Els ganivets són atributs indispensables de caçadors i pescadors, es presenten al mercat en un gran abast. La indústria moderna produeix un gran nombre de models universals, amb els quals podeu fer diverses operacions en el tall d'animals.
No obstant això, els ganivets multifuncionals solen perdre productes especialitzats, de manera que en cada etapa de treballar amb una carcassa, es recomana utilitzar la seva eina. Una de les opcions veïnes estretes és un ganivet per eliminar les pells: l'Hodge.
Peculiaritats
Un ganivet d'aspersió és un dispositiu destinat a la cobertura de l'animal assassinat i es refereix a la categoria d'instruments de la llar. Segons la classificació legislativa, no és armes fredes i, per tant, no requereix permisos per a la seva adquisició i emmagatzematge. Externament, aquest ganivet és sensiblement diferent dels models universals de caça i consisteix en una fulla curta de 4 a 12 cm de llarg i un mànec còmode.
La fulla per a la majoria dels models és sempre més curta que el mànec, que permet a la primera vista per determinar amb precisió el propòsit del ganivet.
Les característiques de les fulles són un afilat de cara i una amplada gran, la línia de tall té una estructura convexa i acaba amb una corba forta a prop de la punta. Aquest disseny proporciona lleugeresa d'una guarnició de tendons en el procés de barrejar-se I la línia de rendiment bisellada impedeix danys a la pell. A més, a causa de l'elevat descens de la fulla i una nota subtil, el caçador controla el tall i porta a terme la il·luminació de les cadàvers amb més cura.
Al taló de la fulla hi ha puntes especials per als dits, evitant que el ganivet es posa en procés de treball. Un avantatge important dels ganivets de Shubble és la flexibilitat de la fulla Permetent no fer malbé la pell, els ossos de "passar per alt" i separen la pell de la carn animal. La característica característica de la fulla és l'endeutament més aviat gros i la presència d'un ganxo dirigit al mànec del producte. Des de l'interior, el ganxo té un afilat agut, cosa que fa que sigui més fàcil inflar-se i capturar les pells.
Les fulles de ressorts estan fets de baix carboni, boulat o dama d'acer amb l'addició de diversos aliatges compostos. Com a additius, diòxid de zirconio i nitrur de titani s'utilitzen sovint, i el níquel i el crom s'afegeixen al diòxid de l'efecte anticorrosiu a l'acer dopat. En la fabricació de fulles, la mòlta, la tecnologia de crom o enquadernació s'utilitza, després de la qual cosa el producte està preparat per a molts anys d'operació.
Segons Gost, la duresa de la fulla del ganivet espinós a l'escala de Rockwell hauria de tenir almenys 55 HRC.
Les nanses de ganivets són més sovint de bedoll o fusta de noguera. Aquests models es caracteritzen per una estructura natural càlida i en les condicions de caça d'hivern no es tracta del palmell. A més, les nanses de fusta es consideren molt lleugeres i duradores i no llisquen a la mà.
Recentment, el vidre de plàstic o orgànic s'ha utilitzat per a la producció del mànec. No obstant això, els caçadors experimentats argumenten que és difícil i perillós treballar ganivets durs i perillosos. En interactuar amb la sang d'un animal, el mànec es torna molt relliscós i sovint surt de la palma.
Pel que fa al propòsit de Shkins un ganivet, el seu nom parla per si mateix. L'eina s'utilitza per al carbura inicial de la carcassa i us permet treure ràpidament la pell sense danyar-la i no assignar els òrgans interns de la bèstia. El Hinder té una especialització bastant estreta i que no es pot utilitzar un ganivet d'anell o habitatge. La Skura extreta sovint es manté com a trofeu i adorna la casa del caçador durant molts anys. No hi ha casos en què aquests productes es transmeten de generació en generació, guanyant l'estat de Raritet amb el temps.
No obstant això, no tots els ganivets de sembra tenen un disseny clàssic. Sovint es poden veure models equipats amb un mecanisme plegable o un mànec transversal, i aquests últims són més coneguts com els ganivets de taques.
I encara que Àfrica es considera que és el lloc de naixement de Schukins, van rebre una popularitat especial als països nòrdics, on la gent estava proves de segles dedicats a la caça i la pesca. El tallador més famós d'origen escandinau és el Finès Pukko, que s'utilitza activament en la seva terra natal i fins i tot és l'estat de les armes nacionals tradicionals.
Varietats
Classificació de rodanxes Es fa en la forma i la mida de la fulla.
