετά ακριβό. Αλλά μαζί με όλους τους παραπάνω παράγοντες, αυτή η τιμή είναι μόνο ενδείξεις υψηλής ποιότητας και πληρώνει πλήρως.
Ανασκόπηση των εγχώριων παραγωγών
Η παραγωγή τέτοιων μοναδικών σκεύων σήμερα πραγματοποιείται από πολλά εμπορικά σήματα, τόσο ρωσικά όσο και ξένα. Ένας άπειρος αγοραστής μεταξύ τους είναι δύσκολο να επιλέξει ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν. Για να αποφύγετε τις απογοητεύσεις μετά την αγορά, πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να εξεταστεί από την αξιολόγηση των καλύτερων εγχώριων σημάτων που παράγουν τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα.
- "Γκουρμέ" (vsmpo-cookware) - Εγχώρια μάρκα, τα πιάτα της ποιότητας του είναι παρόμοια με το παγκοσμίου φήμης μάρκα ZEPTER. Όλες οι γλάστρες με πυκνό πυθμένα που αποτελείται από διάφορα στρώματα, τα οποία διατηρούν τη θερμότητα των πιάτων για 6 ώρες. Το προϊόν είναι εγγενές κομψό και απλό σχεδιασμό, υψηλή ποιότητα και παρουσίαση εμφάνισης. Μια τέτοια κατσαρόλα είναι εντελώς cast, με συγκολλημένες λαβές. Η έλλειψη πλαστικών εξαρτημάτων στα σκεύη σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε ακόμη και στο φούρνο.
Τέτοιες γλάστρες θα αποτελέσουν την ιδανική επιλογή για όσους προτιμούν τη διαιτητική ή τη θεραπεία διατροφής, καθώς μπορούν να προετοιμάσουν τρόφιμα χωρίς νερό και λάδι, δηλαδή, στο χυμό τους. Το κόστος των 2900 ρούβλια ανά μονάδα πιάτων (2019).
- Katun. - Μια άλλη εγχώρια μάρκα. Σε αντίθεση με την κατσαρόλα του προηγούμενου κατασκευαστή, αυτό το σκεύος έχει επιφάνεια καθρέφτη και εξοπλισμένο με γυάλινα καλύμματα. Τα στυλό κρατούν πριτσίνια, κατασκευασμένα από χάλυβα. Διαθέσιμο τόσο ξεχωριστά όσο και σετ.
Το πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι μπορείτε να πλένετε όχι μόνο με τα χέρια σας, αλλά και στο πλυντήριο πιάτων. Το κόστος αρχίζει από 1400 ρούβλια (2019).
- "Katyusha". Τα προϊόντα αυτής της μάρκας διακρίνονται από ένα ευρύ φάσμα - κάθε σειρά κατσαρόλας έχει το δικό του μοναδικό σχέδιο. Συνδυάζει όλα τα τηγάνια μία - υψηλή ποιότητα, παρουσία πυκνωμένου πυθμένα και τοίχους πιάτων, και το σημαντικότεροι, προσιτή τιμή. Το κόστος ενός δοχείου είναι από 1300 ρούβλια (2019).
- "Καλοφαγάς" . Τα δοχεία αυτού του κατασκευαστή είναι κατάλληλα για χρήση σε όλους τους τύπους πιάτων, μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς να προσθέτουν νερό και λίπη. Ο πυθμένας και τα τοιχώματα των σκευών καλύπτεται, πολλαπλών στρώσεων. Το κάλυμμα είναι γυαλί, σφιχτά δίπλα. Στυλό σε πριτσίνια, αν και σε ορισμένα μοντέλα είναι συγκολλημένα στο σώμα. Το κόστος ενός δοχείου αρχίζει από 3000 ρούβλια (2019).
- "Μια πλούσια συγκομιδή". Η καινοτομία στην εγχώρια αγορά, έχει ήδη χαθεί στην αγάπη της οικοδέσποινας. Τέτοιες γλάστρες υλοποιούνται μόνο από ένα σετ. Έχουν γυάλινα καλύμματα, μεγαλύτερη χωρητικότητα και πυθμένα πολλαπλών στρωμάτων. Όλα τα τηγάνια ενός μεγάλου όγκου με επιφάνεια καθρέφτη. Τα στυλό κρατούν τα πριτσίνια. Ορίστε τιμή από 4500 ρούβλια (2019).
- "Amet" . Τα πιάτα αυτού του είδους, κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα, χαρακτηρίζονται από απλή εμφάνιση, επιφάνεια καθρέφτη και υψηλή ποιότητα. Το κάτω μέρος όλων των τριών στρωμάτων κατσαρόλα. Τέτοιες γλάστρες εξυπηρετούν για πολλά χρόνια και διατηρούν πλήρως τις ιδιότητες και την εμφάνισή τους, να ξεπλύνουν εύκολα και τα τρόφιμα σε αυτά δεν καίγονται ποτέ.
Αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο αυτή η μάρκα παράγει ένα δοχείο σε 50 λίτρα.
Όλοι οι κατασκευαστές μπήκαν σε αυτή την κορυφή πραγματικά κέρδισαν σεβασμό στους αγοραστές τους. Οι εμπορικοί χάρτες υπάρχουν στην αγορά για μεγάλο χρονικό διάστημα και ποτέ δεν απογοητεύουν τους καταναλωτές με την ποιότητα της κατσαρόλας τους.
Κορυφαίες επιχειρήσεις στο εξωτερικό
Τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα χρησιμοποιούν υψηλή ζήτηση όχι μόνο στη χώρα μας. Ως εκ τούτου, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές τέτοιες κατσαρόλες στα ράφια που παράγονται από ξένα εμπορικά σήματα. Τα προϊόντα θεωρούνται τα υψηλότερα και ανθεκτικά προϊόντα.
- Αντιβασιλέας. Αυτά τα ιταλικά τηγάνια διακρίνονται από τη μοναδική τους μορφή. Έχουν ένα πολυεπίπεδη πυκνοί τοίχο. Εξοπλισμένο με υαλοβάμβακα ανθεκτικά στη θερμότητα. Μεταλλικά κουμπιά σε πριτσίνια, όταν χρησιμοποιείται δεν θερμαίνεται έντονα. Τα πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικούς τύπους πιάτων και ακόμη και στο φούρνο. Κόστος από 2050 ρούβλια (2019).
- Fissman. Ο δανικός κατασκευαστής προσφέρει πιάτα με κομψό και μοντέρνο σχεδιασμό. Οι γλάστρες μπορούν να αγοραστούν ως σύνολα και ξεχωριστά. Σε κάθε περίπτωση που εφαρμόζεται η μετρούμενη κλίμακα. Το γυάλινο κάλυμμα, έχει μια τρύπα για ατμό.
Παρά τον πυκνό πυθμένα, τα πιάτα έχουν ελαφρύ βάρος. Τιμή από 1800 ρούβλια (2019).
- Paderno. - Κατασκευαστής Ιταλία. ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ, το κάλυμμα δεν παρέχεται. Οι πυθμένα και τα τοιχώματα των πιάτων είναι πάχυνση, εξοπλισμένα με μια μη κολλητική επίστρωση. Λαβίδες μέσα στο κοίλο, το υλικό της κατασκευής τους - από ανοξείδωτο χάλυβα, συνδέονται με πριτσίνια.
Αυτές οι ιταλικές κατσαρόλες είναι δημοφιλείς όχι μόνο μεταξύ των κατοίκων, αλλά και από επαγγελματίες σεφ. Το κόστος ενός θέματος είναι από 2700 ρούβλια (2019).
- Röndell. - κατασκευαστής της Γερμανίας. Η μάρκα παράγει γλάστρες διαφορετικών όγκων και των δύο συνόλων και του κόλπου. Η μέγιστη χωρητικότητα ενός δοχείου είναι 50 λίτρα. Ο πυθμένας είναι παχύς, παρέχοντας ομοιόμορφη θέρμανση σε όλες τις πλευρές όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Υψηλή ποιότητα χάλυβα και πλήρως σχετική με όλες τις απαιτήσεις ασφαλείας.
Τέτοια πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο και στις πλάκες οποιουδήποτε είδους. Κόστος από 3150 ρούβλια (2019).
- Blaumann. Αυτή τη φορά, οι γερμανοί κατασκευαστές προσφέρουν στους πελάτες τους ένα μοναδικό προϊόν. Τα τηγάνια δεν είναι εύκολο από τον ανοξείδωτο χάλυβα υψηλότερης κατηγορίας, αλλά έχουν επίσης ένα πυκνοί τοίχο πέντε στρώσεων, πυκνό τοίχους και εργονομικές λαβές. Κάθε κατσαρόλα είναι εξοπλισμένο με ένα γυάλινο ανθεκτικό καπάκι με μια οπή για μια έξοδο ατμού. Η επιφάνεια της συσκευασίας είναι καθρέφτη και ο πυθμένας έχει μια μη ραβδί επίστρωση. Τιμή από 3850 ρούβλια (2019).
- Yamateru. Οι ιαπωνικοί κατασκευαστές αποφάσισαν να μην υστερούν πίσω τους ηγέτες της παγκόσμιας αγοράς και να κυκλοφορήσουν τα δοχεία τους που ανήκουν στην κατηγορία των ελίτ πιάτων. Τα σκεύη αυτής της μάρκας έχουν πυθμένα 6 στρώσεων, κάθε κατσαρόλα είναι εξοπλισμένο με ένα θερμοσυνοχρόμενο καπάκι ειδικού γυαλιού. Χειρολαβές κοίλο, χυτοσίδηρο, όχι θέρμανση. Τα πιάτα είναι κατάλληλα τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση. Το κόστος ενός πλακιδίου από 3900 ρούβλια (2019).
