L'electroturka és una versió avançada del tradicional turc i familiar per als veritables coneixedors de la beguda de cafè. Malgrat l'aparició de les modernes màquines de cafè d'alta tecnologia, una veritable beguda turca es pot preparar exclusivament amb l'ajut d'un turc, de manera que molts dels seus coneixedors prefereixen utilitzar aquest mètode de cuina.
Dispositiu i principi d'operació
Com es va esmentar anteriorment, el Turk Elèctric està dissenyat per cuinar el cafè en turc, que no es pot fer quan s'utilitza màquines de cafè degoteig o trompa. Estructuralment, el dispositiu és prou senzill i Consisteix en un habitatge i un element de calefacció.
La capacitat de la capacitat de treball és normalment 200-500 ml, i s'utilitzen acer inoxidable, plàstic o ceràmica com a fabricant. però També hi ha models molt voluminosos capaços de cuinar fins a 1,5 litres de cafè alhora. . Per la seva forma, l'embassament de l'aparell elèctric és similar a la forma d'un turc ordinari i és un vaixell amb una base àmplia i un coll reduït.
El coll estret facilita el control de l'escuma i redueix significativament l'àrea d'evaporació del fluid durant l'ebullició durant la preparació de la beguda. L'element de calefacció es troba sota el fons de l'habitatge i es va separar del dipòsit amb una junta impermeable fiable.
El poder del bronzejat elèctric pot arribar a 1000 W, que permet cuinar cafè literalment en 1-2 minuts.
Moltes màquines elèctriques modernes estan equipades amb una funció de parada automàtica, que es dispersarà immediatament el circuit elèctric quan el fluid s'aconsegueix mitjançant la temperatura desitjada.
El fet és que No es recomana el cafè turc per a la producció completa , I tu mateix per rastrejar i agafar la línia d'ebullició és bastant problemàtica.
Va ser per això que el fabricant de cafè-turc es va desenvolupar amb desconnexió automàtica, que en el moment adequat sense cap ajuda deixa de calefacció de la beguda cuita.
L'ús de l'aparell elèctric "intel·ligent" contribueix a resoldre el problema de "alimentar" el cafè, que sovint succeeix en cuinar una beguda de manera tradicional.
El principi de funcionament de l'electroturok és similar al principi de la bullidor elèctric , en què els deu tancs situats a la part inferior de l'embassament escalfen el líquid dins de l'instrument i el porta al punt de reforç.
A continuació, un dispositiu que no té una parada automàtica està apagada per una persona i les mostres automàtiques es desactiven. A més de l'automatització, moltes còpies modernes estan equipades amb nanses plegables. , indicadors de nivell fluid, sensors de temperatura i panells de control tàctil.
Avantatges i inconvenients
Fins fa poc, els turcs elèctrics tenen una mica inferior a la seva popularitat amb les màquines de cafè automatitzades modernes.
No obstant això, les últimes tendències del mercat d'electrodomèstics mostren la creixent demanda d'aquests instruments econòmics i còmodes, Què es deu a una sèrie d'avantatges indiscutibles d'aquests models.
- Els turcs elèctrics són molt fàcils d'utilitzar. N'hi ha prou que una persona aboqui aigua a l'embassament, abocant el cafè a terra i premeu el botó "Inici".
- Velocitat d'alta preparació Això fa possible passar més de 2 minuts.
- Disponibilitat en algunes opcions d'electroció de models Garanteix la parada oportuna del bronzejat i elimina la necessitat d'eliminar les conseqüències del cafè "combustible".
- Disseny universal Us permet col·locar el Turku a les cuines de qualsevol estil, des del clàssic fins a l'interior superior.
- Disponibilitat de nanses plegables Us permet portar el dispositiu en un viatge i facilita el seu emmagatzematge.
- En comparació de les màquines de cafè, l'electroturka és molt barat Què fa que el dispositiu sigui encara més gran accessible. A més, els turcs consumeixen massa electricitat, cosa que estalvia significativament el pressupost.
- A causa del disseny senzill i l'absència d'elements complexos , La reparació d'electroturnes es pot realitzar a qualsevol centre de serveis.
