Στον σύγχρονο κόσμο, οι δημιουργοί των πιάτων κουζίνας κατευθύνουν τις προσπάθειες για την κατασκευή προϊόντων στα πιατάκια και τηγανητά τηγάνια. Αυτό καθιστά δυνατή την πλήρη διασφάλιση των θρεπτικών ουσιών και των βιταμινών.
Πιστεύεται ότι τα μαγειρικά σκεύη από κεραμικά αγχωτικά με την εργασία που έχει ανατεθεί σε αυτό. Μένει στην κορυφή της μόδας από τους αγοραστές εδώ και πολλά χρόνια. Η δημοτικότητα αυτών των προϊόντων αποτελείται από μια ποικιλία συγκεκριμένων χαρακτηριστικών.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Στα πλεονεκτήματα του κεραμικού Οι επιστρώσεις περιλαμβάνουν:
- ασφάλεια;
- δύναμη;
- αντοχή;
- τη χρήση μεταλλικών κουταλιών ·
- θερμική αντίσταση;
- Έχει μη ραβδιές ιδιότητες.
- χρόνος μαγειρέματος;
- Ποικιλία μορφών και χρωμάτων.
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα για την επιλογή κεραμικών πιάτων θεωρείται αναμφισβήτητα ως θερμαντική και μακροπρόθεσμη συγκράτηση θερμότητας.
Χάρη σε αυτό, τα ποτάκια, τα λαχανικά δεν είναι βρασμένα, αλλά εξατμίζονται, διατηρώντας τη μυρωδιά και τη χρησιμότητα του προϊόντος.
Τα κεραμικά πιάτα μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο φούρνου και φούρνο μικροκυμάτων.
Μια άλλη ισχυρή πλευρά της κεραμικής είναι φιλική προς το περιβάλλον, επειδή η επίστρωση είναι κατασκευασμένη από φυσικά υλικά.
Κατά το μαγείρεμα, τέτοια πιάτα δεν διακρίνουν τις επικίνδυνες ουσίες που θα μπορούσαν να βλάψουν την υγεία των καταναλωτών.
Στα πιάτα, τα τρόφιμα δεν αλλάζουν το χρώμα, διατηρεί τη γεύση.
Τα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν Τα κεραμικά πιάτα μπορούν να κατασκευαστούν από διαφορετικά χρώματα. Μπορείτε να προετοιμαστείτε σε αυτό με μια ελαφρά προσθήκη λαδιού. Εάν προ-αποφασίσετε εκ των προτέρων με το διορισμό τέτοιων πιάτων στην κουζίνα και χρησιμοποιήστε αυτά τα χαρακτηριστικά που δίνονται, τότε οι δυσάρεστες εκπλήξεις μπορούν να αποφευχθούν.
Οι γλάστρες με χαμηλές πλευρές χρησιμοποιούνται στο φούρνο για το ψήσιμο. Καλά κοστούμια όταν μαγειρεύουν υγρά πιάτα, για να σβήσουν τα λαχανικά και το κρέας. Τα μεταλλικά αντικείμενα ισχύουν για την ανάμειξη τροφίμων.
Κεραμικά, όπως κάθε προϊόν, υπάρχουν ελλείψεις - χαμηλή ποιότητα μη ραβδιών. Εάν χρησιμοποιείτε τηγάνι ή τηγάνι για ψητό, μετά από λίγους μήνες η χρήση τροφής αρχίζει να κολλάει στο κάτω μέρος.
Αυτό είναι ένα σημαντικό μειονέκτημα, δεν θα είναι δυνατό να το διορθώσουμε.
Δεν τους αρέσουν τα πιάτα και η απότομη πτώση θερμοκρασίας.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν υψηλή τιμή για αυτό. Αυτό δεν είναι μια επιλογή προϋπολογισμού, οπότε δεν είναι διαθέσιμη σε κάθε αγοραστή.
Κατά την επιλογή κεραμικών πιάτων, η οικοδέσποινα ψάχνει όχι μόνο στα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, αλλά και λαμβάνει υπόψη τα τεχνικά χαρακτηριστικά. Η μορφή, το μέγεθος, το σχεδιασμό, το χρώμα του προϊόντος έχει μεγάλη σημασία.
