আপনার বাম হাতের মধ্যে প্লাগটি প্রয়োজন রাখুন, এবং ছুরিটি সঠিক। এই নিয়মটি আমাদের প্রথমতম শৈশব থেকে আমাদের পরিচিত। ডায়াপার থেকে আক্ষরিক কেউ টেবিলে আচরণের সমস্ত নিয়ম শোষণ করে, এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে শিষ্টাচারের সমস্ত জ্ঞানকে পুনরায় শিখতে হবে।
ডিনারের সময় বিব্রতকর পরিস্থিতির মধ্যে পৌঁছানোর জন্য, আপনাকে শিষ্টাচারের মৌলিক নিয়মগুলি জানা উচিত এবং কী একটি টেবিলের উদ্দেশ্য কী উদ্দেশ্যে একটি টেবিল বিষয়টি বোঝা উচিত।
শিষ্টাচার নিয়ম সম্পর্কে একটু
বাড়িতে প্রচলিত ডাইনিং ডিভাইস ব্যবহার করতে এক জিনিস, কিন্তু একটি ক্যাফে বা রেস্টুরেন্টে - বেশ অন্য। হোম বায়ুমন্ডলে আমরা শিথিল করি এবং শিষ্টাচারে কীভাবে এবং কী করব তা সবসময় মনে রাখি না। কিন্তু একটি দর্শন বা রেস্টুরেন্টে ডিনারে, কেউ একটি বেদনাদায়ক অবস্থায় থাকতে চায় না। অতএব, টেবিলে আচরণের প্রাথমিক নিয়মগুলি মনে রাখা মূল্যবান, যাতে গ্রহণ করা যায় না।
সেখানে সাধারণ নিয়ম যে কি টেবিল আইটেমটি ঠিক আছে, এবং বাম হাতে কি রাখতে হবে সম্পর্কে পড়তে আছেন:
- ছুরি ডানদিকে থাকলে, প্লাগটি বামে থাকতে হবে। এই ক্ষেত্রে, তিনি একটি সাহায্যকারী হিসাবে আরো কাজ করে, কারণ এই দলের প্রধান জিনিস একটি ছুরি।
- Cutlery রাখুন যাতে দাঁত সর্বদা নির্দেশিত হয়, কাটলারি হ্যান্ডেলের শেষ আপনার পামে পুনরায় আরম্ভ করা উচিত।
- ছুরি হিসাবে, এটি সঠিকভাবে রাখতে হবে। ডান হাতের তর্জনী এমনভাবে এটিকে সহজে টেবিলের টেবিলের ফলক উপর চাপ করা যাবে মধ্যে স্থান দিতে হবে। ছুরি শেষে এছাড়াও করতল বিশ্রাম করা উচিত নয়।
- আপনি আপনার হাতে টেবিলওয়্যার বস্তু রাখতে পারবেন না যেন আপনি পেন্সিল রাখেন। এটি নীচে খুব কাছাকাছি নিতে প্রয়োজন হয় না।
- সাধারণত, এই দুটি ক্যান্টিন সাহায্যে, মাংস খাবার খাই। আপনি যদি আপনার হাতে টেবিলের বস্তুগুলি সঠিকভাবে রাখেন তবে আপনি সহজেই মাংসের ছোট টুকরা কেটে ফেলতে পারেন।
কখনও কখনও, কোন হাত এবং ক্যাটলারিটি কীভাবে স্থাপন করা উচিত তা সম্পর্কে যথেষ্ট জ্ঞান নয়।
আপনি এখনও সঠিকভাবে ভর্তুকিগুলি কীভাবে সঠিকভাবে আছে তা সম্পর্কে প্রাথমিক নিয়মগুলি জানতে হবে:
- একটি ছোট টুকরা, উদাহরণস্বরূপ, মাংস সঠিকভাবে দাঁত উপর বিচূর্ণ করা প্রয়োজন। বাম হাতের একটি সূচী আঙুলটি শক্তভাবে টেবিলের প্রয়োগের হ্যান্ডেল চাপিয়ে দিতে হবে, সামান্য চাপা। তারপর আস্তে আস্তে আপনার মুখের মধ্যে খাদ্য পাঠান।
- সম্পূর্ণ স্টেককে ছোট টুকরাগুলিতে অবিলম্বে ভাগ করা অসম্ভব এবং তার ডান হাতে একটি ফর্কের সাথে চলতে অসম্ভব। প্রতিবার আপনি অংশ টুকরা কেটে ফেললেন।
- আমি মাংসের একটি ছোট টুকরা কাটা, cutlery সেট করা, সাবধানে তাদের জ্বলন্ত সময় প্লেট প্রান্ত উপর টিপস দিয়ে নির্বাণ।
