qədim zamanlardan gil qazan, yemək iqtisadi məqsədlər məhsulları və istifadə saxlanılması üçün yeməklər rolunu yerinə yetirmək, insanlara xidmət. gil yeməklər hazırlanır yeməkləri, unikal dadı var juit və ətirli iy fərqlənir, həmçinin qida bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayırlar.
Yaxşı və pis tərəfləri
yeməklər yaratmaq üçün bir material kimi gil istifadə uzun bir tarixi, onun istehsal texnologiyası əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırılmışdır. Ceramic qab daha davamlı olmaq və müasir görkəm almışdır.
maddi birmənalı üstünlükləri arasında aşağıdakı faktları qeyd etmək olar:
- qab-qacaq üçün müvafiq ətraf dostu material, təbii xammal;
- yüksək temperatur müqavimət;
- Məsaməli hava axan strukturu;
- uzun müddət üçün müəyyən temperatur saxlamaq imkanı;
- bişirilmiş yeməklər dad keyfiyyətləri dəyişmir;
- Nəmləndirici müqavimət və kimyəvi təsirləri tab gətirmək imkanı.
qab dizayn hər hansı bir stil ola bilər, və təqdim məhsulların geniş seçimi seçilə bilər ki, qane demək olar ki, hər bir şəxsin dad. Clay məhsulları onlar daha funksional və blok qırmızı gildən məsamələri ki, daha yaxşı əslində keramika çox var. Tez-tez (bir cüt üçün reseptlər müxtəlif yeməklər yemək üçün istifadə olunur) mətbəx, gündəlik həyatda istifadə olunur.
Lakin, ənənəvi saxsı keramika bu material yeməklər istehsalı üçün digər materiallar aşağı səbəbiylə olan bəzi çatışmazlıqlar xas olan:
- ehtiyatlı olan kövrəklik və ehtiyac;
- qayğı prosesində Mürəkkəblik şirli örtük qarşısını almaq zərər üçün səliqəli təmizləmə pot üçün ehtiyac səbəb;
- fəaliyyət şəraitində Xüsusi tələblər: Clay yeməklər çox sürətli soyutma və ya istilik ifşa yolverilməzdir, bu da açıq yanğın qab hazırlanacaq məsləhət deyil;
- şirsiz qab aşağı temperatur şəraitində divarlarında çatlar formalaşması səbəb ola bilər güclü udma nəm, imkanı var;
- əmlak aradan qaldırılması üçün çox çətin xoşagəlməz odors tərəfindən udulmuş, belə ki, gil qablar güclü kokulu məhsulları saxlanılması üçün uyğun deyil ki,
- çox nəqliyyat prosesini çətinləşdirir məhsul, böyük çəkisi.
Production xüsusiyyətləri
çox əsrlər əvvəl dulusçu tərəfindən hazırlanmış pota forma, indiyə qədər mühafizə olunmuşdur. məhsul dizayn hər tərəfdən vahid oturacağın yeməklər üçün nəzərdə tutulmuşdur. palçıqdan qab yaş Immediateness əl cihazların köməyi müraciət etmədən, zərər gördü.
Belə qab-qacaq Rusiya soba yemək üçün mükəmməl seçim idi.
gil bir atəş proseduru keçdi və əlavə aşqarların və örtüklər yoxdur yeməklər hesab olunur. atəş nöqtəsi adətən daha 7000 dərəcə çoxdur. Move qab bir saxsı dairə, onlar tutqun bir foton strukturu var.
Siz şirli qazan almaq lazımdır yanan sonra məhsul səthi şir ilə əhatə olunur.
Növlərin təsviri
palçıqdan şirli qazan qida hazırlanmasında böyük səylər tələb olunmur.
məhsul daxili və hər tərəfdən şirli, bu əvvəlcədən nemlendirici lazım deyil su.
onlar öz şirəsində uzun götürülməsi ilə bir neçə hazırlaşır kimi, yumşaq icing etmək qidalar ilə əhatə olunmayıb qab çörəkçilik. Onlar gil qab qayğı üçün bütün qaydalarına riayət, istifadə olunur.
palçıqdan Ceramic yeməklər fərqlənir mineral əlavələri daxil ola bilər ki, material istifadə olunur. Həmçinin, fərq istehsal texnologiyaları və atəş müddəti var. sadə formada gildən qab, üçün, eyni ölçüdə hətta konturları ilə gözəl qab almaq üçün imkan verir ştamplama metodu istifadə edin.
Ceramic məhsulları yüksək temperatur və sonrakı soyutma təsiri altında bərkimiş qeyri-üzvi materiallardan hazırlanmış.
