Mae gwaith fel ffotograffydd bwyd yn ennill poblogrwydd cynyddol yn ein dyddiau. Ond cyn i chi roi eich hun i'r proffesiwn hwn, mae angen i chi ei gyfrifo - pwy ydyw a sut i ddod.
Pwy yw hwnna?
Cyn belled â bod diwydiant bwyd a diod, bydd yr angen am flogwyr bwyd bob amser yn uchel. Mae'r bobl hyn yn galw am fwytai, caffeterias sy'n gwerthu bwydydd cyflym, a chwmnïau bwyd. Mae'n bwysig iddynt fod yn wrandawiad, mae ganddynt eu blog eu hunain ac yn rheolaidd yn gohirio swyddi ar rwydweithiau cymdeithasol, mae angen iddynt gydweithredu â hyrwyddiadau, ac, wrth gwrs, nid oes neb wedi canslo'r cyfryngau, yn ogystal â hysbysebu cyd-destunol. Ym mhob un o'r achosion hyn, nid yw heb arbenigwr sy'n gallu cymryd lluniau o fwyd fel nad oes cywilydd arnynt i roi ar y tudalennau o gylchgronau a phapurau newydd, yn dangos ar y teledu neu ar y rhyngrwyd.
Mae ffotograffwyr proffesiynol yn defnyddio cyfrinachau arbennig o sgil, er mwyn i hyd yn oed y bwyd mwyaf cyffredin edrych yn fwy deniadol yn y lluniau.
Prif dasg arbenigwr yn y llun bwyd yw creu delweddau delwedd ysblennydd a llachar er mwyn dilyn eu defnydd dilynol yn y cyfryngau, eu cynnwys mewn hysbysebion a llyfrau coginio.
Yn ogystal â dyluniad delweddau, dylai ffotograffwyr bwyd hefyd fod yn ymwneud â dewis gwrthrychau ar gyfer ffotograffau. Mae'n bwysig bod ganddynt wybodaeth dda o goginio a choginio. Nid yw'n gyfrinach na ddechreuodd y rhan fwyaf o'r arbenigwyr hyn eu gyrfa ym maes arlwyo. Fodd bynnag, gall y ffotograffydd heb brofiad o'r fath hefyd dynnu lluniau o fwyd ym mhresenoldeb a threigl hyfforddiant.
Mae o leiaf ddwy brif ffordd o sut y gall pobl ddod i broffesiwn y ffotograffydd. Y cyntaf yw pan fydd ffotograffwyr eithaf profiadol sy'n arbenigo mewn saethu plant, priodas neu bortread, eisiau ehangu eu gorwelion a cheisio rhoi rhywfaint o gyfeiriad newydd. Mae'r ail yn llwybr mwy cyffredin - dyma pryd mae'r blogwyr bwyd eu hunain yn mynd â'r camera eu hunain ac yn dysgu i gael gwared ar fwyd, fel bod eu swyddi ar rwydweithiau cymdeithasol neu ar dudalennau pyrth rhyngrwyd yn edrych yn fwy deniadol.
Dros amser, byddant yn datblygu lefel eu prosiect, maent yn dechrau cael eu gwahodd i saethu cwmnïau solet, melysion a chogyddion, ar ôl iddynt ddod yn flogwyr mwyach, ond gan y ffotograffwyr bwyd mwyaf go iawn sydd â chyfaint trawiadol o orchmynion .
Proffesiwn Manteision ac Anfanteision
Fel unrhyw gynrychiolydd o'r arbenigedd gweledol, bydd pob ffotograffydd bwyd yn sicr yn foddhaol i weld bod ei waith yn cael ei roi mewn papurau newydd a chylchgronau, yn cyhoeddi ar y tudalennau o argraffiadau ar-lein neu atgynhyrchu unrhyw ffordd arall. Mae gan weithiwr proffesiynol da bob amser gyfle i wneud enw, yn y gwaith, bydd yn cwrdd â phobl ddiddorol sy'n cynrychioli gwahanol brosiectau, blogiau, llyfrau coginio, yn ogystal â sioeau.
Ar yr un pryd, mae'r ffotograffydd bwyd bob amser yn cael ei roi ei hun, fel y gall adeiladu ei amserlen waith yn unol â'i alluoedd, cyflogaeth a hwyliau. Os dymunir, gall bob amser drefnu penwythnos heb ei drefnu a pheidio â dioddef o ddirgelwch rhyngbersonol, sy'n aml yn mynd gyda gweithwyr mewn cwmnïau mawr.