Για την παρασκευή πιάτων από κεραμικά χρήση πηλού. Αυτό είναι ένα θαυμάσιο ορυκτό, ανθεκτικό στην υγρασία. Για να βελτιωθούν οι ιδιότητες του υλικού, προστίθενται διάφορα εξαρτήματα και συστατικά σκλήρυνσης. Πυροσβεσμένα πιάτα πηλού που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή. Σήμερα, δεν έχασε τη συνάφεια τους.
Ο όγκος των πιάτων πρέπει να αντιστοιχεί όχι μόνο στον όγκο των παρασκευασμένων προϊόντων, αλλά και να προσεγγίσει το μέγεθος του καυστήρα. Αυτό θα εξασφαλίσει ομοιόμορφη θέρμανση μέσα στο τηγάνι. Οι λαβές προϊόντων διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο. Ο κύριος στόχος τους είναι να προστατεύσουν το κάψιμο. Τα καλύμματα πάνε πάντα στο κιτ με πιάτα. Πρέπει να είναι ανθεκτικά στη θερμότητα.
Τους παράγουν από γυαλί, μέταλλο και συχνότερα από τα ίδια κεραμικά. Η κύρια λειτουργία τους είναι η δημιουργία πίεσης.
Το καπάκι πρέπει να στερεωθεί στενά στα πιάτα.
Να είστε εύκολα φροντίδα για κεραμική κατσαρόλα.
Η ομαλή και λεία επιφάνεια τους, κατά κανόνα, καθαρίζεται από ακαθαρσίες χωρίς μεγάλη δυσκολία, το λίπος δεν καθυστερεί σχεδόν σε κεραμικά. Τα κεραμικά πιάτα μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Η επικάλυψη θα αντέξει τη θερμοκρασία και μάλλον επιθετικές χημικές ουσίες. Αλλά αξίζει να αποφύγετε το συχνό πλύσιμο σε αυτό.
Θα σπάσει το προστατευτικό στρώμα. Αλλά συνέστησε ακόμα τη θερμοκρασία του νερού να τεθεί στο ελάχιστο. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε την επιφάνεια των πιάτων χωρίς γκρίζα πλάκα.
Οι περισσότεροι αρχηγοί επιδεινώνονται σε κεραμικά με τα χέρια χρησιμοποιώντας τα πιο γνωστά απορρυπαντικά. Επιτρέπεται η χρήση όξινων και αλκαλικών εργαλείων, δεδομένου ότι η κεραμική έχει την ικανότητα να αντισταθεί στη χημική διάβρωση του μετάλλου, αλλά είναι καλύτερο να παίρνετε τα μέσα σχήματος πηκτής.
Είναι καλά αντιμετωπίζονται καλά με την εργασία.
Λόγω της ευθραυστότητας του υλικού, τα πιάτα πρέπει να χρησιμοποιηθούν προσεκτικά.
Αφού το πλύνετε καλά στεγνά ή σκουπίστε με ένα στεγνό πανί. Κατά τον καθαρισμό, δεν χρειάζεται να λάβετε άκαμπτα ξύστρα και λειαντικές σκόνες.
Σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται στα πιάτα.
Κατά το πλύσιμο ενός κεραμικού δοχείου, ψύχεται πρώτα.
Το υπόλοιπο φαγητό αφαιρείται με ειδικές βούρτσες με μαλακή ρουφηξιά. Έτσι ώστε να μην τυλίγεται έντονα το δοχείο από το sital και το Nagara, πρέπει να το πλένετε αμέσως μετά από να απελευθερωθεί από τα τρόφιμα και την ψύξη.
Αποθηκεύστε τέτοια πιάτα στην ανοιχτή μορφή, το κάλυμμα αφαιρείται έτσι ώστε να μην υπάρχει δυσάρεστη μυρωδιά σε αυτό.
Με τον τύπο, τα κεραμικά δοχεία χωρίζονται σε τέτοιες επιλογές:
- για το ψήσιμο στις ντουλάπες του ανέμου.
- για ηλεκτρική σόμπα?
- Για φούρνους μικροκυμάτων.
- για σόμπα αερίου.
- Σχεδιασμένο για επαγωγική εστία.
