প্রায় প্রত্যেক রান্নাঘর একটি কাটিং বোর্ড আছে, এবং এক। অ্যাট্রিবিউট রন্ধনসম্পর্কীয় একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য দায়িত্ব পালন করেন, এটা যত্ন প্রয়োজন, এবং এই না শুধুমাত্র সময়োপযোগী ওয়াশিং এবং শুকানোর হয়। বোর্ড তেল কিনতে হবে প্রক্রিয়াকরণ করতে - এটি একটি নিয়মিত তৃপ্তি তাদের স্থায়িত্ব, শক্তি নিশ্চিত করে এবং মানের দয়া করে ceases হয় না।
পণ্য হ্যান্ডলিং শুধুমাত্র বিশেষ তেলরং জন্য উপযুক্ত: জলপাই এবং সূর্যমুখী কোন মানে থাকবে।
একই ভাবে কাঠ ভিনেগার, বেকিং সোডা এবং অন্যান্য জীবাণুনাশক জন্য দরকারী হবে না ইন (তারা তাদের নিজস্ব ফাংশন থাকে)।
উদ্দেশ্য
তেল একটি নতুন কাঠের বোর্ড যেমন গর্ভধারণের জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয়, এবং ব্যবহার হয়েছে। ডান তেল কোন গন্ধ এবং স্বাদ, এটা দৃশ্যমান ট্রেস ছেড়ে না, এটি পণ্য পৌষ্টিক বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করে না। যত তাড়াতাড়ি আপনি বাড়িতে উষ্ণ জলে কাটা জন্য একটি নতুন বোর্ড, ব্যবহার করার পূর্বে, ধোয়ার আনা হিসাবে, শুকিয়ে এবং বোর্ডের পৃষ্ঠের উপর প্রয়োগ একটি বিশেষ তেল হয়।
কেন এটা পণ্য হ্যান্ডেল করতে প্রয়োজনীয়:
- এটা নির্গত শোষণ, এইভাবে সরাবার;
- মাইক্রোবের, ছাঁচ, কাঠ, যা প্রায়ই আরো বেশী আপনার মনে হতে পারে এরকম ভিতরে ছত্রাক থেকে বোর্ডে প্রদর্শিত হবে না;
- প্রতিরোধ ক্রেকিং ও চিপ লাগাচ্ছে যে খুব শুষ্ক উপাদান অদ্ভুত হয় সংঘটন নয় সময়োপযোগী বিশেষ তৃপ্তি পাই।
ভর্তি উপাদানের ছিদ্র, তন্তু মধ্যে তরল penetrates: কাঠ নিজেই তেল চিকিত্সা করার জন্য একটি কাঠামো আছে।
গর্ভধারণের জন্য তেল যে পুষ্টি ইউনিটে হওয়া উচিত, কিন্তু বাড়িতে যেমন একটি রচনা রান্না জন্য প্রয়োজন। টালা বোর্ড প্রয়োজন হয় প্রত্যেক 1-2 মাসে একবার, দীর্ঘ বিরতি এড়ানো। এটা তোলে বিশেষ করে, ঠাণ্ডা সিজনের সময় কাঠের রান্নাঘর পণ্য প্রক্রিয়াকরণ চালায় যখন রান্নাঘর রেডিয়েটার কর্মরত সাবধান হয়। তাপ উৎস নৈকট্য তোলে প্রবন প্লেক: এই সময়ে তার গঠন অঙ্গবিকৃতি যাও নত হয়।
এমনকি আপনি যদি মাত্র একদিন রান্নাঘর অতিবাহিত, এবং সব সময় চুলা এবং গ্রামবাসী কাজ নিষ্কর্ষক ফণা সবে তাপ তাপ সঙ্গে মানিয়ে, এটা কাটা তেল বোর্ড হ্যান্ডেল করতে আবার কোন উপলক্ষ্য হল।
তেল বৈচিত্র্যের