- Les espècies més comunes són Skinners Això traduït de l'anglès (pell) significa "pell" o "cuir". Skinner és una eina de perfil estreta que s'utilitza per ardar l'abdomen i eliminant les pells de la carcassa animal. Per a un tall secundari, més profund del joc, aquests models són categòricament adequats.
A més, l'acabat d'una bèstia elevada també és realista. La fulla té una forma arrodonida, una longitud de 10-13 cm i aproximadament el mateix mànec. Una característica distintiva de la fulla és la part superior recta, que us permet tallar la pell amb molta cura, sense irregularitats. La fulla propera a Skinner és bastant àmplia i la volàtil és sovint equipada amb un ganxo.
- Models de punt de venda Es distingeixen per una àmplia fulla espessa, afilats al mig i en general directe. Aquestes instàncies s'utilitzen no només per eliminar les pells, sinó també per separar el greix i acabar la bèstia instantània.
- Ganivets de clip Categories de l'instrument professional i difereixen de les espècies anteriors més estretes i accentuades al centre de la fulla. La fulla té una excel·lent capacitat de costura, que us permet perforar qualsevol gruix amb facilitat. Obukh sovint té un bisell, la presència d'afilat en què depèn del model. A causa de l'elevació arrodonida, l'avantguarda té una zona ampliada, que li permet treure la pell molt fàcilment i ràpidament.
Normes d'elecció
Quan trieu un ganivet per a una impetració, heu de llegir amb una sèrie de requisits importants, Posa l'eina.
- En primer lloc, cal prestar atenció al metall De la qual es fa el ganivet. La millor opció serà Baix carboni, ram de flors, aliatges o dama d'acer amb un revestiment de níquel. Aquests ganivets no estan subjectes a l'òxid, tenen la solidesa de la fulla necessària i serveixen durant molt de temps. A més, les fulles fetes a partir d'aquestes varietats d'acer conserven la nitidesa de la fàbrica durant molt de temps i no cal que s'enganxi durant molt de temps.
- Els següents criteris per triar un barril són Forma de formulari i maneig . El ganivet ha de ser ben estès a la mà i no caure durant l'operació. Per això, el mànec no hauria d'estar equipat amb fils corbs, tenen corbes artístiques o solcs decoratius. El millor material per a la seva fabricació és moderadament arbres sòlids, que no s'inflen del contacte constant amb els mitjans humits, i durant l'emmagatzematge a llarg termini no es trenquen. S'obtenen bones nanses d'un arbre wenge corresponent als requisits estrictes per al material en condicions de funcionament difícils.
- També cal prestar atenció a la presència d'una cinta de cinta a la fulla que augmenten la seva resistència a càrregues perpendiculars. A més, el més prim hi haurà pneumàtics de ganivet, millor, ja que és molt més convenient per separar la pell de la carn amb fulles fines. No obstant això, el treball amb fulla massa afilada és molt delicada i requereix un caçador per tenir una gran experiència i certes habilitats.
- Un altre paràmetre al qual voleu prestar atenció a la selecció d'un ganivet de bec són les seves dimensions. . Recentment, les fronteres s'utilitzen no només pels amants de la caça en una bèstia gran, sinó també els caçadors aquàtics, i fins i tot pescadors. En aquests casos, cal adquirir models més petits amb una fulla prima i llarga, el benefici que estan presents a les prestatgeries en un ampli rang.
- També és necessari prestar atenció Fabricant de plantes I intenta adquirir models de fabricants ben coneguts i provats. Les empreses estrangeres han de marcar productes Companyia sueca Ganivets EKA, Produint dificultats d'alta qualitat utilitzant una gran demanda de caçadors i pescadors.
Des de productors nacionals que cal destacar Planta a la ciutat de Zlatoust Chelyabinsk. Els productes d'aquesta empresa no necessiten una vista i és ben coneguda no només al nostre país, sinó també molt més enllà.
Consells de funcionament
Treballar amb un ganivet de Shkins requereix certes habilitats i habilitats, i el mètode d'ús de l'eina depèn totalment de la mida de la bèstia i de la major "destinació" de les pells. Hi ha tres maneres d'il·lustrar les canals: "Plast", "Stocking" i "de la part posterior".
El primer s'utilitza en relació amb aquestes bèsties, com un ós, castor, rata d'aigua, així com a Lastonodium i peülles. Per fer-ho, feu un tall de la mandíbula inferior a la part de la cua, movent-se al mig de la cavitat abdominal de la bèstia. Quan traieu les pells de les llades, les rates d'aigua o els castors, la pell s'elimina mitjançant una secció, tallant les potes i la cua.
