Historien om pistolen begynder med æra af den paleolithiske, stenalderen. De første knive blev lavet af stenplader til brug på jagten som et våben, såvel som i krigstider. De har også fundet udbredt brug og madlavning.
Historie
Over tid, for nem brug, begyndte vi at fastgøre håndtag fra træ eller knogle. Træhåndtag fører deres oprindelse siden vikingets tid, et sådant håndtag brændte ikke hånden med alvorlige frost og glide ikke, når de behandlede dyrsekroppe. Som den menneskelige udvikling, bronze, kobber, guldprodukter syntes at mestre kunstværkets kunst. Sidstnævnte blev brugt ved udførelse af forskellige ritualer. Bestik fra sølv eller guld er hygiejnisk, de ikke rust, sølv har desinficerende egenskaber.
I jernalderen optrådte jernknive. De var ret varierede, der var bølgelignende og seglemuligheder. Knive altid tali i sig selv den mystiske betydning, det gav anledning til tegn og overtro. Så i nogle lande er det ikke sædvanligt at give en kniv, og i Japan, tværtimod, en gave i form af et blad betyder ønsket om held og beskyttelse mod negative faktorer.
Sådanne våben blev brugt i rites, såvel som i sorgsceremonier, så i gamle begravelser fandt ofte knive.
I Rusland og i europæiske lande var kniven en egenskab af en frie mand, fordi kun en person, der ikke var belastet af slaveri, kunne bære en kniv. Indtil XVII århundrede var knivene skarpe. Men Der er en legende om, hvordan en borekniv dukkede op med en afrundet tip . Kardinal Richelieu var temmelig ulækkert og meget liggende i mad. En dag begyndte i receptionen en af gæsterne efter middag at rense tænderne med et skarpt tip, hvilket forårsagede den ekstreme forstyrrelse af kardinal.
For at undgå sådanne scener ved bordet bestilte han, at alle knive i huset afrundede knivene. Beboere i Frankrig tog en sådan innovation som det sidste ord af mode, og den yderligere fordeling af bestik med det afrundede tip blev kun et spørgsmål om tid. Massen produktion af knive blev etableret ved slutningen af XIX århundrede. I øjeblikket har knivene et andet design, så det er ikke så svært at vælge den passende kniv.
Særegenheder.
Funktionerne i cutle kniven er et afrundet blad, såvel som en afrundet ende. Afrundet blad skærpe ikke. Lignende dumme knive er nødvendige for sikkerhed ved bordet, såvel som for at bevare overfladerne af opvasken. Til bekvemmeligheden ved at skære kødprodukter og grøntsager på bladene gør hak.
Visninger.
Ved typen af design kan knive foldes, med et fast blad, tvilling, med udskiftelige knive, skelet. Foldning skjul bladet i håndtaget, når du bruger en låsemekanisme, holder bladet i arbejdstilstand. Produkter med et fast blad har en slidstærkt bladforbindelse med håndtag. Tiley har en korkskærmsudseende. Skelet er lavet udelukkende af stål, mens håndtaget ofte vikles med blonder eller andet anti-slip materiale.
Klassificering udføres også ved udnævnelse af produkter. Vælg knive for turisme og jagt, våben, universal, køkken og specielle formål. Knive til jagt og turisme kan bruges både til angreb på dyr og til lyskroppe. Våben kan bruges til sæd, i kampe, når de kaster, til selvforsvar.
Universal omfatter et bredt udvalg af foldeknive, papirvarer af stål anden klasse, knive til hverdagsbrug anvendt i hverdagen.
Overvej de mest populære lektier knive, det kan være kantiner, fisk, snackbarer, dessert, frugt, til bøf, olie, ost og andre.
- Bordknive er en af de vigtigste serveringsknive, designet til anden retter, længde på ca. 20 cm.
- Fisk har et bredere blad, der ligner et blad, designet til fiskeretter.
- Snackbaren bruges til snacks, sædvanligvis sætter det lige fra fiskekniv.
- Dessert til kager, forskellige tærter har en spids spids.
- Frugt udvendigt ligner dessert, men lidt kortere.
- Kniven til bøf bruges til kød, kødretter. Den har en skarp ende af bladet, lidt hævet opad, længde er ca. 22 cm.
- Oliekniven bruges til at spytte både olie og syltetøj på brød.
- Ost har en delt ende af bladet, bruges til at skære ost.
