Първата дата, наречена вечеря в чест важна дата в близък семеен кръг - всичко това е една отлична причина да се организира празник в запомнящо се място. Всяко пътуване до ресторанта е специално събитие и е придружен от избора на съответното изображение в гардероба. Стилно избран дрехи, чист грим и аксесоари ще останат неприятни, ако близки, които възнамеряват да се разделят важна храна с не сте запознати с основните правила на етикета.
Особености
В основите на ресторант обслужване и етикет, има специални отличителни черти и, изглежда, дребни малки неща, от които има общо впечатление за вечерта. Прости правила, започват да действат дълго преди срещата, например, отдавна се смята, че на масата в ресторанта трябва да резервирате човек, и ако е възможно, то трябва да бъде на мястото на срещата малко по-рано от момичето.
Първият влиза в институцията и друг човек, Ако вечерта се проведе в компанията на гостите, а след това по всички правила "води" този, който е инициатор на срещата Също така първоначално потвърждавайки последващо негово съгласие да плати.
Това правило може да изгубят своята актуалност, но все още работи с светски и бизнес срещи на лидерите на фирми и вечеря вечери по време на преговорите.
Посетителите на входа на всички правила отговарят на администратора, наричан още Metrotel или главния сервитьор на ресторанта. Срещата е свързана с поздрав и помирение на масата на масата. Ако има гардероб, струва си да остави и най-важните дрехи, както и покупки или, например, работещ портфолио. Един мъж винаги помага на жената да се съблича, предлагайки ръка.
Кацане се случва по следния начин: Един човек е винаги по-малък от една жена, по-благоприятно място за кацане, например, с изглед към прозореца или на сцената, ако вечерта предполага, музикален съпровод. След преминаване от един от столовете, той кани дамата да седне. Намира се за резервирана маса и е проучил представеното меню, трябва да направите поръчка.
В този момент трябва да се обадите на сервитьора. Всеки начин за привличане на вниманието чрез най-различни звуци се счита за много невежи: подслушване прибори за маса или ястия, опит да пийнете. В такава ситуация, просто жест е доста жест - ръката или nasivka глава, придружен от директен контакт с очите с обслужващия персонал. Най-правилната опция ще бъде жалбата и да е представител на обслужващия персонал дясно по име, което винаги е написано на прикрепен към формата на Бейн.
Възможността за първите ястия план за поръчки винаги се предлагат на гости или момиче, мъжете също се следват във връзка с избора на алкохолни напитки, се ползват с доверието на мъжкия пол. По принцип, разпределението на оригиналното меню е както следва: най-важното - женската половина, бар карта - мъжки.
Опитайте се да запазите същото количество храна, както е ваш спътник.
Как да се държим на масата?
Правилата на етикета в ресторант не са свързани с ненужни неща на масата. Така, че е много невежи лежеше на маса, телефон, ключове, портфейл или каквито и да било аксесоари за облекло. Особено грешка - да се сложи на масата една торба. Той е не само невежи по отношение на вашето лице или фирма, но и отвлича вниманието на сервитьора и друг персонал на институцията.
Седнали на масата си, не забравяйте за поза: с правилното засаждане ще бъде никакво желание да се опря лакти на масата и отново се навежда напред. Коленете са най-добре покрити със салфетка, изготвен при настройката на маса. Ако по време на хранене, което трябва да не се яви, салфетката се поставя на мястото си.
В очакване на заповед е времето в празни приказки, но силни шумове нарушават правилната атмосфера за хранене в ресторанта, така че институциите правят за комуникация с партньори тихо. Живи разкази, интензивни жестове и шумни обелки от смях като показател за лошо възпитание.
сервиране на маса сервитьора The носи храната, когато са готови, но в яденето трябва да започне само тогава, когато всеки един от компанията имат ястие или общи закуски.
Основните правила на поведение по време на хранене, предложени 8 лесни стъпки:
- Не духайте на топла храна, изчакайте ястието да се охлади.
- Спазвайте правилната позиция на масата. Не поставяйте лактите на масата, да си поза, не се скрие ръцете си под масата и не се облягайте твърде далеч над плочата.
- Не изплюе костите. Изплюй плодове, риба или други костите в ръката си или тъкан се счита за грубо, се опита да получи костта с вилица. По-неутрален вариант изглежда кости изместват при представянето на салфетката към устата си.
- Да не се яде с друго ястие, а дори и повече прибори за хранене. Романтични сцени от филмите е много невежи нарушение на обноски на масата
- Не говори с пълна уста, не се опитвайте да сърбам и не прави никакви други звуци, които дават всяка оценка на готвене.
- Да не се използва лични устройства, като се прилагат някои често срещани ястие.
