Kutsara (36 Mga Litrato): Tomo sa ML. Unsa man ang iyang hitsura ug unsa ang lahi sa tsaa? Sukdon ang gibug-aton sa bulk nga mga produkto, gidak-on ug kapasidad sa aluminyo ug stainless steel cuchara

Ang una nga paghisgot sa kutsara ingon usa ka butang alang sa pagkaon nga nakit-an sa mga karaang manuskrito, nga kapin sa tulo ka libo ka tuig. Sa Europe, kining tanan nga nailhan nga aparato alang sa usa ka pagkaon nga gikuha gikan sa usa ka biyahe sa England Knyaz Vladimir VSevolodovich monomakh sa 998 sa atong panahon. Aron madugangan ang kultura sa lebel sa Europa, ang mga mag-uuma ug mga tigsimbolo sa Russia gisulayan ubos sa hulga sa pagbunal sa una nga pinggan sa lamesa, ug ang mga cutlets, porridge, karne ug karne dili ra sa tabang sa cutlery (cuchara, kutsilyo o kakha).

Mga Pulicariarities

Ang matag usa sa aton nagkuha usa ka kutsara, nga naglingkod sa lamesa labing menos 3 nga beses sa usa ka adlaw, nga wala maghunahuna bahin sa sinugdanan sa mga karaang "kagamitan sa pagtrabaho alang sa pagkaon sa pagkaon sa lamesa." Kini nga naandan nga gamit sa kusina alang sa katapusan nga libo ka tuig nga lig-on nga nakasulod sa atong panimuot. Busa, daghan, ang naghimo sa usa ka lista sa mga kinahanglanon alang sa usa ka pagbiyahe nga multi-day turista, nag-una nga nagtumong sa usa ka kutsara.

Ang kakulang sa usa ka himan sa fiesta sa bulsa sa backpack, nga nadiskubrehan sa pag-abut sa usa ka tolda sa mga pangpang sa sapa o lanaw sa bukas nga mga panumduman hinungdan sa mga panumduman sa Robinson Cruzo sa usa ka isla nga desyerto. Naghimo kini usa ka lig-on nga kahasol sa sikolohikal tungod sa tinuud nga panan-aw nga mokaon sa dalunggan sa pangisda, lugaw sa usa ka tasa nga adunay usa ka tasa nga adunay mga bushes sa rusty canning lata ug uban pang mga remedyo.

Ang mga istoryador, mga lingguwista ug mga arkeologo naghatag sa mosunud nga paghulagway sa syensya sa yano nga aparato alang sa usa ka pagkaon sa pag-inom nga ingon usa ka gamay nga patag nga sulud nga gilakip niini o usa ka kuptanan. "

Sa nagpatin-aw nga diksyonaryo V. I. Daly, gihubit ang kutsara nga "usa ka hinagiban alang sa tinapay, alang sa mga likido sa pagkaon."

Usa ka labi ka daghan nga kadaghanan o likido (labaw pa sa 500 nga gramo) alang sa pagluto sa usa ka resipe o alang sa mga blangko sa balay alang sa tingtugnaw o electronic desktop.

Usa ka gamay nga labi ka lisud nga tukma nga sukdon ang usa ka gamay nga kantidad (hangtod sa 50 gramo) nga daghang o mga produkto nga likido. Depende sa pagkamakanunayon sa mga sangkap, nga gilakip sa resipe, alang sa pagsukod sa usa ka gamay nga kadaghan sa daghang o solidong pagkaon ug mga likido (lana, syrup Sumala sa resipe, gigamit sa mga luto sa balay ang mga mosunud nga mga timbang sa girlfriend ug mga volume alang sa lainlaing mga lahi sa mga produkto:

Solidong mga produkto (butter, margarine, hiwa) - Pagtimbangtimbang sa usa ka piraso nga hiwa sa usa ka piraso nga timbangan;
Daghang mga produkto (asin, asukal o uban pang mga butang
Likido nga mga produkto (syrup, brine) - usa ka nawong nga baso, usa ka litro ang mahimo, usa ka kan-anan o usa ka kutsarita, ang gidaghanon sa mga tulo.

