Ceremonija čaja za istočnu naroda je uvijek bio nešto posebno. Ritual se i dalje vrši se u skladu sa starim nacionalnim tradicijama. U Turskoj i Azerbejdžanu, dan počinje uz šalicu čaja i popiti piće može nekoliko puta u toku dana, oni završe svakog obroka. Naravno, glavnu ulogu u stranci igri čaj staklene čaše - Armudu, kulturna baština ostavila Otomanskog carstva.
Svaki turista posjeti zemlji Istoka, obavezno probajte čaj iz Azerbejdžana kristalne čaše. U ovom članku ćemo pogledati šta Armudu, reci legende povezane sa svojim izgledom, a pravila ceremonije čaja na turskom jeziku.
Šta je to?
Armudu - poseban kontejner za kristalno čaj, široko rasprostranjena u Turskoj, Iranu i Azerbejdžanu. U posljednjih nekoliko godina, s povećanjem protoka turista u tim zemljama, kup je postao popularan u Rusiji. To je sasvim prirodno, jer je njihov poseban oblik doprinosi duže očuvanje topline i transparentnost omogućava vam da vidite bocu sitosti, tako čak i uz duge razgovore, ne možete brinuti o tome piće kul.
Iz azerbejdžanskog jezika, riječ "Armudu" znači "kruške", na turskom ime ploda zvukova kao što je "Armuti". Mnogi smatraju da je to zbog kruške u obliku brojke čaše dobili ime. Druga verzija kaže da čaj ima oblik tulipana, simbolizuje za stanovnike istoka ljubavi, odanosti i nježnosti. Mnogo slika Armudu podsjeća na žensku figuru sa tankim strukom, zaobljene bokove, i lijepe grudi.
Stanovnici Turske i Irana pozvao Armudu čaj kup.
Tradicionalni Azerbejdžanski jela se prodaju bez ručke, ali u prodavnicama možete pronaći i model, posebno dizajniran držač za turiste - lokalno stanovništvo ih ne koriste.
Topli napitak u Armudu sipa iz posebnog čajnik, piti, možete gotovo odmah, bez rizika od uzimajući spaljena. Činjenica da je širenje naviše oblik uređaja omogućuje brzo ohladi vrhu tekućine. Čaj se ne sipa do ivice, odlučio da napusti nekoliko centimetara da posjetitelj lakše uzeti kup i pijuckati malo. Neki proizvodi imaju tanke ivica ukazuje na ograničenja koja tečnost da se sipa.
U svakodnevnom životu, stanovnici Azerbejdžana korištenja Jednostavan staklo Armududes Međutim, postoje proizvodi za posebne praznike i da postoje u svakoj obitelji. Oni također mogu uzeti kad gosti dolaze. Na bazar ste vrlo lijep Armudu od porculana ili porculana naći sa ručno oslikanim zlato ili srebro ukras.
Za osiguran ljudi ponudili luksuznih modela iz pravo zlato ili srebro . Odlična alternativa staklo Kristal s prekrasnim obrasce . Volumen čaše je vrlo mala - 100 ml, to je sasvim dovoljno imati vremena za piće piće tokom razgovora, a zatim dodajte još. Ponekad za jedan ceremonije čaja, Turci mogu otvoriti 15 porcija vrućeg čaja.
Unatoč nedostatku ručke, držati čaše u rukama vrlo udoban . Oni lagano stane između prstiju i ne isklizne iz njih. A stakla otporan na toplotu sa zadebljanim dno sprečava sposobnost da se spali i brzo hlađenje čaja.
Tea setovi su prodati za dvije ili više osoba, oni uključuju ladicu, čajnika za zavarivanje i čaše sa tanjira. Armudes s ručkama smo mala fokusirani tradicionalnom staklenu čašu. Postavljanje ručka može bilo gdje u gornjem ili donjem dijelu, a ponekad čak i na području suženja.
U evropskim zemljama, mnogi su počeli da koriste slične šalice kave, oni se ispostavilo da je udoban za klasični espresso zbog minijaturi. Međutim, stanovnici istoka, takve radnje se smatraju neprihvatljivim, pa čak i uvredljiv.
U Azerbejdžanu, drška je zamijenjen podmetač za Armud. Oni su napravljeni od Melchior, bronze ili srebra. Iako je sama kup je vruće, može se držati na ormaru, što je najvažnije, slučajno ne okrenite. Dizajn ovih proizvoda se obično minimalizovani, međutim, postoje volumetrijski instrumenti sa ručkom koji je zatvorio sama stakla.
Za poklon možete pronaći Luksuzni setovi sa graviranje, obrasce, pa čak i dragog kamenja.
Istorija izgleda
Prije mnogo stoljeća, u vrijeme Otomanskog carstva, bilo je uobičajeno da piju čaj od Armud. Obliku kruške u obliku šoljica dozvoljeno da održava optimalnu temperaturu napitak za dugo vremena, nije bilo ni vruće ili hladno. Carstvu raskinuli, i čuvaju tradiciju. Svaki od naroda Bliskog istoka smatra da Armududs pojavio se prvi put u svojoj regiji, a zatim proširila na cijeloj teritoriji, međutim, nitko ne može dati precizan odgovor na ovo pitanje. Stoga, u različitim izvorima, čaše se nazivaju turski, onda azerbejdžanski.
