Посуд з мельхіёру з'яўляецца бюджэтным аналагам срэбнай. У мінулым вырабы з гэтых матэрыялаў выпускаліся ў аднолькавых мадэлях, але з рознай маркіроўкай. Калі добра начысціць сталовыя прыборы, то яны выглядаюць даволі прывабна і прыгожа. Мельхіёр спрыяльна ўплывае на стан здароўя, што таксама прыцягвае пакупнікоў.
асаблівасці мельхіёру
Французскія навукоўцы адкрылі гэты сплаў яшчэ ў часы Напалеона. Мельхіёр на 80% складаецца з медзі і на 18% - з нікеля. У залежнасці ад маркі сплаву тэмпература плаўлення вагаецца ў межах + 1190- + 1230 ° С. Сталовыя прыборы з чыстага мельхіёру не выпускаюць з мінулага стагоддзя. Сёння выкарыстоўваецца ўдасканалены і больш бяспечны нейзильбер, з наступным складам: 50-60% чырвонай медзі, 20-30% цынку, 15-20% нікеля і трохі срэбра ў якасці напылення.
Карысць і шкоду
Некаторыя людзі памылкова лічаць, што посуд з мельхіёру можа прынесці шкоду арганізму. На самай справе карысць прыносіць кожны кампанент сплаву. Выкарыстанне мельхіёравы посуду прыводзіць да наступных вынікаў:
- нікель назапашваецца ў парашчытападобных і падстраўнікавай залозах; ён здольны ўзмацняць дзеянне інсуліну, дзякуючы гэтаму ўзровень глюкозы ў крыві застаецца нізкім;
- іёны нікеля ўдзельнічаюць у акісленні аскарбінавай кіслаты, паляпшаюць працу ферментаў;
- медзь у мікрадозы прысутнічае ў крыві, метал адрозніваецца антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі і з'яўляецца істотным складнікам мноства ферментаў; штодзённая доза для дарослага чалавека - 0,9 мг;
- Мельхіёр здольны падтрымліваць маладосць і прывабнасць скуры; можна мыцца вадой з іёнамі гэтага сплаву кожны дзень, каб прадухіліць развіццё скурных захворванняў і ранняга старэння, а для атрымання такой вадкасці дастаткова пакінуць мельхіёравы выраб на некалькі гадзін у ёмістасці.
Мельхіёр можа прынесці шкоду арганізму, толькі калі выкарыстоўваць яго занадта часта . Лішак металаў у арганізме можа пагоршыць стан зубоў, касцей і ўсяго арганізма. Аднак мельхіёравы посуд пакрыта срэбрам, каб медзь не ўступала ў кантакт з ежай.
Калі сталовы прыбор не пашкоджаны, то выкарыстоўваць яго цалкам бяспечна.
Як чысціць?
Мельхіёравы посуд будзе блішчэць і радаваць вока, калі рэгулярна выкарыстоўваць якія чысцяць сродкі. Можна ўжываць народныя рэцэпты або прамысловыя прэпараты. Цёмны налёт утвараецца ў выніку няправільнага выкарыстання або захоўвання посуду пры высокай вільготнасці. Папярэдзіць з'яўленне цёмнага налёту можна наступным чынам:
- вымываюцца прыборы адразу пасля выкарыстання, рэшткі страў спрыяюць хуткаму акісленню;
- выцірайце прыборы мяккай сурвэткай пасля мыцця;
- варта захоўваць посуд з мельхіёру у сухім месцы; можна нават змясціць побач сродак, якое ўбірае вільгаць, напрыклад, соль;
- загарніце кожны прадмет у харчовую плёнку або ў фальгу і змесціце ў скрынку, паколькі абмежаванне доступу кіслароду перашкаджае хуткаму акісленню металу;
- нельга трымаць посуд са сплаву побач з бытавой хіміяй, асабліва з хлорсодержащей; рэчыва паскарае акісленне.
Мельхіёр чысціць у хатніх умовах даволі проста. Сода з'яўляецца самым папулярным сродкам.
Слабыя раствор (2 ст. Л. На 1 л. Воды) дапамагае справіцца з нязначнымі забруджваннямі. Досыць вытрымаць прыбор у вадкасці 5 хвілін і прамыць пад праточнай вадой. А таксама можна намачыць соду да стану кашы і папаліраваць пляма.
Калі ж трэба адмыць сур'ёзнае забруджванне, то неабходна дзейнічаць наступным чынам:
- дно рондаля з алюмінія засцеліце кавалкам харчовай фальгі;
- насыпце на дно соду з разліку 1 арт. л. на 1 л. вады;
- абкладзеце сталовыя прыборы ў ёмістасць і заліце вадой;
- пры неабходнасці можна дадаць у раствор 1-2 ст. л. солі, тады працэс чысткі паскорыцца;
- закіпяціць ваду, паменшыце газ да мінімальнага і пачакайце яшчэ 20 хвілін;
- зніміце ёмістасць з пліты і дачакайцеся поўнага астывання.
Важна! Пацямнення таксама знікнуць, калі апрацаваць іх этылавым спіртам або гарэлкай. Для лепшага эфекту варта папаліраваць выраб ваўнянай сурвэткай.
Іншыя цікавыя народныя сродкі для выдалення вокісу сплаву.
- Нашатырны спірт варта разбавіць ў вадзе. Змесціце мельхіёравы выраб у раствор на некалькі хвілін, прамыйце праточнай вадой і старанна працярыце. Адбельваюць ўласцівасці раствора аміяку дазваляюць справіцца нават з вельмі цёмнымі і вялікімі плямамі.
- Вінны воцат (вінны спірт) падыходзіць для ачышчэння прадметаў з пазалотай. Забруджанае месца трэба намачыць сродкам і прамыць у вялікай колькасці праточнай вады, пасля гэтага нацерці.
- харчовай воцат можна разбавіць у вадзе ў суадносінах 1: 10. Раствор нанёс губкай, старанна працярыце. Прамыйце праточнай вадой і пратрыце насуха.
- Цытрынавая кіслата, раствораная ў вадзе з разліку 100 г на 1 л вады. Неабходна пракіпяціць ў вадкасці посуд на павольным агні на працягу 20 хвілін.
Пра тое, як правільна чысціць Мельхіёр, вы даведаецеся з відэа ніжэй.