Lžička je již dlouho přítomna v našem každodenním. Vědět její objem v mililitrech a hmotnosti gramů, můžete bezpečně připravit jakýkoliv kulinářský recept. Tak, lžíce určité velikosti bude základním opatřením pro měření komponent, které potřebujeme. V jakých případech je lepší používat jednorázové produkty, co je lžíce s dlouhou rukojetí? Odpovědi na tyto a další otázky - v našem článku.
Zvláštnosti
První odkaz, kde je lžíce zmíněna, se odkazuje na třetí tisíciletí naší éry. V Rusku, lžíce jako předmět pro potraviny byla reprezentována Prince Vladimir v roce 998. Po obřadu křtu všech obyvatel Ruska zvýšit kulturní úroveň, Prince přikázal jíst speciální zařízení.
Od té doby se kuchyňský náčiní hodně změnil. Bylo tam spousta jeho odrůd, a někdy je těžké zjistit, kde a jak by měl ležet na stole.
Hlavními typy lžící jsou jídelna, dezert a čaj.
- Jídelna se používá k získání prvního pokrmu.
- Dezerty jsou dány, pokud pudink, tiramisu, halva, tvarohový koláč, parfair, bobule se podávají krémy a další měkké dezerty. Je to méně jídelna.
- Lžička se nazývá tak, protože to byl nepostradatelný atribut čajového pití pro lisování cukru nebo džemu, podává se s čajovým párem.
První známá zmínka o lžičce odkazuje na XVIII století. Lžička je malá lžíce s oválnou nebo zaoblenou miskou a plochou, tvářenou nebo zkroucenou rukojetí s délkou 15 cm. Vypadá to jako jídelna nebo dezert, ale mírně menší velikosti. Použití pro přijetí do potravinového dezert a nápojů - čaj, kakao, horká čokoláda.
Kapacita
Lžíce je univerzální věc. Používá se v kostele během přijímání, lidé hudební hrají na nich, jako na nástroje Shock. Ustanovení byla dávkována drogami, přičemž velikost a objem lžíce. Záznam receptů, cukrářů, ve kterých objem vyžaduje požadované složky pro přípravu misky, spolu s měřítkem závaží.
Byla potřeba standardizovat serua lžíce. Konec kontejnerů nemůže být nádoba na jednu velikost pro první jídlo a dezert.
Popularita čajové strany vyvolalo narození lžíce na čajové jídlo. Často v kulinářských receptech naznačují požadovanou složení složek v jídelnách a lžičkách. Proto je nutné vědět, kolik složky je namontováno do objemu 1 lžící v ml a mg.
Voda je nejvhodnější pro měření objemu. V lžičce, pouze 5 miligramů kapaliny a vyplní lžíci pouze třetinou, kavárnou na čtvrtinu.
Zcela odlišný objem bude od ostatních produktů. Je třeba vzít v úvahu doporučení na receptu, někde písemné - se skluzavkou, a proto je objem bude trochu víc.
Dáváme stůl pro potraviny, v závislosti na objemu.
součásti | Objem, ml |
Voda | 5 ± 0,1. |
roztavený margarín | 4 ± 0,1. |
Rostlinný olej | 5,1 |
Máslo | 5.0 |
Plnotučné mléko | 5.0 |
jablečný ocet | 5.0 |
Sójová omáčka | 5.0 |
Rajčatová pasta | 5.0 |
Alkohol | 7.0 |
těstoviny arašídy | 8.0 |
Majonéza | 10.0 |
Miláček | 10.0 |
Zakysaná smetana | 10.0 |
Kondenzované mléko | 12.0. |
ovocně bobulové | 17.0 |
Džem | 17.0 |
A teď grammmes v croups, čaj a jinými suchými složkami. Hmotnost lžičky je přímo vzhledem k hustotě látky, to se stává méně a pak 0,5 g nebo více.
součásti | Hmotnost, G. bez horní části | Hmotnost, G. s koni |
Čaj | 2 ± 0,1. | 3 ± 0,5 |
léčivý tráva | 2,1 | 3,3. |
Kukuřičné vločky | 2.0 | 4. |
suché hořčice | 4.0 | 7. |
Rýže | 5.0 | osm |
Pozemní sušenky | 5.0 | 7. |
sušeného droždí | 5.0 | osm |
suchý krém | 5.0 | 6. |
Citronová kyselina | 5.0 | osm |
Želatina | 5.0 | osm |
mletý pepř | 5.0 | osm |
Ovesné vločky | 6.0 | osm |
Škrob | 6.0 | devět |
čočka | 7.0 | devět |
mletá káva | 7.0 | devět |
Pohanka | 7.0 | deset |
Rozinka | 7.0 | deset |
Cukr | 7.0 | deset |
Soda | 7.0 | deset |
Sůl „Extra“ | 7.0 | deset |
Tlustý skořice | 8.0 | 12. |
Mák | 8.0 | 12. |
Crup (perličkové, kost) | 8.0 | jedenáct |
Krupice | 8.0 | 12. |
Mouka | 9.0 | 12. |
Kakaový prášek | 9.0 | 12. |
Vaječný prášek | 10.0 | 12. |
Orekhi. | 10.0 | 13. |
Sušené mléko | 12.0. | čtrnáct |
Znalost množství (kolik mililitrů se nachází na čajovou lžičku) pomáhá vážení hmotnosti produktů různých kapalin při výrobě jakéhokoliv receptu.
Odrůdy
V XVIII století, četné kavárny a čajovny jsou otevřeny a samozřejmě nová jídla se objeví na pití čaje, kávy. Nová pravidla etikety se objeví, která tlačí na výrobu čaje, kávy lžíce.
