Кожная культура славіцца сваімі святамі, якія адрозніваюцца незвычайнасцю, але практычна ва ўсіх адзначаецца вяселле. У кожным народзе існуюць свае традыцыі шлюбу, паколькі яны паўсталі даўно, яшчэ пры зараджэнні самога народа. Сёння варыяцый правядзення святаў даволі шмат. У нашым артыкуле разгледжаны абрад сустрэчы маладых з караваем на вяселлі і што кажуць пры гэтым.
гісторыя традыцыі
Ні адна вяселле не абыходзіцца без пачастунку. Асобнай увагі заслугоўвае салодкае. Сёння на вяселлі абавязкова павінен быць прыгожы і вялікі торт, але вось раней пачастункам выступала салодкая выпечка незалежна ад памеру і формы. З даўніх часоў уступабчых прынята частаваць вялікім і прыгожым караваем. Яго часта ўпрыгожваюць вытанчанымі ўзорамі, якія нагадваюць этнічныя арнаменты. Варта звярнуць увагу на тое, што ўсе элементы малюнка валодаюць пэўным значэннем:
- розныя касічкі і пляцення з'яўляюцца ўвасабленнем аб'яднання двух лёсаў, а таксама працяг гэтых лёсаў у адзінай і моцнай сям'і;
- ружы і плады каліны сімвалізуюць узаемную любоў, узаемапавага і цеплыню;
- лебедзі на выпечцы - гэта сімвал саміх жадаючых узяць шлюб, што прызналіся адзін аднаму ў каханні;
- вінаградная лаза з'яўляецца сімвалам урадлівасці, таму яе таксама часта можна сустрэць на вясельным хлебе - яна ўвасабляе пажаданне маладой пары здаровых дзяцей.
Каравай - гэта белы хлеб круглявай формы, які звычайна з'яўляецца несалодкім. Круглая форма ўвасабляе сонейка. Таму прынята, што каравай сімвалізуе адукацыю новай сям'і, іх дастатак, дабрабыт і пладавітасць. Звычайна застолле на вяселлі прынята пачынаць менавіта караваем, пры гэтым з ім часта падаюць соль, што ўвасабляе дастатак.
Бацькі пры сустрэчы маладых выходзяць з караваем, жадаюць ім моцнай сям'і. Пасля афіцыйнай часткі шлюбу маладыя павінны адкусіць або адламаць кавалак каравая. У каго з маладых будзе пабольш кавалак, той і будзе з'яўляцца кіраўніком новага сямейства. Пасля гэтага караваем можна пачаставаць сяброў і гасцей, якія прыйшлі на ўрачыстасць. Пры жаданні яго можна забраць маладым дадому. Часам пара яго засушвала на памяць.
Ёсць і іншая традыцыя, звязаная з вясельным караваем. Згодна з ёй нявеста і жаніх павінны адламаць па кавалачку каравая, а потым па чарзе яго саліць і частаваць адзін аднаго. Такі абрад сімвалізуе, што маладыя павінны жыць у міры і згодзе, а цяпер ім прадастаўляе апошняя магчымасць «насаліць» адзін аднаму. Каб пакінуць гэты абрад у памяці, астатнюю соль варта ссыпаць у мяшочак з тканіны, яна і стане хвацкім сувенірам.
Раней прытрымліваліся традыцыі, згодна з якой каравай на вяселле павінен быць выпечаны сям'ёй жаніха. Звычайна гэты важны працэс падрыхтоўкі давярайце сваячцы, якая шчасліва жыве ў шлюбе і мае дзяцей. Калі гэтым патрабаванням адпавядала мама жаніха, то яна і рыхтавала каравай. Катэгарычна забаранялася рыхтаваць каравай на вяселле удовам, незамужнім або бяздзетным дзяўчатам і жанчынам. Згодна з павер'ем, нешчаслівая жанчына магла перадаць свае беды маладым у працэсе падрыхтоўкі вясельнага каравая.
