Cooking insan fəaliyyətinin ən geniş və mürəkkəb sahələrindən biridir. qida hazırlanması zamanı çıxış və proseslərin bir sıra nəzarət etmək lazımdır. Belə ki, məsələn, un ilə iş xüsusilə çətindir. hər hansı bir yeməyi üçün bu tərkib hissəsi əlavə əvvəl, təmiz və hər hansı bir çirkləri olan ki qayğı lazımdır. Bu unun bir ələk vasitəsilə ələnmiş.
Bu gün bazarda siz mətbəx inventar geniş tapa bilərsiniz. heç bir istisna və ələklər var. Manufacturers və satıcılar istehlakçıların bu mətbəx cihaz növləri bir sıra təklif edirik. cür ələkləri nə seçmək üçün və necə düzgün istifadə etmək - bizim məqalədə oxuyun. Burada bu maddə istifadə bütün incəliklərini öyrənəcək, və siz də bütün suallara cavab tapa bilərsiniz.
Təsvir
ələk demək olar ki, hər bir mətbəx bilər bu gün eleme un üçün bir cihazdır. Bu cihaz uzaq qədim çıxdı ilk dəfə olduqca məşhur və bu gün olmasına baxmayaraq. onun mövcudluğu il ərzində ələk dəfələrlə mətbəx bəzək eyni əməli mövzu qalan baxımından funksional baxımdan, onun görünüşü dəyişdi.
Siz görünüşünü və hər hansı bir ələkləri ümumi dizayn təsvir əgər Ümumiyyətlə, bu belə olmalıdır Bu obyekt şəbəkəli müəyyən olan mənzil bir növüdür. Bu və ya məhsul (- un əksər hallarda) bu barmaqlığı olan pəncərədən imzalanır ki, başa düşülür. Göründüyü kimi, cihaz dizayn çox sadədir, lakin kifayət qədər təsirli və kulinariya vəzifələri bir sıra həll etmək üçün kömək edir.
bazarda gün və mağazalar siz metal, plastik və ya ağac ev cihaz ala bilərsiniz: ələk müxtəlif materiallardan edilə bilər. Bundan başqa, barmaqlığı adətən plastik və ya saç mesh edilir.
ələk mexanizmi olduqca sadədir: birbaşa iş zamanı cihazın davamlı hərəkət olmalıdır. Bu qayda vahid və hərtərəfli eleme təmin edir - un ələk deşik daxil tıkanmış deyil.
ələk nədir?
Ələk heç bir mistress edə bilər ki, bir universal cihazdır. bu gün bazarda istifadə üçün hazır ekoloji təmiz məhsullar, yarımfabrikatların və qida, müxtəlif tapa bilərsiniz ki, baxmayaraq, bu baxımdan bəzi boşluqlar hələ də qalmaqdadır. Belə ki, məsələn, mağaza alınmış un dərhal yeməklər (çörəkçilik, souslar) hazırlamaq üçün istifadə edilə bilməz. Bu məhsul keçməlidir Hər hansı bir yeməyi bir tərkib hissəsi olmaq əvvəl A xas hazırlıq prosesi - un sifted olmalıdır.
Əvvəlcə bu məhsulda olan mexaniki təbiətin müxtəlif növ çirklərindən qurtulmaq üçün un əkmək lazımdır. Bu proses xüsusi yeməyi hazırlamağı planlaşdırdığınızdan asılı olmayaraq aktualdır. Bundan əlavə, un xəmirə əlavə etmədən əvvəl unun sissing olmalıdır. Bu prosedur vasitəsilə son məhsulun keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırırsınız - çörək bişirməyiniz daha yumşaq və sulu olacaq.
Beləliklə, təbiətcə bir ələkin olduqca ibtidai bir cihaz olduğuna baxmayaraq, Onun rolu yemək üçün əvəzolunmazdır. Bu cihaz fəal lover evdar və professional aşpaz, elit restoran və digər iaşə sites əməkdaşları tərəfindən istifadə olunur.
