Ymhlith yr amrywiaeth enfawr o sosbenni a gyflwynir mewn canolfannau siopa, nid yw'n anodd ac yn ddryslyd. Y dyddiau hyn, mae gweithgynhyrchwyr yn cynnig prydau gyda haenau nid yn unig o bolymerau poblogaidd, ond hefyd rhai deunyddiau eraill. Un o'r opsiynau mwyaf cyffredin yw cotio titaniwm nad yw'n ffon.
PECuliaries
Mae Titan braidd yn wydn, ond ar yr un pryd metel golau, sy'n gallu gwrthsefyll tymereddau uchel. Mae'n cael ei wahaniaethu gan ymwrthedd i gyrydiad a chyffredinolrwydd y defnydd. Mae hwn yn ddeunydd drud iawn, felly mae'n cael ei ddefnyddio yn ei ffurf bur yn unig mewn diwydiannau o'r fath, lle nad oes dewis arall arall - er enghraifft, yn y diwydiant awyrennau (mae rhai rhannau yn cael eu perfformio ohono) ac mewn meddygaeth (o brosthesisau titaniwm ar gyfer falfiau cardiaidd).
Ni wneir y prydau yn gyfan gwbl o Titaniwm, gan y byddai cost offer cegin o'r fath mor uchel, a fyddai'n fforddio potiau a sosbenni tebyg ychydig o unedau. Felly, cynrychiolir yn fwyaf aml mewn siopau Prydau twristiaid a wneir o aloion titaniwm - mae'n denau ac yn olau, gorau posibl i'w ddefnyddio mewn amodau cerdded, ond hefyd ar gyfer y tŷ bydd yn opsiwn da.
Yn nodweddiadol, mae'r tai yn cael ei berfformio o ddur, haearn bwrw neu alwminiwm, ac mae titaniwm yn gorchuddio'r wyneb mewnol yn unig.
Dylid cofio hynny Dim gwestai a safonau ynghylch cotio titaniwm y gwrthwynebydd yn bodoli , Felly, mae pob gwneuthurwr yn penderfynu pa ychwanegion yn annibynnol i gyfuno metel i orchuddio'r badell ffrio. Mae rhai yn defnyddio cyfansoddiadau yn seiliedig ar ficroprotles Titaniwm a Teflon, mae eraill yn perfformio cynhyrchion yn seiliedig ar gerameg, a'r trydydd metel rhwym gyda polymerau.
I'w defnyddio mewn bywyd bob dydd, mae offer titaniwm-ceramig yn fwyaf addas - mae'r cyfansoddyn o ddau ddeunydd eco-gyfeillgar yn y ffordd orau bosibl ar gyfer cynhyrchion ffrio ac i oryfed yn y popty.
Beth bynnag, dylid ei ddeall Mae'r arysgrif ar y prydau "titaniwm cotio" yn strôc farchnata, yn ymarferol mae dos y metel hwn yn ddibwys.
Manteision ac Anfanteision
Mae gan offer coginio o ddeunyddiau nad ydynt yn ffon lawer o fanteision, yn eu plith mae'r canlynol yn cael eu gwahaniaethu.
- Titaniwm chwistrellu sosbenni oherwydd y trwch gorau yn cael eu nodweddu gan dargludedd thermol da, diolch y mae'r cynnyrch yn cael eu paratoi yn gyflym ac o ansawdd da iawn.
- Mae cynhesu'r wyneb yn unffurf, sy'n lleihau amser ffrio a diffodd prydau yn sylweddol.
- Wrth ddefnyddio titaniwm ffrio padell, nid oes angen ychwanegu olew llysiau neu unrhyw fraster arall ar gyfer ffrio, gan fod gan y cotio ei hun baramedrau gwrthrychol.
- Gellir defnyddio cynhyrchion gyda chwistrellu titaniwm ar unrhyw deils - nwy, trydanol a sefydlu.
- Offer cegin titaniwm yn hawdd i'w lanhau, y defnydd o beiriant golchi llestri yn cael ei ganiatáu ar gyfer glanhau.
