Mae hanes y gwn yn dechrau gyda oes y Paleolithig, Oes y Cerrig. Gwnaed y llafnau cyntaf o blatiau cerrig i'w defnyddio ar yr helfa fel arf, yn ogystal ag ar adegau o ryfeloedd. Roeddent hefyd yn dod o hyd i ddefnydd eang a choginio.
Hanes
Dros amser, er hwylustod, fe ddechreuon ni atodi dolenni o bren neu asgwrn. Mae dolenni pren yn arwain eu tarddiad ers amser y Llychlynwyr, nid oedd handlen o'r fath yn llosgi ei llaw â rhew difrifol ac nad oedd yn llithro wrth brosesu carcas anifeiliaid. Gan fod y datblygiad dynol, efydd, copr, cynhyrchion aur yn ymddangos i feistroli celf gwaith metel. Defnyddiwyd yr olaf wrth berfformio gwahanol ddefodau. Mae cyllyll a ffyrc o arian neu aur yn hylan, nid ydynt yn rhwd, mae gan arian ddiheintio eiddo.
Yn yr Oes Haearn, ymddangosodd cyllyll haearn. Roeddent yn eithaf amrywiol, roedd opsiynau tebyg i donnau a chryman. Cyllyll bob amser Tali ynddynt eu hunain Ystyr cyfriniol, arweiniodd at arwyddion a ofergoelion. Felly, mewn rhai gwledydd, nid yw'n arferol rhoi cyllell, ac yn Japan, i'r gwrthwyneb, mae rhodd ar ffurf llafn yn golygu dymuniad pob lwc ac amddiffyniad yn erbyn ffactorau negyddol.
Defnyddiwyd gynnau o'r fath mewn defodau, yn ogystal ag mewn seremonïau galar, felly mewn claddedigaethau hynafol yn aml yn dod o hyd i gyllyll.
Yn Rwsia ac mewn gwledydd Ewropeaidd, roedd y gyllell yn nodwedd o ddyn am ddim, gan mai dim ond person nad oedd yn cael ei faich gan gaethwasiaeth allai wisgo cyllell. Tan y ganrif XVII, roedd y cyllyll yn sydyn. Ond Mae chwedl ynglŷn â sut ymddangosodd cyllell bwrdd gyda blaen crwn . Roedd Cardinal Richelieu yn eithaf ffiaidd ac yn dod i mewn i fwyd. Un diwrnod, yn ystod y dderbynfa, dechreuodd un o'r gwesteion ar ôl cinio lanhau'r dannedd gyda thomen sydyn, a achosodd aflonyddu eithafol y cardinal.
Er mwyn osgoi golygfeydd o'r fath yn eich bwrdd, gorchmynnodd fod yr holl gyllyll yn y tŷ wedi talgrynnu'r llafnau. Cymerodd trigolion Ffrainc arloesedd o'r fath fel y gair olaf o ffasiwn, a daeth dosbarthiad pellach cyllyll a ffyrc gyda'r tip crwn yn fater o amser yn unig. Sefydlwyd cynhyrchiad màs cyllyll erbyn diwedd y ganrif XIX. Ar hyn o bryd, mae gan y cyllyll ddyluniad gwahanol, felly nid yw mor anodd i ddewis y gyllell briodol.
PECuliaries
Mae nodweddion y cyllell cutle yn llafn crwn, yn ogystal â diwedd crwn. Nid yw llafn crwn yn hogi. Mae angen llafnau dwp tebyg ar gyfer diogelwch wrth y bwrdd, yn ogystal ag er mwyn cadw arwynebau y prydau. Er hwylustod torri cynhyrchion cig a llysiau ar y llafnau yn gwneud Nifer.
Ngolygfeydd
Yn ôl y math o ddyluniad, gellir plygu cyllyll, gyda llafn sefydlog, gefeilliaid, gyda llafnau amnewidiol, ysgerbydol. Mae plygu cuddio'r llafn yn yr handlen, wrth ddefnyddio mecanwaith cloi, yn dal y llafn mewn cyflwr gweithio. Mae gan gynhyrchion gyda llafn sefydlog gyfansoddyn llafn gwydn gyda handlen. Mae gan Teiley olwg corccreen. Mae sgerbwd yn cael ei wneud yn gyfan gwbl o ddur, tra bod yr handlen yn aml yn cael ei chlwyfo gyda les neu ddeunydd gwrth-slip arall.