Ang mga propesyonal nga magluto naggamit sa usa ka kan-anan, hinam-is ug kutsarita kung magluto alang sa usa ka resipe, sama sa usa ka uyab nga adunay daghang mga pagkaon, baso ug electronic himbis.

Ang mga tagbalay, mga propesyonal nga magluto ug magluto, nga sa ilang kaugalingon nga mga kamot kanunay nga nag-andam sa pagkaon ug nagpreserbar sa mga uhong, mga prutas alang sa pagsukod sa gibug-aton sa Timbang sa Timbang o Mga Sulud sa Girlfriend (Salts, Sugat balas, table suka, lana sa sunflower o olibo, panakot ug daghan pa) sumala sa resipe.

Tulo nga mga lahi sa mga kutsara nga gigamit sa mga nasud sa Europe alang sa pagkaon. Kauban sa kinadak-an - kan-anan sa kan-anan, sa panahon sa Pista, gigamit ang usa ka panam-is ug kutsarita. Gilaraw usab sila nga mokaon sa hinam-is, mousse, jelly, sabaw, karne ug likido nga pinggan.

Klase

Agi og dugang sa usa ka pamilyar sukad pa sa pagkabata, usa ka ordinaryo nga kutsara nga gihimo gikan sa stainless steel o Alliy Mnc (Melchior, Nikel, nga mga tawo nga nagkaon adlaw-adlaw nga pagkaon, nga naglingkod sa lamesa, Alang sa mga siglo nga kasaysayan sa kasaysayan sa katawhan, daghang mga lahi sa karaang aparato ang giimbento ug gihimo alang sa ubang mga katuyoan sa auxiliary:

Panihapon sa kan-anan - alang sa una ug ikaduha nga init nga pinggan;
Sabaw - Gihimo sa Stainless Steel 18/10 Stainless Steel, adunay usa ka lingin nga porma sa usa ka lawom nga scoop ug usa ka kuptanan nga adunay gitas-on nga mga tudlo gikan sa pag-inom sa init nga sabaw;
Tsa - nga adunay usa ka matanggal nga pitch alang sa tsa sa paghimo sa serbesa;
Musikal - aron makuha ang mga tunog gikan sa mga gamit sa vintage string;
bahin - alang sa packaging ice cream sa wafer tasa;
Bar - nga adunay taas nga kuptanan alang sa pagluto sa cocktail;
Kape - alang sa dosis sa natural nga kape;
Pangdekorasyon - barnished-tabon sa usa ka sundanan o dayandayan;
Sa pagluwa sa usa ka pula ug itom nga caviar sandwich;
pilak nga pilak;
Bulawan nga gihabolan, gitabunan sa usa ka manipis nga layer sa grabidad nga bulawan;
Alang sa pag-andam sa mga adunahan ug saline olives alang sa usa ka kilid nga pinggan o sabong;
Alang sa pagkaon nga gilat-an nga gilat-an ug sakit sa mga itlog sa manok;
dimensional - alang sa dosis sa mga sangkap sa pag-andam sa mga resipe sa culinary;
Nahunahuna - sa porma sa usa ka blade nga adunay talagsa nga mga ngipon alang sa pagputol ug pagpakaon sa lamesa sa cake, mousse ug puding;
Aron maandam ang makahubog nga mga cocktail sa klase sa buho;
Ang souvenir, nga gitabunan sa barnish, nga adunay usa ka sundanan o dekorasyon (alang sa pagkaon wala gigamit).

Ang labing inila nga klase sa karaang "gun", nga giimbento sa usa ka tawo sa proseso sa ebolusyon, giisip nga daghang mga dagkong grupo sa mga produkto.

Gikan sa Food Aluminum (nga wala'y mga hugaw sa Mercury ug Molybdenum Hydroxide)

Nikolai gavrilovich cherneshevsky, ang bantog nga rebolusyonaryo ug pilosopo, nga nakita ang cuchara sa aluminyo nga gitakda sa kini nga metal.

