Xüsusilə bir gecə klubunda ev sahibliyi, xüsusən də çox vaxt birmənalı şəkildə qavranılır. Səbəbləri bu peşənin yenilikində, qeyri-kafi populyarlıq və ümumilikdə gecə klublarında işləməklə bağlı bəzi qərəzləri və ümumilikdə əyləncə sahəsindədir. Hostessiyanın mahiyyətini başa düşmək üçün bu fəaliyyətin bütün aspektlərini nəzərə almaq lazımdır.
Nədir?
Hostess peşəsinin tərifi işin həcmindən asılı olaraq bir qədər fərqlidir, lakin ümumi mənada hər hansı bir qurumu və ya təşkilatı təmsil edən bir insan kimi başa düşülür. Üstəlik, HosteM rolu bu rolu yalnız institutun qonaqlarına deyil, digər tədbirlərdə - sərgilərdə, konfranslarda da həyata keçirir.
Beləliklə, işçi gecə klubunun üzü kimi çıxış edir, onu təqdim edir və müştərilərin dəfələrlə qayıtdıqları qayğı göstərir.
Rəsmi olaraq, belə bir yazı bu yaxınlarda nisbətən ortaya çıxdı. Üstəlik, indiyə qədər yalnız onların nüfuzuna və ziyarətçilərinin rahatlığına diqqətlə baxan böyük gecə klublarında olurlar. Bu cür qurumlar hər kəs üçün mövcud deyil, bu peşə ilə bağlı kütlələrə dair bir neçə səhv fikirlər var.
Çox zərərsiz, sahibə və idarəçini tanımaq üçün hesab olunur. Təcrübədə, sahibə digər işçilərin vəzifələrini yerinə yetirə bilər - bəzi inzibati problemləri həll etmək və hətta bu ehtiyac yaranarsa, ofisiantları əvəz edə bilər . Bu, işəgötürənlər tərəfindən işləyən işçilərə hər cür qonşu vəzifələri aktiv şəkildə istifadə olunur. Tez-tez, sahibə, dəli menyusundan xidmət göstərən qızlarla müqayisə olunur. Həqiqətən, Əsas klublarda, mənəvi prinsiplərlə məhdudlaşmayan işçilər əlavə qazanc əldə etmək üçün bu üsuldan istifadə edə bilərlər. Ancaq möhkəm qurumlarda qəbuledilməzdir.
Vəzifə üçün müraciət edən Rusiya qanunvericiliyinə uyğun olaraq Hostlar cinsi işarədən imtina etməməlidir, ancaq gənc qadınlar sıx alınır. Digər ölkələrdə bu işlə pis olmayan kişilərlə görüşə bilərsiniz.
Tərəzi və Eksilor peşəsi
Hər hansı bir işi seçərkən üstünlük və çatışmazlıqları çəkməliyik. Peşə üstünlükləri arasında, sahibə aşağıdakıları ayırır.
- Məşğulluq rahatlığı. Adətən bu mövqeyi vermək üçün böyük bir təcrübəyə və ya xüsusi təhsilə ehtiyacınız yoxdur. Onlar asanlıqla uyğun şəxsi keyfiyyətlər və mövcud bacarıqlar dəsti ilə kompensasiya olunur.
- Artan və inkişaf perspektivləri. Vicdanla iş sahibi olaraq ev sahibi olaraq iş görən bir şəxs karyera nərdivanı üzərində tanıtımına görə, xüsusən də böyük təşkilatlarda böyümə üçün imkanlar var (inzibatçı, bədii rəhbər, promoter və s.) Xüsusilə çox yönlü fəaliyyətin hansı istiqamətdə irəliləməsini təyin etməyə imkan verir.
- Rabitə inkişafı . Test edə bilən, lazımi əlaqələrə sahib olan insanlarla tanış olmağa imkan verir.
- Təcrübənin alınması. Hər hansı bir bilik xidmət sektorunda müstəqil bir işə başlamağa və ya nəhayət bu fikirdən imtina etməyə kömək edə bilər.