- Yn y llestri bwrdd, gyda chwistrelliad o Titan, gallwch wneud pobi - y ddysgl wedi'i goginio heb ymdrech y tu ôl i'r wyneb.
- Nodweddir cynhyrchion o'r math hwn gan ymwrthedd i wisgo.
- Bwyd a baratowyd mewn peilon gyda chwistrellu titaniwm, mae amser hir yn parhau i fod yn gynnes.
Fodd bynnag, nid oedd heb minws. Fel rheol, mae'r badell ffrio fwyaf ymarferol yn cael waliau gwaelod a dwys tew. Nid oedd padell ffrio titaniwm yn fwy na - enfawr mewn sawl ffordd Pwyswch y cynnyrch yn ei gyfanrwydd, ac nid yw hyn yn ychwanegu cyfleustra wrth weithio yn y gegin.
Brandiau Poblogaidd
Gadewch i ni aros ar raddfa'r gweithgynhyrchwyr mwyaf poblogaidd o badell ffrio titaniwm.Tefal.
Mae'r cwmni Ffrengig byd-enwog wedi meistroli cynhyrchu sosbenni titaniwm, sy'n amlswyddogaethol. Maent yn caniatáu ansawdd i ffrio a chig a chynhyrchion pysgod stiw, yn ogystal â llysiau. Yn ogystal, mae crempogau blasus iawn a chrempogau mewn padell, mae pob model wedi adeiladu elfennau arbennig sy'n eich galluogi i addasu tymheredd yr arwyneb coginio.
Fel arfer, wrth lawdriniaeth briodol y badell ffrio, mae bywyd gwasanaeth modelau o'r fath yn 5-9 mlynedd.
"Neva-Metal-Cookware"
Dyma gynhyrchion y gwneuthurwr domestig, nad ydynt o ran ei eiddo technegol a defnyddwyr yn israddol i bysgodfa'r brand Ffrengig. Mae'n bwysig nodi bod y cwmni hwn yn cynhyrchu'r offer cegin mwyaf amrywiol gyda cotio titaniwm, caiff ei nodweddu gan arwyneb trwchus a mwy o gryfder. Mae gan gynhyrchion o'r fath ymwrthedd eithaf uchel i ddifrod mecanyddol a gwasanaethu o leiaf 4-7 mlynedd.
RONDELL.
Mae cwmni'r Almaen wedi sefydlu rhyddhau prydau alwminiwm gyda chotio sy'n gwrthsefyll gwres titaniwm. Mae cynhyrchion o'r fath yn cael eu gwahaniaethu gan bwysau ysgafn a rhwyddineb defnydd. Nid yw bwyd arnynt yn llosgi ac nid yw'n cadw yn y broses goginio.
Sut i ddewis?
Mae cotio rheoli, gan gynnwys titaniwm, yn ffaith bwysig iawn i'r badell ffrio ac mae, y tu hwnt i unrhyw amheuaeth, un o'r meini prawf sylfaenol yn y dewis. Fodd bynnag, mae'r dangosydd hwn ymhell o'r unig un i'w ystyried wrth werthuso ymarferoldeb a gwydnwch y cynnyrch.
Wrth ddewis prydau mae angen ystyried nifer o ffactorau eraill.
- Trwch y gwaelod. Mae'n hysbys, po hiraf y bydd y badell ffrio yn gorfod sefyll ar yr arwyneb gwresog, dylai'r mwyaf trwchus fod yn ei gwaelod. Felly, am ffrio cig a physgod, ystyrir yr isafswm trwch caniataol 5 mm.
- Maint. Yn yr achos hwn, mae'n dilyn o nodweddion y llosgwr a maint y prydau rydych chi'n bwriadu eu coginio yn eich prydau newydd.
- Waliau cwmpas a ffurf isaf. Os ydych chi'n prynu badell ffrio yn bennaf ar gyfer ffrio, mae'n well defnyddio cynhyrchion gyda gwaelod hyd yn oed, ac os yw'ch bwydlen yn fwy tebyg i seigiau stiw, yna mae dewis yn well i roi'r prydau, sydd ychydig yn dalgrynnu ym maes ochrau.
