ঢাকনা একটি অবিচ্ছেদ্য সঙ্গী প্যান। তিনি এটির মধ্যে আর্দ্রতা রাখে, যা থালাটিকে কাটা করার অনুমতি দেয় না - এটি সরস এবং সুগন্ধি প্রাপ্ত হয়। এবং রান্নার প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত।
সাধারণত ঢাকনা প্যাকেজ অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কিন্তু হোস্টেসের অনুরোধে, এটি আরও একটি সুবিধাজনক আনুষঙ্গিক অর্জন করতে পারে।
কিভাবে চয়ন করবেন?
সাধারণত প্যানের জন্য একটি ঢাকনা চয়ন করুন অনেক কাজ নয়। এই পাত্রে সব নির্মাতারা স্ট্যান্ডার্ড মাত্রা ব্যবহার করে। এগুলির উপর ভিত্তি করে, কভারগুলির ব্যাসটি ২ সেন্টিমিটারের একটি ধাপে 16-32 সেমি পরিসরে রেঞ্জ দেয়।
যদি বোতলটি অ-স্ট্যান্ডার্ড প্যারামিটার থাকে, তবে একটি নিয়ম হিসাবে ঢাকনাটি অবশ্যম্ভাবীভাবে সংযুক্ত করা হয়।
সবচেয়ে সাধারণ কভার গ্লাস এবং স্টেইনলেস স্টীল হয়। তারা সর্বজনীন বলে মনে করা হয়, অপারেশনে খুব আরামদায়ক, খাদ্যের স্বাদকে প্রভাবিত করে না, এটি তাদের যত্ন নেওয়া সহজ।
গ্লাস কভারের সুবিধাটি রান্না করার সময় খাদ্যের দৃশ্যমানতা - এমনকি প্যানটি আচ্ছাদিত হলেও থালাটি এখনও পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান।
গ্লাস পণ্য পুরোপুরি পরিষ্কার, dishwasher এমনকি পরিষ্কার উন্মুক্ত। এটা মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। গ্লাস পুরোপুরি তাপমাত্রা রাখে।
কিন্তু একটি বিয়োগ আছে - বৃদ্ধি fragility।
একটি গ্লাস কভার নির্বাচন, তার রিম মনোযোগ দিতে। তার উপস্থিতি স্বাগত জানাই কারণ তিনি:
- প্যানের পাশে পণ্যটির গ্লাইডিং এবং ঘর্ষণ হ্রাস করে;
- সমন্বয় ঘনত্ব প্রদান করে;
- একটি কঠিন রিম মধ্যে গ্লাস অধিষ্ঠিত, তার আঘাত হ্রাস।
রিম স্টেইনলেস স্টীল বা সিলিকন তৈরি করা হয়। এটি অনুপস্থিত থাকলে, পণ্যটি বিশেষত টেকসই গ্লাস তৈরি করতে হবে।
ইস্পাত ঢাকনা আরো নির্ভরযোগ্য এবং কম ভঙ্গুর। কিন্তু তিনি উষ্ণ খারাপ রাখে। এবং, তার প্যান দিয়ে আটকে থাকা, আপনি রান্নার প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করতে পারবেন না, কারণ এটি অপ্রকাশিত। মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য, এটি contraindicated হয়।
একটি সার্বজনীন কভার বৈচিত্র্য নির্বীজিত ক্যান জন্য একটি আনুষঙ্গিক। এটা গ্লাস এবং ইস্পাত উভয় হতে পারে। স্বাভাবিক পণ্য থেকে এটি ক্যানের আকারের সাথে সংশ্লিষ্ট কেন্দ্রে একটি গর্ত দ্বারা আলাদা করা হয়। একটি সসপ্যানে উষ্ণতার উপর এটি স্থাপন করে, জারটি গর্তে ঢোকানো হয়, যা জল উষ্ণ অবস্থায় একটি বাষ্প দ্বারা নির্বাপিত হয়। এটি কেবলমাত্র সংরক্ষণের সাথে জড়িত যারা তাদের জন্য একটি অপরিহার্য জিনিস।
অ স্ট্যান্ডার্ড সমাধান
মান উপকরণ ছাড়াও - কাচ ও ইস্পাত, এবং অন্যান্য উপকরণ কভার উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, সিরামিক। কিন্তু এই ধরনের একটি পণ্য আপনি একই উপাদান থেকে প্যান জন্য একচেটিয়াভাবে আবেদন করতে পারেন। এটি একটি আকর্ষণীয় চেহারা, সহজে পরিষ্কার, ওভেন ও মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য উপযুক্ত হয়েছে। কিন্তু এটা আকস্মিক তাপমাত্রা ঝরিয়া ভয় পায়।
কাঠের কভার পরিবেশ বান্ধব, কিন্তু অকার্যকর হয়। বিবেচনা যে গাছ আর্দ্রতা ভয় পায়, তাহলে সেই পণ্যের ব্যবহার কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ। এইগুলি হল বা সমাপ্ত খাবারের দিয়ে ঢেকে, অথবা pylov, স্ট্যু এবং অন্যান্য খাবারের প্রস্তুতি, যেখানে তরল পরিমাণ সংক্ষিপ্ত জন্য ব্যবহৃত। অদমনীয় পর্যাপ্ত অখন্ড পিরিচ সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
