Kochen ist einer der umfassendsten und komplexesten Bereiche der menschlichen Tätigkeit. Bei der Herstellung von Lebensmitteln ist es notwendig, eine Reihe von Prozessen durchzuführen und zu überwachen. So ist es beispielsweise besonders schwierig, mit Mehl zu arbeiten. Bevor Sie diesen Bestandteil an jedes Gericht hinzufügen, ist es notwendig, darauf zu achten, dass es sauber ist, und enthielt keine Verunreinigungen. Für diesen Mehl gesiebt durch ein Sieb.
Heute auf dem Markt finden Sie ein breites Spektrum an Kücheninventar. Sind keine Ausnahme und Siebe. Hersteller und Verkäufer bieten Verbraucher eine Vielzahl von Arten dieses Küchengeräts an. Welche Kleinigkeiten zur Auswahl und So verwenden Sie es richtig - lesen Sie in unserem Artikel. Hier erfahren Sie alle Feinheiten der Verwendung dieses Artikels, und Sie finden auch die Antworten auf alle Ihre Fragen.
Beschreibung
Das Sieb ist ein Gerät zum Satting Mehl, das heute fast jede Küche gefunden werden kann. Trotz der Tatsache, dass dieses Gerät ziemlich beliebt ist und heute, zum ersten Mal in der fernen Antike. In den Jahren seiner Existenz änderte das Sieb wiederholt sein Erscheinungsbild, aus funktionaler Sicht, das gleiche praktische Subjekt der Küchendekoration blieb.
Wenn Sie im Allgemeinen das Erscheinungsbild und das Gesamtdesign aller Siebe beschreiben, sollte dies gesagt werden Dieses Objekt ist eine Art Gehäuse, auf der das Gitter fixiert ist. Es versteht sich, dass dieses oder dieses Produkt durch dieses Gitter (in den meisten Fällen - Mehl) unterzeichnet werden sollte. Wie wir sehen, ist das Design des Geräts recht einfach, aber trotzdem ist es ziemlich effektiv und hilft, verschiedene kulinarische Aufgaben zu lösen.
Das Sieb kann aus verschiedenen Materialien hergestellt werden: Heute auf dem Markt und in den Geschäften können Sie ein Haushaltsgerät aus Metall, Kunststoff oder Holz kaufen. Darüber hinaus besteht das Gitter in der Regel aus Kunststoff- oder Haarnetz.
Der Mechanismus des Siebs ist ziemlich einfach: Das Gerät sollte zum Zeitpunkt der direkten Arbeit in kontinuierlicher Bewegung sein. Diese Regel liefert ein einheitliches und gründliches Seiding-Mehl, das nicht in die Löcher des Siebs verstopft ist.
Was ist das Sieb?
Sieb ist ein universelles Gerät, ohne das keine Herrin tun kann. Trotz der Tatsache, dass Sie heute auf dem Markt eine Vielzahl von umweltreinigten Produkten, halbfertigen Produkten und Lebensmitteln finden, bleiben einige Lücken in dieser Hinsicht noch übrig. So kann zum Beispiel der im Laden gekaufte Mehl nicht sofort zur Zubereitung von Gerichten (Backen, Saucen) verwendet werden. Dieses Produkt muss passieren Ein besonderer Vorbereitungsprozess vor einer Zutat von jedem Gericht werden - Mehl muss gesiebt werden.
Zunächst einmal ist es notwendig, Mehl, um zu säen von verschiedenen Arten von Verunreinigungen von mechanischer Natur zu befreien, die in diesem Produkt enthalten sein können. Dieser Prozess ist relevant, unabhängig davon, welche bestimmte Gericht Sie vorbereiten möchten. Darüber hinaus wird angenommen, dass das Mehl, bevor es zu dem Teig wird Sissing muss hinzufügen. Durch dieses Verfahren Sie maßgeblich die Qualität des Endprodukts verbessern - Ihre Backen werden weicher und üppig sein.
Somit ist trotz der Tatsache, dass von Natur aus ein Sieb eine ziemlich primitive Vorrichtung ist, Seine Aufgabe ist es unverzichtbar für das Kochen. Dieses Gerät wird aktiv von beiden Liebhaber Hausfrauen und professionelle Köche, Mitarbeiter von Elite-Restaurants und andere gastronomische Websites verwendet.