প্রধানত বোর্ড কাটার খনিজ তেল ব্যবহার করা হয়েছে। এটা তোলে একটি পণ্য পেট্রোলিয়াম থেকে প্রাপ্ত করা হয়, জ্বালানি তেল পাতন দ্বারা প্রাপ্ত। কখনও কখনও ফসল খনিজ তেল উত্পাদন ব্যবহৃত হতে পারে। পদ্ধতি, প্রযুক্তি বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, এটা একেবারে নিরাপদ। এটা ব্যাপকভাবে খাদ্য শিল্প ব্যবহার করা হয়, তেল রচনা এটা ঔষধ এবং অঙ্গরাগ মাঠে জনপ্রিয় করে তোলে।
খাদ্য খনিজ তেল:
- workpiece রক্ষার একটি উচ্চ পর্যায়ের গ্যারান্টী বা নিশ্চয়তা দিচ্ছে;
- কোন স্বাদ এবং গন্ধ;
- আবেদন করতে সহজ;
- পরিবেশগতভাবে নিরাপদ;
- এটি দ্রুত শুকিয়ে;
- এটা কোন রঙ (যদি না সেখানে কোন বিশেষ, additives হয়) আছে।
না শুধুমাত্র রান্নাঘর পাত্রে ক্ষয় বিরুদ্ধে একটি উপায় হিসেবে খনিজ তেল ব্যবহার করুন, কিন্তু একটি উপায় হিসেবে পণ্যের একটি চকচকে চেহারা দিতে।
এটা প্রায়ই মোম দিয়ে খনিজ তেল সঙ্গে মিলিত হয়, এবং এই সমন্বয় অনুকূল নয়। মোম সিল ফাংশন অনুমান, এটা আর্দ্রতা দ্বারা কাঠের ঝাঁঝর গঠন রক্ষা করে। আর যদিও এটি কাঠের আর্দ্রতা প্রতিরোধের বৃদ্ধি, এটা জলরোধী দেখা যায় না।
যদি মোম ছাড়া প্রয়োগ তেল, প্রভাব সম্পূর্ণ হবে না: প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম বোর্ডে গঠিত না হয়, এটি পর্যাপ্ত নির্ভরযোগ্য হবে না। ব্যাকটেরিয়া, খাদ্য কণা, গাছ কাঠামো ময়লা অবিকল পড়ে না, যদি আপনি মোম দিয়ে খনিজ তেল মিশ্রিত করা।
কিন্তু অন্যান্য চিকিত্সা বিকল্পগুলি হল: ফার্মেসী তরল প্যারাফিন কিনতে পারেন, এবং দোকান - তিসি। উভয় পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ বোর্ড জন্য উপযুক্ত। খনিজ তেল এছাড়াও মোম সঙ্গে মিশিয়ে হওয়া উচিত। মলম ইত্যাদিতে ব্যবহৃত একপ্রকার হলদে রঙের পদার্থ তেল - এছাড়াও তেল ভগ্নাংশ এটা যে কেরোসিন ক্ষতিকর Organics distilling পর প্রাপ্ত হয় শুদ্ধ করা হয়। কৃত্রিম পণ্য তরল প্যারাফিন হিসাবে গণ্য করা যেতে পারে। তেল, চামড়া, যা কিছু শিক্ষিকা ভয় পায় বা শোষিত হয়না কারণ এটি (এবং রান্নাঘরে পাশাপাশি) দৈনন্দিন জীবনে খুব সুবিধাজনক।
বাইরের দ্বারা প্রভাবিত হয়ে তিসি তেল, কাঠ impregnating, উপাদান zagusteyut - পলিমারাইজেসন ঘটে। তরল যেহেতু আধা কঠিন ভর, যা কাঠ একটি সুরক্ষা রূপান্তরিত হয়।
মোম সঙ্গে একযোগে কাটিং বোর্ড সুরক্ষা সূচক বাড়ে।
কিভাবে বোর্ডের জন্য উপাদান পছন্দ করে নিন?