Mae dosbarthiad hefyd yn cael ei wneud trwy apwyntiad o gynhyrchion. Dewiswch gyllyll ar gyfer twristiaeth a hela, arfau, cyffredinol, cegin a dibenion arbennig. Gellir defnyddio cyllyll am hela a thwristiaeth ar gyfer ymosod ar anifeiliaid ac am garcasau goleuo. Gellir defnyddio Arfau ar gyfer sberm, mewn brwydrau, wrth daflu, am hunan-amddiffyn.
Mae Universal yn cynnwys dewis eang o gyllyll plygu, deunydd ysgrifennu o ddur ail radd, cyllyll ar gyfer gwisgo bob dydd a gymhwyswyd mewn bywyd bob dydd.
Ystyriwch y cyllyll gwaith cartref mwyaf poblogaidd, gall fod yn ffreuturau, pysgod, bariau byrbrydau, pwdin, ffrwythau, ar gyfer stêc, olew, caws ac eraill.
- Mae cyllyll bwrdd yn un o'r prif gyllyll sy'n gwasanaethu, a gynlluniwyd ar gyfer ail brydau, hyd o tua 20 cm.
- Mae gan bysgod y llafn ehangach yn debyg i lafn, wedi'i ddylunio ar gyfer prydau pysgod.
- Defnyddir y bar byrbryd ar gyfer byrbrydau, fel arfer yn ei gywiro o gyllell bysgod.
- Pwdin ar gyfer cacennau, mae gan wahanol basteiod domen pigfain.
- Ffrwythau yn allanol tebyg i bwdin, ond ychydig yn fyrrach.
- Defnyddir y gyllell ar gyfer y stêc ar gyfer cig, prydau cig. Mae ganddo ben sydyn o'r llafn, ychydig yn codi i fyny, hyd yw tua 22 cm.
- Defnyddir y gyllell olew i boeri olew a jamiau ar fara.
- Mae gan gaws ben hollt o'r llafn, yn cael ei ddefnyddio ar gyfer torri caws.
- Mae'r pobi yn caniatáu gwahanu cig o'r asgwrn.
- Mae Swellwr yn eich galluogi i dorri cig, selsig yn fân.
- Mae bara yn gallu torri bara, peidio â gadael briwsion.
- I blant, mae cyllyll plant arbennig sy'n ddiogel i'w defnyddio a chwrdd â'u cyrchfan. Maent yn wahanol mewn maint bach, rhwyddineb, yn aml yn dolenni aml-liw.
Defnyddir cyllyll dur di-staen yn eang. Maent yn fwyaf gwydn i'w defnyddio, yn addas ar gyfer defnydd dyddiol. Caiff cynhyrchion o'r fath eu diogelu rhag gwahaniaethau rhwd, gwydn, gwrthsefyll tymheredd, peidiwch â gadael y blas ar y cynhyrchion, mae'r ymddangosiad yn parhau i fod yn wych hyd yn oed gyda defnydd hirdymor. Fodd bynnag, mae gan lafnau o'r fath anfanteision. Y prif anfantais yw bluntness cyflym.
Maent yn aml yn cael eu hogi, sy'n arwain at deneuo'r llafn. Wrth fynd ar drywydd cynhyrchu rhazing, mae gweithgynhyrchwyr yn aml yn defnyddio dur o ansawdd isel, a dyna pam mae'r cynnyrch yn dod yn gyswllt â'r cynhyrchion.
Ar hyn o bryd mae poblogrwydd mawr ar gyllyll ceramig. Er eu bod yn fregus iawn, mae cynhyrchion o'r fath yn gallu cadw'r eglurder y llafn am amser hir.
Sut i ddewis?
