U zemljanom loncu od davnina služila ljudima, ispunjavajući ulogu jela za kuhanje, skladištenje proizvoda i upotrebu na ekonomske svrhe. Jela koja se pripremaju u glini jela imaju jedinstvenu ukus, razlikuju u juit i mirisna miris, ali i zadržavaju sva korisna svojstva hrane.
Prednosti i nedostaci
Za dugu povijest korištenja gline kao materijala za izradu posuđa, njegova proizvodnja tehnologija je značajno poboljšana. Keramički pribor je postao više izdržljiv i stekla moderan izgled.
Među nedvosmislen prednosti materijala, sljedeće činjenice može se primijetiti:
- Ekološki materijal, prirodni sirovina, koje su relevantne za posuđe;
- otpornost na visoke temperature;
- Porozne zrak teče struktura;
- sposobnost da zadrži određenu temperaturu dugo vremena;
- ne mijenja okus kvalitete kuvanih jela;
- otpornost na vlagu i sposobnost da izdrži hemijske uticaje.
Lonci može imati bilo koji stil dizajna, i iz širokog asortimana proizvoda predstavio se mogu odabrati opciju koja zadovoljava ukus skoro svake osobe. Opekarski proizvodi su bolje od keramike u činjenici da su više funkcionalnih i ne blokiraju pore crvene gline. Često se koristi u svakodnevnom životu, u kuhinji (koja se koristi za kuhanje jela na razne recepte za par).
Međutim, tradicionalna keramika keramika su svojstveni neki nedostaci, zbog čega je ovaj materijal inferioran u odnosu na druge materijale za proizvodnju jela:
- krhkosti i potreba u pažljivo;
- Složenost u procesu brige uzrokovane potrebu za uredan lonac čišćenje kako bi se izbjegla oštećenja glazirane premaz;
- Posebni zahtjevi u Radni uvjeti Clay jela su neprihvatljive izložiti previše brzo hlađenje ili grijanje, takođe se ne preporučuje da se pripreme u saksijama na otvorenoj vatri;
- U neglazirane lonci imaju sposobnost snažnog upijanje vlage, što u uvjetima smanjene temperature mogu izazvati stvaranje pukotina na zidovima;
- Imovina se apsorbira neugodne mirise, koje je vrlo teško ukloniti, tako da su gline jela nisu pogodne za čuvanje snažno mirisao proizvoda;
- Veliki težina proizvoda, što znatno otežava proces transporta.
Proizvodne karakteristike
Oblik lonca, koji je razvio grnčara prije mnogo stoljeća, sačuvan je do sada. Dizajn proizvoda je dizajnirana za jedinstvene prostorije Posuđe sa svih strana. Immediateness u dobi od lonaca od gline su ručno oštećena, bez pribjegavanja pomoć tehničkih uređaja.
Takva posuđe je savršen izbor za kuhanje u ruskom peći.
Glina se smatra jela koja prošao proceduru jedne okidanje i nema dodatnih aditiva i premaza. Streljačkog je obično više od 7000 stupnjeva. Potez lonci na keramike krug, imaju mat jedan foton strukturu.
Nakon spaljivanja, površine proizvoda je prekrivena glazurom ako vam je potrebno da biste dobili ostakljena pot.
Opis vrsta
Velike napore u pripremi hrane u glazirana pot od gline nisu potrebni.
Ako se proizvod ostakljena unutra i sa svih strana, to ne mora prethodno potapanjem u vodu.
Pečenje lonci koji nisu pokriveni šlag make hranu mekši, jer se pripremaju za par s dugim uzimanje u njihovom vlastitom soku. Koriste se, poštujući sva pravila za brigu o gline jela.
Keramičke posude razlikuje od gline koristi materijal, što može uključivati mineralni dodaci. Također, razlika leži u tehnologijama proizvodnje i trajanje pečenja. Za lonce od gline, koji imaju jednostavan oblik, koristite štancanje metoda, koja vam omogućava da dobijete prekrasne lonce sa čak konture iste veličine.