Ansichten
Heute hat der Markt eine Vielzahl von Sieben Variationen. Das Küchengerät hat sich merklich in ihrer Erscheinung entwickelt hat, sowie in Bezug auf den Komfort seiner Verwendung.Sieve-MUG
Also, eines der einfachsten, aber zugleich sehr beliebt und gemeinsame Mechanismen wird das mechanische Küche manuelle Sieb mit einem Griff in Betracht gezogen, die in Form eines Bechers hergestellt ist. Eine solche Vorrichtung kann in fast jedem Geschäft mit Küchenutensilien gefunden werden, und es lohnt sich, ganz billig ist. Trotz der Tatsache, dass der Mechanismus des CIT Becher ist ziemlich einfach, Es ist zugleich und sehr effektiv, meistert auch mit seinen Funktionen.
Oft ist eine solche manuelle Sieb metallic. Der Boden des Kreises fehlt - statt der traditionellen Boden ein Sieb ist hier. Für die Bequemlichkeit und Komfort während des Betriebs wird der Kreis mit einem speziellen Griff ausgestattet, die wiederum besteht aus zwei Teilen und hat eine eingebaute Feder. Um den Prozess der Sichtung durchzuführen, müssen Sie schlafen Mehl in den Becher, und klicken Sie dann auf den Griff fallen. Diese Presse wird durch ein Sieb automatisch angetrieben: Das Mehl gelangt durch die kleinen Löcher und die Kapazität durch die Kapazität hergestellt wird bereits im Voraus gesiebten worden. Auf der anderen Seite wird alle nicht-raffiniertes Element und Partikel bleiben auf der Innenfläche des Siebs.
Ein solches Sieb hat eine Reihe von Vorteilen, dank derer es beliebt bei Hausfrauen geworden ist. So zum Beispiel, ist es einfach genug, um durch kleine Größen zu verwenden. Darüber hinaus bietet die Kompaktheit der Vorrichtung Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz. Sita Design ist sehr attraktiv und modern. Der Nachteil Sieb Becher kann aufgerufen werden, was es nicht geeignet für den industriellen Einsatz ist. Es ist bequem, nur anwenden, wenn Sie eine ausreichend kleine Menge Mehl sichten müssen.
Der Sieb-Becher ist ein Gerät für den Heimgebrauch.
traditionelle Rund
Eine traditionelle Option ist eine große hölzerne Sieb runde Form. Ein solches Gerät wurde nicht nur durch unsere Mütter und Großmütter, aber auch unsere längste Vorfahren. Doch trotz dieser, diese Option für Mehl Sieben bleibt sehr beliebt, und es kann in vielen Küchen zu finden.
Durch seine Struktur, ist ein Holz Sieb nichts, wie ein Holzkorb, auf dessen einer Seite ein Raster mit Zellen fixiert ist. Um die Sicht Verfahren durchzuführen, muss das Sieb von Seite zu Seite bewegt werden, die Durchführung eigentümliche Rüttelbewegungen. Es wird angenommen, dass ein Holz Sieb die umweltfreundlichste Version eines solchen Geräts ist, die Sie für viele Jahre dienen wird und das Produkt nicht schaden.
Der Hauptnachteil eines solchen Siebes ist, dass Aufgrund der großen Größe und Durchmesser ist es unmöglich, Sauberkeit am Arbeitsplatz zur Verfügung zu stellen. Mehl kann in alle Richtungen fliegen.
Weniger umweltfreundlich, aber modernere Analogon von Holz - Kunststoff Sieb.
Metall mit Griff
Ein weiteres gemeinsames Sieb Modell ist ein metallisches Sieb mit einem Handgriff. Äußerlich kann dieses Gerät einen Eimer ähneln. Jedoch ist der Boden nicht fest, sondern besteht aus einem Raster mit Zellen, die die Funktion der Siebung durchführt. Das Design dieses Sieb ist nicht ähnlich wie die oben beschriebenen. Der Hauptunterschied ist die Oberfläche des Siebs, die nicht direkt ist, und hat eine Vertiefung. Eine solche Aussparung steigert die Effizienz und beschleunigt den Prozess der Siebung.