Cyllyll o ansawdd uchel ar gyfer cartref Rhaid bodloni rhai meini prawf:
- Rhaid i ddimensiynau'r llafnau a'r dolenni gyfateb i'r gymhareb 50: 50 neu gall y llafn fod ychydig yn hirach;
- Mae gan y ddyfais o ansawdd uchel baeden cudd, yn amlwg ar un ochr i'r llafn;
- Rhaid i'r llafn gael ei wneud o ddur da, os ydych chi'n ei blygu, yna dylai gaffael ei ffurf wreiddiol;
- Nid yw llafn o'r fath yn cracio ac ni fydd yn gorchuddio staeniau rhwd;
- Rhaid i ddyfais dda gydymffurfio â rheolau'r caead y llafn, dylai fynd drwy'r handlen yn llwyr (fel arfer mae llafn wedi'i glwyfo ychydig yn geudod i geudod yr handlen);
- Gellir gwneud y ddolen o bren, metel neu blastig, rhaid iddo fod yn agosáu at faint y palmwydd a chael eu gwneud o ddeunyddiau o ansawdd uchel;
- Ni all cost y set gartref fod yn isel - mae angen costau prosesu llafnau a deunyddiau gweithgynhyrchu o ansawdd uchel.
Argymhellir prynu data cynnyrch yn y siop gorfforaethol, sy'n gwarantu eu hansawdd.
Gwiriwch y gellir goleuo ansawdd cynhyrchion dur, mae angen i chi reidio ar lafn glân a sych, yna gweld sut mae stêm yn gadael.
Pe bai'r rhagorol yn cael ei orchuddio'n union gydag arwyneb y llafn ac yn erlyn yn wastad, mae'n dweud am unffurfedd y dur. Gellir graddio taranau trwy ffonio, mae angen hongian y cynnyrch a ddewiswyd ar gyfer handlen a snap i mewn i'r llafn. Dylai metel hindreuliedig swnio'n uchel canu.
Ofalaf
Os ydych chi am arbed ansawdd ac edrychiad y cynnyrch, yna Mae angen rhoi sylw i'r canllawiau ar gyfer cyllyll.
- Cyn y defnydd cyntaf, mae angen rinsio'r llafn â dŵr poeth. Ar ôl ei ddefnyddio, mae angen golchi'r gyllell gyda ychydig o glanedydd, yna ei sychu tuag at y llafn gyda lliain meddal. Nid yw cyllyll golchi yn y peiriant golchi llestri yn cael ei argymell, gan y gall gau'r llafn. Dylid storio cyllyll mewn ffurf sych.
- Perfformir glanhau gan ddefnyddio stopiwr corc o'r botel. Dylai fod yn hyfryd i olew blodyn yr haul, yna mewn halen a sychu'r gyllell. Yna rinsiwch y ddyfais gyda dŵr oer a sychu'r brethyn. Hefyd defnyddiwch bastiau glanhau arbennig. Byddant yn arbed golwg wych o'r holl ddyfeisiau bwrdd yn eich cartref.
- Mae byrddau torri gwydr neu gerrig wedi'u blocio gan gyllyll, felly argymhellir defnyddio byrddau pren neu bolypropylen. Storiwch y cynnyrch yn angenrheidiol mewn lleoliad ar wahân o gyllyll a ffyrc arall. Gall fod yn flociau pren neu fetel sy'n wahanol yn eu cywasgiad. Neu gallwch ddefnyddio deiliaid magnetig sydd wedi'u cysylltu'n gyfforddus ag arwyneb y dodrefn, waliau.
- Ar gyfer miniogi llafnau defnyddiwch garreg malu. Wrth ddewis carreg, mae angen i chi roi sylw i'r grawnni: defnyddiau grawn mân ar gyfer cyllyll golygu, ymylon wedi'u tocio yn ganolig ar gyfer prosesu, cynhyrchion grawn bras yn cael eu defnyddio i adlewyrchu ongl mireinio, golygiadau llafn. Hefyd yn defnyddio Musat, mae wedi'i gynllunio i olygu cyllyll. Os nad oes data ar gael, gallwch ddefnyddio papur tywod. Er hwylustod, argymhellir emosiwn gwrth-ddŵr, rhaid ei osod ar wyneb gwastad a hogi.
Gweld mwy.