Mae gweithgaredd y ffotograffydd bwyd yn darparu'r posibilrwydd o hunan-wireddu a throsi'r hobi yn fusnes go iawn sy'n dod ag incwm sylweddol. Gall person creadigol bob amser weithredu ei freuddwydion creadigol a'i gynlluniau trwy lun.
Fodd bynnag, nid oedd heb unrhyw ddiffygion. Er gwaethaf y galw uchel am gynrychiolwyr y proffesiwn hwn, ni fydd pob arbenigwr ym maes ffotograffiaeth yn cymryd ar gyfer y gwaith manwl hwn. Mae'r arbenigwr hwn yn wynebu amrywiaeth o broblemau:
- undonedd, trefn a phwrpasol;
- lefel uchel o straen mewn sefyllfa os yw'r fframiau yn cael eu troi allan yn aflwyddiannus ac ni ellir gweithredu'r cenhedlu;
- Er mwyn bod yn gymwys i gael cydweithrediad â chyhoeddiadau difrifol, mae'r ffotograffydd yn gofyn am offer drud;
- Mae gweithgarwch yn gofyn am saethu lluniau maes - mae hyn yn golygu bod yn rhaid i'r ffotograffydd bwyd gael cludiant personol neu wario ei arian ei hun ar gyfer arian parod;
- Fel rheol, mae cyflogwyr yn sefydlu amser eithaf cyfyngedig i gyflawni'r gorchymyn, peidiwch ag ychwanegu optimistiaeth a phrofiadau parhaol am farn y cwsmer - mae'r bobl hyn yn aml yn wynebu asesiad anfoddhaol o'r cleient.
Wel, wrth gwrs, o ystyried y galw uchel a lefel dda o dalu arbenigwyr yn y maes hwn, heddiw mae lefel gystadleuaeth eithaf uchel ac eithaf anhyblyg.
Fel unrhyw arbenigwr arall yn brysur yn y byd creadigol, mae'r ffotograffydd bwyd yn meddwl am ei brosiectau bob amser. Wrth i ymarfer sioeau, Hyd yn oed yn ystod y gweddill, maent yn myfyrio ar eu cleientiaid, y tueddiadau diweddaraf a'r offer bwyd modern. Nid yw'n syndod, oherwydd wrth gyflawni gorchmynion, enw da'r ffotograffydd yn cael ei roi ar y map, felly bob tro, cael gwared bwydydd a phrydau i'r cwsmer, mae'n rhaid i'r arbenigwr hwn gael ei osod allan ar yr uchafswm.
Rhaid i'r ffotograffydd fod yn wahanol mewn lefelau uchel o gyfrifoldeb, gan fod yr holl benderfyniadau y bydd yn rhaid iddynt gael eu cymryd yn annibynnol. Yn ogystal, mae pobl bob amser yn ac ym mhob man, yn methu â gwerthfawrogi'r proffesiynau artistig. Byddant yn gofyn cwestiynau ynghylch pam y mae'n rhaid iddynt dalu swm mawr ar gyfer gwasgu'r botwm caead. Dylid cynghori sylwadau o'r fath i ymateb.
Mae unrhyw saethu yn gofyn am syniadau gwreiddiol newydd, felly "popeth ac ar unwaith" ni fyddwch yn llwyddo. Fodd bynnag, dros amser, bydd y ffotograffydd yn gyflymach ac yn gyflymach ac yn gyflymach i roi ei gyfansoddiadau, dysgu i wahaniaethu cyferbyniadau ac addasu paramedrau goleuo addas.
Mae'r ffotograffydd yn bwysig iawn i fod yn ymwybodol o dueddiadau ffasiwn yn gyson. Mae hyn yn golygu bod yn rhaid iddo dalu llawer o amser i astudio astudiaeth o brofiad domestig a thramor wrth dynnu lluniau o gynhyrchion. Mae llun bwyd yn ddifrifol nid yn unig yn foesol, ond hefyd yn yr ystyr gorfforol - Yn aml, mae'n rhaid i'r ffotograffydd ddringo i fyny'r grisiau gyda'i offer neu drwy'r dydd yn sefyll mewn safle crwm, gan ddileu cannoedd o brydau am lyfr coginio neu wasanaeth dosbarthu.
Dylech fod yn barod am y ffaith bod y gwaith yn annhebygol o ddod â llawer o arian y tro cyntaf. Yn fwyaf aml, mae ffotograffwyr bwyd ifanc yn cyfuno gwaith yn y swyddfa a'r gweithgareddau sy'n gysylltiedig â thynnu lluniau. Mae'n bwysig iawn ar hyn o bryd i beidio â cholli ei ffocws - gyda thwyll a hunan-wella dyladwy yn y proffesiwn, yn hwyr neu'n hwyrach, bydd y ffotograffydd yn bendant yn dechrau trin archebion. Fel rheol, ar ôl incwm o ffilmio, bydd yn dechrau gorgyffwrdd â'r cyflog hwnnw, y mae'r ffotograffydd yn ei gael yn y swyddfa, mae'n mynd i mewn i nofio am ddim.