Тэхналогія прыгатавання каравая не вельмі складаная, але згодна з традыцыямі яна патрабуе асаблівага падыходу. Так, жанчына павінна была падчас вымешивания тэсту спяваць завадныя песні пра чыстай і дакладнай любові. Калі каравай адпраўляўся ў печ, то яна пачынала чытаць малітвы.
Цікавы той факт, што нават мужчынам з сям'і жаніха можна было ўдзельнічаць у падрыхтоўцы гэтага сімвала вяселля. Калі мужчына шмат гадоў пражыў у шчаслівым шлюбе, мае шмат здаровых дзяцей, то атрымлівае магчымасць пасля замешвання цеста змясціць каравай у духоўку. Пасля гэтага дзеяння яго ўдзел заканчваецца, зноў галоўным хлебопёком выступае жанчына.
У часы старадаўняй Русі хлеб быў асноўным прадуктам. Ён асацыяваўся з дабрабытам сям'і. Па гэтай прычыне святочнае застолле не магло быць адкрытым без каравая. Звычайна яго пяклі наперад, за некалькі дзён. Цеста замешваюць на пшанічнай пакуце, а каб упрыгожыць гэты булачку, з цеста выраблялі розныя ляпніны для яго ўпрыгажэнні, напрыклад, каласкі або гузы. А на верхавіне каравая звычайна любаваліся галубы, сімвалізуючы вечнае каханне.
Як сустракаць?
Згодна з традыцыямі маладажонаў пасля афіцыйнай часткі заключэння шлюбу трэба абавязкова сустракаць з караваем, прычым ён павінен быць у руках бацькоў жаніха. Звычайна яго трымала мама жаніха, пры гэтым каравай быў размешчаны на асаблівым ручніку, які быў упрыгожаны ручной вышыўкай. Было прынята, што вышыўкай вясельнага ручніка займаецца нявеста падчас падрыхтоўкі да ўрачыстасці, пры гэтым яна мела магчымасць выбраць упадабаны ўзор для вышывання. Даволі часта гэты аксэсуар быў упрыгожаны галубамі або пеўнямі, як сімваламі зараджэння новай сям'і.
Першапачаткова бацькі сустракалі маладых з караваем каля жылля бацькоў жаніха, так як было прынята, што маладыя пачыналі жыць і будаваць сям'ю менавіта там. Яшчэ адной прычынай выбару гэтага месца сустрэчы з'яўляецца той факт, што менавіта сям'я жаніха адказвала за прыгатаванне каравая на вяселле. Сучасныя вяселля, вядома, адрозніваюцца ад ранейшых, а некаторыя традыцыі ўжо забытыя або знайшлі сваё ўвасабленне ў новай інтэрпрэтацыі. Сёння жаніх з нявестай пасля афіцыйнай рэгістрацыі накіроўваюцца на банкет, нярэдка яны пачынаюць жыць асобна ад бацькоў. Таму даволі часта маладых сустракаюць з караваем на руках ужо пры ўваходзе ў рэстаран або кафэ.
Не варта забываць і пра гасцей, бо яны таксама з'яўляюцца актыўнымі ўдзельнікамі гэтай традыцыі. Менавіта госці арганізоўваюць «жывы» калідор. Калі маладыя праходзяць па ім, то госці абсыпаюць іх манетамі, аўсом, рысам, просам, пялёсткамі кветак або цукеркамі. Такім чынам, сябры і знаёмыя жадаюць багацця і радасці новай сям'і.
Асобная ўвага варта надаць словах свякрухі. Яе гаворка павінна быць ўрачыстай, таму варта яе падрыхтоўваюць загадзя, каб не разгубіцца ў галоўны момант. Папярэдняя падрыхтоўка дазволіць вылучыць галоўныя аспекты, а таксама будзе ісці ад душы. Вядома, лепш тэкст казаць без падказак, але пры неабходнасці можна гаворка і прачытаць. Калі свякроў сустракае маладых з караваем у руках, то яе зварот павінен быць у першую чаргу накіравана да сына, паколькі гэта вельмі важна для яго. Першапачаткова яна павінна выказаць сваю радасць за выбар сына, а таксама пажадаць ўсіх дабротаў яго новай сям'і.