Turisti reći prekrasna priča u vezi sa uvođenjem proizvoda sužen. U davna vremena, piti čaj od običnih staklene čaše. Jednom prilikom redovne gozba Padishah šapnuo na uho da je njegova supruga bila neveran Njegovo Veličanstvo. Razbesneo sultan naredio pogubljenje svoje supruge, ali prvo je odlučio da pogleda u njene besramne oči. Vidjevši izmenschitsa, muški bijes je toliko stisnuo šoljicu u ruci, da je sužen na sredini i počeo da liči na žensku figuru s tankim struka. Međutim, ljutnja sultan nije dugo trajala: on ju je oprostio i neka svijet vidi lepe oči svoje voljene. Ali njegove emocije su se odrazili na staklu.
Kasnije, on je predstavio svoju ženu sa buketom ruža - simbol ljubavi. Tako je sultan želio supruga pamtiti koliko je jaka njegova osjećanja prema njoj. Turista u Iranu i Turskoj, budite sigurni da probamo topli napitak od Armudu, često pokušavaju da u potpunosti reprodukuje tradicionalne ceremonije. Degustacija čaj od stakla čaša suzio jednom, nisam htio da se vrati u običnim.
Značajke i prednosti
To je brojne prednosti proizvodi ih je popularan u mnogim zapadnim zemljama. Glavna karakteristika Armudu je, naravno, njihov oblik i zadebljale dnu koji ne dopušta čaj da se ohladi, dok je gornji dio proširene brzo se hladi. Oba temperature i kombajna u sredini čine savršen napitak za konzumiranje.
Ako ste strastveni chaeman i svaki dan započnite od te plemenite pića, onda definitivno treba kupiti tradicionalni Azerbejdžan skup koji će transformisati pije topli čaj u pravi užitak. Velika prednost šoljice je pogodnost: oni ne isklizne iz ruku, i otporno na toplinu stakla omogućuje da obuzda temperatura unutar i ne opekotine na rukama, čak i kada je tečnost iz pari.
Čaj kompleti imaju neverovatne lepote . Čak i najobičnije staklenog posuđa ili kristal izgled neobičnim i ugodan oku, da ne govorimo o luksuznim modelima obojene ili od plemenitih metala.
Mnogi ljudi kupuju turske robe, ne samo za njegovu namjeravanu upotrebu, ali i za uređenje interijera.
Turski čajanka mogla biti velika porodična tradicija. Ovo je nezaboravan vrijeme kada djeca i odrasli okupljaju oko stola i upuštati se sa mirisnim piće nešto slatko vprikusku mogu priuštiti dugih razgovora, jer piće neće se ohladi. Još jedna važna prednost turskog kupa je higijenski proizvodnju materijala. On ne samo da je 100% ekološki, ali ne reaguje sa tečnošću, u potpunosti prenosi okus čaja nepromijenjen.
Ako se nađete u jednoj od istočnih država, možete se ustručavati kupiti poklon za prijatelje i rodbinu prekrasne setova čaj koji će ih zadovoljiti, ne samo na odmoru, ali svaki dan, kratko stvarajući ugodnu atmosferu sa orijentalnim twist. Posebno takav poklon će biti sretni ljubitelji ove plemenite pića koja je spremna samostalno zavarivanje umjesto kupiti vrećicama. Budite sigurni da kupuju proizvode za sebe.
Kako koristiti?
Za obavljanje ovog turski ceremonije čaja moraju poštovati određena pravila. Tipično, mašina pripremu pića koriste baikhovi list čaja, u vrlo rijetkim slučajevima zeleno.
Čaj se pije polako, gutljaj po gutljaj, cijeli postupak može trajati više od četrdeset minuta. Ispuštati lišće je u nekoliko faza. Za početak vodu prskanja tople vode na toplinu, dalje postavlja unutar lišća čaja u željenu količinu i vrelom vodom se sipa u sredinu. odluka onda je potrebno da poklopac i folija na poseban ručnik na toplinu ne ide. Dozvolite čaj uliti za 4 minuta, a zatim sipajte više uređaja za punjenje vode. Čekati još 5 minuta i poslužiti goste.
Čaj se sipa iz najviše poštuje osoba za stolom, u pravilu, to je najstarija. I onda udostojio i svi ostali. Piće se obično služi na tanjir, ponekad, ako je stigao gost sa Zapada, u držač za čaše s ručkom za praktičnost.
Kocke šećera se služe u otvorenom posudu i svako uzima potrebnu količinu od toga. Na Istoku slatko jesti malo šećera: prvo parče umočen u piću, onda grizu, a nakon dole pranja. Pri čemu tanjir je poželjno da se čekanje. Potrebne u odvojenim posude hranjeni med, džem, sušene i tradicionalnu tursku poslastica - ratluk.
Mnogi ne znaju zašto šećera u Turskoj jesti malo šećera, tu tradiciju je također povezana istorijska činjenica. Ranije padishahs okružen zavjerenika koji su željeli da ga ubije. Neki su pokušali ubaciti otrov u hranu ili piće. Posebno nezgodna kapala otrov u šećer, tako da se kockice počele da dip u piće gledati reakcije. Ako zrna počela da zvižde, promijeniti ton ili naselili na dnu, a zatim preko njih radili. Infuser ponekad koriste dvostruko kotlića, koji se stavljaju na peći na toplinu.
Dok čaj je također potrebno da se poštuju neke bodove. Kao prvo ne smije se zaboraviti da je na Istoku je vrlo cijenjen viši, tako da je prva riječ tabele ili za vlasnika kuće, ili na najvišem. Sve sjesti na sofe ili na tepihu sa mekim jastucima. Transparent jela omogućava vlasniku da shvate da je vrijeme da dopunite piće. Gosti su odvedeni u punjenje čaj, dok oni ne odustaju.
Da ste pozvani na ceremoniju čaja, to sugerira da poštujete i uzmite.
U sledećem videu naći ćete ceremoniju čaja u Azerbejdžanu.