Ang mga stalinist nga mga ginoo ug mga represyon nga puno sa mga prisohan sa bisan unsang mga inosente nga mga tawo nga naa sa lawom nga mga minahan, nga nagtindog sa bakus sa bugnaw nga tubig, pickled ug pala nga minahan nga aluminum one (bauxites). Gikan sa Bauxite sa electrolysis nga mga hudno, nabayran ang barato nga electrolytic aluminum, diin ang mga gaan nga mga bahin sa mga makina sa mga makina, ingon usab sa mga citiwens sa Sobyet, alang sa milyon-milyon nga mga lungsuranon sa Sobyet, alang sa milyon-milyon nga mga lungsuranon sa Sobyet, ang kadaghanan sa mga lungsuranon sa Sobyet, sa kadaghanan nga mga lungsuranon sa Sobyet, ang kadaghanan sa mga gipakaon sa Sobyet, nga gipakaon sa barato nga mga canteens sa Soviet. Sumala sa datos sa estadistika, mga 10 milyon nga mga kutsara nga aluminum ug ingon nga daghang mga forks sa aluminyo ang gi-isyu sa 1937.

Alang sa paghisgot: 4,137 milyon nga mga tawo ang nagpuyo sa lungsod sa Moscow kaniadtong Enero 1, 1939.

Stainless steel

Ang rebolusyonaryong teknolohiya sa oxygen converter smelter nga puthaw gikan sa iron ore nakapaubos sa gasto sa mga produkto sa asero. Ang mga plugs sa Aluminum nga adunay curved ug twisted sa mga ngipon sa mga ngipon sa 70s sa katapusan nga siglo sa Sobyet Canteens gipulihan sa stigm nga "stainless" sa kuptan.

Alang sa pagpugong sa corrosion ug mga impluwensya sa mekanikal (mga representante sa nagtrabaho ug mag-uuma nga intelihente, nga gibuksan sa mga cuchara sa stainless nga adunay sulud sa sulud sa asero, Gikan sa diin nga mga kutsara ug mga tinidor gihimo, usa ka gamay nga ihap sa Melchior, Nickel ug Zinc. Sa usa ka taas nga kuptanan sa mga kutsara, kutsilyo ug mga tinidor gikan sa "pag-ayo" nga puthaw, posible nga hunahunaon ang oblong stigma nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga adunay gagmay nga mga letra nga "MNT".

Plastik

Sa porma ug gidak-on ang mga kopya sa Steel Spuara. Hinimo sa init nga plastik sa kainit nga adunay pagdugang sa mga sangkap sa bactericidal sa plastik. Dili nimo magamit alang sa mainit nga mga produkto ug ilimnon (tsaa, kape, borsch, sabaw, dalunggan, harcho, azu). Gigamit sa mga restawran, cafe, bistro ug uban pang mga katulin sa pagpuasa nga pagkaon ingon usa ka pinggan.

Mapalambo

Multi-cuchon nga hinimo sa puthaw o plastik nga insulto sa init matag adlaw nga gigamit sa balay. Pinaagi sa mga sumbanan sa paghinlo, kini nga himan alang sa pagkaon kinahanglan adunay daghang mga kabtangan:

Ayaw pagtubag sa mga organikong acid;
adunay usa ka hataas nga kusog nga kusog nga paglihok;
Aron maatubang ang temperatura sa nagbukal nga tambok, tsa o kape ug pagproseso sa pinggan;
pagbatok sa mga epekto sa organikong acid, alkali, sintetikong sabaw;
Wala'y pagpagawas sa makadaot nga mga sangkap (Phenol, Toluene, Benzene) sa pagkontak sa mga produkto sa pagkaon.

Magamit nga kutsara kinahanglan usab adunay usa ka gamay nga gasto.

Dawaton

Kini adunay usa ka yano nga primitive nga laraw, nga hinimo sa manipis nga thermoplastic. Ang ubos nga presyo wala maghatag alang sa pagproseso sa sanitary sa pinggan ug pag-usab. Ang usa ka higayon nga kutsara dili magamit alang sa mainit nga kape o tsaa.

