Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer?

Anonim

La història de la pistola comença amb l'era del Paleolític, l'edat de pedra. Les primeres fulles estaven fetes de plaques de pedra per utilitzar-les a la caça com a arma, així com en temps de guerres. També van trobar un ús generalitzat i cuinar.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_2

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_3

Història

Amb el pas del temps, per facilitar-ne l'ús, vam començar a adjuntar nanses de fusta o os. Les nanses de fusta condueixen els seus orígens des de l'època dels víkings, aquest mànec no va cremar la mà amb gelades severes i no es va lliscar en processar la carcassa dels animals. Com el desenvolupament humà, el bronze, el coure, els productes d'or van aparèixer per dominar l'art del metall. Aquest últim es va utilitzar en realitzar diversos rituals. Els coberts de plata o or són higiènics, no s'oxiden, la plata té propietats desinfectants.

En l'era del ferro, van aparèixer els ganivets de ferro. Van ser molt variats, hi havia opcions semblants a les ones. Els ganivets sempre Tali en si mateixos el significat místic, va donar lloc a signes i supersticions. Per tant, en alguns països no és habitual donar un ganivet, i al Japó, al contrari, un regal en forma de fulla significa el desig de bona sort i protecció contra factors negatius.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_4

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_5

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_6

Aquestes armes es van utilitzar en ritus, així com en les cerimònies de dol, de manera que en els antics enterraments sovint es trobaven ganivets.

A Rússia i als països europeus, el ganivet era un atribut d'un home lliure, perquè només una persona que no va ser carregada per esclavitud podia portar un ganivet. Fins al segle XVII, els ganivets eren aguts. Però Hi ha una llegenda sobre com va aparèixer un ganivet de taula amb un consell arrodonit . El cardenal Richelieu era bastant desagradable i estava molt posat en menjar. Un dia, durant la recepció, un dels convidats després del sopar va començar a netejar les dents amb una punta aguda, que va provocar la pertorbació extrema del cardenal.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_7

Per evitar aquestes escenes a la taula, va ordenar que tots els ganivets de la casa arrodonissin les fulles. Els residents de França van prendre una innovació com l'última paraula de la moda, i la distribució posterior de coberts amb la punta arrodonida es va convertir en qüestió de temps. La producció massiva de ganivets es va establir a finals del segle XIX. De moment, els ganivets tenen un disseny diferent, de manera que no és tan difícil triar el ganivet adequat.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_8

Peculiaritats

Les característiques del ganivet de torsió són una fulla arrodonida, així com un extrem arrodonit. La fulla arrodonida no aguditza. Es necessiten fulles estúpides similars per a la seguretat a la taula, així com per preservar les superfícies dels plats. Per a la comoditat de tallar productes carnis i verdures a les fulles, fan osques.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_9

Viuales

Pel tipus de disseny, els ganivets poden ser plegable, amb una fulla fixa, bessons, amb fulles reemplaçables, esquelètic. Plegable amaga la fulla al mànec, quan utilitzeu un mecanisme de bloqueig, manté la fulla en estat de funcionament. Els productes amb fulla fixa tenen un compost de fulla durador amb mànec. Thyy té una mirada de suro. L'esquelet es fa totalment d'acer, mentre que el mànec sovint es farà amb un encaix o un altre material antilliscant.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_10

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_11

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_12

La classificació també es realitza mitjançant la designació de productes. Seleccioneu ganivets per a turisme i caça, armes, universals, cuina i finalitats especials. Els ganivets per a la caça i el turisme es poden utilitzar tant per atacs contra animals com per a carcasses d'il·luminació. L'arma es pot utilitzar per a espermatozoides, en batalles, en llançar, per a l'autodefensa.

Universal inclou una àmplia selecció de ganivets plegables, papereria d'acer de segon grau, ganivets per a l'ús quotidià aplicat a la vida quotidiana.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_13

Penseu en els ganivets més populars de les tasques, que poden ser menjadors, peixos, bars, postres, fruites, per a filets, oli, formatge i altres.

  • Els ganivets de taula són un dels ganivets de portes principals, dissenyats per a la segona plaça, longitud d'uns 20 cm.
  • El peix té una fulla més àmplia que s'assembla a una fulla, dissenyada per a plats de peix.
  • El snack-bar s'utilitza per aperitius, normalment ho posem a la dreta des del ganivet de peixos.
  • Postres per a pastissos, diversos pastissos tenen un consell punxegut.
  • Fruita externa similar a les postres, però una mica més curta.
  • El ganivet per al filet s'utilitza per a carn, plats de carn. Té un extrem agut de la fulla, una mica elevada cap amunt, la longitud és d'uns 22 cm.
  • El ganivet d'oli s'utilitza per escopir oli i melmelades al pa.
  • El formatge té un final dividit de la fulla, s'utilitza per tallar el formatge.
  • La cocció permet separar la carn de l'os.
  • Sheuser us permet tallar la carn, salsitxes.
  • El pa és capaç de tallar el pa, que no surti de les molles.
  • Per als nens, hi ha ganivets especials per a nens que són segurs per utilitzar i complir amb la seva destinació. Es diferencien en una mida petita, facilitat, sovint mànecs multicolors.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_14

