Тигана е неизменна част от приборите в кухнята. Тези устройства са напълно помагат с готвенето хора в продължение на много години, но и това ястия могат понякога идват в неизправност.
Ето защо е важно да се знае как да се реанимира тигана, за да продължите с удобно да я използват.
реставрация
Повечето от разглезените прибори могат да бъдат възстановени със собствените си ръце.
Преди да започнете каквито и да било действия, по-добре е да се отвори, тъй като много прозорци, както е възможно и дори включване на отработените газове, ако има такъв: основната част от операциите, ще трябва да се извърши върху открит огън, отопление на тиган.
Включване на силен огън на котлона и сложете замърсената контейнер върху него.
За да се почисти всичко, което някога изгори към нея, използвайте обичайния кухня сол.
Тя се нуждае от такава величина, така че тя напълно покрива всички области със соларно мазнини , Парчета от изгоряла храна.
Разпределете равномерно тази сума. След това, вие ще трябва да се нагрява тиган за един час и от време на време да се разбърква сол в него. Индикаторът в този случай се подава сянката на сол.
Нагар, образувана по стените на съдовете по време на неговата работа, постепенно ще се смесва със сол И последният ще стане още по-тъмно и по-тъмно. Това означава, че процесът върви успешно.
допълнително почистване
Разбира се, една сол в този случай няма да бъде достатъчно.
Веднага след като се затопли мръсен кораб за един час, да излее всичката употребяван твърд от него Изплакнете повърхността на тиган с вода под течаща вода и подсушете.
Следната спомагателно вещество за почистване ще бъде обикновено растително масло.
Тя трябва да се излива много, и е по-добре да се излива в отопляемия прибори веднага.
В този случай, твърде много огън тук ще бъде вредно, отколкото полезно: След това трябва да се чисти цялата кухнята от разпръснати пръски врящо олио в радиус 2 метра.
На малък пожар, оставете тигана да се загрява в продължение на 40 минути.
Когато всички маслото напълно слаба бира, това е просто необходимо да се излее и тигана е да се охлади. Не се препоръчва незабавно да налее вода в него, за да се избегне появата на петна и гореща пара. За да завършите труден процес на почистване, просто трябва да се вари вода в тенджера няколко пъти
Колкото повече процедурите, които харчат, по-чисти ще бъдат стените. След приключване на работата, охлади тигана и просто избършете кърпа суха.
Възстановяване на незалепващо покритие
Възможно е да се възстанови покритие с незалепващо, дори ако то се е влошило или заради големите температури, се чувствах и се пръсне.
Все пак, струва си разбиране, че за всеки тип тиган процесът ще се различават. Преди да го изпълни, трябва да се обърне внимание на материала, от който са направени вашите ястия.
Чугун тиган
тиган на чугун първо трябва да се почистват със сол и масло. Когато завършите процедурата по почистване и избършете охлажда обесването с кърпа суха, трябва да се смазва повърхността с маслото.
Но този път кандидатствате масло с тънък слой върху чисти стени.
За тази цел се създава специален пискюл е перфектен за тази цел, която помага старателно потъне малко количество масло по цялата повърхност на тигана.
След като го прилага, трябва да се постави съда във фурната.
Фурната е предварително загрява до 170 ° и се оставя там да стои замъглените ястия там за около час.
Други видове материали
Този метод се отнася до стоманени или алуминиеви продукти от неръждаема.
Те също така трябва да се почистват чрез нагряване със сол.
В такъв случай Методът на възстановяване ще бъде малко по-различен, защото това ще бъде необходимо да се използва йодирана сол . Това ще отнеме слой от най-малко 1 см, а е необходимо да се излее на продукта до тиган вече горещ огън.
След затопляне в продължение на половин час, солта ще почистите всичко, което се е натрупало на покритие с незалепващо, и след това храната ще изгори по-малко. Въпреки това, този метод не може да се използва за фаянс, покрит с емайл.
Тефлона
Тук по-скоро същността не е в процеса на възстановяване, но в опазването на приложната защитен слой.
А ако искате да се осигури по-дълъг експлоатационен живот на съществуваща покритие, а след това се вари вода в тенджера за не повече от 10 минути, той излее и смазване на покритието с тънък слой масло.
Са повредени щети опасен?
Митът, че разглезеното тефлоново покритие в храната може да доведе до нарушения в храносмилането и дори болестта днес е често срещано явление. Все пак, това не е научна основа, ако вземем предвид, че Това покритие се състои от смес от въглерод и флуор.
Тя не само перфектно помага храна да не горят, но и не общува с всякакви химични елементи в ежедневието, и още повече, че не реагира с храна или вода.
Тефлоново покритие е устойчив на нагряване и безвредни за организма на човека.
И дори ако частиците, които влияете от от тигана ще попаднат в храната, нищо страшно няма да се случи. Те не се усвоява, а просто преминават през храносмилателния тракт и излизам. Въпреки това, ремонт или възстановяване не е обект на такова покритие.
Но отоплението тиган над 230 ° е наистина опасен Но не заради тефлон, но тъй като на маслото, което отличава канцерогенни вещества.
Как да се избегне увреждане?
За да се запази целостта на тефлон и добро състояние, се измива с гъба, не желязна четка.
Когато готвите в тиган, тогава най-доброто решение ще бъде силиконово или дървено острие за смесване на продукти: това ще не помогне да не надраскате повърхността.
Но ако все още се притеснявате от възможността тефлона в тялото, тогава Вашият избор предостави опции с керамично или титаново покритие.
Разбира се, ще бъде по-скъпо да струва такова удоволствие, но изобщо няма да бъде в тялото, защото не е разделено от парчета, дори ако е повредено.
В друг метод за почистване на тиган от Nagara и Fat, можете да научите от видеото.