Ni all unrhyw wledd wneud heb fara. Diarhebion, dywediadau a hyd yn oed straeon tylwyth teg yn cael eu hysgrifennu amdano. Mae hyd yn oed meddygon yn siarad am ei fudd-daliadau. Adlewyrchwyd yr agwedd barchus yn gyson tuag at y cynnyrch gwerthfawr hwn ar safonau ymddygiad wrth y bwrdd. Mae'n ymddangos nad oedd dim yn gymhleth, ond mae rhai rheolau.
Rheolau Sylfaenol
Eistedd yn y tabl, mae'n bwysig nid yn unig i ymddwyn yn gywir, ond hefyd i ddefnyddio bwyd yn unol â rheolau Etiquette. Maent yn bodoli ar gyfer bara.
Yn bwysicaf oll, mae'r rheol - sleisen yn sicr yn cymryd dwylo o ddysgl gyffredin. Wedi hynny rydych chi'n rhoi darn i'ch plât.
Os ydych chi mewn bwyty, yna byddwch yn sefyll plât plât lle mae angen i chi roi bara ar ei gyfer. Os nad oes prydau o'r fath o'ch blaen, yna mae angen rhoi sleisen ar ymyl y plât ystafell fwyta. Mae'n cael ei weini yn gyntaf. Gyda llaw, mae crwst, cwcis a ffrwythau hefyd yn cymryd dwylo. Beth sy'n ddiddorol, gall hyd yn oed siwgr mewn ciwbiau yn cael eu cymryd gyda'ch bysedd, os yw'r nippers wedi dod i lawr yn rhywle.
Bwyta bara, gan helpu eu hunain yn unig gyda'i law chwith, a osodwyd i lawr y darnau bach. I wneud hyn, mae angen i chi am ddim eich llaw o'r fforc. Rhoddir y ddyfais ar ymyl y platiau yn agos. Mae'r gyllell yn cael ei gadael yn y llaw dde. Ceisiwch ddysgu eich hun i'r rheol hon, fel arall gallwch gymryd bara cymydog yn awtomatig.
Mae mân eithriadau i'r rheol hon sy'n seiliedig ar draddodiadau cenedlaethol. Er enghraifft, wrth ddefnyddio cawl o fwyd Wcreineg neu Rwseg, gellir bilio bara.
Does neb neb yn rhoi byrbrydau. Gallwch gymhwyso cynhyrchion paste yn unig - menyn neu batt. Cânt eu hennill gan gyllell o'r plât cyffredin a symudwch at ei phryd. Gellir rhoi ICRA o blât cyffredin ar fara ar unwaith.
Mae hefyd angen cymhwyso olew yn unol â'r rheolau. Tawelwch ddarn bach o sleisen a phwyswch eich bys i blât. Ar ôl hynny gallwch arogli'r olew. Nid yw'n arferol i wneud cais ar y darn cyfan, dim ond ar yr ymyl, a gynlluniwyd ar gyfer un brathiad. Os ydych chi eisiau ham neu gaws gyda bara, gallwch eu bwyta ar wahân.
Fel rheol, olew y siâp petryal, ar ei gyfer mae cyllell arbennig. Mae llafn cyllell o'r fath yn cael ei dalgrynnu. Mae clofau ar yr ymyl. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn gwahanu ychydig bach o olew yn ofalus, ei roi i'ch plât, ac ar ôl taenu'r sleisen.
Weithiau mae olew olewydd yn cael ei weini mewn bwytai. Mae'n angenrheidiol fel y gallwch ei garpio bara. Mae'n cael ei weini am bob un yn barod. Mae angen ychydig iawn o ddarnau i Matako sy'n mynd i'r geg ar unwaith.
Fodd bynnag, mae eithriad - rheolau moesau mewn brecwast. Maent yn llawer haws. Wrth y bwrdd gallwch wneud brechdanau o wahanol fyrbrydau. Mae'n ymddangos i fod yn fawr - yna ei roi ar ei blât a'i dorri i mewn i ddarnau bach, sy'n gyfforddus i gosbi'r ffyrcymau.
Gallwch ddal i daenu jam neu fêl ar sleisen. Cyn gwneud hyn, torrwch sleisen ar ddarnau hir.
Mae bara bob amser yn bresennol ar ein bwrdd. Gall fod yn frecwast syml, ac efallai pryd difrifol. Ym mhob achos, mae angen peidio ag anghofio am reolau'r pethau pecynnu.