ইসলাম ঢাকনা বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন - mischipayka। এটা ঠিক কোন শিক্ষিকা জন্য খোঁজ নেই। তার নাম নিজেই জন্য কথা বলে: এটা দূরে প্যান থেকে তরল চালানোর জন্য অনুমতি দেয় না। তার গঠন চুলকানি কভার পৃষ্ঠতলের একটি foaming টুপি তোলে, এবং পানি ধারক মধ্যে ফিরে আসে। এই ধন্যবাদ, আপনার স্লাব সবসময় নিখুঁত পরিচ্ছন্নতা সংরক্ষিত হয়। যেমন প্রযুক্তির সাহায্যে, এটা দুধ ফোঁড়া broths এবং অন্যান্য তরল খাবারের রান্না করা সুবিধাজনক।
এটা তোলে সর্বোচ্চ তাপমাত্রা, যা আপনি রান্না করা প্রক্রিয়া গতি বাড়াতে পারবেন এ কাজ করে। আপনি যেমন একটি ঢাকনা-ক্ষুদ্রতম সঙ্গে শান্ত হতে পারে, আপনি তত্ত্বাবধান ছাড়া একটি প্লেট যেতে হবে এমনকি যদি।
এই সুবিধার শেষ করবেন না। ইসলাম "ক্যাপ" সহজেই একটি ডবল বয়লার মধ্যে সক্রিয়, যদি আপনি, জল দিয়ে একটি কড়া লাগাতে তা খাদ্য করা, এবং উপরে থেকে কভার আবরণ। যখন একটি উদ্ভিজ্জ খাদ্য ফ্রিজ সঞ্চিত, একটি সিলিকন ঢাকনা তার নবীনতা এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি সফর বজায় থাকবে। যত্ন, এটা অশালীন করার সহজ: এটি একটি dishwasher মধ্যে এমনকি ধোয়া সহজ।
কি মনোযোগ দিতে হবে?
যখন একটি কড়া জন্য কভার নির্বাচন, উপাদান, যা থেকে তারা তৈরি করা হয় মূলত বিবেচনায় নেয়া হয়। এটা যে পণ্যের জীবন ও রান্না করা খাবার স্বাদ প্রভাবিত উপাদানের মানের।
যাইহোক, ছোট বিবরণ এছাড়াও অপারেশন ক্ষেত্রে একটা ভূমিকা পালন করে।
- হাতল উপাদান। সিলিকন বা ব্যাকেলাইট হ্যান্ডেল সঙ্গে পণ্য চয়ন করুন। তারা কার্যত গরম না, যার ফলে এটি সম্ভব তাদের খালি হাতে তোলা সহজ করে তোলে। আপনি কি ইস্পাত সম্পর্কে বলতে পারবে না, খুব দ্রুত বৃদ্ধি।
- যখন বন্ধ প্যান এবং কভার, নিবিড়তা আকারের সাদৃশ্য।
- এক গ্লাস কভার যে আপনি বাষ্প উত্পাদন করতে পারবেন পৃষ্ঠতলে একটি গর্ত উপস্থিতিতে।
- একটি প্রতিরক্ষামূলক রিম উপস্থিতিতে।
কিভাবে সংরক্ষণ করতে?
যেহেতু কভার বেশ প্রায়ই রান্না প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয়, তখন তারা অতিথিসেবিকা জন্য দ্রুত অ্যাক্সেস হতে হবে। কিন্তু এখনো তারা ড্রপ এবং না যখন সরাবার সময় অনেক আওয়াজ তৈরি করা আদেশ করা কৃতজ্ঞ হয়।
বিশেষ মনোযোগ, কাচ কভার সঞ্চয় প্রদান করা হয় যেহেতু তারা খুব ভঙ্গুর হয়।
দোকানের কভার বিভিন্ন উপায়ে হতে পারে। পুরাতন Dedovsky পদ্ধতি গ্রহণ করুন - প্যান করেন। কিন্তু আধুনিক ধারার নিজেদের মানিয়ে ভুলবেন না। অনেক ডিভাইস যে উপলব্ধ সমস্ত কভার স্ট্রিমলাইন করার অনুমতি দেয় আছে:
- অনুভূমিক সমর্থন করে সব আনুষাঙ্গিক আদর্শ দৃশ্যমানতা নিশ্চিত;
- উল্লম্ব সীমায়িত হোল্ডার - তারা, বাক্সে ইনস্টল করা টেবিল বা Hang প্রাচীর সম্মুখের করুন;
- Reheling - উল্লম্ব স্ট্যান্ড, যার হোল্ডার অবস্থান পরিবর্তন করতে পারেন;
- মন্ত্রিসভা দরজা, যেখানে আঙ্গুলসমূহ, তক্তা, হোল্ডার সংযুক্ত হয় উপর;
- সঙ্কোচনীয় তাক আসবাবপত্র মাউন্ট;
- বাঁধা;
- আয়োজকরা।
একটি স্টোরেজ স্পেস জুড়ে পাঠানোর আগে, তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং ভাল শুকনো করছে। দোকানের পণ্য শুধুমাত্র শুষ্ক প্রয়োজনীয় হয়।
আহরণ আনুষাঙ্গিক জন্য স্টোরেজ পদ্ধতি বিভিন্ন ধরণের, আপনি আপনার ব্যক্তিগত রন্ধনপ্রণালী জন্য সবচেয়ে ভাল বিকল্প চয়ন করার অনুমতি দেবে কিনা এটি একটি প্রশস্ত বা ছোট স্থান।
আমাদের সম্পর্কে কিভাবে নীচের ভিডিও একটি কড়া, বর্ণন থেকে কভার সঞ্চয় করতে।