Gofynion
Er mwyn dal y ddysgl yn fwyaf effeithiol neu unrhyw gynnyrch, Rhaid i'r ffotograffydd wybod ei eitem yn dda, yn gallu trin offeryn ffotograffydd proffesiynol . Mae angen gwybodaeth dda ar ffotograffiaeth fwyd, ac nid yn unig technegol, ond hefyd y rhai sy'n gysylltiedig â'r bwyd ei hun. Dylai arbenigwyr newydd yn yr ardal hon allu paratoi a "deall" bwyd, nid o reidrwydd ar lefel broffesiynol, ond o leiaf ar lefel o'r fath i allu trafod pob agwedd ar ffotograffiaeth gyda'u cwsmeriaid posibl.
Ffotograffiaeth bwyd yw un o'r mathau modern o fywyd llonydd, a dyna pam y mae'n rhaid i arbenigwyr y maes hwn gael golwg a sylw manwl i bob peth bach.
Mae'n bwysig eu bod yn barod i neilltuo cyfran y Llew o'u hamser a'u hamynedd i bob ciplun.
Maes cyflogaeth
Yn aml yn apelio at y ffotograffwyr bwytai, Er mwyn gwneud llwybrau hysbysebu a lluniau o'u prydau. Ar ben hynny, gall arbenigwr yn y maes hwn ddod o hyd i swydd neu o fewn y fframwaith o ddim ond un cwmni, neu fel gweithiwr llawrydd, yn gweithio ar unwaith i nifer o gwsmeriaid.
Mae'r rhestr o gwsmeriaid a darpar gyflogwyr yn ategu prif gorfforaethau a chwmnïau sy'n ymwneud â chynhyrchion bwyd. Mae angen lluniau bwyd i ddarparu ar gyfer eu cynhyrchion. Ar y safle ac mewn rhagolygon hysbysebu . Yn ogystal, mae'r galw yn y galw ymhlith cyhoeddwyr cylchgronau neu lyfrau coginio, yn ogystal â phyrth Rhyngrwyd sy'n ymroddedig i faterion coginio.
Sut i ddod?
Er mwyn dod yn ffotograffydd proffesiynol, mae angen i chi ddysgu llawer. Cofiwch fod unrhyw sefydliad addysgol lle cânt eu haddysgu ar y ffotograffwyr bwyd, nid oes, felly dylai'r arbenigwr newydd astudio popeth. Y dyddiau hyn, mae yna ychydig o flogiau ac awgrymiadau am ddim ar YouTube ar y pwnc hwn ac Instagram. - Gallwch ddod o hyd i wybodaeth nid yn unig am saethu yn uniongyrchol, ond hefyd ar faterion fel tynnu lluniau, manylion chwilio a dylunio. Os oes gennych iaith dramor dda, mae'n gwneud synnwyr rhoi sylw arbennig i safleoedd tramor, fel yn America a gwledydd Ewrop mae cyfeiriad y ffotograffiaeth fwyd yn fwy cyffredin nag yn Rwsia.
Yn ogystal, gallwch wrando ar weminarau arbennig bob amser, cynadleddau thematig a chyfathrebu mewn sgyrsiau proffesiynol.
Mae'n ddefnyddiol iawn i astudio ar enghreifftiau llwyddiannus: Mae gweithiau blogwyr bwyd o'r fath, fel Peter Karasev, Yulia Cosmo, Daria Boronin a Dina Belenko, yn cael eu mwynhau gan alw mawr o pyotr Karasev, a Dina Benenko, mae llawer o arbenigwyr newydd yn defnyddio blogiau ar-lein Eduard Zhukov.
Os ydych chi am ddysgu sut i wneud lluniau yn gyflymach, mae'n gwneud synnwyr talu sylw i gyrsiau arbennig - Mae llawer ohonynt ar y rhyngrwyd. Cofiwch fod cyrsiau o'r fath fel arfer yn cael eu talu: cwrs da gyda gwaith cartref ac adborth gan y curadur yn costio tua 15-25 mil o rubles. Mae cyrsiau a dosbarthiadau meistr sylfaenol yn costio 10-15 mil o rubles, mae pob math o weminarau, fel rheol, yn cael eu hamcangyfrif tua 3 mil o rubles.
