Skoro svaki kuhinja ima rezanje odbora, a ne jedan. Da atribut kulinarski služio dugo vremena, to zahtijeva brigu, a to nije samo pravovremeno pranje i sušenje. Za obradu ploče potrebno kupiti ulje - to je redovni impregnacija osigurava njihovu izdržljivost, snagu i kvalitetu nikad ne prestaje da zadovolji.
Pogodan za rukovanje proizvode samo posebnim ulja: maslinovo i suncokretovo neće imati smisla.
Na isti način neće biti od koristi za drvo ocat, soda bikarbona i drugih sredstava za dezinfekciju (oni imaju svoju funkciju).
Svrha
Ulje je potreban za impregnaciju kao novi daskama, i da su bili u upotrebi. Pravo ulje bez mirisa i okusa, ne ostavlja vidljive tragove, to ne utječe na nutritivnu karakteristika proizvoda. Čim donijeti kući novi odbor za rezanje, prije upotrebe, pranje u toploj vodi, osušite i nanesite na površinu ploča je specijalno ulje.
Zašto je potrebno za rukovanje proizvod:
- upija mirise, tako da ih je uklanjanje;
- ne pojavljuje na ploči na mikrobe, plijesni, gljivice unutar građe, što češće nego što mislite događa;
- sprečava pojavu pucanja i ubacujući koji je svojstven vrlo suve materije nije pravovremeno primiti impregnacije.
sama drva ima strukturu za tretman ulja: prodire tečnosti u vlakna, ispunjavajući pore materijala.
Ulje za impregnaciju treba biti u svakoj ishrani jedinici, ali čak i za kućnu kuhanje takav sastav je potrebno. Siri je potrebno u rubrici svakih 1-2 mjeseca, izbjegavajući duge pauze. To je posebno pažljivo vršiti obradu drvenih kuhinja proizvoda tokom hladnih sezone, kada se radi u kuhinji radijatore. Blizine izvora toplote čini ranjivim plaketu: njena struktura u ovom trenutku je sklon na deformacije.
Čak i ako samo jedan dan provela u kuhinji, a sve dok je radio pećnicu i štednjak, napa jedva nositi s topline toplote, to je prilika da još jednom nositi ulja odbora za rezanje.
Sorti ulja
Uglavnom se koristi mineralno ulje za rezanje ploča. To je proizvod dobijen od nafte, lož ulja dobijena destilacijom. Ponekad usjeva mogu se koristiti u proizvodnji mineralnih ulja. Sredstva, bez obzira na tehničke karakteristike, to je apsolutno sigurno. To je naširoko koristi u prehrambenoj industriji, sastav ulja čini popularna u medicinske i kozmetičke polju.
Hrana mineralna ulja:
- garantuje visok nivo zaštite području rada;
- bez ukusa i mirisa;
- lako se nanosi;
- Ekološki sigurno;
- brzo se suši;
- Nema boje (ako postoje samo nema posebnih dodataka u njemu).
Koristiti mineralno ulje, ne samo kao sredstvo protiv dotrajale posuđe, Ali i kao način da daju sjajan vrstu proizvoda.
Vrlo često, mineralna ulja u kombinaciji sa pčelinjim voskom, a ova kombinacija je optimalno. Vosak preuzima funkcije brtvilo, štiti porozna struktura drva od vlage. I iako je to povećava otpornost na vlagu drveta, on ne znači da je vodootporan.
Ako se nanosi ulje bez voska, efekat neće biti potpuna: zaštitni film se ne formira na ploči, da neće dovoljno pouzdan. Bakterije, komada hrane, prljavština u strukturi stabla neće pasti baš ako miješati mineralna ulja s voskom.
Ali postoje i druge opcije za obradu: u apoteci se može kupiti vazelin ulje, i u radnji - posteljina. Oba proizvoda su pogodne za obradu ploča. Mineralno ulje treba biti pomiješan s pčelinjim voskom. Vazelin ulje - je također pročišćena frakcija ulje koje se dobiva nakon destilacijom kerozin štetnih Organics u njemu. Osnova sintetički proizvod može se smatrati tečni parafin. Ulje ne upije u kožu, koji se boji nekih ljubavnica, jer je vrlo povoljno u svakodnevnom životu (iu kuhinji uključujući).
Komponente lanenog ulja, sooping drveta, pod uticajem spoljnih faktora zgusnuti - polimerizacija javlja. Tako da tečnost pretvara u polu-kruta masa, koja je zaštita za drvo.
Kombinaciji sa pčelinjeg voska poboljšava zaštitu rezanje odbora.
Kako pokupiti odbora?
Rezne ploče su različiti - od šperploča (najlakši i jeftinija opcija), kao i do kraja - od hrasta, iz bor, od bukve. Šta god ulje ste stekli, uz pravilnu upotrebu oni će biti korisna za proizvod.
