Manuelle gribber til grøntsager: Oversigt over mekaniske trommer til nødder og grøntsager, bedømmelse af gode møller og køkkenudstyr med spindinghåndtag

Kulinariske præferencer af moderne mennesker er blevet sofistikeret og mere forskelligartet. I dag koster en sjælden værtinde en grater med to shredding muligheder, som det var før. Mange retter (skum kartofler, koreanske gulerødder) kræver særlige nedskæringer. Ost, nødder, ingefær, zest har brug for deres egne shredders. I vores artikel vil vi fortælle om håndværk til gnidning af grøntsager og andre produkter.

Fordele og ulemper

Mange forsøger at give sig selv i køkkenet med elektriske enheder, der kaster tiden til madlavning til et minimum. Men selv de mest avancerede ejere kan findes blandt redskaber et par manuel Terk. På trods af at de gamle som verdens tilpasninger som verden ikke mister deres fordele. Som fordele kan sådanne egenskaber bemærkes.

Kompaktitet og lille vægt. Denne tilpasning er ikke svært at finde et lagerplads.
Let at bruge.
Holdbarhed. Produkterne er så enkle, at der ikke er noget at bryde ind i dem. Det er ikke overraskende, at 2-3 generationer i familien kan nyde en rist.
Manuel greb behøver ikke at skære knive.
Apparaterne er ikke afhængige af elektricitet og fra dyre batterier, batterier, forbruger ikke elektricitet.
Manuel greb er de mest billige køkkenudstyr tilgængelige for hver familie.

Moderne håndtag har ændret og erhvervet forbedrede kvaliteter. Mange af dem har en non-stick-repulsiv belægning, støv, snavs, stykker af grøntsager under arbejdsgangen, er ikke overholdt det. Sådanne indretninger gøres let og hurtigt, designet til at indlæse i opvaskemaskinen.

Mange greb er udstyret med bekvemme ergonomiske håndtag, en rummelig beholder til opsamling af grøntsager, gummeret base, hvilket eliminerer glideren på overfladen af bordet.

Ulemper ved manuelle grader er også tilgængelige.

I modsætning til elektriske muligheder kræver manuelle enheder anvendelse af visse bestræbelser.
Af en række dyser kan de ikke konkurrere med elektriske eller mekaniske instrumenter.
Tilfældigt gled fingre med en krydret overflade, og selvom den ikke fører til skade, vil der være tilstrækkelige ubehagelige fornemmelser.

Visninger.

Moderne industri producerer et stort udvalg af manuel Terk. Ofte ser de i form af en arbejdsflade, der ligger i samme plan eller på et stabilt simpelt design. Ofte fastgjort på en beholder til grøntsager.

Mekaniske produkter, selv om de kræver mindre fysisk indsats, men også tilhørende manuelle armaturer. De kan allerede have en tromleenhed, spinde med et mekanisk håndtag, og ligner en mølle. Så produkterne ikke spiser på bordet, de giver specielle vedhæftede filer, eller der er vakuumsuge.

I dag knuses graterne ikke kun grøntsager, deres alle slags arter har et andet formål - til nødder, oste, chokolade. Særlige dyser giver dig mulighed for at udføre krøllede nedskæringer til udsmykning af ferieborde.

Overvej de sorter af grader, der adskiller sig i hinanden ved metoden til slibeprodukter.

Disk. I sådanne værktøjer er arbejdsfladen placeret på en disk, som drives af et håndtag installeret oven på strukturen. Enheden har ben, der hæver det over pladen. Du kan købe en rund røde med en beholder eller grater med en lodret placering af diskene, en eksternt svarende til en kødkværn.

Tromme. Dette skrivebord har en gnidningsoverflade på en roterende tromle, som drives af et konventionelt håndtag. Modellen betragtes som mekanisk, der ofte bruges til slibning af rå rødbeder, gulerødder og andre rootpoder.

Universel. Multifunktionel grater kan være med tre dyser og mere har et andet formål: for grøntsager, nødder, små - til gnidning af krummer eller mosede kartofler, med dobbeltknive (med huller) - til kål. Fælles skiver til skiver, ost kan relatere til dem.

Let. Den sædvanlige rist er placeret på en ensidig flad overflade. For at det kan drage fordel af, skal du hvile i pladen med den nedre ende. En simpel riv kan være volumetrisk, se i form af et design med fire vægge, på hvilke skærehuller af forskellige former og størrelsesorden påføres.

Funktionalitet af enheder afhænger af konfigurationen, størrelser og arrangementer af knivene. Efter aftale er graterne opdelt i visse typer.

Til koreanske gulerødder. Til fremstilling af gulerødder i koreansk anvendes specielle gratere, hvilket gør det muligt at opløse gulerodfrugt på lange tynde tråde. Dette kan være en simpel enhed med to parallelle rækker af huller placeret i samme plan. Men en mere praktisk mulighed betragtes som en spiralskiver bestående af to kegler, som hver indeholder skære tænder indbygget i en linje. Under rotationsbevægelsen kommer gulerodstrimler ud mellem tanden.

Til puree. En enhed, der omdanner et fast produkt i en pureeform, har meget små akutte fordybninger, gennem hvilke frugter og grøntsager passerer.

Til parmesan og andre faste oste. Som en rist til mosede kartofler er tilpasningen til parmesan udstyret med små og skarpe skære fremspring, men de har en særlig form, der ikke tillader ost at holde sammen og tilstoppe arbejdsfladen.

