Ножове, като инструмент за рязане, са известни още от древността. Разбира се, в тези отдалечени пъти те са направени от грубо обработени първични материали - например обсидиан. С течение на времето хората се научили да правят метали, както и качеството на ножовете се качи. Към днешна дата са известни твърде много производители на тези режещи инструменти. В тази статия ще обсъдим швейцарците ножове Victorinox.
VICTORINOX ножове: плюсове и минуси
Историята на тази швейцарска компания започва още през 1884 г., когато Карл Elbener основана работата му върху производството на ножове. След 7 на седем години, той започва да се снабди армията на Швейцария със своите продукти, като става официален доставчик. След още 6 години, той патентова известен "нож Swiss с бюджетни кредити". През 1909 г. той нарича неговата компания "Виктория" в чест на починалия майката и развива емблема-стигмата на своите продукти.
В началото на 20-те години на миналия век, компанията променя името на Victorinox в резултат на замяната на основната суровина. Обичайната стоманата е заменен от неръждаема и точен състав на тази марка сплав все още остава търговска тайна компания. Тя започна да произвежда кухненски аксесоари само в самото начало на XXI век - през 2001. Предимствата на инструменти за рязане готвач, произведени от Victorinox трябва да включва следното:
- Много високо качество на двата ножа материал и всички продукти, като цяло;
- устойчивост на корозия;
- Красив заточване на режещия ръб, трайно запазва своята рязкост;
- Ергономичен и удобна дръжка;
- лек;
- продължителност на експлоатация;
- Голямо разнообразие от двете отделни модели и комплекти.
Може би единственият недостатък на Victorinox продукти е високата си цена. Но това е напълно обосновано с отлично качество на продуктите. Продукти от кухня дестинация може да се разделят на няколко условни подгрупи:
- за почистване и рязане (зеленчуци, плодове);
- кълцане (за месо, птици);
- Satoku - универсални кухненски помощници;
- За стекове (пица);
- за хлебни изделия;
- Fileyny.
В отделна категория, керамични изделия могат да бъдат разграничени. Те имат своите предимства пред металните колеги: не се окисляват храните по време на рязане, не се променят вкуса на продуктите, много устойчива на износване и издръжлив. Сгъваеми ножове, например, линиите Sentinel са много удобни в туристически и други експедиции и могат да бъдат използвани както за консервиране.
Кухненски нож комплекти
Victorinox произвежда огромен брой различни набори кухненски нож и аксесоари. Таблицата по-долу показва някои от характеристиките на отделните комплекти.
Таблица "Технически характеристики на някои VICTORINOX набори".
Индикатори | Ковани готвач (7.7243.3) | Grand Maitre (7.7243.6) | Стандарт 5. |
Брой обекти | 3. | 6. | 5 с изчакване |
материал на острието | От неръждаема стомана, ковано | От неръждаема стомана, ковано | От неръждаема стомана, ковано |
Обработка на материали | найлон | пластмаса | |
Предмети и продължителност на остриета, виж | За почистване 9 см; за рязане 20 cm; Готвач-майстор 20 cm | Кухненски ножици Зеленчукова почистване нож Нож за стек Универсален нож Snock нож Нож на главния готвач | ножове |
бележки | Опаковка 40 гр тегло | Опаковка тегло 3500 грама |
Индикатори | Стандарт 9. | SWISS КЛАСИЧЕСКИ 3 6.7113.3 / 6.7111.3 | SWISS Classic 2. 6.779 |
Брой обекти | 9 на щанда | 3. | 2. |
материал на острието | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана |
Обработка на материали | Пластмаса | Пластмаса | Пластмаса |
Предмети и продължителност на остриета, виж | Ножове - 6 бр, вилица, ножици, острилка | 3 ножове, от 8 до 11 cm | 2 ножове за 10 cm |
бележки |
Индикатори | Цвят близнаци. | SWISS Classic 6.7116.32 | Rosewood. 5.1050.2G. |
Брой обекти | 2. | 3. | 2. |
материал на острието | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана |
Обработка на материали | Пластмаса | Пластмаса | дърво |
Предмети и продължителност на остриета, виж | 2 ножове: 9 cm и 11 cm | 2 ножове 8 см и един от 11 см | 2 ножове: 15 и 25 см |
бележки |
Индикатори | Швейцарската Modern. | Swissclassic Gourmet. | Victorinox Прибори за хранене. |
Брой обекти | 6 на щанда | 2. | 4. |
материал на острието | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана |
Обработка на материали | Пластмаса | Пластмаса | Пластмаса |
Предмети и продължителност на остриета, виж | Макс. Дължина 22 cm | 2 ножове за пържоли и пица 12 cm | 4 нож за пържола |
бележки |
Много комплекти също са включени полезни аксесоари - дъски за рязане (често под формата на Швейцария), Musaty (точила), кухненски ножици.