Με την υιοθέτηση μιας απόφασης να αγοράσει μια κατσαρόλα ξένων παραγωγής από ανοξείδωτο χάλυβα, καταρχάς, πρέπει να δοθεί προσοχή στα εμπορεύματα των παραπάνω κατασκευαστών. Η ποιότητά του επιβεβαιώνεται όχι μόνο από τις δηλώσεις του κατασκευαστή και των αγοραστών, αλλά και από πολυάριθμες μελέτες.
Πώς να επιλέξετε;
Μετά την εξέταση της βαθμολογίας των κατασκευαστών μιας κατσαρόλας, μην βιαστείτε για να αγοράσετε καμία από τις παραπάνω μάρκες. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τα κύρια κριτήρια επιλογής και στη συνέχεια να κάνετε την εξαγορά. Οι προδιαγραφές είναι μια παράμετρος κλειδιού επιλογής. Από το πόσο σωστά θα καθοριστούν οι παράμετροι, η ευκολία χρήσης πιάτων, η ανθεκτικότητά της και καθώς και ολόκληρο το βαθμό ικανοποίησης από την αγορά θα εξαρτηθεί. Εδώ είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες παραμέτρους.
- Θερμική αντίσταση των λαβών και του τύπου της προσκόλλησης τους. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε συχνά μια κατσαρόλα, είναι καλύτερο να επιλέξετε μοντέλα στα οποία οι λαβές συγκολλούνται στους τοίχους και δεν θερμαίνονται κατά τη λειτουργία.
- Την παρουσία πλαστικών τμημάτων στο περίβλημα ή το καπάκι. Εάν η κατσαρόλα προγραμματιστεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε στο φούρνο, τότε δεν πρέπει να είναι.
- Αριθμός στρωμάτων στο κάτω μέρος. Εξαρτάται από το επίπεδο της θερμικής αγωγιμότητας του τηγανιού, την ταχύτητα της θέρμανσης και του χρόνου αποθήκευσης θερμότητας μέσα.
- Την παρουσία του θερμοστάτη στο καπάκι, καθώς και σημάνσεις μέσα ή έξω από το ίδιο το τηγάνι. Η παρουσία τους καθιστά τη διαδικασία μαγειρέματος, ειδικά ευκολότερη και ταχύτερη εργασία.
Αξίζει να σημειωθεί ότι για επαγγελματική, καθώς και συχνή οικιακή χρήση, η παρουσία όλων αυτών των χαρακτηριστικών είναι εξαιρετικά επιθυμητή.
Χαρακτηριστικά και περιοχές χρήσης
Μια άλλη σημαντική ρύθμιση πιάτων. Περιλαμβάνει τέτοιους παράγοντες.
- Συχνότητα και αφθονία παρασκευασμένων πιάτων. Αυτό που είναι περισσότερο, τόσο πιο συχνά προετοιμάζεται η γυναίκα, το πιο δαπανηρό σετ μιας κατσαρόλας.
- Σκοπό και συχνότητα χρήσης. Για παράδειγμα, εάν τα σκεύη είναι απαραίτητα μόνο στην εποχή των τεμαχίων για αποστειρωμένα δοχεία, τότε θα πρέπει να επιλέξετε ένα μέγιστο δοχείο έντασης και με ένα καπάκι. Και αν σχεδιάζεται να το εφαρμόσει κάθε μέρα για να προετοιμάσει το μεσημεριανό γεύμα, το δοχείο μπορεί να είναι από 1 έως 5 λίτρα.
- Είδος χρήσης . Εδώ, είναι κατανοητό ότι στη σόμπα ή στο ντουλάπι ορείχαλκου σχεδιάζεται να χρησιμοποιήσει γλάστρες στο μέλλον. Εάν αυτός ο φούρνος, τότε ο περιέκτης δεν πρέπει να έχει πλαστικά περιβλήματα. Εάν υπάρχουν πλάκες επαγωγής, τότε θα πρέπει να υπάρχει μια ειδική σφραγίδα στα πιάτα.
Τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας, έχουν υψηλό κόστος. Ωστόσο, αποδίδει πλήρως κατά τη λειτουργία, αλλά υπόκειται μόνο στη σωστή επιλογή και την αγορά εμπορευμάτων της αποδεδειγμένης μάρκας.
Σχετικά με το πώς να επιλέξετε μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα, δείτε το επόμενο βίντεο.