Mənzərə
Bu gün bazarın çox sayda müxtəlif sahələri var. Bu mətbəx cihazı görünüşündə nəzərəçarpacaq dərəcədə inkişaf etmişdir, həm də onun istifadəsi rahatlığı baxımından inkişaf etdi.Ələksiz
Beləliklə, ən sadə, lakin eyni zamanda populyar və ümumi mexanizmlərdən biri, mexaniki mətbəx əli əli bir kupada hazırlanmış bir qolu ilə nəzərdən keçirilir. Belə bir cihaz qab-qacaq ilə demək olar ki, hər hansı bir mağaza tapa bilərsiniz və bu, kifayət qədər ucuz dəyər. CIT kubokunun mexanizmi olduqca sadə olmasına baxmayaraq, Eyni zamanda və olduqca təsirli, öz funksiyaları ilə yaxşı mübarizə aparır.
Tez-tez belə manual ələk metal. Dairənin dibi yoxdur - ənənəvi dibinin əvəzinə burada bir ələk var. Əməliyyat zamanı rahatlığı və rahatlığı üçün, dairə öz növbəsində, iki hissədən ibarətdir və daxili yaz var, xüsusi bir sapı ilə bəxş edilir. süzgəc prosesi həyata keçirmək üçün, siz parç daxil yuxuda un düşmək, sonra sapı basın lazımdır. Bu mətbuat avtomatik olaraq ələklə idarə olunur: Un kiçik çuxurlardan keçir və tutum tərəfindən hazırlanan kapasitansdan keçdi. Digər tərəfdən, bütün zərif olmayan elementlər və hissəciklər ələkin daxili səthində qalırlar.
Belə bir ələkin bir sıra üstünlükləri var, bunun sayəsində evdar qadınlar arasında populyarlaşdı. Beləliklə, məsələn, kiçik ölçülərə görə istifadə etmək üçün kifayət qədər asandır. Bundan əlavə, cihazın yığcamlığı iş yerində təmizliyə və sifariş verir. Sita dizaynı olduqca cəlbedici və müasirdir. Ələk kupalarının dezavantajı sənaye istifadəsi üçün uyğun olmayan şey adlandırmaq olar. Siz un kifayət qədər kiçik bir məbləğ elemek lazımdır, əgər yalnız müraciət etmək rahatdır.
Sieve-Mug, ev istifadəsi üçün bir cihazdır.
Ənənəvi dövr
Daha ənənəvi bir seçim böyük bir taxta ələk yuvarlaq formadır. Belə bir cihaz bizim moms və nənələr, həm də uzun əcdadları tərəfindən yalnız istifadə edilmişdir. Lakin, buna baxmayaraq, un eleme bu seçim olduqca məşhur olaraq qalır və bir çox mətbəx bilər.
Quruluşu ilə bir taxta bir ələk, bir tərəfində bir taxta halqa kimi bir şey deyil, bir tərəfində hüceyrə ilə bir grid sabitdir. Səsləmə prosedurunu yerinə yetirmək üçün ələk, özünəməxsus sarsıntı hərəkətlərini yerinə yetirərək yan tərəfdən köçürülməlidir. Bir taxta bir ələkin uzun illər sizə xidmət edəcək və məhsula zərər verməyəcək bir cihazın ən ekoloji cəhətdən təmiz versiyası olduğuna inanılır.
Belə bir ələk əsas əlverişsiz edir Böyük ölçüdə və diametrinə görə iş yerində təmizliyi təmin etmək mümkün deyil. Un bütün istiqamətlərdə uça bilər.
Daha az ekoloji cəhətdən təmiz, lakin taxta daha müasir analoq - plastik ələk.
Sapı
Digər ümumi bir ələk modeli bir qolu olan bir metal ələkdir. Xarici olaraq, bu cihaz bir çömçə bənzəyə bilər. Lakin, alt bərk deyil, sieving funksiyasını yerinə yetirir hüceyrələri ilə bir grid ibarətdir. Bu ələkin dizaynı yuxarıda təsvir olunanlara bənzər deyil. Əsas fərq, birbaşa olmayan və dərinləşən ələkin səthidir. Belə bir fasilə səmərəliliyi artırır və süzmə prosesini sürətləndirir.