Sa taas nga temperatura (mga 100 ° C), ang thermoplastic mahimong ipagawas sa mainit nga likido nga makahilo nga mga compound sa Phenol ug Acetaldehyde.

Kapasidad

Ang kapasidad sa kutsara nga kutsara (sukwahi sa baso) gitino sa nasud diin kini gihimo. Usa ka kutsara sa usa ka European Sample nga kan-anan sa European (20 gramo) nga adunay 18 ml (milliliter) nga likido (30 gramo sa gamay nga asin sa kusina, 25 gramo nga balas, bahin 12 gramo sa uga nga lebadura sa panadura.

Mahinungdanon nga Impormasyon: Canadian o American Tablesponseon adunay 15 ka gramo nga mabaw nga asin. Usa ka kutsara nga 20-Gramm nga hinimo sa Australia naglangkob sa 20 ka gramo nga asin nga "dugang".

Ang kinahanglan nga katimbang sa mga produkto ug ang ilang numero sa matag resipe gipakita sa gramo o sa kantidad sa mga kutsara. Ang usa ka homemade nga pagluto labi ka dali nga mogamit usa ka 100 nga gramo nga baso o kutsara ingon usa ka sukod tungod sa kamatuoran nga kanunay nga mga timbangan nga adunay usa ka gamay nga sukaranan sa pagsukod.

Pinasukad sa kahimtang, daghang mga "pagluto sa balay" ang naggamit sa Timbang nga Talaan sa Daghang Mga Produkto sa 1 ka kutsara ug sukda ang gikinahanglan nga numero nga adunay mga kutsara nga adunay taas o wala vertex. Ang pagkuha gikan sa lamesa alang sa mga nag-unang mga matang sa mga produkto gihatag sa ubos. Gipakita sa Numerator ang gibug-aton sa produkto sa gamma sa usa ka kutsara nga wala'y tumoy, sa denominator - nga adunay taas.

Masa sa mga produkto sa usa ka kutsara:

Trigo nga harina sa top grade - 20/30 g;
Asukal nga balas sa una o top grade - 20/25 g;
asukal sa pulbos - 22/28 g;
Asin "extra" (gamay) - 22/28 g;
Stone asin - 25/30 g;
Pagkaon soda (sodium bicarbonate) - 22/28 g;
Gipasinaw nga bugas - 15/18 g;
Hammer nga kape - 15/20 g;
Dugos nga likido - 25/30 g;
Granular Gelatin - 10/15 g;
Pugaon nga panadero sa bakery - 8/11 g;
Cocoa Powder - 20/25 g;
Hammer Cinnamon - 15/20 g;
citric acid (Crystalline) - 12/16 g;
Tubig sa tuburan - 18 g;
suka 9% - 16 g;
tibuok gatas - 18 g;
Lana sa utanon - 16 g;
Ang margarine napilo - 15

Kalainan gikan sa ubang mga lahi sa mga kutsara

Ang modernong mga kutsara alang sa pag-inom sa pagkaon gitangtang gikan sa MNC Alloy (Nezilber - Copper-Nackel-Nackel-Zinc Alloy). Ang gibag-on sa pilak nga pag-spray sa mga produkto gikan sa MTC mao ang 24 nga mga microns. Komposisyon sa Alloy:

Ni (NICKEL) - 15%;
ZN (zinc) - 20%;
Cu (tumbaga) - hangtod sa 100%.

Gikan sa ubang mga lahi (tsaa, panam-is, dako ug gamay) nga kutsara sa klasiko nga porma gihulagway sa mga sukat ug kapasidad. Ang Dalan sa Empymical (Nakasinati) nakuha ang pagsalig tali sa tsaa, kan-anan sa kan-anan ug usa ka deskero sa dessert gikan sa MNC Alloy alang sa puro nga gripo sa tubig:

Nipis nga bungbong nga baso 200 ml - 16 nga kutsara (sa 1 nga kutsara nga 12.5 ml nga tubig);
Usa ka baso nga manipis nga bungbong 200 ml - 20 nga mga cuchara sa hinam-is (sa 1 nga cuchara sa hinam-is nga 10 ml nga tubig);
Ang nipis nga bungol nga 200 ml nga kopa 40 ka kutsarita (sa 1 kutsarita nga 5 ml nga tubig).

