Kupus je osjetljiva stvar, čak i na batch razini. A za ovaj šok postoji puno opcija. I znatne razlike čak i u ukusu jela određuju šok kao prikaz.
Kako se ugušiti na grater?
Grater se smatra kulinarskim "gadgetom", jednim od najpovoljnijih i efikasnijih za kupus. Ali svi oni, groznici, različiti. Bolje je ako je robustan dizajn s visokokvalitetnim tijelom, povoljno sjedeći u vašoj ruci, moguće s nekoliko strana ili mlaznica.
Kako trljati kupus na grater.
- Operite i očistite Kochan, presecite ga na 4 dijela. Ako je Kochan velik, dijelovi mogu biti veći.
- Zauzmite zgodan, prostrani kontejner u kojem će se kupus biti smješten tamo, grater je instaliran. To bi trebalo da stoji u stabilnoj tenku. Možete ga vertikalno staviti, da držite lijevu ruku i desno - kupus. Kretanje preko gratera treba biti odozgo, ne brz.
- Ako uređaj preuzme zaštitu držača (gdje je ugrađen kupus), Mora se koristiti.
S vremena na vrijeme trebate zaustaviti: Ako je ruka umorna, možete se raskinuti sa Lacarocom.
Koristeći toporicu
Ovo je gotovo obična kuhinja Hatcher, u metalni dio kojih ima dva noža. . Između njih postoji jaz koji će regulirati debljinu brušenja. Pa, ako je drvena drška drvena, ali i ako plastika, ništa strašno.
Toporić, usput, smatra se alatom pouzdaniji od gratera i siguran. Ali još uvijek trebaju naučiti kako raditi, agilnost dolazi s iskustvom.
Algoritam je moguće jednostavan: Kochan se stavlja na rezanje odbora, a zatim ratne sjekire mora biti ponese uz rub povrća malo naprijed i odmah dole. Svjetlo za kretanje, ali s pritiskom. Pa se ispostavilo da sjaji kupus stvarno tanka slama. Oštrim lopaticama su vrlo brzo uključeni u posao, a fizički napor nije potreban za to. Vremenom će se proces brzo proći, akcije će biti automatske.
Povezivanje zvali
Ova metoda se zove tajnu, jer ih nisu svi posjeduje. I uzalud. Najtanji kupus čipova, sjeckani fino i elegantno, dobija uz čiju pomoć. Jichen je mali i spretan kuhinjski alat, jeftin je, a oni će ga morati koristiti, možda često. Jichen je vrlo slična dolar povrća, i, usput, također možete smanjiti kupus previše. Proizvod je obično izrađen od nehrđajućeg čelika, a drška je plastična ili gume. Glavna stvar je da je gotovo nemoguće smanjiti ovaj alat.
Potrebno je samo da cut off komadić od Kochan, dovoljno da ga jednostavno držati u ruci. Zatim, na ovaj komad u ruci, potrebno je da zadržite jenete, akcije treba biti usmjerena na sebe. Neophodno je da se pritisne na nož, ali malo. Slices će ispasti tanak, hrskavu - ono što je potrebno da se soljenjem za zimu. Međutim, u salatu od povrća, kao što komada korištenja kupusa savršeno.
Kako smanjiti električni shings?
Električni štednjak procesor - stroj koji zapravo treba da radi sama sve. Ali Kochan ipak treba biti rez u nekoliko dijelova, pogodan za transport unutar kombinuju, a to će i dalje biti potrebno ukloniti zvekir. A onda je sve ovisi o vrsti dizajna: da je neophodna neka vrsta to da pošalje dio kupusa na poseban padobran i samo pritiskom na tipku i neku vrstu strane, to je potrebno pritisnuti poklopac na poklopac (ali ovo drugo je manje uobičajena).
Električni rezač štedi fizičke snage, pomaže da se napravi čipova homogenih . Ako se planira okružuje rad na kupus soljenje ili druge vrste zaštite, proces će biti lakše i brže sa električnim uređajima. Tipično, takve uređaje na isti način nositi s drugim povrćem.
Preporuke
Postoje univerzalni savjeta koji će vam pomoći spriječiti tipične greške u vezi sa kupusom potresa.
- Od Kochana, da ne radim s njim, budite sigurni da Uklonite vrhu lišća.
- Kupus se obično ne pere ispred zatvarača (bez obzira koliko to čudno zvuči). Ako perete, to će biti klizav, i rade tako neugodno. Uklonjenog gornje lišće je sasvim dovoljno.
- Ako smanjiti na brodu, ne bi trebalo koristiti krhka površina, stakla i keramike za ovu . Činjenica je da su vrlo brzo blokirala noževima. Na plastičnoj, na drvetu (posebno na drvetu) rad mnogo jednostavnije i sigurnije.
- Pokreti treba da bude brz, ali ne i oštre. Brzo pružiti brušenje uniformnost, i oštrim pokretima lako je biti povrijeđen.
- Povrća "Jer tada" Ne trljajte: Kupus, sjeckani fino, vrlo brzo će izgubiti sok, samo će postati ukusno . To jest, oni smanjiti - pripremljen, samo tako.
Dakle, u brzini i niski troškovi rada, prva na listi će biti electrocombine. Ali, ako se isključi ove metode, najbrži i spretnim ispostavlja se da sekiru. Ako neko voli da se koriste veliki kuhinjski nož, i niko drugi izazov je glavna praksa po ovom pitanju.
Postoje situacije kada kupus treba ne samo da se guši, ali da slomi na sve. Onda se reže na komade, a zatim sitne komadiće se šalju u blender. Ispostavilo se da jedva ne pire kupus krompir. Za razne napitke i druge opcije, ova metoda nije loše. Ali ipak češće u jela i soli, čip se koristi čipove.
