Hapit sa matag kusina adunay usa ka board sa pagputol, ug wala nag-inusara. Mao nga ang hiyas sa culinary nagsilbi sa dugay nga panahon, kinahanglan nga mag-amping, ug dili kini tukma sa panahon nga paghugas ug pag-uga. Alang sa pagproseso sa mga tabla, kinahanglan nimo nga paliton ang lana - kini ang regular nga impregnation nga naggarantiya sa ilang tibuuk, kusog ug dili mohunong aron mapahimut-an ang kalidad.
Kini angay alang sa pagproseso sa mga produkto nga espesyal nga lana lamang: Ang olibo ug sunflower dili maghatag bisan unsang diwa.
Sa parehas nga paagi, suka, soda ug uban pang mga disimpektante dili magamit alang sa kahoy (sila adunay kaugalingon nga function).
Katuyoan
Gikinahanglan ang lana alang sa impregnation ingon usa ka bag-ong board sa kahoy ug gigamit na. Sa tuo nga lana wala'y baho ug lami, wala kini nagbilin makita nga mga pagsubay, dili makaapekto sa mga kinaiya sa nutrisyon sa mga produkto. Sa diha nga gidala nimo ang usa ka bag-ong futing board, sa wala pa gamiton, hugasan kini sa mainit nga tubig, uga ug pag-apply sa espesyal nga lana sa nawong sa board.
Ngano nga gikinahanglan ang pagdumala sa produkto:
- Kini mosuhop sa mga dili maayo nga mga baho, sa ingon gikuha sila;
- Dili makita sa mga backboard microbes, hulmahan, fungus sa sulod sa kahoy mismo, nga labi ka kanunay nga mahitabo kaysa sa imong gihunahuna;
- Gipugngan ang pagkahitabo sa mga chips ug mga liki, nga kinaiya sa usa ka kaayo nga uga nga materyal nga wala makadawat usa ka espesyal nga panahon nga dili tinuyo.
Ang istruktura sa kahoy mismo adunay sa pagproseso sa lana: ang likido mosulud sa mga lanot, nga nagpuno sa mga pores sa materyal.
Ang lana alang sa impregnation kinahanglan sa matag kahanas, apan bisan alang sa homemade kusina, gikinahanglan ang kini nga komposisyon. Gikinahanglan ang Bock Kas-a sa matag 1-2 ka bulan, dili pagtugot sa dugay nga pagkaguba. Labi nga mabinantayon nga himuon ang pagproseso sa mga produkto sa kahoy nga kusina sa bugnaw nga panahon, kung ang mga radyo nagtrabaho sa kusina. Ang kadungganan sa gigikanan sa kainit naghimo sa board nga bulnerable: Ang istruktura nahilig sa kini nga panahon sa mga pag-deformidad.
Bisan kung naggahin ka usa ka adlaw sa kusina, ug kining tanan nga oras nagtrabaho sa hudno ug kalan-on, ang hood halos dili na makontrol sa pag-disipipikasyon sa kainit, kini pag-usab sa pagtratar pag-usab sa pagputol sa lana.
Mga lahi sa lana
Panguna gamiton ang mineral nga lana alang sa pagputol sa mga tabla. Kini nga produkto sa gigikanan sa lana, nga nakuha pinaagi sa pagtuyok sa lana sa gasolina. Usahay, sa paghimo sa mga mineral nga lana, ang mga tanum nga agrikultura mahimong magamit. Ang himan, bisan pa sa mga teknikal nga kinaiya, hingpit nga luwas. Aktibo kini nga gigamit sa industriya sa pagkaon, ang komposisyon sa lana naghimo niini nga gipangayo ug sa medikal, cosmetology.
Pagkaon mineral nga lana:
- gigarantiyahan ang usa ka taas nga lebel sa pagpanalipod sa produkto nga giproseso;
- Wala'y lami ug baho;
- dali nga magamit;
- luwas sa kalikopan;
- Dali dali;
- Wala kini mga kolor (kung wala'y espesyal nga mga additives niini).
Gamita ang mineral nga lana dili lamang ingon usa ka paagi nga gisul-ob sa mga gamit sa kusina, Apan ug ingon usa ka paagi aron mahatagan usa ka maayo nga matang sa produkto.