Y brif ffordd yw cymryd sleisen gyda dwylo o fasged neu brydau os ydynt wedi'u lleoli yn eich ardal chi.
Mae dau opsiwn arall. Y cyntaf yw cael darn o fara gyda lletcennau, os o gwbl.
Mae'r ail ddull yn debyg i'r brif dderbynfa, ond mae'n defnyddio napcyn. Yn yr achos hwn, os gwnaethoch chi gymryd darn, ac nid oeddech chi'n ei hoffi, yna mae gennych yr hawl i'w roi yn ôl a chymryd un arall. Ond os gwnaethoch chi gymryd eich bara gyda dwylo heb napcyn, nid yw'n bosibl ei roi yn ôl iddo!
Fel arfer mae'r sleisen yn gorwedd ar y bwrdd naill ai yn y briwsion bara, neu mewn basged. Os caiff ei sleisio, yna cymerwch y fasged a chynnig cymydog yn gyntaf ar y dde, dim ond wedyn yn cymryd eu hunain. Os na chaiff y bara ei sleisio, yna mae'n rhaid ei wneud yn annibynnol.
Cyn i chi fynd â darn o fy hun, yn cynnig cymydog ar y chwith, ac yna cymydog ar y dde. Pan fydd y sleisen olaf yn parhau i fod ar y bwrdd, cyn i chi gymryd absenoldeb y gweddill.
Ar gyfer moesau, gwaharddir gwneud y triniaethau canlynol gyda bara:
- Ewch â chyllyll a ffyrc: fforc neu gyllell!
- Rhowch ar fwrdd neu napcyn.
- Malwch wrth law a thaflwch mewn plât.
- Daliwch ar y palmwydd a'r taeniad trwy olew.
- Peidiwch â chyffwrdd a gadael ar blât.
- Brathu o ddarn cyffredin.
- Torrwch y darn wedi'i dagu'n ôl olew.
- Rhoi ar fyrbrydau bara. Eithriad - brecwast.
- Sychwch y plât.
- Rholiwch o'r peli pêl.
- Cadwch sleisen mewn un llaw, ac mewn diod arall.
- Gadewch ddarnau gwasgaredig ar blât.
Sut mae brechdanau?
Caiff Buttround ei gyfieithu o Almaeneg fel bara gyda menyn. Hyd yn hyn, gall y frechdan fod gydag unrhyw lenwad. Selsig, Pate, Llysiau - Mae hyn i gyd yn berffaith ar gyfer y llenwad. Wrth lunio brechdan, mae'n bwysig nad oedd trwch y sleisio yn fwy nag 1 cm. Ni ddylai actio yn gryf ac yn enwedig syrthio allan o'r byrbryd brechdan.
Wrth gyflwyno fel arfer o dan y frechdan, rhowch napcyn, er mwyn peidio â mynd i'r ochr. Os ydych chi'n eistedd wrth y bwrdd, caiff y frechdan ei fwyta gyda fforc a chyllell. Torri'r cyfrifiad ar gyfer un brathiad. Rhennir brechdanau yn nifer o rywogaethau, y mae angen i bob un ohonynt fod yn wahanol, gan fod rhai rheolau.
Clasurol - Bara gydag olew ac atodiad o'r uchod. Mae brechdanau o'r fath yn gwneud tai bob dydd, ond does neb yn eich gwylio chi yno, fel y gallwch ei fwyta gan ei fod yn fwy cyfleus. Os yw brechdan o'r fath y gwnaethoch awgrymu ceisio yn y bwyty, mae'n angenrheidiol gyda chymorth cyllyll a ffyrc. Rhaid i ddarn gael ei dorri i ffwrdd yn fach i gael ei gewi a'i lyncu'n hawdd.
Brechdan boeth fawr
Mae'r frechdan yn aml-lefel. Yn aml, nid yw bwyd o'r fath yn ffitio yn y geg. Felly, er mwyn peidio ag edrych yn lletchwith, defnyddiwch y dyfeisiau torri. Mae'n digwydd nad ydynt, yn yr achos hwn, bydd napcynnau yn dod i'r achub.
Os oes gennych frechdan boeth - ar ei gyfer, mae'r un rheolau yn berthnasol iddo am ei fod am aml-lefel.