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_15

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_16

Els ganivets d'acer inoxidable s'utilitzen àmpliament. Són més duradors d'utilitzar, adequats per a ús diari. Aquests productes estan protegits de l'òxid, duradora, resistent a les diferències de temperatura, no deixen el gust sobre els productes, l'aparença segueix sent brillant fins i tot amb un ús a llarg termini. No obstant això, aquestes fulles tenen desavantatges. El principal desavantatge és una contundència ràpida.

Sovint s'afilten, que condueixen a l'aprimament de la fulla. A la recerca de la producció de barata, els fabricants solen utilitzar acer de baixa qualitat, per la qual cosa el producte s'està contactant amb els productes.

Els ganivets ceràmics tenen una gran popularitat. Tot i que són molt fràgils, aquests productes són capaços de mantenir la nitidesa de la fulla durant molt de temps.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_17

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_18

Com triar?

Ganivets d'alta qualitat per a la llar Ha de complir alguns criteris:

  • Les dimensions de les fulles i les nanses han de correspondre a la relació 50: 50 o la fulla pot ser lleugerament més llarga;
  • El dispositiu d'alta qualitat té un cuber ocult, notable en un costat de la fulla;
  • La fulla ha de ser feta de bon acer, si ho doblegeu, hauria d'adquirir la seva forma original;
  • Aquesta fulla no es trenca i no cobreix les taques de l'oxidació;
  • Un bon dispositiu ha de complir les regles de la fixació de la fulla, hauria de passar per complet el mànec (de baix cost normalment té una fulla lleugerament ferida a la cavitat del mànec);
  • El mànec es pot fer de fusta, metall o plàstic, ha d'apropar-se a la mida del palmell i estar de materials d'alta qualitat;
  • El cost del conjunt d'inici no pot ser baix: el tractament d'alta qualitat de fulles i materials de fabricació requereixen costos.

Es recomana comprar dades del producte a la botiga corporativa, que garanteixi la seva qualitat.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_19

Comproveu que la qualitat dels productes d'acer es pugui il·luminar, heu de muntar en una fulla neta i seca, a continuació, vegeu com les fulles de vapor.

Si l'exemplar es va cobrir exactament amb la superfície de la fulla i va demandar fixa, diu sobre l'homogeneïtat de l'acer. Thunder es pot classificar per sonar, és necessari penjar el producte seleccionat per gestionar-lo i fer-ho a la fulla. El metall resistent hauria de tenir un so alt.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_20

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_21

Cura

Si voleu desar la qualitat i l'aparença del producte, llavors Cal prestar atenció a les directrius dels ganivets.

  • Abans de primer ús, cal esbandir la fulla amb aigua calenta. Després de l'ús, cal rentar el ganivet amb una petita quantitat de detergent, i després netejar-la cap a la fulla amb un drap suau. No es recomana rentar els ganivets al rentaplats, ja que pot fixar la fulla. Els ganivets s'han d'emmagatzemar en forma seca.
  • La neteja es realitza mitjançant un tap de suro de l'ampolla. Hauria de calmar-se en oli de gira-sol, a continuació, a la sal i netejar el ganivet. A continuació, renteu el dispositiu amb aigua freda i netegeu la tela. Utilitzeu també pastes de neteja especials. Estalviaran la vista genial de tots els dispositius de taula a casa seva.
  • Les taules de tall de vidre o de pedra estan bloquejades per ganivets, de manera que es recomana utilitzar taulers de fusta o polipropilè. Emmagatzemar el producte és necessari en un lloc separat d'altres coberts. Pot ser blocs de fusta o metall que difereixen en la seva compacitat. O podeu utilitzar els titulars magnètics que s'adjuntin còmodament a la superfície dels mobles, parets.
  • Per a les fulles d'afilat, utilitzeu una pedra rectificada. En triar una pedra, haureu de prestar atenció al graus: s'utilitzen usos de gra fi per a l'edició de ganivets, les vores mitjanes per al processament, els productes de gra gruixut s'utilitzen per reflectir l'angle d'afilat, les edicions de formulari de fulles. També utilitzeu Musat, està dissenyat per editar ganivets. Si no hi ha dades disponibles, podeu utilitzar paper de vidre. Per a la facilitat d'ús, es recomana l'emoció impermeable, s'ha de fixar en una superfície plana i afilat.

Ganivet de taula (22 fotos): ganivets que serveixen de peix i carn, altres espècies. Com triar un conjunt de bon acer? 25925_22

Veure més.

Llegeix més