Ferie er en integreret del af hvert hus og familie. Under madlavning for fejringen af enhver fest, det være sig en fødselsdag eller nytår, søger hver elskerinde perfekt i alt. Det er meget vigtigt, at bordet er dækket korrekt, ifølge alle regler for servering, var maden velsmagende og varm på tidspunktet for arkivering.
Fodringsretter på bordet udføres ved hjælp af forskellige retter - plader, bakker og andre tanke. Til dato var brugen af specielle plader med dæksler meget populær. I denne artikel, lad os tale om cloer (filialer), specielle dæksler, hvordan man vælger dem korrekt og hvornår og for hvilke retter kan bruges.
Begrebet af en ram eller et skab
Dette er en pladebetræk, der anvendes under bordindstillingen. Det minder om halvkuglen i deres udseende. Meget ofte kan du se, hvordan restauranterne serverer retter under en sådan klynge, men i dag er denne egenskab ikke ualmindeligt og hjemme køkken. Hovedformålet med brugen er at bruge varme snacks på bordet, samtidig med at tavlen på skålen og forhindre ungdom. Ramchik gør det også muligt at gemme skålen på en initieret form i lang tid. Skålen er simpelthen dækket af et låg og i det rigtige tidspunkt fjernes det.
Der er kits til salg, der udgør pladen og tættere. Lågene kan også købes separat eller på en træstativ. De kan være de mest forskelligartede og i form, og ved fremstillingsmateriale.
Attributvalgskriterier.
Hvis du vælger en Ramchik (Closh), skal du tage hensyn til forskellige faktorer, der er grundlæggende og eliminerer muligheden for en fejltagelse. Lad os blive bekendt mere detaljeret med de valgte kriterier. Når der købes, skal der tages hensyn til specifikke parametre.
- Diameteren og form af produktet er værd at vælge, i betragtning af RAM-destinationen. Det kan bruges til at fodre et fælles varmt måltid og fodre til hver gæsteplader med mad separat. Connoisseurs til betjening af bordet hævder, at i det første tilfælde er det nødvendigt at se nærmere på mindst 24 centimeter, og i den anden nok diameter 9-22 cm. Separat skal du være opmærksom på rammens holdning og form. Det kan være rund og ovalt. Produktformularen afhænger af udseendet af de snacks, der serveres på bordet. Under den runde stang, godt nuværende vegetabilske og kødretter, men en oval ramchik er egnet til fisk og fugle. For den del af efterbehandling af de færdige retter anvendes de runde formmuligheder oftest.
- Højden af ramoren. Dette er et andet tilstrækkeligt vægtigt kriterium, hvorfra mængden af kondensat afhænger af, som kan akkumulere under låget. Jo højere produktet er, desto større er sandsynligheden for, at kondensatdråberne ikke falder på skålen. Høj kloch kan bruges til varme retter
- Tilgængelighed af håndtag. Ved floden skal der være et håndtag, som du kan dække skålen på. Den er lavet af termiske isoleringsmaterialer, såsom varmebestandig plast eller legering af metaller. Dette er en garanti for, at håndtaget ikke vil blive opvarmet. Den mest foretrukne mulighed er et metalhåndtag, det er mere bekvemt og holdbart, ofte er de stadig dekorative.
- Materiale, hvorfra der er lavt. I de fleste tilfælde er lågene lavet af metal, men andre materialer kan anvendes.
Så på salg er der strande lavet af rustfrit stål, poleret eller matte. Baranchik rustfrit stål har en række fordele:
- modstandsdygtig over for temperaturdråber;
- behøver ikke særlig pleje;
- holdbar;
- varig;
- Let og praktisk;
- Modstandsdygtig over for forskellige påvirkninger - kemisk og mekanisk.
Der er ingen særlige fejl i et sådant metaldæksel. Det eneste, der skal bemærkes, er: Efter vask er det nødvendigt at tørre det grundigt tørt tørt med en klud, så der ikke er skilsmisse og pletter på overfladen.
Bronze Baranchik. Oftest sælges på salg komplet med en plade, har en visning af en halvkugleformet hætte. Silver Cloch. - Dette er ret dyrt fornøjelse. I de fleste tilfælde er den ydre overflade af sølvlåget dekoreret med sten, relief, sort.
Porcelæn - Alvorligt og massivt dækning, som har en ejendom til at opretholde varme i lang tid. Ramchik fra højkvalitets porcelæn er meget pålidelig og holdbar. Når du vælger et sådant produkt, skal du være opmærksom på overfladens glathed og integritet.
Polycarbonat - Billig materiale, så det er helt muligt at købe produkter fra det til en budgetpris for daglig brug derhjemme. Den største fordel ved plast er muligheden for at bruge den i en mikrobølgeovn.
Glass Cloch. Fantastisk til desserter. Gennemsigtige vægge gør det muligt at se på skålen godt. Til fremstilling af denne type hætte kan tempereret glas anvendes, hvilket er kendetegnet ved styrke og modstandsdygtighed mod høj temperatur.
Indsendelse af retter.
Clocers bruges under servering og leverer en anden skål og kolde snacks. Oftest under batteriet kan du se:
- kød og fugl;
- Hele Carcass Kylling, Partridge eller Duck;
- shashlik;
- grøntsager;
- kasserolle;
- fyldstof tærte;
- souffle.
Ud over de ovennævnte retter kan du anvende næsten alt, der kan sættes på en flad plade og dække med en hætte. For kage og til cookies kan du bruge høje rams. Der er små, som er nemme at passe selv i køleskabet.
Foderet på bordet blev dækket af en klynge, ser smuk og præsentabel, og hovedbonusen: Maden under den er frisk, ikke materiale og, hvis det er nødvendigt, varmt.
I den næste video vil du se et overblik over en sympatisk citrongræsplade med et låg.