Fodd bynnag, os yw caws yn bresennol ar eich sleisen, mae angen ei dorri i ffiniau darn o fara. Fel arall, gallant anegluri'r wyneb wrth fwyta neu bydd yn hongian allan, ac nid yw hyn yn esthetig.
Ychydig o frechdanau a brechdanau
Os ydych chi mewn tabl cyffredin, yna dylid trosglwyddo brechdanau bach i'ch plât gyda dyfeisiau arbennig. Ar ôl hynny, gallwch ei fwyta gyda'ch dwylo, heb dorri a heb ddefnyddio'r fforc.
Mae canapi a brechdanau hefyd yn bwyta dwylo. Maent yn cael eu gwasanaethu'n bennaf cyn y pryd cyfanswm, ar y bwffe.
Mae brechdan yn frechdan sy'n cynnwys dau ddarn o fara. Yn y canol mae stwffin gwahanol. Canapes Mae dau fath: gyda llenwad meddal a solet. Mae angen i chi fwyta canapes trwy ddal sgerbwd neu haen isaf y frechdan.
Traddodiadau bara
Mae gan bob person draddodiadau y mae'n cydymffurfio'n gyson â nhw. Felly nid oes gennym wledd sengl heb fara. Mewn gwledydd eraill, nid hefyd yw'r cynnyrch olaf. Ystyrir bod yr Almaen yn wlad ffasiwn gwlad. Yr Almaenwyr sydd wedi dysgu i bawb gael bara gyda gwahanol ychwanegion: olewydd, bresych, moron, cnau a rhesins, hadau.
Mae'r Deyrnas Unedig yn wlad arall gyda briwsion bara uchel. Ym Mhrydain, pobi amrywiaeth o fara gydag ychwanegu grawn cyfan o rawnfwydydd a hadau. Gall rhai mathau fforddio pob preswylydd, ond mae eraill yn cael eu bwriadu ar gyfer pobl gyfoethog yn unig.
O'r Eidal yng nghanol y 90au, daeth y Chiabatta enwog i ni. Mae siâp y bara gradd hwn yn hirgul, sy'n cyfiawnhau'r enw yn cyfieithu - "sliper". Mae'n cynnwys ymhlith pethau eraill olew olewydd.
Mae'r boob yn drwchus ac yn hawdd yn dibynnu ar y rysáit, a fabwysiadwyd ym mhob talaith neu hyd yn oed yr anheddiad. Ond o reidrwydd gyda chramen creisionog. Defnyddiwch Chehabatt heddiw i baratoi brechdanau ledled y byd.
Yn ddiddorol, yn yr Eidal, nid yw bara yn cynhyrchu mewn cyfeintiau mawr. Yn aml, pob Eidaleg yw ei bobi ei hun ei hun.
Yn y bwyty Eidalaidd, mae bara neu fara ffyn yn yr egwyliau rhwng bwydo prydau.
Mae bore'r Sbaenwr hefyd yn dechrau gyda bara pobi ffres. O'r fan hon, roedd y traddodiad o ewynnu sleisen mewn olew olewydd gyda garlleg. Mae'r bwgan yn cael ei dorri'n nifer o ddarnau bach ac, gyda fforc, yn disgyn i olew persawrus.
Mae Ffrainc nid yn unig yn bersawr heb ei ail, ond hefyd yn fara aer hynod flasus. Mae trigolion Ffrainc yn ei fwyta bob dydd ac nid ydynt yn cael braster. Mae'n ymwneud â rysáit unigryw nad yw'n darparu ar gyfer defnyddio llaeth.
Os ydych chi'n ei wneud yn iawn i baratoi criw a'i ddefnyddio'n rhesymol, yna ni fyddwch yn gwella . Mewn bwytai, mae bara yn cael ei weini i'r brif bryd, weithiau i gaws ar ddiwedd y pryd bwyd.
Daeth bugeiliaid y Swistir i fyny gyda'r fondue cyntaf. Yn y borfa, daethant i'r casgliad, os byddwch yn torri bara i mewn i giwbiau bach, yn eu reidio ar y sgiwer ac yn rhoi caws tawdd, ac yna nid yn unig y bydd bwyd porthiant iawn yn troi allan, ond hefyd yn hynod flasus. Felly'r traddodiad, i gerflunio'r darnau o fara neu fwns mewn gwahanol ychwanegion poeth.
Mwy am sut i fynd â bara yn iawn pan fyddwch chi'n eistedd wrth y bwrdd, edrychwch yn y fideo canlynol.