- Y ffurflen. Mae gan y badell ffrio clasurol siâp crwn, ond mae'r arsenal yn berchennog da mae cynhyrchion hirgrwn (maent yn optimaidd ar gyfer paratoi pysgod cyfan), a sgwâr (dylid eu defnyddio i ffrio stêcs a gegin).
- Pen. Fe'ch cynghorir i brynu model gyda handlen y gellir ei symud, fel yn yr achos hwn gallwch ddefnyddio'ch prydau i oryfed bwyd yn y ffwrn.
Mae'n bwysig cadw mewn cof hynny Ar gyfer plât ymsefydlu, bydd angen padell ffrio gyda gwaelod magnetig. I ddewis y cynnyrch a ddymunir, mae'n ddigon i dalu sylw i'r eiconau priodol ar y gwaelod neu ddeunydd pacio.
Telir sylw arbennig i'r cotio titaniwm ei hun. Os nad yw'n ddigon o ansawdd uchel, yna dim ond cracio mewn mis. Er mwyn osgoi dewis anghywir, archwiliwch y chwistrellu'n ofalus a gwnewch yn siŵr am ei uniondeb a'i fod yn unffurfiaeth.
Mae'n well i dreulio eich palmwydd dros y waliau a gwaelod y prydau - rhaid i'r wyneb fod yn llyfn, yr eithriad yn unig fod yn fodelau sy'n cynnwys rhyddhad.
Fel y soniwyd eisoes, defnyddir gwahanol aloion metel a phob math o ddeunyddiau i gynhyrchu prydau titaniwm. Mae gan bawb ei nodweddion defnydd ei hun.
Mae croen gyda chwistrellu alwminiwm gwrth-ffon yn offer eithaf trwm. Fel arfer caiff ei wneud gyda gwaelod tewych a waliau trwchus, yn fwyaf aml mae eu trwch yn amrywio o 5 i 10 mm. Diolch i hyblygrwydd uchel, gall y cynnyrch yn cael ei ddefnyddio bob dydd ar gyfer paratoi amrywiaeth eang o brydau. Nid yw'n newid ei ffurf, yn cadw ei nodweddion gweithredol wrth weithio ar arwynebau coginio pob math, gan gynnwys nwy a thrydan.
Gronynnau Titaniwm Mae cotio yn syml yn symleiddio'r broses o goginio, gan nad yw'r cynhyrchion byth yn cadw at yr wyneb ac nid ydynt yn llosgi.
Gellir priodoli prif fanteision o badell ffrio alwminiwm:
- mwy o gryfder;
- rhwyddineb gofal;
- ymwrthedd i gyrydiad;
- Gellir cymryd y prydau i baratoi gwahanol gynhyrchion;
- Y cyfnod defnyddio yw 10-25 mlynedd;
- Y gallu i wrthsefyll y gwres i 400 gradd.
Mae anfanteision i brydau o'r fath, yn enwedig y pris uchel, yn enwedig pan ddaw at y cynhyrchion trwchus o tua 10 mm. Yn ogystal, ar ôl coginio, mae angen symud cynnwys y prydau i gynhwysydd arall.
Mae dur di-staen yn cael ei wahaniaethu gan wresogi eithaf cyflym a gwrthiant gwisgo da. Ar yr un pryd, mae'r cynnyrch yn ddrud, ac ar wahân, nid yw'n addas ar gyfer coginio ar arwynebau sefydlu.
Mae darllediadau titaniwm yn gwella bywyd y cynhyrchion hyn yn sylweddol, mae rhai gweithgynhyrchwyr hyd yn oed yn datgan y bydd y badell ffrio yn gwasanaethu tua wyth degawd gydag apêl briodol.
Fodd bynnag, cadwch mewn cof os, ynghyd â chwistrellu titaniwm yn cynnwys atchwanegiadau o Nicel, o brynu prydau o'r fath mae'n well gwrthod Oherwydd pan gaiff ei gynhesu, mae prosesau ocsidiv yn digwydd, sy'n gwneud bwyd yn anniogel ac yn gallu niweidio iechyd.