Kanunay, ang mineral nga lana gisagol sa mga putyokan, ug kini nga kombinasyon labing kamalaumon. Ang wax nagkuha sa mga gimbuhaton sa sealant, gipanalipdan niini ang porous nga istruktura sa kahoy gikan sa umog. Ug bisan pa nagdugang ang pagsukol sa kaumog sa kahoy, dili niya kini gihimo nga waterproof.
Kung gipadapat ang lana nga wala talo, ang epekto dili kompleto: Ang proteksyon nga pelikula sa board dili maporma, dili kini igo nga kasaligan. Ang mga bakterya, piraso sa pagkaon, hugaw sa istruktura sa kahoy dili mahulog sa eksakto kung gisagol nimo ang mineral nga lana sa wax.
Apan adunay uban pang mga kapilian sa pagproseso: Sa parmasya mahimong mapalit ang vaseline nga lana, ug sa tindahan - lino. Ang duha nga mga produkto angay alang sa pagproseso sa mga tabla. Ang vaseline nga lana gisagol usab sa mga putyokan nga wax. Ang lana sa Vaseline usa usab ka nahinlo nga bahin sa lana, nga nakuha human makuha ang kerosene, wala'y makadaot nga organikong organiko. Ang sukaranan sa produkto nga synthetic mahimong giisip nga likido nga paraffin. Ang lana wala magsul-ob sa panit, nga nahadlok sa pipila ka mga gubot, tungod kay kini sayon kaayo sa adlaw-adlaw nga kinabuhi (ug sa kusina lakip ang).
Ang mga sangkap sa lana nga flaxseed, nga sobrang kahoy, ilawom sa impluwensya sa mga panggawas nga mga hinungdan labi pa - ang polymerization nahitabo. Mao nga ang likido nahimo nga usa ka semi-rigid nga masa, nga proteksyon alang sa kahoy.
Ang kombinasyon uban ang WED WAX nagpauswag sa pagproteksyon sa board.
Giunsa Pagpili ang Board?
Ang mga cutting board lahi - gikan sa plywood (ang kadali ug kapilian nga kapilian), ingon man ang katapusan - gikan sa oak, gikan sa Pine, gikan sa Beech. Bisan unsa nga lana nga imong nakuha, uban ang husto nga paggamit sila mapuslanon alang sa produkto.
Apan ang pipila nga mga nuances nga nagtinguha.
- Kung kuhaon nimo ang linses nga lana alang sa impregnation sa usa ka pino nga board (ug ang pipila nga ganahan nga pulihan kini sa mga nuts, nga mahimo sa teoretically, nga wala'y baho.
- Usahay ang mga stock moagi sa tindahan, ug gibaligya ang mga tabla nga adunay usa ka lana alang sa impregnation. Hinumdumi kung unsang gitanyag ang lana kanimo ang tiggama (o mga espesyalista sa tindahan), lagmit, ug sa umaabot nga kinahanglan nimo gamiton kini nga kapilian.
- Ang Mineral Oil dili makit-an nga gibaligya: Kung wala'y StroyMogazine sa duol, ang parmasya siguradong makit-an. Busa, ang vaseline nga komposisyon mahimong usa ka mas gusto nga kapilian.
- Ang mga tabla sa Oak mao ang labing lig-on, lig-on, kasaligan. Ihumol sila sa usa ka sinagol nga mineral nga lana ug waks, ayaw kahadlok sa pag-atensyon, ang kahoy mosuhop kutob sa iyang kinahanglan. Ang panahon nga impregnation ug mabinantayon nga kinaiya magtugot kanimo sa paggamit sa pisara sa daghang mga tuig.
Ang nipis nga plywood jams dili kaayo hiniusa ug lig-on sa katapusan. Pipila ka mga tawo ang nagtagad sa pagproseso sa manipis nga mga board, ug kini wala'y pagkawagtang.
Kasagaran kini dili igo nga pagproseso nga nagdala sa mga sakit sa digestive gikan sa mga sakop sa pamilya.
Giunsa ang pagproseso?
Ang pagputol sa mga board nga plywood naglangkob sa daghang mga sheet sa kahoy nga gihiusa. Ang materyal sa Multilerard Plywood sensitibo kaayo sa tubig, tungod kay pandikit sa komposisyon sa Lupon nga nagpaila sa ubos nga pagsukol sa umog. Busa, ang plywood kanunay nga nag-ayo, ang hulmahan ug mikrobyo "gipahimutang" niini, ang istruktura sa tabla mismo gilaglag. Busa, obligado ang pagproseso sa ingon nga produkto.