- তাহলে থিয়েটার, বাঁধাকপি, অমলেট বা ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ আপনি দায়ের, তাহলে এই ক্ষেত্রে আপনি এক কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন এবং আপনার ডান হাত এটা রাখতে পারবেন না। কাঁটাচামচ যাতে তার প্রান্ত খাবারের এক টুকরা নিচে ভাঙা যাবে কাত। তারপর এটি শুনতে এবং খাদ্য ভোগ করেন।
- যেমন একটি থালা সরবরাহের সময় একটি ছুরি ব্যবহার করে, stuffeds মত অনুমোদিত হয়।
- একটি সাইড ডিশ সঙ্গে একটি মাংস থালা খাওয়া সময়, বিকল্প সঞ্চালিত হয় যে কাঁটাচামচ টেবিল চামচ প্রতিস্থাপন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আলু বা ভাত থেকে ভর্তা করা আলুর একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে জমা দিয়েছে। এটা তোলে প্লাগের চাকরি আভরণ নিতে মনে মূল্য, তার দাঁত খোঁজা উচিত নয়। ডিশ, ভর্তা করা আলুর এবং অন্যান্য পার্শ্ব খাবারের ছোট কণা, বিভিন্ন স্যালাডে নিজেদের থেকে চাপ আন্দোলন গ্রহণ করা প্রয়োজন।
- প্লাগের সাইড ডিশ বা সালাদ অনেকটা ডায়াল করবেন না, অন্যথায় আপনি অপ্রীতিকর পরিস্থিতি মধ্যে পেতে পারেন। খাদ্য দাঁত প্রতিহত এবং প্লেট পড়ে নাও করতে পারে। উভয় ক্ষেত্রেই খাওয়া এই সব চওড়া এবং অশালীন মুখ খুলতে হবে।
- অবিশুদ্ধ স্যান্ডউইচ হাত করা উচিত হবে না, কিন্তু একটি ছুরি এবং কাটাচামচ দিয়ে।
- সালাদ একটি ছুরি ব্যবহার না করে মুগ্ধ করা যেতে পারে। এটা বড় টুকরা পাম্প অনুমোদিত হয়।
- খাবার সময় আপনি উদাহরণস্বরূপ একটি বিরতি নেওয়া প্রয়োজন এবং সিদ্ধান্ত পারেন, নাচতে যান, তারপর ডিভাইসের থালা আড়াআড়িভাবে উপর গুটান করা উচিত যাতে ওয়েটার বুঝতে পারি যে থালা গ্রহণ করা উচিত নয়।
- যেমন একটি আপেল বা কলা ফলের, একটি ছুরি এবং কাটাচামচ দিয়ে ব্যবহার করা উচিত।
- মাংস মধ্যেও, মাংস বড় টুকরা, মাংস রোলস এবং সসেজ প্রধান মাংস ডিশ হিসাবে একই নিয়ম ব্যবহার করা উচিত। আলতো করে একটি মাংস টুকরা নিতে এবং আমার প্লেটের উপর লাগাতে, এবং তারপর, একটি ছোট অংশ থেকে কেটে দেয়া আপনি নিরাপদে স্বাদ পারেন।
- খাবার শেষে কোলাকুলি আপনি ব্যবহার, আপনি একে অপরের সাথে সমান্তরাল প্লেটের উপর সরাসরি রাখতে হবে। এটি সঠিক ভাবে তাদের টেবিল বা ন্যাপকিন সরাসরি লাগাতে ব্যবহারের পর নিষিদ্ধ করা হয়।
বৈশিষ্ট্য এবং বৈচিত্র্য
অর্ডার ডিনার সময় আত্মবিশ্বাসী মনে করার জন্য, আপনাকে জানতে হবে না শুধুমাত্র কিভাবে আপনি কোনো প্লাগ, একটি ছুরি বা চামচ রাখা উচিত, কিন্তু জানতে এক বা অন্য টেবিল যন্ত্রপাতি কি উদ্দেশ্যে করা হচ্ছে প্রয়োজন।
সব পরে, স্বাভাবিক প্লাগ, যা আমরা বাড়ীতে ব্যবহার করার জন্য ব্যবহৃত ছাড়াও, এটা অন্যান্য অনেক ধরনের হয়।
