Les vacances són una part integral de cada casa i família. Durant la cocció per a la celebració de qualsevol tipus de celebració, ja sigui un aniversari o any nou, cada un estima cerca la perfecció en tot. És molt important que la taula estigui coberta correctament, segons totes les regles de servir, el menjar era saborós i càlid en el moment de la presentació.
L'alimentació dels plats a la taula es realitza mitjançant diversos plats: plaques, safates i altres tancs. Fins ara, l'ús de plaques especials amb cobertes va ser molt popular. En aquest article, parlem de cloes (branques), cobertes especials, com triar-les correctament i quan i per a quins plats es poden utilitzar.
El concepte d'un ram o un armari
Aquesta és una coberta de placa utilitzada durant la configuració de la taula. Recorda a l'hemisferi en la seva aparença. Molt sovint podeu veure com els restaurants serveixen plats sota un clúster, però avui aquest atribut no és infreqüent i a la cuina a casa. El propòsit principal del seu ús és utilitzar aperitius calents a la taula, mantenint la temperatura del plat i prevenir els joves. A més, el ramchik permet salvar el plat a una forma iniciada durant molt de temps. El plat es cobreix simplement amb una tapa i en el moment adequat que s'elimina.
Hi ha kits per a la venda que configuren la placa i més a prop. A més, les tapes es poden comprar per separat o en un suport de fusta. Poden ser els més diversos i de forma, i per materials de fabricació.
criteris de selecció d'atributs
Triar un Ramchik (Closhh), cal tenir en compte diversos factors fonamentals i eliminar la possibilitat d'una hipòtesi d'error. Fem a conèixer més detalls amb els criteris d'elecció. A l'comprar, paràmetres específics s'han de tenir en compte.
- Val la pena triar el diàmetre i la forma del producte, donat la destinació de la memòria RAM. Es pot utilitzar per alimentar un menjar calent comú i alimentar-se de cada placa de clients amb menjar per separat. Els coneixedors per servir a taula argumenten que en el primer cas cal prendre més properes a el menys 24 centímetres, i en el segon diàmetre suficient 9-22 cm. D'altra banda, cal prestar atenció a l'actitud i la forma de l'moltó. Pot ser rodons i ovalats. La forma del producte depèn de l'aparició dels aperitius que se serveixen a taula. En virtut de la barra rodona, ben present vegetal i plats de carn, però un ramchik ovalada és adequat per a peixos i aus. Per a la part de l'acabat dels plats acabats, les cloïsses de forma rodona s'utilitzen més sovint.
- L'altura del Ramor. Aquest és un altre criteri prou pesat, de la qual la quantitat de condensat depèn, que pot acumular sota la tapa. Com més gran sigui el producte, més gran és la probabilitat que les gotes de condensat no caigui al plat. Cloch alta es pot utilitzar per als plats calents
- Disponibilitat de mànec. Al riu, hi ha d'haver un mànec, amb el qual pot cobrir el plat. Està fet de materials d'aïllament tèrmic, com ara el plàstic resistent a la calor o un aliatge de metalls. Aquesta és una garantia que no s'escalfa el mànec. L'opció més preferida és un mànec de metall, és més còmode i durador, sovint encara estan decoratiu.
- El material de què està fet CLOS. En la majoria dels casos, les tapes estan fetes de metall, però altres materials poden ser utilitzats.
Per tant, a la venda hi ha platges d'acer inoxidable, polit o mat. acer inoxidable Baranchik té una sèrie d'avantatges:
- resistent a la temperatura baixa;
- no necessita cures especials;
- duradora;
- duradora;
- Fàcil i pràctic;
- Resistent a diferents influències - química i mecànica.
No existeixen defectes especials en una coberta metàl·lica d'aquest tipus. L'única cosa que cal tenir en compte és: després de la rentada, cal assecar-lo completament seca amb un drap de manera que no hi ha divorcis i taques a la superfície.
bronze Baranchik Molt sovint surt a la venda completa amb una placa, té una vista d'un casquet hemisfèric. plata Cloch - Aquest és el plaer bastant car. En la majoria dels casos, la superfície exterior de la tapa de plata està decorat amb pedres, alleujament, negre.
Porcellana - Coberta severa i massiva, que té una propietat per mantenir la calor durant molt de temps. El ramchik de porcellana d'alta qualitat és molt fiable i durador. A l'triar un producte d'aquest tipus, cal prestar atenció a la suavitat i la integritat de la superfície.
Policarbonat - material barat, per la qual cosa és molt possible comprar productes d'ella a un preu assequible per a l'ús diari a la llar. El principal avantatge de plàstic és la possibilitat d'utilitzar al microones.
vidre Cloch Gran per postres. parets transparents permeten miri el plat així. Per a la fabricació d'aquest tipus de tapa, el vidre temperat es pot utilitzar, que es caracteritza per la força i la resistència a alta temperatura.
La presentació dels plats
Clocers s'utilitzen durant la porció i el subministrament d'un segon plat i aperitius freds. Molt sovint, sota de la bateria, es pot veure:
- carn i aus;
- pollastre sencer en canal, perdiu o ànec;
- sHASHLIK;
- verdures;
- cassola;
- pastís farcit;
- suflé.
A més dels plats anteriors, es pot aplicar gairebé tot el que es pot posar en una placa plana i coberta amb una tapa. Per pastís i per a les cookies, pot utilitzar altes moltons. Hi ha petits, que són fàcils d'encaixar fins i tot a la nevera.
L'alimentació a la taula estava coberta d'un clúster, es veu bonic i presentable, a més de l'avantatge principal: el menjar sota d'ella és fresc, no és material i, si cal, calenta.
En el següent vídeo, veureu una vista general d'una placa d'herba de llimona simpàtic amb una tapa.