Παστητές για το ψήσιμο στο φούρνο και τα γυάλινα κεραμικά σόμπες ανθεκτικά στη θερμότητα, αλλά απαιτούν αργή θέρμανση.
Τα πιάτα για το φούρνο μικροκυμάτων είναι κατάλληλα τόσο για την παρασκευή προϊόντων όσο και για να θεραπεύσουν τα τελικά τρόφιμα. Τα σκεύη για τη σόμπα αερίου πρέπει να είναι με ενισχυμένο ανθεκτικό πυθμένα. Η φωτιά δεν πρέπει να πέσει στους τοίχους του τηγανιού. Εάν η διάμετρος του πυθμένα είναι μεγάλη, ο διαιρέτης χρησιμοποιείται, θα διανέμει ομοιόμορφα τις φλόγες. Για ηλεκτρική σόμπα, ο πυθμένας συμπληρώνεται από μια ειδική πλάκα με ειδικές ιδιότητες.
Απαγορεύεται η άδειο σε οποιαδήποτε επιφάνεια μαγειρέματος.
Ανθεκτικά στη θερμότητα
Πριν από το μαγείρεμα στα κεραμικά πιάτα στο φούρνο, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τις οδηγίες που συνδέονται με αυτό. Μπορεί να δει τα πιο βασικά και σημαντικά σημεία χρήσης σε αυτήν, η μέγιστη θερμοκρασία μπορεί να διατηρηθεί.
Μια κατσαρόλα με ένα γεύμα που τοποθετείται στον ακινητοποιημένο φούρνο.
Βεβαιωθείτε ότι θα βεβαιωθείτε ότι τα πιάτα δεν έρχονται σε επαφή με τους τοίχους της πλάκας, των στοιχείων θέρμανσης. Τα ζεστά σκεύη δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με τα κρύα στοιχεία. Για παράδειγμα, είναι αδύνατο να το ρίξετε ή να το μειώσετε κάτω από το κρύο νερό, να τοποθετήσετε σε μια κρύα επιφάνεια
Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το μαγείρεμα στο φούρνο αερίου διαρκεί πολύ περισσότερο από ό, τι στη σόμπα, ειδικά σε μοντέλα με παχιά τοίχωμα. Το βάρος των πρώτων συστατικών επηρεάζει επίσης την ταχύτητα μαγειρέματος.
Το κεραμικό σύνολο πιάτων για το φούρνο είναι κατάλληλο για τυχόν πιάτα, χωρίς να αποκλείονται εκείνοι που χρησιμοποιήσαμε για να μαγειρέψουμε στο μπέιμπι σίτερ ή σε μορφές από άλλο υλικό.
Μια σημαντική διαφορά είναι ότι σε κεραμικά το πιάτο θα εξασθενίσει και όχι μόνο ψημένο. Δεν υπάρχει ανάγκη για μια μεγάλη ποσότητα πετρελαίου. Κάνει τα τρόφιμα πιο υγιεινά και το δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.
Τα συνηθισμένα πιάτα που μαγειρεύονται στο φούρνο θα παίξουν νέα. Οι πιο συχνά προετοιμάζουν μια ποικιλία ψησίματος, κατσαρόλα, ανοιχτές πίτες, εξελιγμένα, σολικτικά. Τα πιάτα σε γλάστρες ποικίλα και διακοσμούν ένα εορταστικό τραπέζι.
Υλικό κατασκευής
Για την κατασκευή τέτοιων πιάτων, όπως ένα κεραμικό τηγάνι με ένα καπάκι, ένας πολύ γνωστός κατασκευαστής του Wellberg χρησιμοποιεί θερμικά ανθεκτικά κεραμικά υλικά από μια σκοτεινή σκιά. Μια τέτοια κατσαρόλα έχει σημαντικά πλεονεκτήματα και είναι σε θέση να εξασφαλίσει την ομοιόμορφη προετοιμασία των πιάτων σε όλο τον όγκο ισχύει η θερμότητα.
Το κεραμικό προϊόν διατηρεί τις θεραπευτικές ιδιότητες των προϊόντων και το φαγητό μαγειρεμένο σε αυτό είναι πιο γευστικό.