Beləliklə, bu gün bazarda istənilən istək və ehtiyaclara uyğun unu süzmək üçün bir mətbəx tapa bilərsiniz. Məsələn, bir dairə ələk, yemək bişirməyi sevən evdar qadınlar üçün uygundur və taxta bir ələk, daha böyük həcmdə unu sızdırma üçün əla seçim olacaqdır.
Necə seçmək olar?
Ümumiyyətlə, Sita seçimi hər mətbəxi bir sırf şəxsi məsələdir. Bu cihazı satın alarkən bir neçə sadə prinsipi nəzərə almalısınız.
- Hüceyrənin ölçüsü olması vacib ola bilər. Bir qayda olaraq, bu göstəricinin daha kiçik olduğuna inanılır, nəticədə daha təmiz və yüksək keyfiyyətli un.
- Dizayn daha vacib bir xüsusiyyətdir. ən məşhur modellərindən biri bir parç-ələk olmasına baxmayaraq, bu cihazın cihaz hər kəs üçün əlverişlidir. Bu baxımdan seçimə ayrıca yaxınlaşmaq lazımdır.
- qiyməti də bir rol oynayır. Ümumiyyətlə, belə bir qurğusun dəyəri olduqca aşağıdır. Ancaq ən ucuz, ənənəvi ələk variantlarıdır - taxta və plastik.
- Bir cihaz seçərkən, unu süzmək məcburiyyətində qalacağınız əhatə dairəsi və həcmləri nəzərə alın.
- Yalnız süzmək üçün uyğun olmayan, həm də digər məhsulları emal etmək üçün uyğun olan variantları seçməyə çalışın (məsələn, kakao).
Beləliklə, bütün tövsiyələri nəzərə alaraq, seçimlə səhv etməyəcəksiniz.
İstifadə üçün göstərişlər
Cihazın istismarı qaydaları olduqca sadədir, Ancaq bu mətbəx inventarına hərtərəfli qulluq haqqında unutmayın.
- Hər istifadədən sonra yuyulmalıdır və ya təmizlənməlidir - bu cihazda deyil, digər maddələrdə də bu cihazda unu deyil, xüsusilə doğrudur. Bu mənada ən diqqətli bir taxta bir ələklə idarə olunmalı, çünki belə bir material əlavə bir nəm və qoxuları udan ala bilmir.
- Yuma zamanı yuyucu vasitələr və ya kimyəvi həllərdən istifadə edirsinizsə, mikroparticlesin səthdə və mesh hüceyrələrində qalması üçün cihazı hərtərəfli yuyun. Əks halda, cihaz, məhsulun sonrakı istifadə, məhsul yuyucu kimyəvi qalıqları ilə qarşılıqlı başlaya bilər.
- Mağaza Quru və təmiz bir yerdə tövsiyə olunur - buna görə də bu cihazın istismar müddətini uzatacaqsınız.
- Böyük bir model diametri (taxta, plastik və ya metal) istifadə etsəniz, mümkün qədər az işləməyə çalışın. Bu qaydaya məhəl qoymasanız, un mətbəxinizin bütün səthlərində ola bilər və əlavə təmizlik aparmalı olacaqsınız.
Yuxarıda Of, bu nəticəyə gəlmək olar Ələk uzaq qədim bizə gələn bir cihazdır. Vaxt keçdikcə dizayn və görünüşün təkrar dəyişikliklərə məruz qalmasına baxmayaraq, mətbəx inventarının bu sahəsinin funksional xüsusiyyətləri eyni qaldı.
Buna görə, ələk, yenə də nənəniz və ya hətta böyük nənəniz olan ailənizdə, bu cihazdan qurtulmağa tələsməyin - daha yeni və müasir variantları əvəz edə bilər.
Növbəti videoda, unu süzmək üçün kupaların icmalını görəcəksiniz.