Igual que amb qualsevol altre aparell domèstic, hi ha electroturok i les seves deficiències. Relacionat amb ells La necessitat d'atenció acurada Darrere de la superfície interior de l'embassament, que és complicat per la seva gola alternativa. Això evita l'accés gratuït a l'interior per eliminar el cafè inclinat i l'escala.
També com a resultat de la cuina massa ràpida, l'aroma de la beguda està menys saturada que en preparar el cafè en un turc regular al foc obert.
Entre els minus es poden observar i La necessitat d'una presència constant d'una persona i el seu control sobre el procés de cocció En no equipat amb una funció de models automàtics de tancament. En cas contrari, la beguda simplement "s'acaba" i difumina la superfície en què es troba el turc.
A més, els experts creuen que fins i tot models amb apagada automàtica bullen una mica de cafè, que condueix a una disminució de l'escuma i la pèrdua parcial de fragància.
Millors models
El mercat modern d'aparells domèstics ofereix un gran nombre de models diversos de turcs elèctrics. A continuació es mostren mostres, les mencions de les quals es troben més sovint a Internet.
- Model gorenje tcm 300w El color blanc està equipat amb cames de goma que fan que el dispositiu sigui molt estable i segur. El cos del producte està fabricat en acer inoxidable i té un volum de 300 ml. Alhora, en un turc, es pot cuinar fins a 4 tasses de cafè, que és suficient per a les necessitats d'una família o una empresa petita.
A més de fer cafè, el model es pot utilitzar com a mini bullidor elèctric. La potència dels deu és de 800 W, que li permet gastar més de 2 minuts per preparar la beguda. El dipòsit d'aigua és capaç de girar lliurement al voltant del seu eix per 360 graus. que impedeix la torsió del cable i millora la seguretat de l'instrument.
El model està equipat amb una opció de tancament automàtica. En cas que l'aigua va acabar al tanc. El producte es produeix a les dimensions de 26x18x14,5 cm, té una corda amb una longitud d'1 m i pesa 0,7 kg. El preu dels turcs és 1999 Rubles (2019).
- Model Sinbo SCM-2928 És un dispositiu amb una potència de 1000 W i un volum de 400 ml. El botó "Inici" està equipat amb un indicador LED i es troba en un mànec ergonòmic. El nas té una forma reflexiva que no permet que els líquids es vessin en abocar-se a les tasses.
El producte està equipat amb protecció de sobreescalfament I té una funció de parada automàtica amb una quantitat insuficient d'aigua al dipòsit. L'habitatge i el mànec es fan en colors de cafè i llet, que es combinen molt harmoniosament amb una beguda cuita. El model està equipat amb un cable amb una longitud de 1,1 m, i el seu cost és de 900 rubles (2019).
- Turk elèctric multifuncional Timecup CM-620 És un dispositiu d'alta tecnologia amb una funció de tancament automàtica.
A més de la preparació del cafè en turc, el dispositiu es pot utilitzar per cuinar ous, calefacció llet i aigua bullint per al menjar per a nadons.
Model equipat Una pantalla convenient que mostra la temperatura del fluid, el sensor de temps, el sensor d'elevació d'escuma, el teclat tàctil, el temporitzador, activat, la indicació d'inclusió, el termòstat i el compartiment de corda. L'ús d'aquest turc fa que el procés de cocció estigui totalment automatitzat.
Immediatament després d'activar el botó "Inici", l'element de calefacció comença a treballar a ple poder, i després de pujar l'escuma per sobre d'un determinat nivell, s'està apagat instantàniament. Aquest cicle es repeteix 4 vegades, exactament el que haureu d'encendre i sortir del foc quan es cuina manual.
Al final de la preparació, el dispositiu dóna un bip convidant al propietari a una tassa de cafè. Hi ha un miracle de tecnologia de 7800 rubles (2019).
Com triar?
En triar un cotxe elèctric Cal tenir en compte una sèrie de moments significatius, afecten directament o indirectament la comoditat del dispositiu.- Ha de determinar el volum del dipòsit que es calcula d'acord amb el nombre estimat de persones. Per tant, per a una família de 2-3 persones, 250-300 ml és suficient, mentre que per a una banda gran, el Jamby hauria de tenir un litre mínim.