ওক, পাইন, বীচবৃক্ষসংক্রান্ত এর - প্লাইউড (সবচেয়ে সহজ এবং প্রসঙ্গ বিকল্প), সেইসাথে শেষ থেকে - কাটিং বোর্ড বিভিন্ন হতে পারে। যাই হোক না কেন তেল তোমরা অর্জন করেছ করতে পারেন, যদি সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়, তারা পণ্যের জন্য কাজে লাগবে।
কিন্তু কিছু বিবরণ মূল্য লক্ষ।
- যখন পাইন বোর্ড থেকে impregnating আপনি পণ্য সময়ের সাথে সাথে flaxseed তেল নিতে (মত কিছু একটা বাদাম সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন, এটা তাত্ত্বিক সম্ভব হয়), আসা সবচেয়ে মনোরম, বিস্বাদ গন্ধ নয় শুরু করতে পারেন।
- কখনও কখনও দোকান মিছিলে, এবং কাটা বোর্ড গর্ভধারণের জন্য তেল দিয়ে একসঙ্গে বিক্রি হয়। মনে রাখবেন, তেল কি ধরনের একটি প্রস্তুতকারকের প্রদত্ত (অথবা বিশেষজ্ঞদের শপ) এই অপশনটি ব্যবহার করতে হবে অব্যাহত রাখার জন্য সম্ভাবনা রয়েছে।
- খনিজ তেল যদি আপনার কাছাকাছি stroymagazina, ফার্মেসী অবশ্যই নেই, সবসময় বিক্রয়ের জন্য উপলব্ধ নয়। কারণ মলম ইত্যাদিতে ব্যবহৃত একপ্রকার হলদে রঙের পদার্থ রচনা আরও বাঞ্ছনীয়।
- ওক তক্তা সবচেয়ে শক্তসমর্থ টেকসই এবং নির্ভরযোগ্য। তাদের খনিজ তেল ও মোম একটি মিশ্রণ সঙ্গে শোষণ, খুব বেশী দূরে যেতে ভয় পাবেন না, কাঠ যতটা সে প্রয়োজন যেমন শোষণ করবে। সময়মত তৃপ্তি ও সম্মান বহু বছর ধরে বোর্ড ব্যবহার করার অনুমতি দেবে।
পাতলা পাতলা পাতলা কাঠ dosochki তাই তাই স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই, শেষ হিসাবে। কয়েকজন লোক পাতলা বোর্ডের প্রক্রিয়াকরণের দিকে মনোযোগ দেয়, এবং এই বর্জন।
প্রায়শই এটি চিকিত্সার অভাব পরিবারের সদস্যদের মধ্যে পাচক ব্যাধি বাড়ে।
কিভাবে চিকিত্সার জন্য?
কয়েকটি কাঠের শীট গঠিত পাতলা পাতলা কাঠের বোর্ড একসঙ্গে glued। মাল্টি-স্তরযুক্ত পাতলা পাতলা কাঠের উপাদানটি পানির খুব সংবেদনশীল, কারণ কম আর্দ্রতা প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত বোর্ডের আঠালো রচনা। পাতলা পাতলা কাঠের পণ্যটি প্রায়শই swells, এটি "সেট করুন" মোল্ড এবং জীবাণু, বোর্ড গঠন ধ্বংস। কারণ এই ধরনের পণ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন।
আসুন কিভাবে তেল প্লাইউড বোর্ড আবরণ করতে হবে।
- বোর্ডটি নতুন হলে, এটি মৌমাছিগুলির সাথে মিশ্রিত খনিজ তেলের কয়েকটি স্তর প্রয়োগ করা প্রয়োজন। বোর্ড যদি আপনি নিজেকে তৈরি করেন তবে স্তরগুলি অবশ্যই 3 হতে হবে (এটি অন্তত 1২ ঘন্টা শুষ্ক হবে)।
- তার বাড়াবাড়ি গঠিত ফান্ড প্রয়োগের পরে, তাহলে তারা একটি নরম কাপড় দিয়ে সাবধানে অবশ্যই সরানো উচিত।
- নিয়মিত চিকিত্সার জন্য একটি মাসে একবার বোর্ডের খনিজ লেপ, বিশুদ্ধতা এবং ব্যবহৃত রান্নাঘর আনুষঙ্গিক ক্ষেত্রে নিরাপত্তার নিশ্চিত হতে যথেষ্ট যে কাজ করতে হবে।
