Посуд з волава не адносіцца да кухонным прадметах паўсядзённага ўжытку. У часы Сярэднявечча яна была вельмі папулярная і сустракалася на сталах толькі ў шляхетных людзей. Вонкава алавяная посуд вельмі падобная на срэбную, таму часта была жаданай пакупкай сярод нямецкіх бюргераў.
гісторыя
Радзімай эталоннага алавянага рамёствы лічыцца Германія, дзе на тэрыторыі старажытнай Саксоніі былі выяўленыя першыя радовішча металу. А таксама на тэрыторыі сярэднявечнай Вялікабрытаніі вырабы з волава карысталіся асаблівай папулярнасцю. Палепшанае якасць сплаву металу, шліфоўка пры дапамозе новай тэхнікі вярчальны апрацоўкі значна ўзвысілі волава над вырабамі з срэбра і адкрылі магчымасць для прамысловай вытворчасці посуду з яго.асаблівасці
Волава заўсёды лічылася цяжкадаступных і дарагім мінералам з прычыны яго «сціплых» радовішчаў. Па гэтай жа прычыне яно з'яўляецца чацвёртым з высакародных металаў, саступаючы пазіцыі плаціне, золаце і срэбры. У нашы дні алавяныя вырабы таксама валодаюць эстэтычнай і практычнай каштоўнасцю.
Вытанчаныя чаркі, куфлі, талеркі з волава, партсігары, рамкі, пісьмовыя прыналежнасці з рознымі дэкаратыўнымі элементамі і ўзорамі будуць не толькі выдатным падарункам, але і раскошным дадаткам інтэр'еру.
Для вырабу алавяных вырабаў ужываецца не чысты метал, а сплавы. Звычайна выкарыстоўваецца 95% волава, а астатнія 5% могуць быць з медзі або сурмы. Такое злучэнне з'яўляецца абсалютна бяспечным, яно не ўзаемадзейнічае з прадуктамі харчавання, ня акісляецца і не мае паху. Па гэтай жа прычыне ў стравах, прыгатаваных у алавянай посудзе, захоўваецца максімальная карысць, бо яны практычна не губляюць вітаміны і смакавыя якасці.
Існуюць меркаванні, што алавяная посуд можа нанесці істотную шкоду здароўю чалавека. Аднак такое магчыма толькі пры наяўнасці ў яе складзе прымешак свінцу, на прысутнасць якога пакажа хуткае пацямненне вырабы.
Для захавання дэкаратыўных якасцяў і падаўжэння тэрміну службы алавяная посуд мае патрэбу ў захаванні некаторых умоў сыходу:
- не дапускаецца доўгі захоўванне ежы ў посудзе;
- з прычыны «мяккасці» металу не рэкамендуецца мыццё ў посудамыйнай машыне, а таксама чыстка пры дапамозе жорсткіх шчотак і агрэсіўных мыйных сродкаў;
- выдаліць забруджвання з алавяных вырабаў можна пры дапамозе цёплай вады і мяккай губкі з невялікай колькасцю сродкі для мыцця посуду;
- для паліроўкі вырабаў з волава можна выкарыстоўваць полироль для срэбра або латуні, якія наносяць на мяккую тканіну і беражліва размяркоўваюць па паверхні;
- сушыць посуд з металу варта на спецыяльнай сушылцы ці ж расстеленную ручнік.
Кампаніі-вытворцы
Пры выбары сувеніра або посуду з волава варта аддаваць перавагу надзейным вытворцам з добрай рэпутацыяй, якія маюць адпаведныя сертыфікаты якасці вырабаў.
На сённяшні дзень адной з такіх кампаній з'яўляецца аўстрыйска-нямецкі брэнд Artina SKS, які за 50-гадовае існаванне на еўрапейскім рынку станоўча зарэкамендаваў сябе ў галіне вытворчасці дэкаратыўнай алавянай прадукцыі.
Асаблівую цікавасць выклікаюць юбілейныя калекцыі посуду, тэматыка якой - Германія і яе гарады, а таксама паляванне, рыбалка . Унікальныя алавяныя талеркі, піўныя гурткі і графіны, упрыгожаныя з дапамогай майстэрскіх барэльефаў і гравюр, стануць запамінальным падарункам на ўрачыстае падзея.
італьянская кампанія Cosi Tabellini займаецца вытворчасцю алавяных вырабаў з 1954 года. Ўласная вытворчая фабрыка выпускае больш за 400 найменняў сталовых прадметаў, посуду, прадметаў інтэр'ера (вазы, лямпы, люстэрка), а таксама настольных і іншых аксесуараў (попельніцы, лупы, каляндары). Бездакорны дызайн, арыгінальнасць форм, ручная работа над кожным вырабам з'яўляюцца гарантыяй італьянскага якасці і адпавядаюць стандартам ЕЭС.
Яшчэ адным аўтарытэтным вытворцам сувенірнай і сталовай начыння з волава з'яўляецца ангельская кампанія English Pewter , Заснаваная ў 1977 годзе ў Шэфілд. У аснове вытворчасці ляжыць выкарыстанне адмысловага сплаву волава і медзі - пьютера, якасць якога адзначана сусветнымі знатакамі мастацтва.
Вялікай папулярнасцю карыстаюцца піўныя гурткі і кішэнныя пляшкі, аформленыя ў кельцкіх стылі, а таксама іншыя дэкаратыўныя вырабы.
Каштаваць адзначыць, што якаснае алавянае выраб мае немалы кошт. Часцяком нядобрасумленныя вытворцы выпускаюць вырабы з нізкапробных сплаваў (з малой колькасцю волава), пра што можа сведчыць падазрона невысокі кошт на тавар.
Плюсы і мінусы
Асноўныя вартасці алавянай посуду абгрунтаваныя станоўчымі водгукамі калекцыянераў і аматараў мастацтва, з якіх варта адзначыць:
- абсалютная нетоксичность металу;
- ўстойлівасць да акіслення;
- ежа ў посудзе з волава захоўвае карысныя ўласцівасці і натуральны густ;
- прывабны дызайн;
- «Салідны» і статутных варыянт падарунка.
Нягледзячы на вялікую частку добрых якасцяў, алавяная посуд мае і некаторыя нязначныя недахопы, да іх адносяцца:
- рэдкасць прыроднага мінерала, працаёмкі працэс ручной апрацоўкі значна павышаюць кошт вырабы з яго;
- сітаватая структура металу, што выключае мыццё ў посудамыйнай машыне і доўгае захоўванне ежы ў посудзе;
- перыядычная неабходнасць шліфоўкі вырабаў;
- вялікая колькасць падробак.
Алавяныя вырабы па праве лічацца прыкметай раскошы і заможнасці. Мінеральны склад металу з'яўляецца абсалютна бяспечным для здароўя, што дазваляе выкарыстоўваць яго для вытворчасці прадметаў посуду і сталовых прыбораў. Іх унікальны дызайн і практычнасць унясуць разыначку ў любы інтэр'ер, абавязкова прыцягнуць увагу калекцыянераў і прыхільнікаў сярэднявечнай культуры.
Агляд якаснай алавянай посуду прадстаўлены ў наступным відэа.