Keramički proizvodi od neorganskih materijala ojačanog pod uticajem visokih temperatura i naknadne hlađenje.
U izgledu, zemljanim posudama često liče na keramičkim posudama.
Saksije od keramike mogu imati različite boje, obično na površini ukras se primjenjuje u obliku grafike. Oni imaju jaču strukturu u odnosu na proizvode od gline, međutim, oni su također strah od oštrog temperaturne razlike.
Po odredištu
Clay je ekološki materijal, a proizvodi pohranjeni u takvom jela duže zadržavaju svoje nutritivnih svojstava. U zemljanom loncu je pogodan za čuvanje mliječnih proizvoda, sapi, voće, povrće i druge strane.
Loose proizvoda u glini tenkovi nisu ugroženi pojavom bugova.
Pot se smatra odličan izbor za čuvanje pečene mlijeko, sir ili svježi sir. Proizvodi u njemu će ostati svježe u njoj, biti na hladnom mjestu.
Za povrće, postoje posebni kontejneri od gline, koje imaju otvore za ventilaciju. Potrebno je za skladištenje povrća, pokrivanje jela s poklopcem, takve tehnike će im pomoći da se pokrene trulim dugo. Ovaj kontejner je pogodan i za krompir, jer će cirkulaciju vazduha u njemu.
Za med, to je moguće koristiti tenkova iz tretirane gline. U takvom jela, slatka poslastica će ostati vitamina i arome kvalitetama.
Ove pribor i još mnogo vole vrtlara, koji ga koriste na svom mjestu. Vrt lonci gline može postati prekrasan ukras i mjesto za sadnju cvijeća.
Na dnu spremnika trebaju biti otvori za odvod i prilogu ladicu.
Osim toga, vlasništvo je da prođe zrak blagotvorno djeluje na korijen sistema. Nedostatak angažman glinenim posudama samo u otvorenom prostoru je njegova krhkost.
Oblika i veličine
Pottery se razlikuju u takvim parametrima. Međutim, svi kontejneri imaju konvencionalne konfiguracije i imaju sužen vrat. Na bočnim stranama su zaobljene lonac ručke. Pričvršćen poklopac dizajniran da zapečati vrata.
Isto tako, zbog problema kao što modela, a zatim pranje pećnica će biti manje.
Da biste odabrali lonce najbolje kuhanja sa širokim vratom i okruglog oblika.
Za boju, možete koristiti i neobične obrasce: u obliku trokuta ili trapeza.
Obim asortimana. Možete pronaći modele iz 200 ml do 30 litara, onima koji imaju manje od 700 ml se koriste kao pribor za jelo, i velike - za čuvanje hrane i pripremu velikih serija.
Savjeti za odabir
Prije nego što kupite zemljanom loncu, potrebno je definirati svoju svrhu. o namjeni korištenja zasniva se biraju željeni oblik, veličina i obim proizvoda. brod treba pažljivo ispitati na prisustvo ogrebotina, čips, pukotine i druga oštećenja.
Također treba osigurati da je debljina zidova i baza je ista, inače pot dok grijanje napukao.
Ništa manje važno je da provjerite integritet kupljene keramike. Da bi se utvrdila kvaliteta pečenje lonac testirana za zvučni karakter. Emituje zvuk mora izgledati prodoran i jasan.
Emajl treba biti ujednačena na vanjske i unutrašnje površine - nedostaju praznine i mrlje. Ovo je posebno važno kada se radi kao idealna podloga će štititi porozna teksturu prodiranje masti čestica čađi i vlage.
Keramike sa složenim dekorativnih elemenata izazvati poteškoće u čišćenje i održavanje čist. U prisustvu poklopac, provjerite da li se savršeno uklapa u vrat.
Obim gline se bira na osnovu veličine dio koji će biti spreman. Lonci imaju veliki volumen, možete kuhati porodicu obrok, računato na broj osoba.