বোর্ডের শেষ করার জন্য (অথবা কাটা কাঠের প্লেট) প্রক্রিয়া করার জন্য এটি প্রাথমিকভাবে ধুয়ে এবং শুকনো করতে হবে। আপনি যদি নিজের বোর্ড তৈরি করেন, এবং প্রথম চিকিত্সা পরে এটি রুক্ষ মনে হয়, আপনি এটি জরিমানা sandpaper উপর হাঁটা উচিত।
- শেষ বোর্ডটি impregnate এবং লুব্রিকেট করতে, আপনি এটি একটি খনিজ / লিনেন / প্যারাফিন তেল দিয়ে আবরণ করতে হবে। এই কাজের জন্য, আপনি মাখন একটি টেবিল চামচ ঢালা পারেন এবং মাত্র বোর্ডের পৃষ্ঠ উপর ঢেলে দেবে। তারপর, নরম টিস্যু (বা হাত) এর ট্যাম্পন ব্যবহার করে যা সমগ্র পৃষ্ঠকে impregnate গঠন করে।
- এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে চিকিত্সা অভিন্ন ছিল - আপনি তড়িঘড়ি করবেন, কিছু কিছু এলাকায় সুরক্ষা ছাড়া বাকি করা হবে না। বোর্ডের সব দিক থেকে এবং পাশও।
- নতুন পণ্য oiling সময়ের একটি সংখ্যা আয়োজন করবে - যদি বোর্ড নতুন হলে, একটি দিন কেনার এটি ব্যবহার করতে মধ্যে তাড়াহুড়া করো না। অন্তত দুইবার আচরণ এ বিষয়, কাগজ গামছা সঙ্গে অবশিষ্ট তেল সম্মার্জনী।
আপনি নিজেকে তৃপ্তি রচনা করছেন হয়, নিম্নলিখিত সূত্র ব্যবহার করুন। 1 টি অংশ beeswax এবং Vaseline তেল 4 অংশ নিতে: একটি জল স্নান একটি মিশ্রণ প্রস্তুতি। প্রথম, তেল গরম করুন এবং তারপর মোম মধ্যে এটি ডুবা। রান্না পর মিশ্রণ আপনি শীতল এবং বোর্ডে রাখতে হবে। একটি কাপড় বা আপনার হাত দিয়ে কাজ করার জন্য অসুবিধাজনক হলে, আপনি একটি বিস্তৃত ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন।
তাহলে ফলে রচনা ছিল, পরবর্তী ব্যবহারের পর্যন্ত ফ্রিজ সঞ্চিত করা যাবে না। ঘরে থাকা সমস্ত কাঠের পাত্রে তাদের সাথে চিকিত্সা করা যুক্তিযুক্ত: এবং এটি একটি নিয়ম হিসাবে, রোলিং পিন এবং ব্লেড, চামচ।
এবং আরো একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট। পেশাদারী রান্নাঘর উপর বোর্ড স্পষ্ট বিভেদ থাকে: মাংস এবং মাছ জন্য - কিছু কাটিং শাকসবজি, অন্যদের জন্য পরিবেশন করা। বাড়িতে না সব অতিথিসেবিকা যেমন একটি বিভাগ অনুসরণ, যদিও প্রাথমিক স্যানিটারি নিয়ম সবর্জনবিদিত যেমন পুনরাবৃত্তি করুন।
কোন ব্যাপার কিভাবে সাবধানে আপনি বোর্ড চিকিত্সা, যেমন পুরোপুরি ধুয়ে ছিল, ব্যাক্টেরিয়া ছিদ্র অবশিষ্ট শক্তি কর্মদক্ষতার দ্বারা অন্ত্রের সংক্রমণ ঝুঁকি সংরক্ষিত হয়। তার উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্যে ফলক তার বিচ্ছেদ হ্রাস করে।
রান্নাঘর পাত্রে জন্য ভাল যত্ন উভয় পক্ষপাতী, এবং খাবারের প্রতি মূলদ মনোভাব, এবং যত্ন আপনার নিজের স্বাস্থ্যের জন্য নয়।
কিভাবে বোর্ড গর্ভবতী সম্পর্কে, পরবর্তী দেখুন।