Téměř každá kuchyně má prkénko, a ne sám. Tak, že kulinářský atribut dlouhodobě slouží, musí být opatrný, a to není jen včasné praní a sušení. Pro zpracování desek musíte koupit olej - je to pravidelná impregnace, která zaručuje jejich trvanlivost, sílu a ne přestupu potěšit kvalitu.
Je vhodný pro zpracování produktů pouze speciální oleje: olivové a slunečnice nedávají žádný smysl.
Stejně tak, ocet, soda a další dezinfekční prostředky nebudou užitečné pro dřevo (mají vlastní funkci).
Účel
Olej je nutný pro impregnaci jako novou dřevěnou desku a již používanou. V pravém oleji neexistuje vůně a chuť, nezanechává viditelné stopy, nemá vliv na nutriční charakteristiky výrobků. Jakmile jste před použitím přivedl domů nové prkénko, umyjte jej v teplé vodě, osušte a aplikujte speciální olej na povrch desky.
Proč je nutné zpracovat produkt:
- Absorbuje nepříjemné pachy, čímž je odstraní;
- Nezobrazí se na tabuli mikrobů, plísně, houby uvnitř samotného dřeva, což se děje mnohem častěji, než si myslíte;
- Zabraňuje výskytu žetonů a trhlin, což je charakteristické pro velmi suchý materiál, který neobdrží speciální včasnou impregnaci.
Samotná dřevěná konstrukce musí pro zpracování oleje: kapalina proniká do vláken, naplnění pórů materiálu.
Olej pro impregnaci by měl být v každé sofistikovanosti, ale i pro domácí kuchyni, je nutná tato kompozice. Je nutná deska Jednou za každých 1-2 měsíců neumožňuje dlouhodobé přerušení. Je obzvláště opatrný provádět zpracování dřevěných kuchyňských výrobků v chladné sezóně, kdy radiátory pracují v kuchyni. Blízkost zdroje tepla činí palubou zranitelnou: strukturu je v této době nakloněna deformací.
Dokonce i když jste jednoduše strávili jeden den v kuchyni, a po celou dobu pracovali na troubu a sporák, kapuce sotva se vyrovnal s rozptylem tepla, je to opět léčit řezné desky s olejem.
Odrůdy olejů
Hlavně používejte minerální olej pro řezání desek. Tento produkt oleje původu získaný destilací topného oleje. Někdy, při výrobě minerálních olejů lze použít zemědělské plodiny. Navzdory technickým charakteristikám je to naprosto bezpečný. Aktivně se používá v potravinářském průmyslu, složení oleje ji činí v poptávce a lékařské, kosmetologické koule.
Jídlo minerální olej:
- zaručuje vysokou úroveň ochrany zpracovávaného výrobku;
- Neexistuje žádná chuť a vůně;
- snadno použitelný;
- ekologicky v bezpečí;
- rychle schne;
- Nemá barvy (pokud pouze nejsou žádné speciální přísady v něm).
Použijte minerální olej nejen jako prostředek proti opotřebovaným kuchyňským nádobím, Ale jako způsob, jak dát brilantní typ produktu.
Velmi často je minerální olej kombinován s včelím voskem a tato kombinace je optimální. Vosk bere na funkce tmelu, chrání porézní dřevěnou konstrukci z vlhkosti. A i když zvyšuje odolnost proti vlhkosti stromu, nedělá to vodotěsné.
Pokud je aplikován olej bez vosku, účinek nebude úplný: Ochranný film na palubě nebude vytvořen, nebude dostatečně spolehlivý. Bakterie, potravinové kousky, nečistoty ve struktuře stromu nespadají přesně, pokud mícháte minerální olej s voskem.
Existují však jiné možnosti zpracování: v lékárně lze zakoupit vaseline olej a v obchodě - ložní prádlo. Obě produkty jsou vhodné pro zpracování desek. Vaseline olej je také smíchán s včelím voskem. Vaseline Olej je také čištěná frakce oleje, která se získá po destilaci petrosenu, neexistuje škodlivý organický organický. Základem syntetického výrobku může být považován za kapalný parafin. Olej neabsorbuje do kůže, který se bojí některých milenek, protože je to velmi vhodné v každodenním životě (a v kuchyni včetně).
Složky lněného oleje, Sooping Dřevo, pod vlivem vnějších faktorů, které se vyskytnou - polymerace. Takže kapalina se otočí do polotuhé hmoty, která je ochrana dřeva.
Kombinace s včelím voskem zlepšuje ochranu řezu.
Jak vyzvednout desku?
Řezací desky jsou odlišné - od překližší (nejjednodušší a levnější volba), stejně jako konec - od dubu, z borovice, od buku. Ať už jste získali olej, se správným použitím budou užitečné pro výrobek.
