Arbejde som madfotograf får stigende popularitet i vores dage. Men før du dedikerer dig selv til dette erhverv, skal du finde ud af det - hvem er det og hvordan man bliver.
Hvem er det?
Så længe der er en mad- og drikkevareindustri, vil behovet for madbloggere altid være højt. Disse mennesker er efterspurgte i restauranter, cafeterier, der sælger fastfood og fødevarevirksomheder. Det er vigtigt for dem at høre, have deres egen blog og regelmæssigt udsætte stillinger på sociale netværk, de har brug for at samarbejde med kampagner, og selvfølgelig har ingen annulleret medierne samt kontekstel reklame. I alle disse tilfælde er det ikke uden en specialist, der kan tage billeder af mad, så de ikke skammer sig til at sætte på siderne med magasiner og aviser, vise på fjernsyn eller på internettet.
Professionelle fotografer bruger særlige hemmeligheder af færdigheder, for selv den mest almindelige mad ser mere attraktivt ud i billederne.
Hovedopgaven for en specialist i fødevareboligen er at skabe spektakulære og lyse billedbilleder for at følge deres efterfølgende brug i medierne, inkludering i reklamer og kogebøger.
Ud over design af billeder skal madfotografer også være involveret i udvælgelsen af objekter til fotografier. Det er vigtigt, at de har godt kendskab til madlavning og madlavning. Det er ingen hemmelighed, at de fleste af disse specialister begyndte deres karriere inden for catering. Fotografen uden sådan erfaring kan dog også tage billeder af mad i nærvær og passage af træning.
Der er mindst to hovedmåder, hvordan folk kan komme til fotografens erhverv. Den første er, når ganske erfarne fotografer har specialiseret sig i børns, bryllups- eller portrætskydning, ønsker at udvide deres horisonter og prøve i en ny retning. Den anden er en mere almindelig vej - det er når fødevarebloggerne selv tager kameraet selv og lærer at fjerne mad, så deres indlæg på sociale netværk eller på siderne af internetportaler så mere attraktive ud.
Over tid vil de udvikle niveauet af deres projekt, de begynder at blive inviteret til at skyde solide virksomheder, konditorer og kokke, efter at de ikke længere bliver bloggere, men af de mest rigtige fødevarefotografer, der har et imponerende ordrer .
Fordele og ulemper erhverv
Som enhver repræsentant for den visuelle specialitet vil hver fødevarefotograf sikkert være glædeligt for at se, at hans arbejde er placeret i aviser og blade, offentliggør på siderne i online-udgaver eller reproducere på anden måde. En god professionel har altid en chance for at lave et navn på arbejde, han vil mødes med interessante mennesker, der repræsenterer forskellige projekter, blogs, kulinariske bøger, såvel som shows.
På samme tid er fødevarefotografen altid givet sig selv, så han kan bygge sin arbejdsplan i overensstemmelse med hans evner, beskæftigelse og humør. Hvis det ønskes, kan han altid arrangere en uplanlagt weekend og ikke lide af interpersonelle intriger, som ofte ledsager medarbejderne i store virksomheder.
Fødevarefotografens aktivitet giver mulighed for selvrealisering og omdannelsen af hobbyen til en reel forretning, der bringer betydelig indkomst. En kreativ person kan altid implementere sine kreative drømme og planer gennem et billede.
Det var dog ikke uden fejl. På trods af den store efterspørgsel efter repræsentanter for dette erhverv vil ikke alle specialist inden for fotografering tage for dette omhyggelige arbejde. Denne specialist står over for en række problemer:
- monotoni, rutine og omhuling;
- et højt niveau af stress i en situation, hvis rammerne er udsat for mislykket, og den udtænkte kan ikke implementeres;
- For at kvalificere sig til samarbejde med seriøse publikationer kræver fotografen dyrt udstyr;
- Aktivitet kræver feltfotoskud - det betyder, at fødevarefotografen skal have personlig transport eller tilbringe egenkapitalen til kontanter;
- Som regel etablerer arbejdsgiverne en forholdsvis begrænset tid til at opfylde ordren, ikke tilføjer optimisme og permanente erfaringer om kundens mening - disse mennesker står ofte over for utilfredsstillende vurdering af klienten.
Nå selvfølgelig i betragtning af den høje efterspørgsel og et godt betalingsniveau for specialister på dette område, er der i dag et forholdsvis højt og ret stift niveau af konkurrence.
Ligesom enhver anden specialist optaget i den kreative kugle, tænker fødevarefotografen altid om hans projekter. Som praksis viser, Selv i resten reflekterer de på deres kunder, de nyeste trends og moderne madudstyr. Det er ikke overraskende, for under udførelsen af ordrer er fotografens omdømme sat på kortet, så hver gang fjernelse af fødevarer og retter til kunden, er denne specialist forpligtet til at blive lagt ud på maksimum.