- Bagningen tillader at adskille kød fra knoglen.
- Slægter giver dig mulighed for fint skåret kød, pølse.
- Brød er i stand til at skære brød, ikke efterlade krummer.
- For børn er der særlige børneknive, der er sikre at bruge og opfylde deres destination. De adskiller sig i en lille størrelse, lethed, ofte flerfarvede håndtag.
Knive rustfrit stål bruges i vid udstrækning. De er mest holdbare til at bruge, egnet til daglig brug. Sådanne produkter er beskyttet mod rust, holdbar, resistent over for temperaturforskelle, ikke efterlader smagen på produkterne, udseendet forbliver strålende selv med langvarig brug. Sådanne knive har imidlertid ulemper. Den største ulempe er en hurtig stump.
De skærpes ofte, hvilket fører til bladets udtynding. I forfølgelsen af billig produktion bruger producenter ofte lav kvalitet stål, og derfor er produktet kontakt med produkterne.
Keramiske knive har i øjeblikket stor popularitet. Selvom de er meget skrøbelige, er sådanne produkter i stand til at holde bladets skarphed i lang tid.
Hvordan vælger du?
Højkvalitets knive til hjemmet Skal opfylde nogle kriterier:
- Dimensionerne af knivene og håndtagene skal svare til 50: 50 forholdet, eller bladet kan være lidt længere;
- Højkvalitetsanordningen har en skjult spål, mærkbar på den ene side af bladet;
- Bladet skal være lavet af godt stål, hvis du bøjer det, så skal det erhverve sin oprindelige form;
- Sådanne blad knækker ikke og vil ikke dække rustpletter;
- En god enhed skal overholde reglerne for bladfastgørelsen, den skal passere gennem håndtaget helt (billigt normalt har et lidt såret blad i håndtagets hulrum);
- Håndtaget kan være lavet af træ, metal eller plast, det skal nærme sig palmens størrelse og være lavet af materialer af høj kvalitet;
- Omkostningerne ved hjemsætet kan ikke være lav - højkvalitets behandling af knive og fremstillingsmaterialer kræver omkostninger.
Det anbefales at købe produktdata i virksomhedens butik, hvilket garanterer deres kvalitet.
Kontroller kvaliteten af stålprodukter kan tændes, du skal køre på et rent og tørt blad, så se, hvordan dampblad.
Hvis det eksemplariske var nøjagtigt dækket af bladets overflade og fladt, står det om stålets homogenitet. Thunder kan vurderes ved at ringe, det er nødvendigt at hænge det valgte produkt til håndtag og snappe ind i bladet. Forvitret metal skal lyde højt ringende.
Omsorg
Hvis du vil gemme produktets kvalitet og udseende, så Det er nødvendigt at være opmærksom på retningslinjerne for knive.
- Før første brug er det nødvendigt at skylle bladet med varmt vand. Efter brug er det nødvendigt at vaske kniven med en lille mængde vaskemiddel, og derefter tørre den mod bladet med en blød klud. Vaskeknive i opvaskemaskinen anbefales ikke, da det kan fastgøre bladet. Knive skal opbevares i tørret form.
- Rengøring udføres ved hjælp af en korkstop fra flasken. Det skal være skubbet i solsikkeolie, så i salt og tørre kniven. Skyl derefter enheden med køligt vand og tør kluden tørt. Brug også specielle rengøringspastaer. De vil gemme den strålende udsigt over alle bord enheder i dit hjem.
- Glas- eller stenskærebrædder er blokeret af knive, så det anbefales at bruge træ- eller polypropylenbrædder. Opbevar produktet er nødvendigt på et separat sted fra andre bestik. Det kan være træ- eller metalblokke, der adskiller sig i deres kompaktitet. Eller du kan bruge magnetiske holdere, der er komfortabelt fastgjort til overfladen af møblerne, vægge.
- Til slibeblade Brug en slibesten. Når du vælger en sten, skal du være opmærksom på kornet: finkornet anvendelser til redigering af knive, medium-trimmet kanter til behandling, grove kornprodukter bruges til at afspejle skarpningsvinkel, bladformedigeringer. Brug også musat, det er designet til at redigere knive. Hvis der ikke er nogen data, kan du bruge sandpapir. For nem brug anbefales vandtæt følelser, det skal fastgøres på en flad overflade og slibning.
Se mere.