Mae sosbenni haearn bwrw bellach yn gyffredin, fel yn y cyfnod Sofietaidd. Mae ansawdd y bwyd a baratowyd mewn prydau o'r fath yn hynod o uchel. Gellir defnyddio cynhyrchion o'r fath ar unrhyw blatiau.
Fodd bynnag, mae gan y haearn bwrw anfantais sylweddol - heb cotio, mae'n amsugno arogleuon yn gyflym ac yn cofio'r blasau o gael eich paratoi bwyd, a dyna pam mae'n bwysig sicrhau bod prydau o'r fath yn cael eu gorchuddio â haen unffurf o chwistrellu titaniwm.
Mae gan badell haearn bwrw ei anfanteision. Maent yn drwm ac yn fwy addas i'w diffodd nag ar gyfer ffrio. Ond cost ohonynt, hyd yn oed gyda chwistrellu titaniwm, yn gymharol fach.
Croen yn cael eu gwneud yn aml o aloion, y gorau yw'r deunydd sy'n cynnwys 72% o ddur, 10% Nickel a 18% cromiwm.
Oherwydd y cyfuniad hwn mewn cyfuniad â cotio titaniwm, mae ymddangosiad rhwd yn cael ei leihau, sy'n digwydd yn aml wrth baratoi nifer fawr o brydau.
Gweithredu a gofal
Er mwyn i badell ffrio gyda cotio o Titan i wasanaethu mor hir â phosibl, Mae'n werth glynu at rai argymhellion.
- Mae'n annymunol i ddefnyddio'r prydau yn y modd gwresogi cryf. Yn y ffordd orau bosibl, mae'r fflam yn wan neu'n gyfrwng.
- Wrth lanhau, ni argymhellir padell ffrio chwistrell titaniwm i ddefnyddio sbyngau metel ac offer sgraffinio, ers yn yr achos hwn bydd yr haen gwrth-gae yn rhannol ddileu yn rhannol.
- Ni ddylech rolio i fyny am fforc neu gyllell i dynnu darnau o lynu bwyd. Mae effaith mecanyddol o'r fath yn dinistrio wyneb y deunydd yn gyflym.
- Er mwyn i fwyd fod yn unffurf, mae angen i chi ei baratoi gyda chaead caeedig.
- Rhaid i'r maes glanhau fod y cynnyrch yn sychu'n drylwyr gyda napcyn meddal sych.
- Yn syth ar ôl y pryniant cyn y defnydd cyntaf, y prydau sydd eu hangen o dan ddŵr rhedeg gydag ychwanegiad glanedydd gel, ac yna mae'n rhaid ei sychu a rhwbio olew llysiau ychydig yn gwresog. Mae prosesu o'r fath yn ddymunol ailadrodd unwaith y mis.
- Ar gyfer cymysgu bwyd mewn cynhwysydd yn ystod coginio mae angen i chi ddefnyddio llwyau pren a llafnau.
Cymhwyso'r holl awgrymiadau hyn yn ymarferol, gallwch arbed nodweddion gwaith y prydau am sawl degawd.
Adolygiadau
Mae perchnogion y padell ffrio titaniwm yn bennaf oll yn nodi eu cost uchel - mae'r tag pris ar gyfer prydau o ansawdd uchel yn dechrau o 3 mil o rubles. Po fwyaf yw maint y badell ffrio, y mwyaf drud ydyw. Er enghraifft, yn ôl y flwyddyn ddiwethaf, mae'r badell ffrio gydag uchder o 7 cm gyda chost handlen symudol 4-5.5 mil o rubles, ac roedd y cynnyrch gyda diamedr o 20 cm a 5 cm uchder yn werth ychydig yn llai na -3 -3.5 mil.
Ar yr un pryd, fel y gwelir yn ôl adborth, Mae prydau titaniwm yn ddibynadwyedd, ymarferoldeb a gwydnwch yn bennaf ac yn bwysicaf oll - gwarant o baratoi cynnyrch o ansawdd. Comisiynu ar gyfer y Pan Heddiw, byddwch yn gwneud arbedion sylweddol yn y dyfodol.
Am sut i ddewis ffryingkin, gweler y fideo canlynol.