Görünüşü, gil qab tez-tez keramika qablar bənzəyir.
keramika Pots rəng bir sıra, təsvirlər şəklində dekorasiya adətən onların səthə tətbiq edilir ola bilər. Onlar, lakin onlar da kəskin temperatur fərqi qorxur, gil məhsulları ilə müqayisədə daha güclü bir quruluşa malikdir.
Təyinat yerinə
Clay ekoloji dostluq material və artıq belə bir yeməklər saxlanılır məhsullar qida xassələri saxlamaq. gil qazan süd məhsulları, krup, meyvə, tərəvəz və digər saxlanılması üçün uygundur.
gil tanklar Loose məhsulları bugs görünüşü ilə təhdid deyil.
pot bişmiş süd, pendir və ya kəsmik saxlanılması üçün əla variantdır hesab olunur. bu Products sərin yerdə olan, bu təzə qalacaq.
tərəvəz, ventilyasiya deşik var olan xüsusi gil tanklar var. Bu bir qapaq ilə yeməklər əhatə mağaza tərəvəz lazımdır, belə bir texnika onlara uzun müddət rotting başlamaq kömək edəcək. hava bu dövr, çünki bu konteyner də kartof üçün uygundur.
bal üçün, müalicə palçıqdan tank istifadə etmək mümkündür. Belə bir yeməklər, şirin zəriflik vitamin və dad keyfiyyətləri olacaq.
Bu əşyalar çox onların hiylələrinin istifadə bağbanlar tərəfindən sevilir. bağ üçün palçıqdan qab gül düşən üçün gözəl bəzək və yer ola bilər.
tank altında drenaj deşik, eləcə də əlavə pallet olmalıdır.
Bundan əlavə, hava keçən əmlak kök sisteminə müsbət təsir göstərir. küçə şəraitində gil qazan istifadə yalnız əlverişsiz onun kövrəklik var.
forma və ölçüsü
Clay məhsulları parametrləri fərqlənir. Lakin, bütün qablar ənənəvi konfiqurasiya və bir daralmış boyun var. dairəvi qazan tərəfdən tutacaqları var. Həmçinin boyun qalın bağlanması üçün nəzərdə tutulan qapaq əlavə.
Həmçinin, belə modellər sayəsində soba sonrakı yuyulması ilə bağlı problemlər az olacaq.
yemək üçün, geniş boğaz və dəyirmi forma ilə qab seçmək daha yaxşıdır.
rəng üçün qeyri-adi nümunələri istifadə edilə bilər: bir üçbucaq və ya trapesiya kimi.
Product həcmi dəyişir. məhsulları və böyük hissələrinin hazırlanması saxlanılması üçün - Siz 30 litr, yemək otağı qab kimi istifadə olunur az 700 ml və böyük ki, o 200 ml modelləri tapa bilərsiniz.
Seçim üçün göstərişlər
gil qazan satın əvvəl, onun məqsədi müəyyən etmək lazımdır. İstifadə məqsədi əsasən, məhsulun istənilən forması, ölçüsü və həcmi seçilir. Bu diqqətlə çizilmelere, cips, çatlar və digər qüsurları iştirakı üçün gəmi tərəfindən müayinə edilməlidir.
Bu divar qalınlığı və baza qızdırılıb zaman başqa pot qazan krekinq, eyni olduğunu təmin dəyər.
No daha az əhəmiyyətli alınmış gil məhsul bütövlüyünü yoxlamaq üçün. işə qazan keyfiyyətini müəyyən etmək səs xarakteri üçün yoxlanılır. nəşr səs zəng və təmiz görünür olmalıdır.
Emaye örtük xarici və daxili səthlərdə, uniforma olmalıdır - heç bir boşluq və təsiri var. mükəmməl səth yağ hissəciklər, his və rütubətin nüfuz məsaməli toxumasını qorumaq olacaq, çünki bu, əməliyyat zamanı xüsusilə vacibdir.
mürəkkəb dekorativ elementləri ilə Ceramics çətinliklər zaman yuma və təmiz saxlanılması səbəb olacaq. Bu boyun yaxınlaşır əgər qapaq iştirakı yoxlamaq.
gil məhsulun həcmi nəzərə bu hazırlanacaq hissələrinin böyüklüyünü qəbul seçilir. qab böyük həcmdə olan, bir neçə nəfər üçün nəzərdə tutulmuşdur bir ailə yeməyi hazırlamaq bilər.
otaq rəng disemboditate bir konteyner seçilməsi, o, gəminin diametri və hündürlüyü diqqət dəyər. Kök sisteminin növünə əsasən, düzgün yeməkləri seçmək lazımdır, sonra bitki normal inkişaf edə və böyüyə biləcək. Sidik kökü üçün uzun köklər - yüksək və dar məhsullar üçün geniş qab çəkməyə üstünlük verilir.
