Lebensmittel-Fotos sind derzeit auf Bigboards, Restaurantschildern und sogar in "Instagram" zu finden. Viele Mädchen, die ein Restaurant besuchen oder einfach wunderschön eingerichtetes Essen sehen, versuchen Sie es sofort auf dem sozialen Netzwerk zu posten. Gerichte sehen schön aus und appetitlich. Es stellt sich heraus, dass es Geheimnisse gibt, indem sie studieren, was es möglich ist, unsere Originalbilder leckerer Lebensmittel auf professioneller Ebene vorzustellen.
Eigenschaften des Berufs
Food-Stylist ist eine Person, die ein Foto von Lebensmitteln präsentieren kann, damit Sie essen möchten, es sei sicher, dass es isst. Lebensmittelstylisten schaffen Wunder, ihre saftigen Momentaufnahmen sind in kulinarischen Büchern oder im Restaurant-Menü zu finden. Sogar das gewöhnlichste Gericht oder einfach nur einen halben Apfel schneiden, kann so aussehen, dass sie das Auge nicht abgerissen werden. Meister sind immer bereit, Video-Rezepte herzustellen, und ihre Handlungen ähneln der Arbeit des Künstlers. Ihre Kreationen werden häufig für Werbung verwendet, sodass Beobachter nicht nur das Produkt gekauft haben, sondern auch das Freude daran, es zu sehen.
Lebensmittelstilist muss ein Talent haben und die Technologie der Ausführung des fotografischen Prozesses verstehen. Es ist sehr wichtig zu wissen, wie man ein Gericht platziert, die Beleuchtung wähle und zeigt es aus dem profitablen Winkel.
Alle Überraschungen auf dem Set, eine Vielzahl von Gerichten und Produkten sollten die Norm für einen Fachmann sein. Schließlich erfordert viele Arbeit im Rahmen eine schnelle Reaktion und Annahme von fundierten Entscheidungen.
Wie werde ich?
Um ein Lebensmittelstil zu werden, müssen Sie das Institut nicht beenden oder bestimmte Kurse unterziehen. Die Hauptsache für diesen Beruf sollte ein großer Wunsch sein, Fotos zu machen. Machen Sie wunderschön und geschickt Bilder, habe einen Auszug, weiß alles über Konturbeleuchtung und Blende. Der Meister muss ein Talent, eine Fantasie und sein Blick auf die Welt haben, sorgfältig in Kleinigkeiten und Händen, die für eine solche feine Arbeit geeignet sind. Um Bilder nicht für ein Home-Amateuralbum zu machen, aber um weiterzumachen und bekannt zu sein, müssen Sie ein Portfolio mit den erfolgreichsten Werken sammeln und ihnen in Werbeagenturen oder Restaurants zeigen. Es gibt immer die Dienste dieses Fachmanns.
Selbst wenn Sie nicht ausgebildet haben, aber Sie haben die notwendigen Fähigkeiten und Kenntnisse, es besteht die Möglichkeit, diese Arbeit zu erhalten. Aber Ihr Wissen über das Kochen, Sie werden zweifellos sein.
Es kann die Bildung eines Kochs oder eines Kochkochschulens in namhaften Schulen sein, zum Beispiel die Leits-Schule von Lebensmitteln und Wein oder Le Cordon Bleu.
Immerhin sollten Sie den Stylisten von Essen arbeiten, sollten Sie alle Stadien der Schaffung von Gerichten kennen. Sie können auch lernen und sich selbst, dafür gibt es viele Informationen in der Internetfläche. Ein Besuch der verschiedenen Lebensmittelkonferenzen und der Teilnahme an Webinaren profitieren nur Ihnen. Es ist am besten, aus den Beispielen, dafür zu lernen, nehmen Sie sich die Zeit, um die Werke berühmter Lebensmittelfotografen anzuzeigen.
