Vaření je jedním z nejkomplexnějších a komplexních oblastí lidské činnosti. Během přípravy potravin je nutné provést a monitorovat řadu procesů. Takže například je obzvláště obtížné pracovat s moukou. Před přidáním této složky do jakékoli misky je nutné postavit se, že je čistá a obsahovala nečistoty. Pro tuto mouku prosévali sítem.
Dnes na trhu najdete širokou škálu zásob zásoby. Nejsou výjimkou a síta. Výrobci a prodejci nabízejí spotřebitele různé typy tohoto kuchyňského spotřebiče. Jaký druh síta si vybrat a jak jej používat správně - čtete v našem článku. Zde se naučíte všechny subtleties použití této položky a najdete také odpovědi na všechny vaše dotazy.
Popis
Síta je zařízení pro prosévání mouky, které dnes lze nalézt téměř každou kuchyni. Navzdory skutečnosti, že toto zařízení je velmi populární a dnes, poprvé se objevil ve vzdáleném starověku. V průběhu let své existence, sítr opakovaně změnil svůj vzhled, z funkčního hlediska, zbývající stejný praktický předmět kuchyňské výzdoby.
Obecně platí, že pokud popisujete vzhled a celkový design všech sítí, je třeba říci Tento objekt je druh bydlení, na kterém je mříž pevně stanovena. Rozumí se, že to nebo tento výrobek by měl být podepsán touto mřížkou (ve většině případů - mouka). Jak vidíme, design zařízení je poměrně jednoduchý, ale přesto je poměrně efektivní a pomáhá vyřešit řadu kulinářských úkolů.
Síto může být vyrobeno z různých materiálů: dnes na trhu a v obchodech si můžete koupit domácí zařízení z kovu, plastu nebo dřeva. Kromě toho je mřížka obvykle vyrobena z plastových nebo vlasových mesh.
Mechanismus síto je poměrně jednoduchý: Zařízení v době přímé práce by mělo být v souvislosti. Toto pravidlo poskytuje jednotné a důkladné prosévání - mouka není ucpaná do otvorů síto.
Co je síto?
Síta je univerzální zařízení bez které žádná paní nemůže udělat. Navzdory skutečnosti, že dnes na trhu můžete najít širokou škálu ekologických čistých výrobků, polotovarů a potravin, připravených k použití, některé mezery v tomto ohledu stále zůstávají. Takže například mouka zakoupená v obchodě nemůže být okamžitě použita pro přípravu pokrmů (pečení, omáček). Tento výrobek musí projít Podstránkový přípravný proces předtím, než se stane složkou jakéhokoliv misky - mouka musí být prosazován.
Především je nutné zasít mouku, aby se zbavil různých typů nečistot mechanické povahy, které mohou být obsaženy v tomto produktu. Tento proces je relevantní bez ohledu na to, co konkrétní jídlo plánujete připravit. Navíc se předpokládá, že mouka musí být sissing před přidáním do těsta. Prostřednictvím tohoto postupu výrazně zlepšujete kvalitu konečného produktu - vaše pečení bude měkčí a svěží.
Tak, i přes skutečnost, že přírodou je síto je docela primitivní zařízení, Jeho role je nepostradatelná pro vaření. Toto zařízení aktivně používá oba milovník domácnosti a profesionální kuchaři, zaměstnanci elitních restaurací a dalších cateringových stránek.
Výhled
Dnes má trh obrovské množství variant síta. Toto kuchyňské zařízení se výrazně vyvinuly ve svém vzhledu, stejně jako z hlediska pohodlí jeho použití.Sítový hrnek
Takže jeden z nejjednodušších, ale zároveň populární a společné mechanismy, mechanické kuchyňské ruční síto je zvažováno s rukojetí, která je vyrobena ve formě hrnku. Takové zařízení lze nalézt v téměř každém obchodě s kuchyňským náčiním, a stojí za to je velmi levné. Navzdory skutečnosti, že mechanismus hrnek cit spíše jednoduchý, Je zároveň a poměrně efektivní, dobře se dobřeji vyrovnává s jeho funkce.
Takové ruční síto je často kovové. Dno kruhu chybí - místo tradičního dna je zde síto. Pro pohodlí a pohodlí během provozu je kruh obdařen speciální rukojetí, která se zasedá ze dvou částí a má vestavěný pružinu. Aby bylo možné provést proces SIFTING, musíte usnout mouku do hrnku a potom klikněte na rukojeť. Tento tisk je automaticky poháněn sítem: Mouka prochází malými otvory a kapacita připravená kapacitou již byla předem prosotena. Na druhé straně zůstávají všechny neaffénované prvky a částice na vnitřním povrchu síto.
Takové síto má řadu výhod, díky které se stala populární mezi ženami v domácnosti. Takže například je to dostatečně snadné použít díky malým velikostem. Kromě toho kompaktnost zařízení poskytuje čistotu a pořadí na pracovišti. Sita design je poměrně atraktivní a moderní. Nevýhoda sévových hrnků lze nazvat, co není vhodné pro průmyslové použití. Je vhodné použít pouze tehdy, pokud potřebujete vyslovit dostatečně malé množství mouky.