মাছ, মাংস, ডেজার্ট কাটাচামচ, ইত্যাদি আছে তাদের প্রত্যেকটি দাঁত অন্য একটি নম্বর, সেইসাথে আকার থেকে পৃথক হয়:
- চার দাঁত দিয়ে কাটলারি - এই একটি কাঁটাচামচ ভোজনশালা বলা হয়। এটা ব্যাপকভাবে দ্বিতীয় খাবারের ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করা হয়। মাংস, স্টেক, বাঁধাকপি রোলস, ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ, omelettes, ইত্যাদি বিশেষ করে, বিভিন্ন ধরণের, এটা সহজে জানতে, যেমন সবসময় প্লেট ব্যাস মাপসই করা উচিত নয়। ভজনা সময় টেবিল যন্ত্র এই বস্তুর প্রধান প্লেট পাশে দাঁত আপ রাখা হয়।
- একটু কম আকার, কিন্তু চার দাঁত দিয়ে - এটা জলখাবারের । একটি নিয়ম হিসাবে, এটা ঠান্ডা এবং গরম খাবার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটা তোলে মাছ বামদিকে অবস্থিত দিতে হবে।
- মাছ - চার দাঁত দিয়ে এই কাঁটাচামচ। , বৃত্তাকার প্রান্ত দাঁতের মধ্যে নীড়ে, ইত্যাদি এই টেবিল যন্ত্র আকারে সরাসরি নির্ভর করে যার উপর মাছ টেবিলের উপর সার্ভ করা হবে কিন্তু তার ফর্ম সবচেয়ে বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে। এই ডিভাইসটি ডাইনিং বাহিনীর বাকি করা উচিত নয়।
- উপায় দ্বারা, কাঁটাচামচ, অভিপ্রেত হেরিং জন্য সাধারণ মাছ থেকে পৃথক। তার পার্থক্য হল যে এটি শুধুমাত্র দুটি দাঁত আছে। আর ডিভাইসের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, রোগা লোক চার আছে, এবং কখনও কখনও পাঁচ দাঁত শেষা w শ যা একটি একক মাথা গলান জামাবিশেষ দ্বারা সংযুক্ত করা হয়।
সীফুড জন্যে রয়েছে নিজস্ব টেবিল বস্তু যা উভয় আকৃতির দাঁত সংখ্যা দ্বারা পার্থক্য করা সহজ হয় আছেন:
- চিংড়ি জন্য দুটি দাঁত যা তার দৈর্ঘ্য দ্বারা চিহ্নিত করা সঙ্গে একটি ডিভাইস।
- ঠান্ডা ককটেল এবং সীফুড বিভিন্ন ধরণের থেকে খাবার জন্য, তিন দাঁত দিয়ে একটি ডিভাইস ডিজাইন করা হয়েছে, যার মধ্যে একটি আর এবং জোচ্চোর হওয়া উচিত।
- গলদা চিংড়ি জন্য, ছোট বাঁকা দাঁত দিয়ে একটি ডিভাইস উদ্দেশ্যে।
সীফুড জন্য ডিজাইন করা সকল কোলাকুলি যা খাবারের পরিবেশন করা হবে, যাতে অবস্থিত হয়।
- ডেজার্ট - এটি ফল পাই, কেক ও অন্যান্য সুস্বাদু এবং মিষ্টি পোড়ানো জন্য উদ্দীষ্ট। এটা শুধুমাত্র তিন দাঁত রয়েছে। এটা সঠিক প্লেট উপরে স্থাপন করা হয়, দাঁত ডানদিকে নির্দেশ করা উচিত।
- ফল বা সালাদ - এই কোলাকুলি মাত্র দুটি দাঁত দিয়ে সজ্জিত করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি ফল ছুরি যেমন একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে একসঙ্গে একজোড়া থাকা উচিত।
কিভাবে প্লাগ রাখা এবং অন্যান্য কোলাকুলি ব্যবহার করতে সম্পর্কে পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।