Ale některé nuance stojí za zmínku.
- Pokud budete mít lněný olej pro impregnaci borovicové desky (a nějakou lásku, aby ho nahradil ořechy, což je teoreticky možné), s časem od výrobku, to není nejpříjemnější, spálený zápach.
- Někdy akcie procházejí v obchodě a řezné desky se prodávají olejem pro impregnaci. Nezapomeňte, jaký olej vám nabídl výrobce (nebo obchod specialisty), s největší pravděpodobností a v budoucnu musíte použít tuto konkrétní možnost.
- Minerální olej nelze nalézt na prodej: pokud není v blízkosti žádné stroymogazin, lékárna bude určitě nalezena. Proto bude výhodnější složení Vaseline.
- Oak desky jsou nejsilnější, trvanlivé, spolehlivé. Namočte je se směsí minerálního oleje a vosku, nebojte se ho přehánět, dřevo bude absorbovat tolik, kolik potřebuje. Včasné impregnace a pečlivý postoj vám umožní používat desku po mnoho let.
Tenké překližkové džemy nejsou tak hygienické a trvanlivé jako konec. Jen málo lidí věnuje pozornost zpracování tenkých desek, a to je opomenutí.
Často je to nedostatečné zpracování, které vede k zažívacím poruchám z rodinných příslušníků.
Jak zpracovat?
Řezací desky překližky se skládají z několika listů dřeva lepeného dohromady. Vícevrstvý překližkový materiál je velmi citlivý na vodu, protože lepidlo v kompozici desky charakterizuje nízkou odolnost proti vlhkosti. Proto je překližka často otok, forma a mikroby jsou v něm "usazeny", struktura samotné desky je zničena. Zpracování takového výrobku je proto povinné.
Zvažte, jak zakrýt olejovou překližku.
- Pokud je tabule nové, pak potřebuje několik vrstev minerálního oleje ve směsi s včelím voskem. Pokud jste provedli palubu sami, vrstvy by měly být 3 (v tomto případě, každý bude suchý nejméně 12 hodin).
- Pokud po aplikaci prostředků, jeho přebytek byl vytvořen, musí být opatrně odstraněny měkkým hadříkem.
- Pro pravidelné zpracování musíte jednou za měsíc provést minerální desky, to je dost jistý v čistotě a bezpečnosti kuchyňského příslušenství.
Pro zpracování koncové desky (nebo pilový kotouč stromu), je také původně nutné opláchnout a uschnout. Pokud jste udělali palubu sami, a po prvním zpracování se zdá být plazeno, měli byste chodit po mělkém brusném papíře.
- Pro impregnování a mazání koncové desky je třeba jej zakrýt minerální / ložní prádlo / vazelínový olej. Chcete-li to udělat, můžete nalít lžíci oleje a jen nalijte na povrch desky. Potom pomocí tamponu z měkké tkáně (nebo jen s rukou) by měla být zaměňována kompozice pro impregnaci podél celého povrchu.
- Je velmi důležité, aby zpracování je jednotné - pokud musíte udělat smyk, některé stránky zůstanou bez ochrany. Namočte všechny strany desky a na stranu.
- Pokud je rada nová, nespěme v den nákupu, použijte - impregnace oleje s novým produktem je organizována několikrát v řadě. Nejméně dvakrát procesní položky, olejové zbytky stírání papírovými ručníky.
Pokud vy sami vytvoříte impregnační složení, použijte následující vzorec. Vezměte 1 část včelu včelí a 4 ks vaselínového oleje: Směs se připraví ve vodní lázni. Nejprve zahřál olej, a pak vosk vosku spusťte. Směs po vaření by měla být ochlazena a aplikujte na desku. Pokud je nepohodlná pracovat s látkou nebo rukou, můžete použít široký kartáč.
Pokud výsledná kompozice zůstane, nemůže být uložena v chladničce na nové použití. Je rozumné zacházet s nimi všechny dřevěné nádobí, které je v domě: a to je obvykle válcování a čepele, lžíce.
A ještě jeden důležitý bod. Na profesionální kuchyni je jasná diferenciace desek: Některé slouží pro řezání zeleniny, jiné - pro maso a ryby. Doma ne všechny hostesky následovat takovou divizi, i když Elementární hygienická pravidla ji opakují jako axiom.
Bez ohledu na to, jak pečlivě ošetřete desky, protože byl dokonale umytý, je zachována riziko střevních infekcí na základě bakterií, které zůstávají v pórech. Snižuje své oddělení plaků pro zamýšlený účel.
Dobrá péče o kuchyňské potřeby je opřený, tak racionální postoj k jídlům a péči o vaše vlastní zdraví.
O tom, jak impregnovat desku, podívejte se dále.