Els animals marins, al contrari, les cues i les potes deixen intactes. Els talls es produeixen a la part posterior de les extremitats anteriors, creuant l'estèrnum al mig, des de l'extremitat dreta cap a l'esquerra. A les extremitats posteriors, la incisió es realitza entre les cames i les articulacions inclinades des de la part posterior, girant a través de l'esprai.
S'ha d'escriure amb un ganivet amb molta cura eliminant la pell amb una pota i movent-se cap a la carena. Des del cap, la pell sempre s'elimina completament i, des de la pota, depenent de la bèstia. Així, als óssos, es filma al mateix temps amb urpes, i els castors només a nivell de talons i raspalls, les urpes romanen a terra. El procediment descrit es realitza mitjançant un ganivet afilat.
No obstant això, per tal d'evitar la punció del ventre i la contaminació de la pell, s'utilitzen petites fulles, que tenen una fulla còncau i un afilat, que no arriba a la punta de la fulla 1 cm. El final de la fulla en aquests models es nega generalment, i les vores tenen arrodoniment. No obstant això, per al primer extrem, que es realitza sota la mandíbula inferior, agafeu un ganivet amb un extrem punxegut, fer-los una incisió curta, després de la qual cosa la fulla s'insereix amb un final contundent i fer un tall a la cua.
El segon mètode és "des de l'esquena": una mica més complicat l'anterior i és el següent: El tall principal es fa de la cua a la nucli al llarg de la carena, amb una petita retirada de la columna vertebral. Després va tornar a la cua i fer talls, cap a l'estómac, arribant lleugerament al coll posterior. A continuació, es fan talls a les extremitats posteriors tal com es descriu en el mètode anterior, retirant-se al mateix temps per 1 Cushk. Les cames davanteres "tallen" per sobre dels colzes als costats interiors de les espatlles, passant a l'interior de l'avantbraç.
Després de realitzar les retallades principals, la pell s'elimina suaument, prestant especial atenció a les olles axil·lars i la zona de l'engonal, en la qual sovint es fa malbé a causa d'una gran quantitat de pell. El procediment es fa amb un ganivet afilat, intentant mantenir-lo gairebé paral·lel al cotxe. Els plecs de pell i greix estan estrenyent lleugerament i es promocionen simultàniament la fulla.
Aquesta tècnica només s'utilitza en els casos en què volen fer farcits de l'animal extret. Més sovint són llops, linxos, óssos i altres animals, que es planifiquen per capturar en un salt o de peu a les potes del darrere.
La tercera manera d'eliminar les pells amb l'ajuda d'una trena és eliminar la "mitjana" I utilitzat en relació amb petits depredadors i rosegadors. Per això, el ganivet afilat fa talls a les potes, com en els casos anteriors, eliminant la pell dels peus i els dits de les extremitats posteriors de l'animal.
A continuació, la carcassa està suspesa per les potes posteriors, va viatjar a la línia de pesca entre els tendons d'Aquil·les i els turmells. A continuació, la pell està equipada amb un ganivet i premeu primer les cames posteriors i la cua, i després de tota la carcassa. Si la pell es torna ajustada, s'elimina a granel, separant amb cura el ganivet del teixit muscular.
Després de l'operació, el ganivet spun està ben purificat de les restes de teixits animals, rentats en aigua tèbia utilitzant qualsevol agent de neteja i esbandit sota el corrent d'aigua neta.
Els models elaborats amb un dama d'acer i no passen el procediment de Chrome que es netegen necessàriament amb un drap net i traieu-lo en un lloc sec. En cas contrari, es roven ràpidament i perden les seves propietats de treball. Els ganivets de la botiga es recomanen en llocs no disponibles per als nens, que s'eliminen prèviament les cobertes de protecció o embolicat la tela.
L'ús d'un ganivet d'aranya per a altres propòsits domèstics, per exemple, per obrir flascons enllaunats en conserva, està estrictament prohibit. Aquesta prohibició es deu al desplaçament de l'eix central de l'illa de la fulla més propera al seu mig, a causa del que el ganivet pot saltar del banc i ferit a una persona.
Si el ganivet amb un mànec de fusta no s'utilitza durant molt de temps, s'elimina per emmagatzemar-lo en una habitació seca i ben ventilada I es troben allunyats dels dispositius de calefacció. Això impedirà l'assecat o la inflor de la fusta i augmentarà significativament la vida del ganivet.
Vegeu més la revisió del vídeo dels ganivets de Bouquet de Shkuronum.