Праведзена нямала даследаванняў, якія даказалі непасрэднае ўздзеянне навакольнага каляровай палітры на настрой і самаадчуванне чалавека. Дыетолагі прытрымліваюцца таго ж меркавання пра ўплыў розных колераў і адценняў на апетыт чалавека. Так, звяртаючыся да розных адценняў, можна прытупіць або, наадварот, распачаць апетыт.
Пры дапамозе розных каляровых гам можна рэгуляваць апетыт і кантраляваць сваю вагу. Гэты фактар выкарыстоўваюць шматлікія вытворцы пры падборы колеру для лагатыпа і ўпакоўкі, а таксама для рэкламнай кампаніі.
Папулярныя светлыя адценні
- бірузовы . Біруза асацыюецца з адчуваннем шчасця і бесклапотнасці, таму стымулюе апетыт. Напрыклад, вельмі запатрабаваныя дэсертныя талеркі бірузовага колеру. Цяжка адмовіць сабе ў прыгожым дэсерце, сервіраваць на такі талерцы.
- Белы. Гэты колер - асабліва распаўсюджаны і адзін з самых небяспечных для тых, хто хоча схуднець або баіцца набраць лішнюю вагу. Гэта абумоўлена тым, што любое страва глядзіцца кантрасна на белым фоне, што робіць яго вельмі прыгожым, і хочацца паспрабаваць яе як мага хутчэй.
- Персікавы. На стравы, пададзеныя на такім посудзе, прыемна глядзець. Колер цёплы і пяшчотны, таму павышае апетыт. Такія талеркі варта набыць для дзіцяці з дрэнным апетытам.
Варыянты талерак цёмных тонаў
Як правіла, разнастайнасць цёмных адценняў негатыўна адбіваецца на апетыце чалавека. Таму такіх кветак імкнуцца пазбягаць ў рэстаранах, а вось падчас дыет яны вельмі папулярныя. Але не варта забываць, што розныя тоны маюць сваё спецыфічнае дзеянне.
- чорны . Такі посуд здольная душыць пачуццё голаду, што негатыўна адбіваецца на здароўе чалавека. Калі гэты колер ідэальна ўпісваецца ў сферу моды, то пры сервіроўцы стала яго лепш пазбягаць. Аднак чорны колер часта выкарыстоўваюць пры афармленні інтэр'еру, каб зрабіць памяшканне больш стыльным, але не душыць думкі пра ежу.
- Шэры. Гэты колер знішчае ўсе думкі пра ежу. Стравы ў такім посудзе, якімі б прыгожымі яны не былі, глядзяцца блякла і непрывабна.
- Сіні. Усе адценні сіняга выклікаюць пачуццё спакою, а ў такім стане чалавек не схільны адчуваць пачуццё голаду. Наадварот, яму хочацца адпачыць, і хутчэй за ўсё, ён адмовіцца ад трапезы. Сіні рэкамендаваны для тых, хто хоча скінуць вагу і пастаянна кантралюе колькасць спажываных калорый.
- Драўняны. Посуд з імітацыяй натуральнага малюнка выглядае арыгінальна, а яе ўздзеянне на апетыт блізкая да нуля, паколькі ў драўняных узорах пераважаюць карычневыя колеры.
Яркія колеру і іх асаблівасці
Раней было цяжка знайсці каляровую посуд, але зараз яна з'яўляецца вельмі папулярнай і часта выкарыстоўваецца як у хатніх умовах, так і ў кавярнях. Рознакаляровыя талеркі аказваюць рознае ўздзеянне на арганізм чалавека, разгледзім асноўныя віды.
- чырвоны здольны выклікаць павышэнне крывяноснай ціску і пульса, а таксама павысіць апетыт. Гэтым карыстаюцца многія рэстаратары, дадаючы чырвоныя элементы ў дызайн рэстарана, тым самым падвышаючы запатрабаванасць сваіх страў. Аднак чырвоны колер раздражняе нервовую сістэму, выклікаючы агрэсію і пачуццё трывогі. Таму пасля прыёму ежы чалавек можа адчуваць незадаволенасць.
- зялёны . Дадзены колер лічаць нейтральнай, а яго ўздзеянне на апетыт можа змяняцца ў залежнасці ад абранага адцення. Напрыклад, зялёны з прымешкай халодных сініх адценняў павінен прыглушыць пачуццё голаду і дапамагчы выконваць дыету. А вось цёплыя адценні зялёнага з жоўтым узбудзяць ваш апетыт і, магчыма, у вас паўстане жаданне яшчэ з'есці што-небудзь.
- Аранжавы. Гэты колер здольны падняць настрой і зрабіць трапезу больш прыемнай. Лічыцца, што оранжевое сваім цяплом падахвочвае да вядзення душэўных размоваў і расслабляе нервовую сістэму, таму прыём ежы можа доўжыцца некалькі гадзін. Таксама ён станоўча ўплывае на працу мозгу. Аранжавы колер - ідэальна падыходзіць для застолля.
- Жоўты. Гэта колер шчасця і радасці, яго можна ўбачыць ўсюды. Жоўты станоўча ўплывае на апетыт, таму жоўтыя і аранжавыя талеркі рэкамендаваны для дзяцей з дрэнным апетытам.
- ружовы . Ружовыя талеркі, асабліва далікатных адценняў, рэкамендаваныя для тых, хто не адмаўляе сабе ў задавальненні паесці. Такі колер здольны стымуляваць выпрацоўку падстраўнікавай соку і вам будзе цяжка выстаяць перад ежай.
- Блакітны. Гэты колер ставіцца да нейтральных, ня якія ўздзейнічаюць на апетыт тонам. Талеркі блакітнага колеру можна выкарыстоўваць для падачы любых страў.
- Фіялетавы. Знайсці посуд такіх адценняў няпроста. Гэта звязана з тым, што ў нашай ежы не так ужо шмат прадуктаў гэтага колеру, і любяць іх далёка не ўсё. Таму ежа на фіялетавых талерках далёка не ў кожнага выклікае апетыт. Яна глядзіцца дзіўна і нязвыкла.
7
фатаграфій
Як выбраць гаму?
Пры выбары каляровай палітры вашай посуду ў першую чаргу варта ўлічыць, які ўплыў яна павінна паказваць на ваш апетыт - прытупляецца яго ці ўзмацняць.
Калі вы хочаце пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў, то лепш набыць варыянты халодных адценняў. А вось для паляпшэння апетыту ідэальна падыдуць яркія і цёплыя тоны, а таксама класічны белы колер.
Расфарбоўка посуду залежыць ад таго, з чаго яна выраблена. Шкляны посуд не мае колеру, але можа быць ўпрыгожана рознымі каляровымі ўзорамі. Шкло глядзіцца прыгожа на любым стале, а ежа на кантрасце са шклом выглядае больш апетытнай. Аднак шкляны посуд аказвае нейтральнае ўздзеянне на пачуццё голаду. Парцалянавыя або керамічныя наборы могуць быць афарбаваныя ў любы колер.
Важна ўлічыць дызайн і каляровую гаму інтэр'еру і кухоннага гарнітура. Калі дызайн памяшкання досыць складаны і мае мноства яркіх дэталяў у афармленні, лепш купіць аднатонную спакойную посуд. А вось для минималистического інтэр'еру можна выкарыстоўваць як аднатонныя і някідкія талеркі, так і яркія наборы.
Вы можаце самастойна прыдумаць дызайн будучай посуду. Пра тое, як прыгожа аформіць талерку ручной роспісам, глядзіце ў наступным відэа.