Η κατσαρόλα συμπληρώνεται με άνετες λαβές και κίτρινο καπάκι. Χρησιμοποιείται σε σόμπες αερίου, σε ορειχάλκινο ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, φούρνο μικροκυμάτων, για την αποθήκευση προϊόντων στο ψυγείο.
Με το βάρος τους, τα τηγάνια Wellberg είναι αρκετά ελαφριά. Φαίνεται εξελιγμένο και καλύτερα από άλλους κατάλληλους για μαγειρικά πιάτα με οφέλη, συμπεριλαμβανομένου του φούρνου
Γνώμη των καταναλωτών
Μεταξύ των νοικοκυριών σχετικά με τα γλάστρες με κεραμικό επικαλυμμένο μπορεί να ακουστεί αρνητικές και θετικές απόψεις. Plus, αναμφισβήτητα, πολλά και όλα είναι αναμφισβήτητα. Οι αρνητικές αναθεωρήσεις έχουν αναπτύξει περισσότερα από εκείνους που εκμεταλλεύονται εσφαλμένα τα πιάτα και δεν ακολούθησαν τις στοιχειώδεις οδηγίες.
Τα κεραμικά δεν ανεχθούν ισχυρά χτυπήματα και αιχμηρές σταγόνες θερμοκρασίας. Επομένως, πρέπει να το χειριστείτε προσεκτικά και προσεκτικά.
Σημαντικές μείον τους καταναλωτές καλούν την τιμή των εμπορευμάτων.
Τα κεραμικά σκεύη, στην πραγματικότητα, κοστίζουν περισσότερο από τους συγγενείς από χυτοσίδηρο ή αλουμίνιο, αλλά έχει επίσης περισσότερα πλεονεκτήματα.
Επιλέγοντας τα πιάτα, είναι σημαντικό να μην πιαστεί σε άδικους κατασκευαστές για να επεκτείνετε τη ζωή του προϊόντος. Το πιο σκληρό και παχύτερο τοίχος των πιάτων, το ομοιόμορφο θερμαίνεται και κρατά τη θερμότητα περισσότερο.
Το μεγαλύτερο μέρος ολόκληρης της κεραμικής επίστρωσης βαθμολόγησε την οικοδέσποινα, η οποία είναι σημαντική στην καθημερινή ζωή, έτσι ώστε τα πιάτα να έχουν μια μη κολλητική επιφάνεια και να πλένεται εύκολα. Φυσικά, μετά από τα σκεύη Teflon, τέτοια γλάστρες ήταν πολύ αγαπημένα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, ποιος θα προσπαθήσει να χρησιμοποιήσει τα πιάτα με μια κεραμική επίστρωση για πρώτη φορά, αφήστε εξαιρετικά θετικές κριτικές. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε, να πλύνετε και να αποθηκεύσετε εύκολα.
Μπορούμε να ακούσουμε πολλά θετικά σχόλια από τους ανθρώπους που ασκούν τη διατροφή και τη σωστή διατροφή.
Τα κεραμικά δοχεία είναι κατάλληλα για όσους βρίσκονται σε μια διατροφή. Κανονική τροφή σε τέτοια πιάτα διαφέρει στη γεύση.
Χάρη σε αυτό το μοντέλο, μπορούν να προετοιμαστούν πολλά χρήσιμα και διαιτητικά πιάτα.
Αυτή η δημοτικότητα των κεραμικών που απέκτησε χάρη στην ικανότητα να μην χρησιμοποιεί το πετρέλαιο ή να το προσθέσει σε πολύ μικρές ποσότητες. Τα δημοφιλή κεραμικά πιάτα είναι δημοφιλή όχι μόνο από νοικοκυρές, αλλά και από επαγγελματίες σεφ. Μετά από όλα, χρησιμοποιείται στο σπίτι και σε ακριβά εστιατόρια. Τα πιάτα δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά όχι τόσο θερμίδες. Και κάθε καταναλωτής σηματοδοτεί την άγνοια, εξαίσια, τίποτα δεν είναι συγκρίσιμο με τη γεύση των πιάτων.
Πώς να προετοιμάσετε πιάτα σε κεραμικά πιάτα, μπορείτε να μάθετε από το βίντεο.