Чаената лъжичка отдавна присъства в ежедневието ни. Знаейки обем й в милилитри и тегло грама, можете спокойно да се подготви всеки кулинарен рецепта. Така че, лъжица с определен размер ще бъде основната мярка за нас, за да се измери на компонентите от които се нуждаем. В кои случаи е добре да се използват еднократни продукти, каква е лъжицата с дълга дръжка? Отговорите на тези и други въпроси - в нашата статия.
Особености
Първата връзка, където е се споменава лъжицата, се отнася до третото хилядолетие на нашата ера. В Русия лъжица като предмет за храна бе представен от княз Владимир в 998. След ритуала на кръщението на всички жители на Русия за повишаване на културното равнище, князът заповядал яде специални устройства.
От тогава, кухненските прибори, се е променил много. Имаше много от неговите разновидности, а понякога е трудно да разбера къде и как трябва да лежат на масата.
Основните видове лъжици са трапезария, десерт и чай.
- Трапезарията се използва за получаване на първото ястие.
- Десерти са поставени, ако пудинг, тирамису, халва, чийзкейк, parfair, се сервират плодове със сметана и други меки десерти. Това е по-малко трапезария.
- Чаената лъжичка се нарича така, защото тя е незаменим атрибут на пиене на чай за щамповане захар или сладко, тя се сервира с чай двойка.
Първият известен споменаването на чаената лъжичка се отнася до XVIII век. А чаена лъжичка е малка лъжица с овална или заоблен купа и плосък, фасетиран или усукана дръжка с дължина 15 cm. Тя изглежда като трапезария или десерт, но малко по-малки размери. Използвайте за допускане до десерт храни и напитки - чай, какао, горещ шоколад.
Капацитет
Лъжица е универсално нещо. Той се използва в църквата по време на общение, хората музикална игра за тях, тъй като на инструмент за шок. Разпоредбите се дозират от лекарства, като размера и обема на лъжица. Записване на рецепта, сладкарници отбележи, в която обем изисква необходимите съставки за получаване на чиния, заедно с измерване на тегло.
Имаше нужда да се стандартизира serua лъжицата. Все пак, контейнерът не може да бъде един размер за първи съда и десерт.
Популярността на чаената партия предизвика раждането на лъжица за чай хранене. Често в кулинарни рецепти посочва желания състав на компонентите в столове и супени лъжици. Поради това е необходимо да се знае колко съставка е монтиран в обема на 1 лъжици в мл и мг.
Водата е най-подходящ за измерване на силата на звука. В една чаена лъжичка, само на 5 милиграма от течността и го изпълва супена лъжица само с една трета, кафе-сладкарница на една четвърт.
Напълно различен обем ще бъде от други продукти. Необходимо е да се вземат под внимание препоръките на рецептата, някъде написани - с пързалка и затова обемът ще бъде малко повече.
Ние даваме маса за хранене, в зависимост от обема.
Компоненти | Обем, мл |
Вода | 5 ± 0,1. |
Разтопено маргарин | 4 ± 0.1. |
Растително масло | 5,1 |
Масло | 5.0 |
Пълномаслено мляко | 5.0 |
Ябълков оцет | 5.0 |
Соев сос | 5.0 |
Доматена паста | 5.0 |
течност | 7.0 |
Паста фъстъци | 8.0 |
майонеза | 10.0 |
Пчелен мед | 10.0 |
Сметана | 10.0 |
Кондензирано мляко | 12.0. |
пюре от плодове | 17.0 |
конфитюр | 17.0 |
И сега най-grammmes в croups, чай и други сухи компоненти. Теглото на чаена лъжичка е директно поради плътността на веществото, това се случва по-малко от 0.5 грама или повече.
Компоненти | Маса, Г. без отгоре | Маса, Г. с кон |
Чай | 2 ± 0,1. | 3 ± 0.5 |
Лекарственият трева | 2,1 | 3,3. |
корнфлейкс | 2.0 | 4. |
Суха горчица | 4.0 | 7. |
Ориз | 5.0 | Осем |
Наземни бисквити | 5.0 | 7. |
суха мая | 5.0 | Осем |
Суха сметана | 5.0 | 6. |
Лимонова киселина | 5.0 | Осем |
желатин | 5.0 | Осем |
смлян черен пипер | 5.0 | Осем |
Овесени ядки | 6.0 | Осем |
Свещеник | 6.0 | девет |
Леща за готвене | 7.0 | девет |
Смляно кафе | 7.0 | девет |
Елда | 7.0 | десет |
стафида | 7.0 | десет |
захар | 7.0 | десет |
Газирани напитки | 7.0 | десет |
Salt "Екстра" | 7.0 | десет |
Дебела канела | 8.0 | 12 |
Мак | 8.0 | 12 |
Crup (перла, кост) | 8.0 | единадесет |
Грис | 8.0 | 12 |
брашно | 9.0 | 12 |
Какао на прах | 9.0 | 12 |
Яйчен прах | 10.0 | 12 |
Orekhi | 10.0 | 13. |
Мляко на прах | 12.0 | четиринадесет |
Познаването на обем (колко милилитра е разположен в чаена лъжичка) помага измерване на теглото на продукти, различни течности в производството на всяка рецепта.
Сортове
През ХVIII век, множество къщи за кафе и чай се отварят и, разбира се, нови ястия появяват за пиене на чай, кафе. Нови правила на етикета се появяват, които се мъчим да я производството на чай, лъжички за кафе.