Nisbətən yüksək qiymətə baxmayaraq, bu cür qablar sabitdir və artıq nəmin buxarlanmasına, oksigen axını təmin etməyə kömək edir.
Mağazalar, təbii gilin faydalı xüsusiyyətləri ilə birlikdə süni analoqların əvəzinə göz qabağına üstünlük verməyi təklif edən çox sayda müxtəlif formaları və dizayn həllərini təqdim edir.
Tətbiq və qayğı
Əvvəlcədən qızdırılmış pirinç pirinçinə soyuq qablar qoymaq tövsiyə edilmir, çünki onlar partlaya bilərlər - konteyner eyni vaxtda soba ilə qızdırılmalıdır. Qabıq qabları taxta bir stend qoymaq tövsiyə olunur.
Qabyuyan maşınlarda yuyula bilən şey, mübahisəli bir təsdiq hesab olunur və örtükdən asılıdır. Aldatılmış bir örtüklü gil tankı, sobada, mikrodalğalı və sobada istifadə üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Qabyuyan maşında yalnız şüşəli qablara icazə verilir.
Hər hansı bir qabda mikrodalğalı yeməyində istilənmək mümkündür, səthdə keçirici boya olan, yəni zərgərlik, habelə boya örtüyü olan məhsullar istisna olmaqla. Yalnız halda, mikrodalğalı sobanın işləməsi qaydaları ilə tanış ola bilərsiniz.
Qapaqla yeməklərə gəldikdə, maraqlı bir məsləhətdən yararlana bilərsiniz - onu bir test ilə əvəz edin. Ayrıca, bişirdikdən sonra ləzzətli çörək çıxacaq.
Mikrodalğalı sobada və ya sobadakı yeməyi hazırlığı tamamlamaq və əvvəlcədən qazanc əldə etmək olmaz - 7-10 dəqiqə . Axı, qızdırılan divarlar uzun müddət istilik sürür və yemək özü istədiyiniz vəziyyətə çatacaqdır. Bir qazanda yeməkləri tez bir zamanda istiləşdirmək üçün vaxtaşırı məzmunu qarışdıra bilərsiniz.
Dərhal sobada bir neçə gil gəmisi qoymaq lazımdırsa, əlaqə qurmamaları üçün izləməlisiniz.
Qazanın divarları yağdan uzaqlaşırsa, qabı soyuq su ilə doldurmalı və ona az miqdarda sirkə əlavə etməlisiniz. Sonra qazanı soyuq markaya qoyun, tədricən onu qızdırın. Yarım saatdan sonra qablar çıxarmaq və sərinləmək lazımdır. Sonrakı məhsul yuyulur və yuyulur.
Həddindən artıq ehtiyatla dayanan emaye olmadan yeməkləri emal etmək. Yuma müddətində, səthə zərər verə biləcəyi üçün tel yuyunma paltarının istifadəsi qəbuledilməzdir. Ayrıca, ətirləri seçmək üçün bədbəxt qabların əmlakını unutma, buna görə kimyəvi ətirlər olan yuyucu vasitələrin köməyi ilə onları yumaq tövsiyə edilmir. Sabun tatlar olmadan istifadə etməyə üstünlük verilir.
Məişət kimyəvi maddələri qazanın məsamələrini udmaq və sonradan məhsullarda fərqlənə bilər.
Yuyunduqdan sonra qazan tamamilə quru olmalıdır, əks halda kalıp göbələk tankın içərisində görünə bilər.
palçıqdan Store əşyalar açıq və quru yerdə tələb olunur. Yağ və ya yağ əlavə etmədən tamamilə edə bilərsiniz və ya çox az miqdarda istifadə edə bilərsiniz.
Alınan bir gil qabı bir və ya iki saat ərzində soyuq su qabında tapılması tövsiyə olunur, beləliklə əvvəlcə istifadə üçün hazırlana bilər. Bu, suyun gilin məsaməli toxumasına girməsi və suyun davam etməməsi üçün edilməlidir.
Unugillənməmiş gildən kənar qoxuları mükəmməl udur ki, bir qazanda eyni tip yemək hazırlamaq daha yaxşıdır. Hələ bir qazanda ətirli bir şey qoymalı olsaydınız, perqament kağızı içərisində yatmalısınız.
Gil qabını bəzəmək və orijinal dizaynı bəxş etmək istəyirsinizsə, onu akril boyalarla rəngləyə və sonra əlavə bir lak qat ilə örtə bilərsiniz. Rəsm rəsm tamamilə müəllifin dadından və onun təsəvvüründən asılıdır.