Prilikom odabira posude za sadnju biljaka lonac treba da se fokusira na promjer i visina broda. o vrsti korenovog sistema potrebno je odabrati pravi jela na bazi, onda je biljka može normalno razvijati i rasti. Za vlaknaste korijeni poželjno uzeti široke posude za dugo korijenje - visoki i uski proizvoda.
Unatoč relativno visoki troškovi takvih lonci su stabilni i promovirati isparavanja viška vlage, osigurati protok kisika.
Radnja nudi veliki izbor oblika i dizajna, koji zajedno sa korisna svojstva prirodnih gline dovodi do vole glinenim posudama umjesto umjetnih analoga.
Upotrebu i održavanje
Ne preporučuje se staviti hladan lonci od gline u zagrejanoj rerni, jer mogu eksplodirati, - kapaciteta mora se grijati istovremeno sa pećnicom. Izvedeni iz pećnice preporučuje se staviti lonce na drvenom postolju.
Nešto što se može prati u perilici keramike smatra kontroverzna tema i ovisi o pokrivenosti. Neglazirane zemljani posuda sa oblogom dizajniran za korištenje u pećnici, i mikrovalnu pećnicu.
Mašine za pranje posuđa je dozvoljeno da se opere samo glazirane keramike.
Podgrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici mogu biti u bilo lonci, osim proizvoda koji sadrže na površini provodne tinte, to jest, pozlata i limariju. U svakom slučaju, možete vidjeti upute za mikrovalnu pećnicu operativnog.
Što se tiče jela s poklopcem, možete iskoristiti zanimljivih savjeta - zamijeniti ga sa testa. Također, nakon pečenja kruh će ispasti ukusna.
Jelo u mikrovalnoj pećnici ili pećnica ne može izvršiti na punu spremnost, te da pot unaprijed - za 7-10 minuta ., Koliko dugo se grije zidovi zadržavaju toplotu, a sama hrana će doći do željenog stanja. Da biste brzo podgrijati hranu u lonac, možete povremeno promiješati sadržaj.
Ako želite da stavite u rernu nekoliko zemljane posude, moramo osigurati da ne diraju.
Ako je zid pot se ne pere od masti, biti ispunjen hladnom spremnik za vodu i dodajte malo octa. Zatim stavite u lonac hladne pećnica postepeno grijanje. Na kraju pola jela je potrebno ukloniti i ohladi. Zatim se proizvod oprati i isprati.
Ručica jela bez emajl štandova s velikim oprezom. Proces pranja je neprihvatljiva primjena žica vune, jer može oštetiti površinu. I ne zaboravite na imovinu neglazirane lonci upijaju mirise, tako da se ne preporučuje da ih oprati deterdžentom, u kojoj se nalaze kemijske mirise. Poželjno je da koristite sapun bez okusa.
Kućne hemije može se apsorbuje u pore lonac, a zatim ističu u proizvodima.
Pot nakon pranja trebaju biti potpuno suha, inače plijesni gljivice se mogu pojaviti unutar rezervoara.
Store pribor od gline potrebna je otvoren i na suhom mjestu. To možete učiniti potpuno bez dodavanja ulja ili masti ili koriste vrlo male količine.
A kupio zemljanom loncu se preporučuje da se nađe u kontejneru hladnom vodom za jedan ili dva sata, tako da se može pripremiti za prve upotrebe. To mora biti učinjeno tako da voda prodre u porozne teksture gline i sudine nije nastavite.
Treba imati na umu da je unjointed gline savršeno upija nevažnih mirise, tako da u jednom loncu da je bolje da se pripremi istu vrstu jela. Ako i dalje morao staviti nešto mirisno u lonac, morate nokautirati unutar pergament papir.
Ako želite da ukrasite gline brod i dati mu originalnog dizajna možete ga slikati sa akrilnim bojama, a zatim kaput sa dodatnim slojem laka. Crtež crtež u potpunosti ovisi o ukusu autora i njegove mašte.
