Sobre la qualitat impecable dels béns alemanys es coneix a tot el món: és possible afegir llegendes sobre això. Borner no va fer excepció i va dur a terme un lideratge al mercat per a la producció d'accessoris de cuina durant més de mig segle. Es va fer famós gràcies a la producció de talladors terells i vegetals. No menys demandats ganivets produïts sota la marca d'Alemanya. Es poden adquirir tant en una sola instància i en sistemes. Deixem més detalls en aquesta posició de la mercaderia.
Peculiaritats
Les fulles de cuina de Borner estan fetes d'acer d'alta resistència, resistents a la corrosió. La fulla està bé, l'afilat de la fàbrica és molt agut. El material que s'utilitza a la producció pot suportar un afilat múltiple. A la gamma d'empreses, diversos episodis diferents de l'altre per duresa, temperatura de tractament tèrmic i tecnologia de fabricació.
Si examino acuradament al lloc web de la companyia la gamma proposada d'eines de cuina per tallar, podeu veure-ho Els ganivets estan fets d'acer forjat i rodant. En el primer cas, es pren un full d'acer sòlid, des del qual els segells es duran a terme la forma necessària a una temperatura determinada i després es va aguditzar.
En el cas de productes forjats, la peça de treball es talla a partir d'una sola peça - fulla i shank (aquesta és la part invisible del ganivet, que posteriorment s'amaga sota el mànec), de manera que no es pot tenir por que amb un fort cop, L'eina es desprèn de la mà.
Aquí, és possible una combinació de diverses espècies o diverses capes d'acer. Es creu que els productes forjats són més duradors i serveixen més, no es poden curar durant anys. Són més pesats i amb més precisió. A causa de més costos, els professionals són més sovint. Independentment del mètode de fabricació Tots els ganivets de Borner estan perfectament equilibrats, i l'afilat de la fàbrica dóna una garantia per tallar fins a 3 tones de productes.
Recomanacions per a la cura de les eines de cuina de la norma de marca especificada són suficients per contenir-les en puresa, evitar el contacte amb substàncies agressives tipus de diversos àcids i sals, i no ser raspallat amb abrasius. Es recomana rentar-se manualment, però abocar-se a una Musaka o una pedra especial per afinar-se. Pel que fa a qualsevol producte, els productes de Borner es poden trobar tant en entusiasme diferenciant com negatiu.
Potser la raó és això Aquesta marca és molt promoguda i bé per a la venda, de manera que és rendible falsificar-ho . O el producte no es fa a la pròpia fàbrica, sinó sota llicència, a la filial. En qualsevol cas, quan la compra s'ha d'examinar acuradament l'embalatge i prestar atenció a l'logotip - sobre els ganivets Börner marca que està gravat en el mateix full.
nom col·leccions
En total, assortiment de la companyia és poc més de 20 noms dels ganivets, que es produeixen en 4 col·leccions principals. Cada col·lecció presenta gairebé tota la gamma de models disponibles, però, cada un d'ells té les seves pròpies característiques. Anem a donar una descripció breu de cada sèrie.
- Àsia. La peculiaritat dels ganivets fabricats en aquesta sèrie és que estan fets d'acer d'alt aliatge laminada. El mànec de l'ganivet té una forma aerodinàmica, la fabricació de material - plàstic. El preu dels productes d'aquesta línia es fan democràticament - el valor mitjà de la fulla és d'aproximadament 500 rubles (2019).
- Ideal. Aquesta sèrie, així com l'anterior, està fet d'acer inoxidable laminat. Un mànec a prova de cops de poliestirè té una superfície antilliscant i una forma original. La part inferior dels ganivets d'aquesta sèrie és lleugerament encorbat i com les corbes de les repeticions de mà. Això afegeix una certa comoditat a l'treballar amb aquesta eina.