- Əlavə bonuslar. Buraya, klubun xidmətlərindən pulsuz istifadə etmək imkanı daxildir və s. Təşkilat bu, informasiya sistemində daha güclüdür.
İlk baxışdan açıq bir çatışmazlıqlar görünsə də, bu yerdə işləyən insanlar çox problemi izləyə bilərlər. Tip əmək haqqı olmadan, sahibə aşağı qalır, Eyni zamanda, qızlar görünüşlərinə çox pul xərcləməlidirlər. Gecə klublarının ziyarətçilərinin əksəriyyəti işçilərə hörmətsizliklə, tez-tez münaqişə vəziyyətləri ilə üzləşməlidirlər. Qanuna uyğun olaraq az maaşlı personal nadir hallarda işləyir. Sosial paketin və digər çatışmazlıqların olmaması, burada insanların uzun müddət gecikməməsini izah edir.
Bir çox cəhətdən bu çatışmazlıqlar yerdən və üstünlüyündən asılıdır, buna görə müsahibədən əvvəl arayış gətirmək və işçilərə münasibət haqqında məlumat əldə etmək yaxşı olardı.
Rəsmi vəzifələr
Tipik olaraq, müxtəlif qurumlarda sahibə yükü dəyişir və bu daima əmək haqqı ölçüsünə mütənasib deyil. Şifahi versiyası yalnız işəgötürənə yalnız işəgötürənə oynadığı üçün bütün məsuliyyətlər iş təsvirində yazılacağı təqdirdə daha yaxşıdır. Adətən bu mövqe bir sıra vəzifələri yerinə yetirməlidir:
- salamlama, görüş, ziyarətçilərin və məftillərin müşayiəti;
- Sifariş masaları və qonaqların sonrakı yerləşdirilməsi;
- göstərilən bütün növ xidmətlər üçün məsləhət;
- hazırda fəaliyyət göstərən endirimlər və digər təkliflər barədə məlumat vermək və gələcəkdə də planlaşdırılır;
- Xidmət işçilərinin qismən koordinasiyası və itkin olduqda kömək;
- münaqişə vəziyyətlərini digər işçilər və qonaqlar ilə təmin etmək və ya həll etmək;
- Qonağın çətinlikləri varsa, kömək;
- Daxili tənzimləmə və təhlükəsizlik qaydalarının normalarına uyğunluq.
Faktiki olaraq, Hostess müəssisədəki atmosfer və qonaqların rahatlığı ilə məşğuldur. Ziyarətçiləri klubla tanıda bilmək üçün qız menyuda, qiymət siyahısı, iş rejimində yaxşı yönəldilməlidir. Bundan əlavə, rəhbərliyin bütün sifarişlərindən xəbərdar olmaq, işçilərlə tanış olmaq və onların cədvəlini bilmək lazımdır. Bəzən əlavə öhdəliklər bu siyahıya əlavə olunur - əmlakın təhlükəsizliyinə və salonda fəaliyyət yaratmadan əvvəl salonda əmrin və sərəncamların sayını artırmaq üçün qonaqlar ilə qeyri-rəsmi ünsiyyətin olması üçün məsuliyyətə və salonda əmrin idarə olunması üçün məsuliyyətdən məhrumdur.
Tələblər
bacarıqlar
Ərizəçiyə sahib olanlara qədər ən yaxşı göstərici onun bacarıqlarıdır. Bu sahə üçün vacibdir:
- Çox sayda məlumat, adların, üzlərin asanlıqla yadda saxlama qabiliyyəti;
- Xarici dillərə sahib olmaq (ən azı danışıq İngilis dili və böyük klublarda - italyan, fransız və s.);
- Gecə klubları və ya digər əyləncə qurumlarının iş prinsipləri haqqında bilik;
- iş axınının və özünü təşkilatların bacarıq təşkili;
- Ünsiyyətin ilk dəqiqələrindən bir insanı təşkil etmək bacarığı;
- Gecə klubunun müxtəlif qonaqları ilə ünsiyyət qurma qabiliyyəti (qulaq asın, ehtiyaclarını başa düş, bir yanaşma tapın);
- Məlumatların təqdim edilməsinin və faizlərin yaradılması (telefonla daxil olmaqla);
- İnkişaf etməkdə olan problem vəziyyətlərini təhlil etmək və onların icazəsi üçün sürətli axtarış etmək bacarığı.