So heute auf dem Markt finden Sie eine Küchenzeile für die Sieben von Mehl in Übereinstimmung mit allen Wünschen und Bedürfnissen zu finden. Zum Beispiel ist ein Kreis-Sieb geeignet für Hausfrauen, die kochen gern sind, und ein hölzernes Sieb wird Mehl eine ausgezeichnete Option wird in größeren Mengen zum Sieben.
Wie man wählt?
Im Allgemeinen ist die Wahl der Sita eine rein persönliche Angelegenheit eines jeden kulinarischen. Wenn dieses Gerät zu kaufen, müssen Sie einige einfache Grundsätze berücksichtigen.
- Es kann wichtig sein, die Größe der Zelle zu sein. Als allgemeine Regel gilt, wird angenommen, dass, je kleiner dieser Indikator, desto saubere und qualitativ hochwertiges Mehl am Ausgang.
- Das Design ist ein weiteres wichtiges Merkmal. Trotz der Tatsache, dass eines der beliebtesten Modelle ist ein Becher-Sieb, das Gerät dieses Gerät ist praktisch nicht jedermanns Sache. In diesem Zusammenhang ist es notwendig, die Wahl individuell zu nähern.
- Der Preis spielt auch eine Rolle. Im Allgemeinen sind die Kosten für eine solche Leuchte eher gering. Allerdings sind die meisten billigen traditionellen Sieb Optionen - aus Holz und Kunststoff.
- Wenn Sie ein Gerät der Wahl berücksichtigt den Umfang und Volumen, in denen müssen Sie das Mehl sieben.
- Versuchen Sie Optionen zu wählen, die nicht nur für die Siebung Mehl geeignet sind, sondern auch für die Verarbeitung anderer Produkte (zB Kakao).
Damit alle Tipps bedenkt, werden Sie nicht mit der Wahl verwechselt werden.
Tipps zur Verwendung
Die Regeln der Bedienung des Gerätes sind recht einfach, Jedoch nicht über gründliche Pflege für dieses Kücheninventar vergessen.
- Nach jedem Gebrauch muss sie gewaschen oder gereinigt werden - es gilt insbesondere, wenn Sie nicht nur in diesem Gerät der Verarbeitung von Mehl, aber auch andere Zutaten. In diesem Sinne sollte die sorgfältigste mit einem hölzernen Sieb behandelt werden, da ein solches Material nicht wie eine zusätzliche Feuchtigkeit tut und Gerüche absorbieren kann.
- Wenn während des Waschvorgangs Sie Reinigungsmittel oder chemische Lösungen verwenden, dann gründlich das Gerät so, dass die Mikropartikel auf der Oberfläche verbleiben bleiben und in den Maschen. Andernfalls mit der anschließenden Verwendung der Vorrichtung, das Produkt, kann das Produkt Wechselwirkung mit den Resten von Reinigungschemikalien beginnen.
- Lagern Sie ein Sieb in einem trockenen und sauberen Ort empfohlen wird - so dass Sie die Betriebsdauer des Gerätes erstreckt.
- Wenn Sie ein großes Modell Durchmesser (aus Holz, Kunststoff oder Metall) verwenden, versuchen Sie es an die Arbeit so wenig wie möglich. Wenn Sie diese Regel ignorieren, dann kann Mehl auf allen Oberflächen Ihrer Küche, und Sie müssen zusätzliche Reinigung durchzuführen.
Aus diesen Gründen kann geschlossen werden, dass Sieve ist ein Gerät, das uns aus dem fernen Antike kam. Trotz der Tatsache, dass mit der Zeit, das Design und Aussehen hat wiederholt verändert, die funktionellen Merkmale dieser Bereich der Küche Inventar blieben gleich.
Deshalb, wenn das Sieb in Ihrer Familie erhalten bleibt, die noch Ihre Großmutter oder sogar eine Urgroßmutter, hetzt dann nicht die Befreiung von diesem Gerät bekommen - es auch neuere und moderne Optionen ersetzen.
Im nächsten Video finden Sie die Übersicht über die Tassen siehe zum Sieben von Mehl.