Ali neke nijanse napomenuti.
- Ako će se laneno ulje za impregnaciju borove odbora (i malo ljubavi da ga zameni sa orasima, što je teoretski moguće), s vremenom od proizvoda, to nije najprijatnije, spaljene miris.
- Ponekad zalihe proći u radnji, i rezanje ploče se prodaju sa uljem za impregnaciju. Zapamtite, kakav nafte ponudili proizvođač (ili specijalista trgovina) vjerovatno će i dalje morati koristiti ovu opciju.
- Mineralno ulje nije uvijek na raspolaganju za prodaju, ako niste u blizini stroymagazina, ljekarna sigurno tamo. Stoga, sastav vazelin će biti više preferira opciju.
- Hrasta ploče su najjači, izdržljiv, pouzdan. Potopite ih sa mješavinom mineralnih ulja i voska, nemojte se bojati da ga pretjerati, drvo će apsorbirati onoliko koliko joj je potrebno. Pravovremeno impregnaciju i pažljiv stav će vam omogućiti da koristite odbor za mnogo godina.
Tanka šperploča dosochki nije tako higijenske i izdržljiv, kao kraj. Malo ljudi obraća pažnju na obradu tankih ploča i ovaj propust.
Često je nedostatak tragova tretmana probavnih smetnji kod članova porodice.
Kako tretirati?
Cijepanje šperploču sastoji od nekoliko drva listova zalijepe. Višeslojne šperploče materijal je vrlo osjetljiva na vodu, jer ljepilo sastav odbora karakteriše niska otpornost na vlagu. Jer šperploča proizvod često buja, to "Settle" kalup i klice, uništio strukturu odbora. Jer je potrebno obradu tih proizvoda.
Uzmimo u obzir kako pokriti šperploča ulja odbora.
- Ako odbor je nov, onda je potrebno primijeniti nekoliko slojeva mineralnih ulja pomiješana s pčelinjim voskom. Ako odbor ste napravili sami, slojevi moraju biti 3 (ovaj će biti suha najmanje 12 sati).
- Ako nakon nanošenja sredstva formirao ekscesa, oni moraju biti pažljivo ukloniti mekanom krpom.
- Za redovno liječenje treba uraditi mineralni premaz odbora jednom mjesečno, to je dovoljno da bude siguran od čistoće i sigurnosti polovnih Kuhinjski pribor.
Kako bi se obradi kraj daske (ili pile drva daske), isto tako u početku je potrebno oprati i suha. Ako ste napravili odbora sebe, a nakon prvog tretmana čini grubo, treba hodati na to finim brusnim papirom.
- Za impregnaciju i namazati kraju odbora, potrebno je da ga pokrije sa mineralnim / posteljina / parafinskog ulja. Da biste to učinili, možete sipati kašiku maslaca i sipaš na površini ploče. Zatim, koristeći tampon mekih tkiva (ili ruku) koji grind sastav impregnirati cijelu površinu.
- Važno je da je tretman bio uniformi - ako radite na brzinu, neka područja će ostati bez zaštite. Natopi sve strane table, a sa strane previše.
- Ako odbor je nov, ne žurite u kupovinu dan da ga koristi - Podmazivanje novi proizvod će organizirati nekoliko puta. Najmanje dva puta poslastica predmet, preostali ulje brisanje sa papirnim ubrusima.
Ako ste sami rade sastav impregnacija, koristite sljedeće formule. Uzmite 1 dio pčelinjeg voska i 4 dijela vazelina ulja: priprema mješavina vode za kupanje. Prvo, zagrijati ulje, a zatim je uronite u vosku. Mešavine nakon kuhanja potrebno je da se ohladi i stavi na brodu. Ako nezgodno raditi sa krpom ili ruke, možete koristiti široku četku.
Ako je rezultat sastav je bio, ne može se čuvati u frižideru do sledeće upotrebe. Razumno je njima postupati sa svim drvenim posuđem koje se nalaze u kući: i to je, po pravilu, valjanje igle i lopatice, kašike.
I još jedna važna stvar. Na profesionalnom kuhinjom postoji jasna diferencijacija odbora: Neki služe za rezanje povrća, drugi - za meso i ribu. Kod kuće nije sve hostesa slijede takvu podjelu, iako Elementarne sanitarne pravila ponoviti to kao aksiom.
Bez obzira koliko pažljivo ste tretirani odbora, kako je savršeno oprati, rizik od crijevnih infekcija na osnovu bakterije preostalih u pore je očuvan. Smanjuje odvajanje plakete za namjeravanu svrhu.
Dobro brine za posuđe je i oslanjanja, i racionalan odnos prema jela, i brigu za svoje zdravlje.
O tome kako da oplodi odbora, pogledajte sljedeći.