Alang sa uban pang mga produkto sa pagkaon sa likido (lana sa utanon, lana olibo, suka, asukal nga syrupsyon sa likido, ang kapasidad sa mga kutsara sa likud sa mga milliliter (ml) magkalainlain gikan sa ibabaw.

Ang kapasidad sa mga kutsara sa Aluminum mao ang 192 mm ang gitas-on nga 10 ml nga tubig (25% nga dili kaayo asero), ang kaugalingon nga gibug-aton sa kutsara 32 gramo.

Sumala sa mga sumbanan sa sanitary, ang mga sample nga 875 ° ug ang mga alloys niini (Melkior) mahimong magamit alang sa mga dekorasyon ug mga produkto alang sa pagtipig sa pagkaon nga wala nag-aplay sa pagkaon gikan sa amalgam zinc, nikel o bulawan. Ang Sterling Cutery 925 ° (teknikal nga pilak) mao ang mandatory nga adunay saput nga adunay usa ka manipis nga layer nga bulawan ug ang pagporma sa mga compound sa tubig sa tubig nga adunay sulud sa asido, nga naa sa mga produkto sa pagkaon.

Pagtipig ug Pag-atiman

Aron malikayan ang pag-dearmentation (Oxidation) sa nawong sa mga kutsara, kutsilyo ug mga tinidor gikan sa lamesa nga pilak o Melkayor Ang mosunod nga yano nga mga lagda kinahanglan sundon:

Cutlery ug pinggan gikan sa cutlery nga Silver o Irt Store sa hugot nga pagsira sa mga bins nga adunay velvet upholstery aron panalipdan ang pilak gikan sa singot;
Sa matag kahon nga adunay cutlery, ibutang ang pakete sa silica gel aron masuhop ang kaumog, o ibalot kini sa aluminum foil;
Ang mga produkto sa singot kinahanglan nga ma-smarke sa usa ka manipis nga layer sa toothpaste o usa ka sinagol nga dental powder nga adunay alkohol ug polayan nga panapton;
Kung gikuha ang mga ngitngit nga mga lugar, imposible nga gamiton ang PEX, Emery Skirt o Abrasive Paste - Mahimong makaguba sa labing kaayo nga gawas nga coating sa pagkaon;
Ang usa ka labing kangitngit nga butang mahimong malimpyohan sa nawong nga oksihenasyon sa usa ka sinagol nga ngipon sa ngipon ug asin sa pagdugang sa ammonia nga alkohol;
Aron mapreserbar ang mga gloss sa usa ka kutsara, mga tinidor ug kutsilyo gikan sa lamesa nga pilak, kinahanglan nga kanunay nga mapahiran ang humok nga balhibo sa karnero o latigo nga panapton ug pag-undang sa usa ka humok nga panapton.

Ang usa ka karaan nga paagi sa paglimpyo sa mga produkto gikan sa pilak ug ang mga alloys niini angay usab nga adunay usa ka dental nga pulbos ug usa ka balhibo sa panit o flannel. Ang usa ka gamay nga kantidad sa uga nga dental powder ibubo sa usa ka napkin ug pilak nga giputol nga wala'y pressure. Human mapasig-uli ang nawala nga glitter, ang cutlery gihugasan gamit ang gripo nga tubig ug gipahiran ang uga sa usa ka napkinkin.

Pagtagad! Kini hugot nga gidili nga mogamit alang sa mga produkto sa paglimpyo gikan sa pilak ug mga alloys sa tisa, plaster, alabastro, mga invasibe sa pulbos. Aron iupod ang scratched nga nawong, magakuha kini og mahal nga polish paste ug usa ka espesyal nga washer gikan sa gibati.

Kung giunsa paglimpyo ang cutlery gikan sa pilak, tan-awa ang sunod nga video.