- El següent criteri de selecció és el poder del bronzejat . Si no hi ha temps al matí, no hi ha prou temps i voleu cuinar una beguda el més ràpid possible, s'assembla a la vostra elecció sobre els instruments amb una capacitat màxima de 1000 W. El consum d'electricitat en aquest model serà lleugerament superior a la de les seves anàlegs de baixa potència, sinó també el temps per a la preparació d'una part de la beguda que serà molt menys.
- Si el turc està seleccionat per a veritables gourmet En aquest cas, és millor aturar la vostra elecció en dispositius de baixa potència. La beguda en aquests models és elaborada molt més temps, a causa de la qual cosa té temps per obtenir una fragància única i s'obté el més a prop possible de l'actual cafè turc soldat a foc lent.
- Un factor important és el material del fabricant de mànec I serà millor si és un arbre. Les nanses de fusta semblen molt sòlides i distingides per les característiques operatives elevades. Són duradors, no escalfats des del dipòsit de metall, es diferencien d'alta resistència i resistència al desgast.
- També s'ha de pagar al material de fabricació de materials i gruix de paret. Així, els models de ceràmica i metall són més preferibles des del punt de vista de l'ecologia i l'estabilitat tèrmica, en lloc de plàstic. Pel que fa a les parets de l'embassament, més el seu gruix serà, més uniformement escalfarà el líquid que hi ha dins, i el cafè més fragant i implantable serà.
- Si es permet finançament, És millor obtenir un dispositiu amb una funció de tancament automàtic, que estalviarà la necessitat de mantenir-se per sobre del turc, esperant la disponibilitat de begudes.
Normes operatives
Cuinar el cafè a l'electroturn és més fàcil que utilitzar un gas o una estufa elèctrica. Per fer-ho, n'hi ha prou amb abocar aigua a una certa marca al dipòsit i abocar cafè terrestre.
A continuació, heu de fer clic al botó "Inici" o "Inici" i espereu l'arrencada de la beguda i, en equipar el dispositiu, la funció de desconnexió automàtica és participar tranquil·lament en els vostres assumptes.
Per preparar un cafè turc veritable, es recomana bullir el líquid a un bulliment almenys 2 vegades, i idealment 3-5 vegades.
Si el dispositiu no pot apagar i controlar la temperatura de la beguda, llavors Apagueu el botó "Inici" manualment i heu de fer-ho immediatament tan aviat com s'inicia l'escuma.
De les recomanacions generals per al funcionament del Turk elèctric, es poden assignar els següents:
- És aconsellable prendre grans de terra exclusivament fregits;
- No hauríeu d'omplir el Turku amb la meitat de l'aigua, ja que en aquest cas la forma alternativa de l'embassament no funcionarà sobre la preservació del sabor, i el cafè serà insípid;
- L'aigua és desitjable utilitzar només filtrada: evitarà la formació d'escala i s'estén la vida útil del dispositiu.
Referentacions
En general, els consumidors responen positivament sobre la gespa elèctrica i els utilitzen amb plaer.
Els dispositius es posicionen com una alternativa decent a les màquines de cafè cares i es comprenen més sovint per a ús personal que per a equips grans.
L'atenció es dibuixa a les dimensions en miniatura de la unitat i la possibilitat de cuinar ràpidament. També es va assenyalar Baix cost i eficiència La majoria dels models domèstics.
No obstant això, els veritables amants del cafè turc, que l'utilitzen no un any, senten immediatament la diferència entre la beguda, cuinada de la manera tradicional de calor feble i cafè cuit al turc elèctric. I, per contra, les persones que no entenen especialment i valorades per una aroma subtil estan molt satisfets amb l'adquisició i no es penedeixen dels mitjans gastats.
Pel que fa al costat tècnic de la pregunta, la majoria dels usuaris celebren Alta fiabilitat de l'aparell elèctric i la seva durabilitat.
El turc poques vegades falla, i si es trenca, es repara fàcilment al taller més proper per a la reparació d'electrodomèstics.
Molt sovint, el termòstar surt de l'ordre, l'acabat de les nanses, i, independentment de si es tracta de bigues desmuntables, plegables, de braços. No obstant això, aquestes avaries són peculiars de la majoria de dispositius de calefacció d'aigua, i el Turk elèctric aquí no és una excepció.
Més informació sobre els beneficis del Turk elèctric, podeu aprendre del vídeo.