Čajová lžička může mít jiný účel. V závislosti na jaký druh jídla je zapojen, změní svůj vzhled:
- Lžíce pro chlazených nápojů je podobný čaji, pouze rukojeť je delší;
- Ovocné lžíce ostré stroužky podél okraje šálku lžic;
- Lžíce na zmrzlinu se připomíná, na tvaru čepele s ohnutými okraji;
- Bar lžíce představují různá zařízení pro míchání koktejlů, výrobu absint;
- Lžíce pro olivy s podlouhlou rukojetí a malé misky s otvorem ve střední - roztokem chloridu sodného toky, oliv zbytky na lžičku;
- Lžíce pro kaviár má mírně obdélníkový tvar mísy a trochu delší rukojeť, než čaj.
Je snadné pochopit, že všechny tyto typy lžic se liší nejen velikostí, ale objem.
Pro výrobu lžiček, jako pravidlo, použití Ušlechtilá ocel, stříbro, zlato, slitiny z neželezných kovů. Lžíce ze dřeva jsou velmi zřídka řez, budou fit ve formě dárkového instance.
Speeciously a neobvyklý vzhled Keramický lžičky. Krásně reprezentované keramické sady, kde čajový pár a lžíce se dívají do jednoho celku. Ladně udělal čaj stříbrný, zlaté lžíce s keramickou rukojetí. Pro kavárnu stojí za to nakupovat pohodlné a krásné čajové zařízení, návštěvníci budou příjemné a pohodlné, protože vše závisí na malých věcech.
Vyhrál jejich popularitu a Jednorázové plastové čajové kávové lžíce, které jsou vyrobeny z polystyrenu. Kouzlo těchto lžící je, že nejsou namočené a po použití vysunuté. Jsou nezbytné pro výlety do přírody, v kampaních, na výletech. Použité plastové nádobí při cestování pro město, sestavte do popelových paketů pro další likvidaci.
Jak si vybrat?
Pokud se rozhodnete koupit čajové zařízení pro sebe nebo si udělat dárek, pak Při výběru těchto položek věnujte pozornost:
- o kvalitě oceli a nečistot - pro výrobky z nerezové oceli;
- Na vzorku se stigma - na stříbrných produktech;
- Zařízení by nemělo cítit chemii;
- Koupit lžíce slavného výrobce, kteří mají doprovodné dokumenty, které zaručují jejich kvalitu;
- Vysoce kvalitní čajová zařízení by neměla být lehká a tenká;
- Při výběru stříbrných lžící, vezměte si vysoký vzorek stříbro, s vysokou stříbrnou obsahovou slitinou je vyčištěna, kvalita je vyšší.
Stříbrná spotřebiče jsou vyrobeny tak, aby dávají dětské křtině, na počest prvního zubu, na narozeninách, na svatbu. Zvláště úzkostlivě musí být při výběru dárku pro dítě. Stolní stříbrná vysoká kvalita má vždy hygienický certifikát.
Vezměte v úvahu, co je pokryto stříbrným předmětem. Pokud se používá k jídlu, a ne plnit roli suvenýr, může být pokryta pouze zlatem. Pokud povlak rhodia, laku, smalt, taková zařízení mohou být použity pouze jako suvenýry.
Stříbrné čajové lžičky v naší době mají velkou poptávku, jsou zakoupeny v maloobchodě a nastavuje přijatelnou cenu. Přístroje čaje Stříbrná zařízení mají mnoho příznivých rozdílů - elegantní formy, další dekorace, neobvyklá práce mistra.
Dejte vysoce kvalitní dárky je vždy pěkné, stříbrné výrobky . Takové dary zůstávají po dlouhou dobu v paměti a jsou používány doma. Stříbrné lžíce jsou dány s gravírováním, které se aplikuje na opačný směr rukojeti, kde můžete specifikovat datum narození dítěte, datum výročí svatby nebo jiné připomínky, na čest, z nichž je Dárek je vyroben.
Skladování a péče
Po době, stříbrná výplně a stává se méně atraktivním, ale že se to nestane, Musí být řádně uložen a starat se o ni.
- Stříbrné výrobky jsou skladovány odděleně od jiných jídel, lepší - v sametových případech.
- Obsahuje stříbro se doporučuje v místnosti s malou vlhkostí, zabraňte kontaktu s plynem, pryžovými výrobky, prostředky obsahující částice síry, mohou pomoci zakalení stříbra.
- Nejlepší pro skladování bude vyhovovat pergamenu, fólii. Budou chránit stříbro z oxidace.
- Jednou z hlavních pravidel pro péči o stříbrné lžíce je pečlivě otřát měkkým ručníkem, neopustí je mokré. Neměli byste je umýt v myčce, skvrn a může se objevit světlice, která bude potom obtížná odstranit.
- Aby se stříbrný třpyt a potěšen vzhledem, musí někdy kartáčovat amoniakem, kyselinou citrónovou, octem. Každá komponenta musí být zředěna vodou v poměru 1: 10, vložena do roztoku stříbra po dobu jedné hodiny, poté ji dobře otřete měkkým hadříkem.
- Smíchejte stříbrné věci z nájezdu pomůže obyčejné potraviny sodé - 30 gramů SODA se rozpustí ve 100 ml vody, do výsledného roztoku, kterému dáme stříbro po dobu 2-3 hodin. Pro největší účinek můžete dát oheň a dát trochu varu.
- Ovazání brambor pomáhá obnovit lesk. Vložte produkt ze stříbra po dobu 15 minut v odvodnění a stává se jako nový.
- Vynikající lze vyčistit stříbrnými lžící pomocí zubní pasty. Používáme pastu na flanel hadřík a otřete lžíci.
- Můžete si koupit produkty pro péči o stříbrné výrobky v obchodních obchodech.
Další sledování videa s tipy na to, jak se starat o čajové lžičky.