Hilfreiche Ratschläge
Sobald der Beruf anfing, beliebt zu werden, wurden verschiedene Methoden verwendet, um ein schönes Foto zu erstellen, das nichts mit der natürlichen Herstellung von Produkten und natürlichen Komponenten zu tun hat, die gegessen werden können. Zum Beispiel die Verwendung einer Lötlampe, um eine goldene Kruste oder die Verwendung einer Kalklösung anstelle von Mayonnaise zu schaffen. Jetzt hat sich alles geändert, Lebensmittelstylisten verwenden echte Produkte und natürliche Methoden.
- RAT NO1. Natürlich müssen hochwertige Geräte auch hochwertige Umfragen haben. Die Kamera muss allen beruflichen Anforderungen einhalten. Das Vorhandensein eines grafischen Tablets ist ebenfalls erforderlich, da nach dem Betrachten der Frames kleine Defekte gefunden werden können, und mit Hilfe einer Tablette können sie leicht aufgelöst werden.
- RAT NO2. Für das ursprüngliche und helles Foto müssen Sie nur schöne und frische Lebensmittel kaufen. Wenn es Obst oder Gemüse ist, suchen Sie nach idealen Exemplaren, ohne Schnitte und Dellen mit großer und saftiger, reifen Farbe. Wenn dies ein Fisch ist, sollte es auch mit einer gesunden Farbe frisch sein. Wenn die Produkte in natürlicher Form wunderschön und appetitlich aussehen, aber auf dem Foto werden sie zweifellos noch besser aussehen, ohne Retuschen- oder Spezialeffekte zu verwenden.
- RAT NO3. . Der korrekte Ort der Produkte auf der Platte ist ein wichtiges Kriterium bei der Erstellung eines hochwertigen Rahmens. Lebensmittelstylisten haben eine spezielle Regelortregel. Platte ist ein Zifferblatt. Für Fleisch gibt es einen Platz auf zwei Stunden, für Gemüse - auf sechs, für eine Seitenscheibe (Kartoffeln, Teigwaren oder andere Kohlenhydrate) zehn Uhr. Diese Methode hält alle Fachleute, da die in drei Teile unterteilte Zusammensetzung im Speicher definiert ist. Wenn Sie auf jedes andere Produkt betonen möchten, ist es einfach notwendig, über das andere Lebensmittel zu erheben.
- RAT NO4. Damit die Fotos natürlich waren, ist es notwendig, natürliche Beleuchtung zu verwenden. Gute Fotos werden an einem sonnigen Tag erhalten, wenn Sie sowohl helle als auch schattierte Bereiche nutzen können. Wenn es ein bewölkter Tag ist, ist der beste Ort für das Foto der Bereich in der Nähe des Fensters. Wenn dies ein völlig dunkler regnerischer Tag ist, ist es definitiv nicht, ohne den Blitz zu verwenden.
- RAT NO5. Für das perfekte Foto ist es notwendig, schnell und geschickt auszugeben. Wenn Sie einen ganzen Tag haben, um nach einer Zone oder einer geeigneten Seite des Produkts zu suchen, aber dadurch verliert das Produkt seinen frischen Look.
- RAT NO6. Um die ästhetischen und frischen Spezies Ihrer Produkte während eines Fotoshootings, 15-20 Minuten vor Beginn der Arbeit zu verlängern, sprühen Sie sie mit Zitronensaft oder eisigem Wasser. Wenn es gekochte Gerichte ist, ist es besser, sie nur mit Wasser aufzufrischen, und wenn gebraten, dann nur Öl.
- RAT NO7. Um Gerichte von der besten Seite zu zeigen und Akzent darauf zu machen, verwenden Sie Platten der monophonen Farbe. Dazu das Geschirr der weißen oder blauen Farbe mit einem breiten Rand. Sein Rand bleibt immer offen, bewerben Sie sich nicht. So sehen die Gerichte elegant und bemerkenswert aus. Für die Gerichte selbst und Besteck ist es besser, eine teure Option zu erwerben.
- RAT NO8. Wenn Sie einen Hamburger oder ein ähnliches Essen fotografieren, benutzen Sie den Hintergrund und den Hintergrund. Versuchen Sie, einen Rahmen einfacher zu gestalten, ziehen Sie keine anderen Gerichte und Zubehör an.