Hunahunaa kung giunsa ang pagtabon sa board board sa lana.
- Kung bag-o ang whiteboard, nan kini kinahanglan daghang mga sapaw sa mineral nga lana sa usa ka sagol nga adunay mga putyokan nga wax. Kung nahimo nimo ang board sa imong kaugalingon, ang mga sapaw kinahanglan nga 3 (sa kini nga kaso, ang matag usa mag-uga sa labing menos 12 ka oras).
- Kung human sa pagpadapat sa mga paagi, ang sobra nga naporma, kinahanglan nga pag-ayo sila pagakuhaon sa usa ka humok nga panapton.
- Alang sa regular nga pagproseso, kinahanglan nimo nga maghimo usa ka board board sa mineral sa usa ka bulan, kini igo na aron masaligon sa kaputli ug luwas sa accessory sa Kusina nga gigamit.
Aron maproseso ang katapusan nga board (o ang sakos sa sulud sa usa ka kahoy), kini sa una nga kinahanglan nga hugasan ug uga. Kung gihimo nimo ang board sa imong kaugalingon, ug pagkahuman sa una nga pagproseso morag nag-away, kinahanglan nga maglakaw ka sa mabaw nga papel de papel.
- Aron ma-impregnate ug lubricate ang katapusan nga board, kinahanglan nimo nga tabonan kini sa mineral / lino / vaseline nga lana. Aron mahimo kini, mahimo nimong ibubo ang usa ka kutsara nga lana ug ibubo lang kini sa nawong sa board. Pagkahuman, gamit ang usa ka tampon nga hinimo sa humok nga tisyu (o sa kamot lang), ang komposisyon alang sa impregnation sa tibuuk nga ibabaw kinahanglan nga maglibog.
- Mahinungdanon kaayo nga ang pagproseso managsama - kung kinahanglan nimo buhaton, ang pipila nga mga site magpabilin nga wala'y panalipod. Ihumol ang tanan nga mga kilid sa pisara, ug ang kilid usab.
- Kung bag-o ang board, ayaw pagdali sa adlaw sa pagpalit nga gigamit kini - ang impregnation sa lana nga adunay usa ka bag-ong produkto nga gi-organisar sa daghang mga higayon. Labing menos kaduha nga proseso sa proseso, ang mga residue sa lana nga nagpahid sa mga tualya sa papel.
Kung ikaw mismo ang naghimo sa impregnating komposisyon, gamita ang mosunud nga pormula. Kuhaa ang 1 nga bahin sa Bee Wax ug 4 nga piraso sa lana sa vaseline: Ang sagol nga giandam sa usa ka kaligoanan sa tubig. Una nga gipainit ang lana, ug dayon ipaubos ang waks. Ang sagol nga human ang pagluto kinahanglan nga cooled ug i-apply sa board. Kung dili maayo ang pagtrabaho sa usa ka panapton o mga kamot, mahimo nimong magamit ang usa ka halapad nga brush.
Kung magpabilin ang miresulta nga komposisyon, dili kini gitipigan sa ref sa bag-ong paggamit. Kini makatarunganon sa pagtratar kanila sa tanan nga mga kahoy nga pinggan, nga naa sa balay: ug kini sagad nga naglibot ug mga blades, cuchara.
Ug usa pa ka hinungdanon nga punto. Sa propesyonal nga kusina adunay klaro nga pagkalainlain sa mga tabla: Ang uban nagserbisyo alang sa pagputol sa mga utanon, uban - alang sa karne ug isda. Sa balay dili tanan nga hostess sundan ang ingon nga pagkabahinbahin, bisan pa Ang mga lagda sa sanitary sanitary nga mga lagda isulti kini ingon axiom.
Bisan unsa ka maayo nga pagtratar nimo sa mga tabla, tungod kay kini hingpit nga nahugasan, ang risgo sa mga impeksyon sa tinai pinaagi sa hiyas sa mga bakterya nga nahabilin sa mga bakterya nga nahabilin sa mga bakterya nga nahabilin sa mga bakterya nga nahabilin sa mga bakterya. Gipamub-an ang panagbulag sa mga plake alang sa katuyoan niini.
Ang maayo nga pag-atiman alang sa mga gamit sa kusina parehas nga nagsandig, ug pangatarungan nga kinaiya sa pinggan, ug pag-atiman sa imong kaugalingon nga kahimsog.
Mahitungod sa kung unsaon pag-impregnate ang board, tan-awa ang sunod.