Чаена лъжичка може да има различна цел. В зависимост от това какъв вид храна е замесен, външния му вид се променя:
- Лъжица за охладени напитки е подобна на чай, само дръжката е по-дълго;
- Плодови лъжици имат остри карамфил по ръба на чаша лъжици;
- Лъжици за сладолед се напомня по форма на острие с прегънати краища;
- Бар лъжици представляват различни устройства за смесване на коктейли, производството на абсент;
- А лъжица за маслини с удължена дръжка и малка купа с отвор в средата - саламура потоци, останки от маслинови на лъжица;
- Лъжица за хайвер има леко правоъгълна форма на купата и малко по-дълго, отколкото дръжка чай.
Лесно е да се разбере, че всички тези видове лъжици ще се различават не само по размер, но силата на звука.
За производството на чаени лъжички, като правило, използване Неръждаема стомана, сребро, злато, сплави от цветни метали. Лъжици от дърво изключително рядко се изрязват, те ще се впишат във формата на една инстанция подарък.
Speeciously и необичаен външен вид Керамика чаени лъжички. Красиво представени керамични комплекти, където чай двойка и лъжица поглед в едно. Елегантно направи чай сребро, злато лъжици с керамичен дръжка. За кафе е на стойност купуват удобни и красиви чай устройства, посетителите ще бъдат приятни и удобни, защото всичко зависи от малките неща.
Спечели популярността им и За еднократна употреба пластмасови чай лъжички за кафе, които са изработени от полистирол. Очарованието на тези лъжици е, че те не са напоени, и след употреба изхвърля. Те са необходими за пътувания до природата, в кампании за пътувания. Използвани пластмасови чинии, когато пътуват за града, събират в пакети за боклук за по-нататъшно обезвреждане.
Как да изберем?
Ако решите да си купите чай устройства за себе си или да направите подарък, а след това При избора на тези елементи, обърнете внимание:
- върху качеството на стоманата и примеси - за изделия от неръждаема стомана;
- на проба с стигмата - на сребърни продукти;
- Устройството не трябва миризма химия;
- Купете лъжици на известния производител, който е придружаващите документи, които гарантират тяхното качество;
- Висококачествените чаени устройства не трябва да са леки и тънки;
- При избора на сребърни лъжици, да висока проба сребро, със съдържание сплав високо сребро се почиства, качеството е по-висока.
Сребърни прибори са направени, за да се даде кръщене на дете, в чест на първия зъб, за рожден ден, за сватба. Особено съвестно нужда да бъде при избора на подарък за бебе. Таблица качество сребро високо винаги има хигиеничен сертификат.
Вземете под внимание това, което е покрита със сребърен предмет. Ако се използва за хранене, а не да изпълнява ролята на сувенир, той може да бъде покрита само със злато. Ако покритието на родий, лак, емайл, тези устройства могат да бъдат използвани само като сувенири.
Сребърни чаени лъжички в наше време има голямо търсене, те са закупени в търговията на дребно и залязва на приемлива цена. Чай сребърни устройства имат много благоприятни разлики - елегантни форми, допълнителни декорации, необичайна работа на капитана.
Дайте висококачествени подаръци винаги е хубаво, толкова повече сребърни продукти . Такива подаръци остават за дълго време в паметта и се използват в дома си. Като правило, сребърни лъжици са дадени с гравюра, която се прилага към посока обратна на дръжката, където можете да се уточни датата на раждане на дете, датата на годишнината от сватбата или всяко друго напомняне, в чест на които подарък е направена.
Съхранение и грижа
След време на време, сребърни запълвания и става все по-привлекателен, но това не се случи това, Тя трябва да се съхранява правилно и се грижи за него.
- Сребърни продукти се съхраняват отделно от другите ястия, по-добре - в случаите, кадифе.
- Съдържат сребро се препоръчва в стая с малка влажност, да се избегне контакт с газ, каучукови изделия, средства, съдържащи серни частици, те могат да помогнат помътняване сребро.
- Най-добър за съхранение ще отговаря на пергамента, фолио. Те ще защити сребро от окисляване.
- Едно от основните правила за поддържане на сребърни лъжици е внимателно да се избършете с мека кърпа, да не напускат ги намокри. Не трябва да ги мият в миялна машина, петна и пристъп може да се появи, което след това ще бъде трудно да се премахне.
- За да сребърен блясък и доволен вид, трябва понякога да се четка с амоняк, лимонена киселина, оцет. Всеки компонент трябва да се разрежда с вода в съотношение 1: 10, поставени в разтвор на сребърен за един час, след това изтриване и с мека кърпа.
- Смесете сребро неща от нападението ще помогне на обикновената храна сода - 30 грама сода се разтварят в 100 мл вода, към получения разтвор сложим сребро в продължение на 2-3 часа. За най-голям ефект, можете да сложите на огъня и да даде малко кипене.
- Отварата от картофи помага за възстановяване на блясък. Поставете продукта от сребро за 15 минути в отвара, и тя става като нова.
- Отлично може да се почисти със сребърни лъжици с паста за зъби. Ние прилагаме паста върху покривката фланела и избършете лъжицата.
- Можете да закупите продукти, за да се грижи за сребърни продукти в бизнес магазини.
Освен гледане на видео със съвети за това как да се грижи за чай лъжици.