- Правилно отрежете парче от топла храна, само да го изяде, спря електричеството. Не е необходимо да се намали варени ястие като цяло, брането постоянно в една чиния изглежда нелепо.
- За да избегнете инциденти и за по-голяма увереност, опитайте се да избършете ръцете си възможно най-често и измийте устата си със салфетка.
Как да използвате уреди?
Най-често срещаният страх от всеки, който пада на вечеря в добър ресторант за първи път, е невъзможността да се спестява с броя на приборите и страхът изглежда глупаво. Всъщност винаги има логика във всичко, а таблицата предварително може да бъде прочетена.
Първо се сервират закуски. Един напълно малък диаметър на плочата ще ви каже какво е първата лъжица или къса вилица за малка вилица, която е по-добра. Прибори за хранене в строг ред за хранене на ястия.
Първата и втората ястия се подават, устройствата също така често съответстват на диаметъра на плаката и всички последващи не са особено различни. Ако днес не ядете супата, тогава дълбоката лъжица за хранене ще остане на едно и също място и в определено време промяната на ястия сервитьорът ще го вземе.
Промоции са инструменти за рибни ястия: специална форма на нож, наподобяващ острие (което е особено удобно при рязане и кост) и вилица с по-къси зъби.
Преди да приложите десерта, устройствата се заменят отново. Десертният щепсел има три зъба и всяко от устройствата се различава по величина.
Десертните устройства се сервират и за плодове, защото приемането на храна с ръце се счита за неприлично.
Малко е да разбера какво устройство и какво е и нарязано, също е важно да го направите правилно. Например, ножът трябва винаги да се държи в дясната ви ръка. Ако не сте свикнали да ядете с нож, тогава получите навика да практикувате това просто умение на къщата в отделни ястия. Лъжица обикновено не се пълни с изцяло, така че в никакъв случай не разлива съдържанието.
Позицията на уредите на таблицата е способността да се подкрепи диалогът с персонала на институцията. Например, ако е необходимо да се премахне нуждата по време на хранене, но възнамерявате да продължите развитото ястие, което е обичайно да се поставят инструменти по такъв начин, че краищата им да влязат в контакт, и ако сте готови с ястие, Устройствата се поставят паралелно един на друг.
Има и други малки неща, които могат да разкажат дори дали сте харесали определено ястие. Раздробяването на устройствата по такъв начин, че ножът да се каже между тялото на вилицата, може да се каже, че не сте харесали ястието в вкуса или други характеристики и да разкажете за обратното и моля те сервитьори и готвачи, поставете инструментите перпендикулярно на страната на масата и насочете ръба вдясно.
След като вземете храна, избършете устата и ръцете със салфетка, който може да бъде поставен върху чинията, и поставете прибора паралелно един с друг с дръжките надолу, така че ще покажете, че приемът на храна е свършил и сервитьорът ще го направи и сервитьорът ще го направи да можете да вземете таблицата или да продължите услугата, като изпратите следващото ястие.
Съжителство комбинации може да бъде отличен комплимент за обслужващ персонал или сигнал, че трябва да се обърне внимание.
Съвети и препоръки
Често спорен въпрос възниква след хранене, ако е необходимо, заплащането на профил. Ресторант етикет предполага, че сметката плаща поканените или човек. Разделението на сметката е подходящо, ако вечеря или друг хранителен прием беше приятелски. В ресторантите е прието да се дава бакшиш, приятен комплимент за персонала ще бъде Десет процента добавя към общата сума на сметката.
В модните заведения, като правило, в допълнение към сервитьора и администратора на антре, от обслужващия персонал също трябва да си взаимодействат с сомелиер. Рядко хубава вечеря е без бутилка хубаво вино.
Той се смята за неучтиво да отворен вино сами по себе си, доверете се на услугата и сервиране професионален.
Истинска сомелиер, призна капитанът на неговия случай, винаги е готов да отговори на всички въпроси за алкохолни напитки и разказва историята за произхода на един или друг сорт.
Мнозина са свикнали да мислят, че специалните правила на етикета се прилагат за модни ресторанти заведения, но това е далеч от това. Всеки учтив джентълмен или дама няма да позволи на себе си да се държат извън културата на публичните институции. Дори семейна закуска неделя в уютен кафе-сладкарница или бизнес обяд в кафе изисква спазване на нормите и познаването на основните основите на етикета.
След дълго приятна храна и платен акаунт Инициатор на излизане от ресторанта, разбира се, е и един мъж.
Познаването на основните правила на етикета ще ви помогне да се отпуснете, колкото е възможно и да имат време удоволствие за хранене в добра компания.
Момичетата са достатъчни, за да се знае, само на петнадесет правила за ресторант етикет за да направи добро впечатление на вашия мъж и тези прилежащи при посещение на институцията. Можете да намерите за тях в следващия видеоклип.