Fotografen skal afvige på højt ansvarsområder, da alle de beslutninger, han skal tages uafhængigt. Derudover er folk altid og overalt, ude af stand til at sætte pris på de kunstneriske erhverv. De vil stille spørgsmål om, hvorfor de skal betale et stort beløb, bare for at trykke på lukkerknappen. Til sådanne kommentarer bør rådes til at reagere.
Enhver skydning kræver nye originale ideer, så "alt og straks" du vil ikke lykkes. Men over tid vil fotografen være hurtigere og hurtigere og hurtigere at sætte sine sammensætninger, lære at skelne kontraster og tilpasse egnede belysningsparametre.
Fotografen er meget vigtig for konstant at være opmærksom på modetrends. Det betyder, at han skal betale meget tid til at studere undersøgelsen af indenlandske og udenlandske erfaringer inden for fotografering af produkter. Fødevarefoto er alvorligt ikke kun i moralsk, men også i den fysiske forstand - Fotografen skal ofte klatre op ad trappen med dets udstyr eller hele dagen i en buet position, fjerne flere hundrede retter til en kogebog eller leveringstjeneste.
Du bør være forberedt på, at det første gang arbejdet næppe vil medføre mange penge. Ofte kombinerer unge madfotografer arbejde på kontoret og aktiviteterne i forbindelse med fotografering. Det er meget vigtigt på dette tidspunkt ikke at miste sit fokus - med behørigt bedrag og selvforbedring i erhvervet, før eller senere, vil fotografen helt sikkert begynde at håndtere ordrer. Som regel vil efter indkomst fra filmskabet begynde at overlappe den løn, som fotografen kommer på kontoret, går han ind i en fri svømning.
Krav
For at effektivt fange skålen eller et produkt, Fotografen skal kende hans vare godt, være i stand til at håndtere et professionelt fotograf værktøj . Fødevarefotografering kræver god viden, og ikke kun teknisk, men også dem, der er relateret til selve fødevaren. Nybegyndere specialister på dette område bør være i stand til at forberede og "forstå" mad, ikke nødvendigvis på et fagligt niveau, men i det mindste på et sådant niveau for at kunne diskutere alle aspekter af fotografering med deres potentielle kunde.
Fødevarefotografering er en af de moderne typer af stilleben, hvorfor specialisterne i denne kugle skal have et omhyggeligt udseende og opmærksomhed på hver lille ting.
Det er vigtigt, at de er villige til at afsætte løvenes andel af deres tid og tålmodighed til hvert øjebliksbillede.
Ansættelsesområde
Oftest til fotografer appel Restauranter, For at gøre reklame veje og billeder af deres retter. Desuden kan en specialist på dette område finde et job eller inden for rammerne af kun ét firma eller som freelancer, der arbejder straks til flere kunder.
Listen over kunder og potentielle arbejdsgivere supplerer større virksomheder og virksomheder, der beskæftiger sig med fødevarer. Fødevarebilleder er nødvendige for at imødekomme deres produkter. På webstedet og i reklameudsigter . Derudover er specialister efterspurgt blandt udgivere af magasiner eller kogebøger, samt internetportaler dedikeret til madlavningsproblemer.
Hvordan man bliver?
For at blive en professionel fotograf skal du lære meget. Husk på, at enhver uddannelsesinstitution, hvor de undervises på madfotografer, er der nej, så den nybegynder specialist bør studere alt. I dag er der et par gratis blogs og tips på YouTube på dette emne og Instagram. - Du kan finde oplysninger ikke kun om direkte optagelse, men også på problemer som retouchering fotos, søgning og design detaljer. Hvis du har et velindrettet fremmedsprog, er det fornuftigt at være særlig opmærksom på udenlandske steder, som i Amerika og europæiske lande er retningen af fødevarefotograferingen mere almindelig end i Rusland.
Derudover kan du altid lytte til specielle webinarer, tematiske konferencer og kommunikere i professionelle chats.
Det er meget nyttigt at studere ved vellykkede eksempler: Værkerne af sådanne fødevarebloggere, som Peter Karasev, Yulia Cosmo, Daria Boronin og Dina Belenko, nydes af en stor efterspørgsel efter Pyotr Karasev, og Dina Belenko, mange nybegyndere bruger Eduard Zhukovs online blogs.
Hvis du vil lære at lave billeder hurtigere, er det fornuftigt at være opmærksom på særlige kurser - Der er mange af dem på internettet. Husk på, at sådanne kurser normalt betales: et godt kursus med lektier og feedback fra kuratoren koster omkring 15-25 tusind rubler. Grundlæggende kurser og masterklasser koster 10-15 tusind rubler, alle slags webinars, som regel anslås til omkring 3 tusind rubler.