Хоць каравай трымае свякроў, але не варта забываць пра маму нявесты - цешчы, паколькі яна таксама гуляе сваю ролю ў гэтай традыцыі. Яна павінна трымаць у руках два келіхі, напоўненыя безалкагольным напоем альбо шампанскім. Калі маладыя адкусяць кавалак каравая, яны павінны выпіць з куфляў да дна і пасля гэтага разбіць іх, пры гэтым кідаючы куфлі менавіта праз левае плячо. Гэта будзе азначаць, што ў іх сям'ю прыходзіць шчасце.
Калі цешча будзе прапаноўваць жаніху і нявесце выпіць з куфляў, яна таксама павінна выказаць сваю радасць, павіншаваць дзяцей з адукацыяй новай сям'і і пажадаць ім усяго найлепшага,. Айцы маладажонаў таксама прымаюць удзел у гэтай традыцыі. Звычайна бацька жаніха трымае ў руках паднос, на якім размешчаны яблыкі. Пасля шампанскага «вінаватыя» ўрачыстасці могуць адразу закусіць. Бацька нявесты ў руках трымае ікону, бо менавіта з яе дапамогай ён дабраслаўляе жадаючых узяць шлюб.
Што казаць?
Даволі часта на вяселле запрашаюць тамаду, які выступае вядучым. Ёсць тамада з'яўляецца запрошаным на вяселле, то менавіта ён каментуе ўсе дзеянні з абрадам каравая, пры гэтым даючы словы кожнаму ўдзельніку гэтага дзеяння. Прафесіянал сваёй справы выдатна ведае, як паводзіць сябе і што казаць пры сустрэчы маладых. Пасля палаца шлюбу звычайна нявеста з жаніхоў адпраўляюцца на фотасесію, акрамя таго, з імі могуць паехаць і блізкія сваякі, а ўсе астатнія госці адпраўляюцца чакаць віноўнікаў урачыстасці ў банкетная зала. Менавіта тамада павінен прасачыць, каб усе ўдзельнікі абраду з караваем былі на сваіх месцах, а таксама ён дае кожнаму слова, накіроўваючы ход развіцця гэтага дзеяння.
Важна! Гаворка маці жаніха не павiнна быць доўгай. Дастаткова падрыхтаваць ўсяго некалькі прапаноў. Ужо за вясельным сталом бацькі змогуць выказацца спаўна.
Бацькі уступабчых ў асноўным віншуюць сваіх дзяцей, а таксама кажуць словы пажадання. Яны павінны казаць шчыра, не трэба выкарыстоўваць проста завучаны тэкст, варта перадаваць свае эмоцыі і настрой. Гаворка бацькоў можа быць аформлена ў выглядзе вершаў ці ў прозе, выбар застаецца за бацькамі.
парады
Каб дзень вяселля прайшоў па сцэнары і без усялякіх «сюрпрызаў», варта надаць павінна ўвагу яе падрыхтоўцы. Калі разглядаць менавіта традыцыю сустрэчы маладых вясельным хлебам, то варта звярнуць увагу на такія парады:
- не ўсе бацькі могуць прысутнічаць на вяселлі па той ці іншай прычыне, таму роля свякрухі у гэтым звычаі можа выканаць сваячка, але толькі з боку жаніха ці проста блізкі сябар;
- нельга замяніць каравай вясельным тортам, хоць раней менавіта каравай выступах салодкім ласункам ў гэтае свята;
- гаворка маці жаніха, якая сустракае маладых караваем, можа быць прадастаўлена ў рознай форме, галоўнае - гэта павінна быць шчырая і цёплая размова.
Пра тое, як сустракаць маладых з караваем на вяселлі, глядзіце ў наступным відэа.