Най-добрите възможности
Може би един от най-добрите серии от готвач ножове е с право се счита универсален Кована Chefs. . Той умело съчетава всички функции, необходими в кухнята. Най-малкият нож може да се почиства и се нарязва на картофи, домати (всички зеленчуци и плодове) или хляб, две трети - отделено месо, риба или птици. Разбира се, можете да изберете големи кухни - с 12 обекти и повече, но подправени Chefs лесно ще ги заместят.
Въпреки, че най-добрите варианти сред продуктите Victorinox. Можете да търсите дълго, всички продукти се отличават с най-високо качество, както и изборът често се определя от субективни предпочитания. Между другото, преди покупка на всякакъв вид продукт Victorinox, да го проверите на автентичност. Тъй като такива ножове в класацията са винаги на най-добрите линии и са в постоянно търсене, има много ментета на пазара, така че Важно е да бъде в състояние да различи оригинала от сурогатни продукти.
Първо, обърнете внимание на дръжката и емблема на него. Печатът Victorinox е кон щит петоъгълник, в центъра на която е съставена Swiss кръста. Между другото, днес Victorinox е единствената компания, която има право да прилага кръст на своите продукти. . Цветът на цвета може да бъде различен, особено в случай на цветни ножове.
Близо до основата на острието. Швейцарците винаги прилагат маркиране. Ако не е така или качеството на екзекуцията, да се желае много, се опитвате да почукате сурогата. Маркирането трябва да бъде върху повърхностите на острието и да бъдат гравирани и не се прилагат с щампована боя. Въпреки че етикетирането може да бъде едностранно.
Ако предполагаемото ви придобиване удовлетворява тези два знака, най-вероятно ви се предлагат от оригиналния швейцарският викторинокс. Но ако все още давате съмнения, подробно проверете продукта. Заточващите лопатки трябва да изглеждат перфектно - без малък Бурсавар, Zubrin и т.н. Също така тествайте механизма за отваряне (за сгъваеми модели): Не се допускат плътни задействащи или други проблеми.
Важен фактор за определяне на автентичността на продукта е опаковка. Повечето модели са представени в картонени кутии, някои - в пластмасови случаи или дори без опаковки. Премиум моделите винаги се продават в уникални (индивидуални) пакети. В допълнение към самия продукт, към закупуването трябва да бъдат приложени гаранционен купон и ръководство за употреба.
Разбира се, самият продавач е от голямо значение. Ако това е официалният дилър на Victorinox (голям магазин), тогава рискът е сведен до минимум. Ако сте били съблазнени чрез закупуване от ръце, не забравяйте да прочетете цялостно и проверявайте бъдещото си придобиване - В края на краищата, опасността да се натъкне на фалшивия в този случай силно увеличава.
Не забравяйте, че истинските швейцарски ножове винаги са гаранция за високо качество.
Victorinox Nomad нож Общ преглед Погледнете във видеото по-долу.