Keyfiyyət
Yuxarıdakı qabiliyyətlərin hamısı bir insanın lazımi şəxsi keyfiyyətləri olmadığı təqdirdə həyata keçirilə bilməz. Birincisi, bu Rabitə Ev sahiblərinin bütün fəaliyyətləri müştərilər, kadr və idarəetmə ilə ünsiyyətə əsaslanır. İkincisi, işçi olmalıdır Stress davamlı, çevik və hər şeyə hazırdır - banal narazılıqdan kobudluqdan.
Üçüncüsü Əhəmiyyətli qulluq. Çox vaxt qonağın razı qalması üçün, kiçik şeylərə diqqət yetirməlisiniz. Bu, müntəzəm qonaqlar və ya tanınmış şəxsiyyətlər haqqında xüsusilə doğrudur - tanış məlumatlardan istifadə etsəniz cəlb edilə bilər.
Gecə klublarının bütün işçiləri olmalıdır dözümlülük. Bənzər bir qurumda iş şəraiti işıq adlandırmaq olmaz, lakin onlar yaxşı fiziki və psixoloji sağlamlığa uyğunlaşdırıla bilər. Günün və ya əhval-ruhiyyə vaxtından asılı olmayaraq, sahibə dost və gülümsəməlidir.
Və nəhayət, gecə klubunun üzü mütləqdir Cəlbedici olmalıdır. Bu görünüş üçün tələblərə aid edilə bilər - bu mütləq mükəmməl deyil, iyrənc xüsusiyyətlər olmadan. Yaxşı saxlanılan bir görünüş qarşılanır, makiyaj və səliqəli saç düzümü vəziyyəti. Nitqə çox diqqət yetirilir - bu, qüsursuz aydın, səlahiyyətli olmalıdır.
Yaxşı, bir adam nəzakətlə necə davranmağı, yaxşı danışdığını, davranışda azadlığa yol vermirsə və klubun qonaqları ilə ünsiyyətdə rəsmi üsluba riayət etməyə imkan vermir.
Təhsil
Bu peşə üçün xüsusi öyrənmə təmin edilmir. Əksinə, təcrübə əldə etmək üçün yaxşı bir başlanğıc ola bilər. Adətən, gənclər qurğuları bitirdikdən dərhal sonra bu işə aparılır və bəzən cədvəl hər iki fəaliyyət növlərini birləşdirməyə imkan verir. Başlamaq üçün, görünüş peşəsi, xarakter və ünsiyyət bacarıqları, həmçinin ingilis dilini də çəkdiyinə əmin olmaq üçün kifayətdir. Adətən, müsahibədən sonra, yeni gələn işçilərə seçim etdikləri və lazımi təcrübə qazandıqları müddətdə sınaq müddəti verilir.
Çox vaxt hərəkət etdikdən sonra peşə dəyişməsi yaranır. Çərçivələrin və rəqabətin daha böyük axıcı olmasına baxmayaraq, Gecə klubları və restoranların yaxşı inkişaf etmiş bir şəbəkəsi olan böyük şəhərlərdə bir yer tapmaq daha asandır. İnsanlar bu cür mövqelərdə tez-tez xaricdə işləyirlər, baxmayaraq ki, bu fəaliyyət ümumiyyətlə mövsümidir.
Rəsmi məşğulluq haqqında danışırıqsa, digər ölkələrdə əmək haqqı daha yüksəkdir və kadrlara münasibət daha yaxşıdır.