- Mèxic. Aquesta sèrie és d'acer forjat. Ganivets una mica més difícil que els anàlegs de les col·leccions anteriors. El full és prima i afilada, suaument desemboca al mànec, el que representa un sol mecanisme indivisible. El mànec està "vestida" en plàstic a prova de cops, que es fixa amb reblons metàl·lics.
En el producte original en el full imprès el logotip d'empresa i el seu nom complet.
- Toronto. . Aquesta col·lecció també és d'acer forjat. Ganivets tenen certa similitud amb la sèrie Mèxic - el mateix acer forjat de la fulla, el mateix plàstic per al mànec. Una petita diferència és només en el disseny de l'propi mànec. Si la forma de l'empunyadura Mèxic s'implementa fora, a continuació, a Toronto és, per contra, a l'interior doblegada. A més, el plàstic està disponible a la part inferior de l'mànec, i els reblons metàl·lics es troba a faltar.
Varietats
Total d'Borner més de 50 models, No obstant això, ja que molts d'ells es repeteixen en totes les regles, li donem una llista de noms bàsics de ganivets.
- Per tallar a rodanxes fines - Té certa similitud amb el filleic, però amb un full estreta. La seva longitud de 15-18 cm.
- per a la neteja - fulla en forma de Cousse, fulla molt estreta de 8-13 cm de llarg, està dissenyat per eliminar la closca amb verdures i fruites.
- Patata - Blade, amb una banda estúpida suau, des del costat de l'escombreta es dipositarà cap a l'exterior, la longitud de 7-8 cm.
- mini Xef - universal, apte per a tot tipus de treball, longitud full de 12,5-15 cm.
- Profi Xef - Un full àmplia de gran abast amb una longitud de 23 cm, adequat per al tall d'ossos i canals senceres de carn i peix.
- universal - D'acord amb la funcionalitat, es veu com un mini-xef, però té una llarga i ampla de l'15-18 cm.
- cuiner de l'monstre - El full és de 23 cm, més potent que l'anterior.
- Per sushi i zones verdes - full triangular, amb un forat a la punta de la pala, ample i curt 11 cm.
- Povarskaya - Àmplia fulla, fulla allargada, de 15 cm.
- Tall - El full és lleugerament més curt que el Profi-xef - 20 cm.
- Satoku - en forma semblant a la toporist, el full és còncava cap avall, la longitud és de 16 cm, es pretén per a la petita formació de bombolles de vehicles i de llesques primes de carn.
- filet - La longitud de la fulla és de 13 cm, gràcies a la vora dentada roman sostingut més llarg, adequats per servir a taula.
- Segur - està dividit La punta del full, hi ha diversos forats en el full de manera que les rodanxes fines no s'adhereix a la superfície.
- Fileyny - Un full punxeguda estreta de 15 cm és convenient per separar la carn de l'os.
- Pa - 20 cm plat d'engranatge, té una forma trapezoïdal.
- Topor brillant - Gruix pota ampla 15-20 cm, el centre de gravetat és acomiadat, gràcies a la qual pot tallar petits cartílags i ossos, finament tallat en una palla de les verdures.
- Ganivet "ondulada ovalada" per tallar les classes - Full en forma d'una fulla, acanalat a la punta, longitud de 6 cm, dissenyats per tallar patrons de fantasia de fruites i verdures.
val a dir sobre separat ganivets de ceràmica Borner. D'altra banda, no es troben a la venda, però, que es poden comprar a conjunts. Els fulls d'aquesta categoria de ganivets de cuina estan fets de diòxid de zirconi.
És ben tolera el contacte amb productes químics de la llar i és famós per la seva major duresa, a causa de la qual cosa les pales no requereixen afilat durant diversos mesos.
A més de ceràmica, en el rang de les empreses també hi ha jocs de fulles d'acer tradicionals. Poden ser de 5 a 7 elements. A més dels talladors de si mateixos, el suport és necessàriament un estand - plàstic o metàl·lic magnètic. També com a complement dels ganivets pot incloure tisores per tallar les aus i una eina de rectificat.
Borner opinió Look vídeo ganivet al vídeo a continuació.