Síťový hrnek je zařízení pro domácí použití.
Tradiční kolo
Více tradičnější je velký dřevěný sítový kulatý formulář. Takové zařízení bylo použito nejen našimi maminky a babičky, ale i našich nejdelších předků. Nicméně, navzdory tomu, tato možnost pro prosévání mouky zůstává velmi populární, a to lze nalézt v mnoha kuchyních.
Podle jeho struktury není dřevěné síto nic jako dřevěný obruč, na jedné straně, jehož mřížka s buňkami je pevná. Aby bylo možné provést postup pro prosévání, musí být síto přesunuty ze strany na stranu, provádět zvláštní potřesení. Předpokládá se, že dřevěné síto je nejvíce ekologicky šetrné verze takového zařízení, které vám bude sloužit po mnoho let a nebude produktovat produkt.
Hlavní nevýhodou takového síta je to Vzhledem k velké velikosti a průměru není možné zajistit čistotu na pracovišti. Mouka může letět ve všech směrech.
Méně ekologicky šetrné, ale modernější analog dřevěných plastových sítí.
Kov s rukojetí
Dalším společným sítovým modelem je kovové síto s rukojetí. Externě, toto zařízení se může podobat kbelíku. Dno však není pevné, ale sestává z mřížky s buňkami, které provádí funkci prosévání. Konstrukce tohoto síta není podobný jako výše popsané výše. Hlavním rozdílem je povrch síto, který není přímý, a má prohloubení. Takový vybrání zvyšuje účinnost a urychluje proces prosévání.
Dnes tedy na trhu najdete kuchyňský kout pro prosévání mouky v souladu s libovolnými přáními a potřeby. Například, kruhový síto je vhodný pro ženy v domácnosti, které jsou rádi vaření a dřevěné síto se stane vynikající možností pro prosévání mouky ve větších svazcích.
Jak si vybrat?
Obecně řečeno, volba Sita je čistě osobní záležitost každé kulinářské. Při nákupu tohoto zařízení musíte zvážit několik jednoduchých principů.
- Může být důležité mít velikost buňky. Obecně se předpokládá, že čím menší je tento ukazatel, čistší a vysoce kvalitní mouka na výstupu.
- Design je další důležitou charakteristikou. Navzdory skutečnosti, že jeden z nejoblíbenějších modelů je mug-sít, zařízení tohoto zařízení není vhodné pro každého. V tomto ohledu je nutné přistoupit k volbě individuálně.
- Cena také hraje roli. Obecně platí, že náklady na takový svítidlo jsou poměrně nízké. Nicméně, ty levné jsou tradiční sítové možnosti - dřevěné a plastové.
- Při výběru zařízení zohledněte rozsah a svazky, ve kterých budete muset posít mouku.
- Zkuste si vybrat možnosti, které jsou vhodné nejen pro prosévání mouky, ale také pro zpracování jiných produktů (například kakao).
S ohledem na všechny tipy, nebudete mýlit volbou.
Tipy pro použití
Pravidla provozu zařízení jsou poměrně jednoduché, Nezapomeňte však na důkladnou péči o tuto kuchyňskou inventuru.
- Po každém použití musí být promyt nebo vyčištěn - je to zvláště pravda, pokud v tomto zařízení zpracujete nejen mouku, ale také další složky. V tomto smyslu by mělo být nejvíce opatrnější s dřevěným sítem, protože takový materiál nemá rád větší vlhkost a může absorbovat pachy.
- Pokud během procesu mytí používáte detergenty nebo chemická roztoky, potom důkladně opláchněte zařízení tak, aby mikročástice zůstaly vlevo na povrchu a uvnitř síťových buněk. V opačném případě, s následným použitím zařízení, výrobek může výrobek zahájit interakci se zbytky detergentních chemikálií.
- Seznam síta se doporučuje v suchém a čistém místě - takže prodloužíte dobu provozu tohoto zařízení.
- Pokud používáte velký průměr modelu (dřevěný, plastový nebo kov), zkuste pracovat co nejméně. Pokud toto pravidlo ignorujete, může být mouka na všech povrchech vaší kuchyně, a budete muset provést další čištění.
Výše uvedeného, to může být uzavřeno Síta je zařízení, které k nám přišlo ze vzdáleného starověku. Navzdory tomu, že s průběhem času, návrh a vzhled prošel opakovanými změnami, funkční rysy této oblasti zásoby kuchyně zůstaly stejné.
Proto, pokud je síto zachováno ve vaší rodině, což je stále vaše babička nebo dokonce s velkou babičkou, pak nespěchejte, jak se zbavit tohoto zařízení - může dobře nahradit novější a moderní možnosti.
V dalším videu uvidíte přehled hrnků pro prosévání mouky.