Udržujte zástrčku v levé ruce a nůž je vpravo. Toto pravidlo je známé každému z nás od nejranějšího dětství. Někdo doslova z plenky absorbuje všechna pravidla chování u stolu a někdo musí být znovu naučit všem moudrostí etikety v dospělosti.
Aby se během večeře nedostali do trapné situace, měli byste znát základní pravidla etikety a pochopit přesně to, co je předmětem tabulky, jakým je jídlo zamýšleno.
Trochu o pravidlech etikety
Pro použití konvenční jídelní zařízení doma je jedna věc, ale v kavárně nebo restauraci - docela jiná. V domovské atmosféře si odpočineme a ne vždy si pamatujeme, jak a co dělat v etiketě. Ale na večeři v návštěvě nebo restauraci, nikdo nechce být v nepříjemné situaci. Proto stojí za to si zapamatovat základní pravidla chování u stolu, aby nebyla přijata.
Existují obecná pravidla, která čtou o tom, jaká položka tabulky musí být uchovávána vpravo a co v levé ruce:
- Pokud je nůž v pravé ruce, musí být zástrčka vlevo. V tomto případě je více činí jako pomocník, protože hlavní věc v této straně je nůž.
- Udržujte příbory tak, aby byly zuby vždy nasměrovány dolů, konec rukojeti příbory by měl být restartován do dlaně.
- Pokud jde o nůž, mělo by být správně uchováváno. Indexový prst pravé ruky by měl být umístěn tak, aby mohl být snadno stiskl na čepel tabulky tabulky. Konec nože by měl také odpočívat v dlani.
- Nelze udržet nádobí objekty v ruce, jako kdybyste udrželi tužku. Není také nutné je vzít příliš blízko ke dnu.
- Obvykle, s pomocí těchto dvou jídelen, masové pokrmy jíst. Pokud správně držíte objekty stolu ve svých rukou, můžete snadno snížit malé kousky masa.
Někdy není dost znalostí o tom, jakou ruku a jak by měl být příbory umístěn.
Stále potřebujete znát základní pravidla o tom, jak správně jsou tam dotace:
- Malý kus, například maso musí být řádně bušeno na zuby. Indexový prst levé ruky by měl být pevně stiskl rukojeť spotřebiče tabulky, mírně stisknuto. Pak jemně poslat jídlo do úst.
- Je nemožné sdílet celý steak okamžitě na malé kousky a pokračovat s vidličkou v pravé ruce. Pokaždé, když odříznete kus porce.
- Odřízl jsem malý kus masa, odložil příbory, opatrně je uvedení tipy na okraji desek, když hoří.
- Pokud vás divadlo, zelí, omeleta nebo kastrol podali, pak v tomto případě můžete použít jednu vidličku a udržet ji v pravé ruce. Naklonit vidličku tak, že její hrana může být rozdělena na kus jídel. Pak to slyšíte a vychutnejte si jídlo.
- Použití nože během napájení takové misky, stejně jako plněné jsou také povoleny.
- Během jíst masovou misku s přílohou se volba provádí, že vidlice může vyměnit lžíci. Například, pokud byly bramborové brambory z brambor nebo rýže předloženy jako příloha. Stojí za to si vzpomenout na úlohu na zástrčku, její zuby by se měli podívat nahoru. Malé částice nádobí, bramborová brambory a další přílohy, různé saláty, které potřebují k tomu, aby se odehrávaly z napětí.
- Na zástrčku nevytočte spoustu přílohy nebo salátu, jinak se můžete dostat do nepříjemné situace. Jídlo nesmí odolávat zubům a spadnout do desky. Buď jíst vše, bude muset otevřít ústa široká a neslušná.
- Sofistikované sendviče by neměly být ruce, ale s nožem a vidličkou.
- Salát může být fascinován bez použití nože. Je dovoleno čerpat velké kusy.
- Pokud jste se rozhodli, že se rozhodnete vzít pauzu, a například jít na tanec, pak zařízení by měla být složena na talíř příčné, takže číšník si uvědomit, že misky by nemělo být odebráno.
- Ovoce, jako je jablko nebo banán, by měly být použity s nožem a vidličkou.
- Sřezem masa, velké kousky masa, masové válce a klobásy by měly být použity ve stejných pravidlech jako hlavní masová mísa. Jemně si vezměte maso a položte ho na talíř a pak odřízněte na malou část, můžete bezpečně chuť.
- Po skončení jídla, které jste použili, potřebujete přímo na desku paralelně navzájem. Je přísně zakázáno po použití přímo na stůl nebo ubrousek.
Vlastnosti a odrůdy
Abyste se cítili sebevědomě během večeře, musíte vědět nejen, jak byste měli udržet zástrčku, nůž nebo lžíci, ale také vědět, co je určen jeden nebo jiný stolní aparatu.
Koneckonců, kromě obvyklé zástrčky, které jsme používali doma, existuje mnoho dalších typů.
Existují ryby, maso, dezertní vidlice atd. Každý z nich se liší od jiného počtu zubů, stejně jako velikost:
- Příbory se čtyřmi zuby - To je vidlice zvané jídelna. Je široce používán pro použití druhých jídel. Zejména různé druhy masa, steaky, závěsných válců, kastrol, omelettů atd., To, aby to bylo snadno, protože by se měl vždy namontovat na průměru desky. Tento objekt zařízení pro stolu během porce je položit zuby vedle hlavní desky.
- O něco méně velikosti, ale také se čtyřmi zuby - to je Svačení . Zpravidla se používá pro chladné a horké občerstvení. Mělo by být umístěno na levé straně ryb.
- Ryba - Tuto vidličku se čtyřmi zuby. Ale jeho forma může být nejrůznější: zaoblené hrany, prohloubení mezi zuby, atd. Forma tohoto stolního zařízení přímo závisí na tom, které ryby budou podávány na stole. Toto zařízení musí být levým z jídelní síle.
- Mimochodem, vidličkou, zamýšlené pro sleď Liší od běžných ryb. Její rozdíl je, že má jen dva zuby. A zařízení pro například, sprat má čtyři a někdy pět zubů, jejichž konce jsou spojeny jedním propojkou.
Pro mořské plody jsou jeho vlastní stolní objekty, které se snadno rozlišují jak ve tvaru, tak počtem zubů:
- Pro krevety je zařízení se dvěma zuby, které se vyznačuje jeho délkou.
- Pro studené koktejly a občerstvení z různých druhů mořských plodů je navrženo zařízení se třemi zuby, z nichž jeden by měl být delší a ostřejší.
- Pro humr, je určen zařízení s malými zakřivenými zuby.
Všechny příbory určené pro mořské plody jsou umístěny v pořadí, ve kterém budou kuchyně sloužit.
- Dezert - Je určen pro ovocné koláče, koláče a jiné chutné a sladké pečení. Má jen tři zuby. Je umístěn přímo nad deskou, zuby by měly být směrovány doprava.
- Ovoce nebo salát - Tato příbory je vybavena pouze dvěma zuby. Zpravidla by měl být ovocný nůž ve dvojici spolu s tak vidličkou.
O tom, jak udržet zástrčku a používat jiné příbory, viz další video.