CANKOVKA GRATER. Med sin hjælp kan du hurtigt og ensartede strimler afskåret kål til Borscht. Hvem elsker en tynd blid skæring af agurker i en salat, kan også bruge shinks. Det er også egnet til kartoffelplader, hvoraf chips forbereder. Enheden virker simpelthen: Produktet udvider en vis tykkelse på grund af den givne slot mellem to skarpe knive.

Grater til citrusfrugter. Ofte har enhederne en lang og smal arbejdsflade med små skarpe tænder, der er udstyret med et behageligt ergonomisk håndtag. Alien-formularen tilføjer manøvredygtighed til enheden, gør det nemt at følge bøjningerne af en rund frugt. Nogle produkter suppleres af en speciel kniv. Med det er en smuk serpentin dannet af skræl, den bruges til at designe desserter.

For ingefær. Gravet i form af en ske med skarpe uddybder inde i produktet syntes relativt for nylig og blev populær blandt fans af en krydret rod.

Oversigt over de bedste modeller

Et stort udvalg af moderne vegetabilske cutters komplicerer kun valget. For at forstå dette produkt har vi studeret forbrugernes anmeldelser, vi har udarbejdet bedømmelsen af de mest populære produkter.

"Prima plus breet." Den tyske rist af fremragende kvalitet er lavet af slagfast, velvaskede plastik. Det har skarpe V-formede rustfrit stålknive og 3 udskiftelige dyser. Det tager et lille sted, når den opbevares. Med denne rist kan du skære grøntsagerne med plader, gulerødder, kål koblet. Ulempen er den høje pris for produktet.

Regent Inox Presto. Stabil tetrahedral grater med stålskæreblad. Den har en non-stick-belægning, der afstødning snavs og letter pleje af produktet. Brugte virkningen af antitril til overfladen. Hver side af enheden indeholder en bestemt type gummioverflade: stor, lille, shredder, shredder. Håndtaget og basen er lavet af anti-slip silikone.

Moulinvilla masterclass. Ensidet grater til grøntsager, holder nemt over en plade på grund af et behageligt håndtag. Enheden blev udført udelukkende af stål, har et smukt design og en akut evig overflade, der ikke behøver at skære.

Det kompakte produkt kan opbevares i en suspenderet form, for dette er der en særlig løkke på holderen.

Tips til valg

En ung elskerinde, der vælger den første grater til sit køkken, vil sandsynligvis foretrække en simpel ensidig version eller et universelt sæt gummiplader. Hvis familien allerede har flere lignende enheder, er det nødvendigt at vælge at blive ordineret - til koreanske gulerødder, fries, slibning hvidløg eller nødder.

Under alle omstændigheder skal der tages hensyn til de følgende punkter, når købet skal lægges vægt på følgende punkter.

Udstyr. Det er hensigtsmæssigt at bruge en rist, der har en aftagelig beholder. Det passer tæt på arbejdsfladen og giver dig mulighed for omhyggeligt at samle det revet produkt i beholderen.
Multifunktionalitet. Ikke dårligt, hvis enheden har udskiftelige dyser, så en grater vil kunne sikre forberedelsen af forskellige retter.
Materiale. Det er vigtigt at være opmærksom på sammensætningen af skæreknivene og huset. Det er bedre, hvis skæroverfladen består af højkvalitets rustfrit stål, da plastik tænder hurtigt drænes og kommer i forfald. Huset kan bestå af metal, træ eller plast - enhver mulighed vil passe. Hvad angår sidstnævnte, bør der lægges vægt på tilstedeværelsen af fremmede, deres tilstedeværelse kan producere usikre urenheder i polymeren. Det er også vigtigt, at plastikken er holdbar, ellers vil produktet simpelthen splitte, når de falder.
Stabilitet. Hvis det købes ikke den nemmeste mulighed, hvoraf den ene side, hvornår rushing, hviler på pladen, bør du være opmærksom på, hvordan risten har kontakt med bordet. Det kan gummierede elementer på benene på indretningen, vakuumsugekopper, ryster eller skruefastgørere, der fastgør enheden til kanten af bordpladen af kødkværn. Kontroller, om risten er tilstrækkeligt støt på bordet, når den svinges under arbejdsgangen.
Komfort. Bemærk venligst, at det er praktisk at bruge enheden. Det skal simpelthen og hurtigt forstå, nemt vaske. For at lette pleje er det bedre at vælge en snavs-toll plastik.
Dimensioner. For små køkkener er størrelser og vægt vigtige. Hvis en mekanisk multislider er købt eller blot en universel riv, er det vigtigt, at alle dyserne komprimerer, for eksempel i den medfølgende beholder til opsamling af kornede grøntsager.
Bedre at erhverve en rist fra en velkendt producent , fordi det ikke er nødvendigt for en dag, og jeg vil være sikker på enhedens holdbarhed og omtanke.

Pleje regler

Graveren skal vaskes umiddelbart efter brug, indtil maden stoppes til en kompleks tandoverflade, så vil der ikke være nogen besvær med det. Hvis øjeblikket savnes, skal du blot sætte enheden i et stykke tid i varmt vand, idet restene af produktet blødgøres og vil let blive fjernet.

Det er vigtigt ikke at fylde med kogende vand, ikke alle materialer vil udholde en sådan appel. Men mange produkter kan vaskes i den øverste del af opvaskemaskinen, ved en temperatur på højst 65 grader.

Når du plejer en rist, er det umuligt at bruge stive slibeværktøjer for ikke at fastgøre skærelaget. Hvis metallet mørkes eller dækkes med pletter, skal du prøve at tørre det med et blødt serviet med eddikesikring eller citronsaft.

Opbevar metalgitter, der er nødvendige på steder, langt fra våd fordampning, i tørt udslettet form. Korrekt pleje vil udvide levetiden for små, men vigtige køkkenredskaber.